アトランタと言えば、コカ・コーラ。世界的に有名な企業がこの街にあることもあり、コカ・コーラはこの街の文化と切っても切ることができない存在。そんな中、訪れたレストラン「By George（バイ・ジョージ）」でも、コカ・コーラの偉大さを感じる場面がありました。

By George（バイ・ジョージ）

アクセス

このレストランは、カンドラー・ホテル・アトランタというヒルトン系列のホテル内にありす。ヒルトン系列の中でも高級に分類されるキュリオ・コレクションということもあり、高級感があります。

この街の顔であるコカ・コーラの博物館などがあるエリアからは車で10分ほどと少し離れています。

店内はかなり広いです。この写真に写りきらないほどの広さ。この日は中途半端な時間に訪問したので、ガラガラでした。子ども連れでストローラーでの訪問でしたが、快く受け入れてくれました。

ここにもコーラ？

メニューです。

コーンブレットが出てきます。我が家の１歳児グルメピエ子爆食い（笑）

「Arugula, Shaved Cauliflower and Brussel Sprouts（ルッコラとカリフラワーとブリュッセルスプラウトのサラダ）」（$13）、こちら見た目＆具材通りの味です。アメリカ南部を旅行していると野菜不足になるので、こういう時に確実なものを摂取しておこう作戦です。

「Pork Belly（豚バラ）」（＄25）。さすがアトランタ、コカ・コーラの街ということもあり、コカ・コーラで仕上げられた豚バラ肉が焼きおにぎりのようなお米の上に乗っています。表面サクッとした角煮です。コーラでつけられた甘さも近い印象を与えてくれます。

なんかホテル運営側から名物料理にするために「ご当地の使って考えろ！」の号令があったのでしょうか？すぐその候補に上がるコカ・コーラって偉大。

「Shrimp & Grits（シュリンプ＆グリッツ）」（＄25）、写真のピンボケごめんなさい・・・見た目がわかりにくいですよね・・・が、しかし、味もこんな感じでピントが少しずれている感じ。可もなく不可もなく、パンチが足りない。グリッツって南部に行くと必ずと言っていいほど頼みたくなってしまうのですが、もっと美味しいお店あったな〜と記憶が蘇りました。

まとめ

お会計

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

明確に満足も不満もどちらもありません。というか、う〜ん、別に不味くないが特段美味しいというわけではないという立ち位置。アトランタって色々探しましたが本当に食べる場所がない。選択肢が少ない中で、まあハズレではありませんという感じです。

↓グリッツといえば、ニューオリンズ！！！絶対おすすめの観光地です。

ジャズとグルメの街！観る・遊ぶ・食べるが揃う魅惑の「ニューオリンズ」【観光・レストラン・ホテルガイド】アメリカ南部の魅惑の街「ルイジアナ州ニューオリンズ」。ジャズ発祥の地とされ、いたるところで音楽が奏でられています。フランスの影響を多分に受けた街並みはとても美しく、歩いているだけで楽しい。さらに、アメリカの中でも独自の進歩を遂げた南部料理が最高に美味しい、グルメな街でもあるのです！沼地で野生動物に触れるアクティビティやスポーツ観戦など「観る・遊ぶ・食べる」三拍子そろった素晴らしい街！...

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ジョージア州アトランタで、南部料理を思う存分楽しめるレストランが「South City Kitchen Midtown（サウス・シティ・キッチン・ミッドタウン）」です。最初に出てくるビスケットが始まり、フライドグリーントマトやシュリンプ＆グリッツ、フランドチキンなど、名物を一気に楽しめるお店です。アトランタで南部料理を求めるなら是非お試しを！

South City Kitchen Midtown（サウス・シティ・キッチン・ミッドタウン）

アクセス

サウス・シティ・キッチンは、アトランタに2店舗、ジョージア州内には４店舗あります。今回行ったのは、アトランタのミッドタウン店。宿泊していたのは、ジョージア水族館やコカコーラ博物館のあるダウンタウンだったので、移動は車で。ホールフーズの駐車場に止めて歩きました。

