ニューヨークの喧騒を離れ、アメリカの魂、南部を訪れました。今回訪れたのはジョージア州のサバンナ。サバンナと聞くとライオンがいそうな風景を思い浮かべますが、こちらのサバンナは食・観光・人の良さと三拍子そろったすばらしい街で、アメリカでマストで訪れるべき街に認定（グルメピエロ調べ）！街がコンパクトで徒歩で気軽に回れるので、ニューヨークなど東海岸の街から１泊２日で訪れても十分に楽しめます。グルメピエロ流のサバンナの楽しみ方をお伝えします！

ジョージア州サバンナ

サバンナってどんなところ？

ジョージア州サバンナは1733年にアメリカで初めての計画都市として誕生。かつては奴隷貿易の中心地として栄えた港町です。悲しい歴史を持つ街ですが、いまではレンガや石畳など歴史的な街並みや景観を残し観光都市として栄えています。港は現在でも多くの取引があり、アメリカで取引量４位のコンテナ港です。

サバンナはアメリカ先住民を埋葬していた場所を開発したことや、奴隷が港で過酷な労働を強いられてたくさん亡くなったことから、アメリカで最も幽霊の出る場所としても有名で、街のいたるところでゴーストツアーが開かれています。

ちなみに、ジョージア州サバンナ（Savannah）は、熱帯・亜熱帯地方にみられる草原のサバンナ（savanna）とは綴りが違うので注意！！

グルメピエロ旅マップ

今回紹介するスポットをGoogleマップにまとめました。サバンナは中心地に入れば基本的に徒歩移動ができる小さな街です！

１日目午前

オシャレなサバンナ空港

ニューヨークからサバンナは、飛行機で２時間半！

サバンナの空港、めちゃくちゃオシャレ。なんかディズニーランドみたい（格が下がることを言えば、お台場のアクアシティのような・・・笑）。そして小さい空港だからか、手荷物検査の列が激混み・・・帰りに利用する際には気をつけたほうがいいかも。

空港着いたら、ウーバーで市内のホテルまで移動です！大体車で15分くらい。

歴史ある可愛いホテル

今回宿泊したのが、サバンナのダウンタウンにあるホテル「The Marshall House（ザ・マーシャル・ハウス）」。めっちゃ立地がよかったです。

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なんと創業は1851年！古いホテルのようですが、中は綺麗に維持されています。南北戦争の歴史を感じる展示もホテル内に充実しています。

１階の部屋では、曜日によって夕方にワインが振る舞われます！今回は予定が合わず、行けなかった。あと、ロビーでは冷えたお水もらい放題。地味に嬉しい（笑）

お部屋は、広くはないです。必要十分な感じ。古い建物のためか、床が若干斜めってた（笑）ベッドに寝そべると、平衡感覚が狂う感じ（笑）気になる人は気になるかも。

こちらで１泊＄199＋プロパティーフィー（$30）＋税でした。そんなに高くないし、サービスはめちゃくちゃよくて、立地もよかったので、まぁ満足です！あと今回は食べなかったけど、朝食もただでついてくる！

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南部名物グリッツ！サバンナの感動飯

到着して早々、ランチに向かったのが「The Grey Market（ザ・グレイ・マーケット）」。ネットフリックスの料理番組「The Chef’s Table」に登場するレストラン「The Grey」の系列店なのです。The Greyの予約が取れず、こちらに来たというわけです。

「Fish & Grits（フィッシュ＆グリッツ）」（$16）。これ、めちゃくちゃ最高だった！！！ここで食べたもの、全部美味しすぎた。詳しいレポートは以下のリンクから！！

ジョージア州サバンナ｜南部名物グリッツ＆新食感フライドポテトに大感動！「ザ・グレイ・マーケット」ジョージア州サバンナに滞在中、最も感動した料理と出会えたのが「The Grey Market（ザ・グレイ・マーケット）」です。南部最高のレストランの一つと呼ばれ、ネットフリックスの料理番組シェフズ・テーブルにも登場する「The Grey（ザ・グレイ）」の系列店で、より気軽に食べられるお店になっています。ここで食べた南部名物グリッツと、新食感のフライドポテトは悶絶＆感動もの。サバンナに行くのであれば、どちらかに行くことを強くオススメします！！...