こちらがお店。周辺はビジネス街という雰囲気です。

店内は二階建てになっています。テラス席もあり。

南部料理三昧！

今回訪れたのは、ランチ。南部名物がずらりとメニューに並びます。

まず出てくるのは、ビスケット！焼きたてほかほかです。外はさっくり、中はしっとりほろほろ。

「She-Crab Soup（蟹のスープ）」（カップ＄７）。カニの肉がゴロッと入ったスープです。味はというとベルキューブチーズの辛い味のやつわかりますか？あんな感じの濃厚さとちょっとスパイシー感です。庶民的な味わい。

「Fried Green Tomatoes（フライド・グリーン・トマト）」（＄13）。イタリアンっぽい力強いトマト感のあるソースです。中にはチーズとシャキッとした歯応えのあるグリーントマト。揚げてあるし、チーズもたっぷり入っているんだけど、トマトソースと一緒に食べるとそんなに重いって感じはしません。

「Shrimp & Marsh Hen Mill Grits（シュリンプ＆グリッツ）」（＄25）。焦がしたような風味があってBBQっぽさを強く、強く感じるグリッツです。あとから追加でホットソースを足せるのですが、酸味と辛味がたされることで味に立体感が出ていい感じです。

↓シュリンプ＆グリッツは、ニューオーリンズ名物。食べまくった。

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「Pimento Cheeseburger（ピメント・チーズバーガー）」（＄17）。

パティはジューシーでそこにシャキッと新鮮玉ねぎがバランスなのですが、バンズがこれじゃない。いろいろなバンズがあって然るべきなのですが、でもこれじゃない。ごわっとしていて重く硬さがあります。う〜む。でも、ソースはほんのりスパイスさもあっていい。

フライドポテトにつけるソースは、オニオンブロッサムにつけるアレ。ちょっとピリ辛なあれ。アクセントでいい感じ。

まとめ

お会計

お会計は、２杯飲んでチップ前の合計＄89.66（1人＄45）。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

スーツ姿のビジネスマンがランチミーティングで使っているようなしっかりしたお店の南部料理ということで、親しみやすい南部の味でありつつ少し変化球も加えていました。いろいろ南部料理を楽しめるという点では良い。ただ、バーガーのバンズは違った（まだ言う笑）。

↓マイ・ベスト・南部料理レストランは、こちら！！テキサス州オースティン。

テキサス州オースティン｜雰囲気も南部料理も最高！素敵な一軒家レストラン「マティーズ」【住宅街に出現】テキサス州オースティンでBBQ以外をお探しの方に、ぜひオススメしたいレストランが「Mattie's（マティーズ）」。住宅街のど真ん中にある素敵な一軒家レストランは、ヴィクトリアン様式の建物で、半世紀以上の歴史があります。結婚式場としても有名なこの場所は雰囲気が良いだけでなく、南部料理が最高の美味しさ！南部名物のガンボやグリーン・フライド・トマト、フライドチキンなどが堪能できます。...

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アトランタのBBQを探す中で出会ったのが、韓国インスパイア系BBQの「Heirloom Market BBQ（ヘアルーム・マーケット・BBQ）」。アメリカ南部出身のBBQ好きシェフと韓国人シェフが組んだ異色のBBQ店です。キムチや豆腐、さつまいもなどを使った、韓国インスパイアなサイドメニューが充実していて、どれもアジア人好みの味付け！アトランタの中心部からは少し外れた場所にありながら、大賑わいの人気店です。

Heirloom Market BBQ（ヘアルーム・マーケット・BBQ）

アクセス

ヘアルーム・マーケット・BBQがあるのは、アトランタ中心部から車で20分ほどの場所です。今回、ノースカロライナのアッシュビルという街から車でアトランタまで南下してきたので、その途中にあったお店。