パステルカラーの街と公園を散策

サバンナは京都やニューヨークのように街が碁盤の升目状に綺麗に区画整備されています。

南国特有のこのパステルカラーの家がとってもかわいい。

歩いているだけでおしゃれな気分になれる。

街には２４の公園があり、緑が絶えません。

ニューヨークでいうセントラルパーク的な憩いの場所でしょうか？

素敵な一本道！

垂れているのはスパニッシュモス。葉っぱの表面から空気中の水分を吸収する、土に植えないでも育つエアプランツです。おしゃれなカフェとか美容院とか、そういう場所で壁とかに飾ってあるやつ。天然で見たのは初めてだけど、こんだけあるとちょっと怖い（笑）。

ここは「セント・ヨハネ・大聖堂」。１６世紀後半に建てられた、フレンチゴシック様式の教会です。サバンナの定番観光スポット！我々は食を優先して、外観で満足した（笑）中に入ると綺麗みたいです！

１日目午後

観光名所リバーストリート

ウーバーのお姉さんにみんなが絶対行く場所！と教えてもらったのが、「River Street（リバーストリート）」です。その名の通り、川沿いの大通りになっているのですが、急な階段を下がって川沿いに降りるのです。

至るところにこの急な階段「Historic Steps」はあります。自己責任で使ってくださいだと（笑）ちなみに、別名は「Stone Stairs of Death（死の石階段）」。いわれは分からないと言われていますが、酔っ払って使ったら文字通りのことが起きてしまうでしょう・・・（怖）。ハイアットリージェンシーの横に、安心安全なエレベーターもありました。

この急な階段は、写真撮影スポットになっている。人とすれ違うのは結構大変な階段でした。

これがリバーストリート！全体的に観光スポットという感じです。

こんな感じの、リバービューのバーがたくさんあります。

リバーストリートを進んでいくと、再開発エリアも。JWマリオットの周辺は、とても綺麗に整備されていました！お店も充実。

JWマリオットホテルは、元々は発電所なんだと！

謎の恐竜展やっていた（笑）

試食し放題！ジョージア州土産はコレ

再開発エリアを散策していて見つけたのが、「Byrd’s Famous Cookies（バーズ・フェイマス・クッキーズ）」。ジョージア州のクッキー屋さんです。

中は結構広い。そしてお土産にぴったりな可愛いクッキー缶も充実！！！これはお土産に決定。

しかもなんと、これだけの種類を味見し放題！！！おばさんが、クッキーをトングでとって渡してくれます。

私のお気に入り、レモンのシュガークッキーとチェダークッキー！食べ比べ楽しい。みんな食べまくってるから遠慮はいらない。笑

これ買いました。しょっぱいクッキー。

これも可愛くて買っちゃった！！！クッキーじゃなくて、ニンニク入れと化しているけど（笑）

ネットフリックス登場店でディナー

サバンナにはもう一つネットフリックス登場店があります。南部料理を“再定義”したとも言われている「Husk Savannah（ハスク・サバンナ）」です！とっても素敵な一軒家のようなレストラン。

どれも美味しかったけど、ローストポークの火入れが完璧すぎて旨味凝縮柔らか！！！！詳しいレポートは以下のブログから！

ジョージア州サバンナ｜南部料理を“再定義”した著名シェフのレストラン「ハスク」【ネットフリックス登場店】アメリカで敬遠されていた南部料理を“再定義”したとも言われている著名シェフ、シーン・ブロック氏が創業したレストランが「Husk（ハスク）」。ネットフリックスの料理番組「シェフズ・テーブル」にも登場する有名レストランです。１号店はサウスカロライナ州チャールストンなのですが、ジョージア州サバンナにも店舗があるので行ってきました！南部の食材をふんだんに使った料理はどれも美味しくて、南部の食文化の素晴らしさを感じることができました。...

愛されて100年の老舗アイス

サバンナで1番有名なアイスクリーム屋さん「Leopold’s Ice Cream（レオポルド・アイスクリーム）」。早めのディナーを終えて向かったら、すでに大行列でした。待つこと20分くらい。

「愛されて100年」という感じのどこか懐かしい味わい！

ジョージア州サバンナ｜レトロ可愛い！愛されて100年の「レオポルド・アイスクリーム」【大行列の人気店】アメリカ南部の美味い飯を求めて、ジョージア州サバンナ＆サウスカロライナ州チャールストンに行ってきました！サバンナで訪問必須なのが、創業100年を超えて愛され続けるアイスクリーム屋さん「Leopold's Ice Cream（レオポルド・アイスクリーム）」です。レトロ可愛いお店にテンションが上がり、昔ながらのどこか懐かしい味わいのアイスにホッとできるような、素敵なアイスクリーム屋さん！超人気店のため、大行列覚悟で臨むべし！！...