こちらがお店です。街中にある小さな商店的な感じで、BBQ店だとは思えない見た目。ただ、駐車場はかなりいっぱいで、人気ぶりを感じました。

アトランタは、ロサンゼルスやニューヨークなどと同じく韓国系の人たちが多く住むエリア。それもあって、韓国の料理屋が結構多いのが特徴です。このお店は南部で生まれ育ったシェフと韓国人のシェフが作ったお店で、南部の味BBQと韓国の味が融合したお店になっています。

ここのシステムは、QRコードを読み取りオンラインでオーダーすると、注文が出来次第店員さんが名前を呼んでくれるというもの。事前にオーダーしておいて、ピックアップするというのがスムーズかも。

こんな感じで注文します。夏場は倒れてしまいそうに暑くなるアトランタ。これなら車の中で待てるので、いい点ですね。

お店の中は売店のみで、食べる場所はなし。ここでピックアップします。「貸して〜」といえば一応奥のトイレを貸してくれます（笑）

店内に席はないものの、こちらのテラス席で食べることはできます。座席はないので立ち食いになります。

韓国スタイルのサイドが美味しい！

席がないので、基本テイクアウト方式に。

今回注文したのは、「2 Meat Combo（２ミート・コンボ）」（＄20）と「Pulled chicken Sandwich（プルド・チキン・サンドイッチ）」（＄16）。それぞれサイドも１種類選べます。

まず左の写真。２つのお肉を注文します。赤い方が「Spicy Korean Pork（スパイシー・コリアン・ポーク）」。甘辛のタレが絡んだお肉は、後を引きつつも次を食べたくなる味わい。ザ・韓国って感じ。もう一つ頼んだのがブリスケット。BBQを食べにテキサス州オースティンの数々の名店に出会って以降、ブリスケットは必ず頼むようになった部位なのですが、こちらのお店のは柔らかいものの、とろけるような極上の肉感という感じではありませんでした。歯応えもあり、ちょっとドライな感じです。

プルド・チキン・サンドイッチはしっかりとした味わいがついているものの、もう少し味が欲しくなる。そこで登場するのが・・・

このソースたち！種類が豊富だ！クラシックにコリアン、キムチマヨなどを選びました。チキンは胸肉なので少したんぱくな部分があるので、味変にはちょうど良し。やっぱりキムチマヨなど韓国系のソースは特に美味しいです。

サイドに選んだのは、「Kimchi Slaw（キムチスロー）」と「Korean Sweet Potato Chips（コリアン・スイート・ポテト・チップス）」です。

キムチって肉に合うんですよね。韓国焼肉行った時に絶対箸で突きたくなるあの感じ。辛さとリフレッシュ感がいい感じ。ポテチはカリッと薄いのと厚くてほくッとしたやつが混ざっています。薄い方が好みかな。

まとめ

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

南部名物のBBQ！として食べに行くのではなく、韓国インスパイア系のBBQを食べに行く、なんなら韓国料理を食べに行くくらいの気持ちで行くのがいいと思います。そして頼むのは韓国の味に思いっきり振ったものを注文するのがオススメです。

↓韓国インスパイアは本場テキサスにもある！

テキサス州オースティン｜トロトロなブリスケットに一味違うサイドが魅力「ラ・バーベキュー」【名店の血筋】バーベキューの名店ひしめくテキサス州オースティン。大きな塊肉の扱いや灼熱の焼き場など、常に"男"のイメージがつきまとうBBQ業界。そこに挑んでいるのが女性がオーナーを務める「La Barbecue（ラ・バーベキュー）」です。オーナーは名店の血筋と、テキサスのBBQを食べるなら行くしかない！平日でも行列必至の名店のブリスケットはワールドクラス！サイドにはキムチなど、他とは少し違ったテイストも感じられます。...

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