リバービューのルーフトップバーでチル

リバーストリート沿いには、たくさんのルーフトップバーがあります！今回行ったのは、Cotton Sail Hotelの「Top Deck Bar（トップ・デック・バー）」。

眺めが綺麗！！！けど、ここのバー、本当にいいところは眺めだけです。メニューや接客含めて、他はイマイチ・・・。

２日目午前

南部の朝ごはん

この日は８時すぎの電車に乗らなくてはいけなかった。でも最後にサバンナで何か食べたい！！

早朝６時半からやっている朝ごはんスポットを探したところ、ホテルの近くにここが！中がめっちゃ緑のポップなダイナーです。シュリンプ＆グリッツが食べたかったけど、開店早々いったら１時間くらいかかると言われた・・・ガーン。

このダイナーがめちゃ当たり。「Henry’s Signature Chicken（ヘンリーズ・シグニチャー・チキン）」（＄8.5）。味シミシミで柔らか〜い鶏胸肉に、パラパラスタイルのハッシュドポテト。

ジョージア州サバンナ｜南部の朝食！ふらっと入ったダイナーが超美味しかった件「ヘンリーズ・レストラン」 南部旅行を激しくオススメしたい、グルメピエロ（メス）です。 ジョージア州サバンナで食べたご飯はどれも美味しかったのですが、何気な...

アムトラックでチャールストンへ！

あっという間のサバンナ旅！次の街、サウスカロライナ州チャールストンへ向かいます！乗り捨てレンタカーが死ぬほど高かったので、今回はアムトラックで移動！

アムトラックでサバンナからチャールストンまで、１時間半の旅です！料金は片道1人＄30くらい。

チャールストン編もぜひお楽しみに！！！！南部、最高！！！

↓ロードアイランド旅行記も書いています！

ロードアイランド１泊２日の小旅行！豪邸だらけの港町「ニューポート」の遊・食・宿【NYから３時間半】週半ばに思いつきで決めた週末１泊２日のロングアイランド州ニューポート旅行。ニューヨークからは車で３時間半で行けるので、ふらっと気軽に行けます！名所は大豪邸で、アメリカ屈指の高級ヨットクラブもあります。セレブな雰囲気が漂う一方で、親しみやすさも残る可愛い街なのが特徴。ニューポートのおすすめのレストランから観光スポット、アトラクションやホテルまで一挙に紹介します！...

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ジョージア州サバンナで食べたご飯はどれも美味しかったのですが、何気なく入った変哲もないダイナーの朝ご飯までもが最高でした。その朝ご飯スポットが「Henry’s Restaurant（ヘンリーズ・レストラン）」。朝６時半からの早朝営業で、南部ならではの朝ごはんを楽しむことができます！

Henry’s Restaurant（ヘンリーズ・レストラン）

アクセス

ヘンリーズ・レストランは、サバンナの中心地にあります。

一見、見逃してしまいそうな外観。チャールストン行きの電車の時間が朝早かったので、ホテルからすぐ近くで、早朝営業しているお店を探してたどり着きました。

だけど中に入ると、ド派手（笑）めっちゃ緑！！！！！

朝６時半、先客がいました。

南部の朝ご飯

なんか、地元ダイナー感が良いです。

メニューはこちら！我々の目当ては、シュリンプ＆グリッツ！！！・・・だったのに、なんと大ショックなことに時間が早すぎて提供に１時間かかると言われてしまいました（泣）辛すぎる。。。仕方なく別のオススメを頼みました。

「Tuna Salad Plate（ツナサラダ・プレート）」（＄7.25）。シュリンプ＆グリッツの代わりに頼んだやつ、相当な量あります（笑）これ、平凡なツナサラダに見えますが、ただのツナサラダじゃない！！！刻んだピクルスが混ざっているのです！！！これが、大ヒット。めっちゃ美味しくて、ツナサラダ止まらない。

「Henry’s Signature Chicken（ヘンリーズ・シグニチャー・チキン）」（＄8.5）。シグニチャーと書いてあるものは、とりあえず頼みます。このチキンも、全く期待してなかったのに超うまいんですが。胸肉と書いてあったけど、超しっとりしていて、中までしっかり味が染み込んでいるのです。野菜とマッシュルームとトロトロチーズと一緒に食べるとめちゃ美味しい。

このハッシュブラウン、パラパラスタイル！！！これがまた良いんです。パラパラっとしているんだけど、一つ一つはカリカリ。塩加減もちょうど良くて、これまた止まらない。何気なく入ったダイナーだったのに、この美味しさ何。

まとめ

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

朝ご飯に行くには超オススメです。でも早い時間に行きすぎるとシュリンプ＆グリッツがない可能性があるので注意（笑）ここのご飯を食べて感じたのは、ここのシュリンプ＆グリッツは絶対に美味しいということ。本当、シュリンプ＆グリッツを食べられなかったことだけが後悔、、、（笑）

↓サバンナのご飯、美味しすぎる問題。旅行記にまとめました。こちらもよろしくお願いします！

ジョージア州サバンナ旅行｜食・観光・人の三拍子揃った魅力溢れる南部の街【１泊２日にオススメ】ニューヨークの喧騒を離れ、アメリカの魂、南部を訪れました。今回訪れたのはジョージア州のサバンナ。サバンナと聞くとライオンがいそうな風景を思い浮かべますが、こちらのサバンナは食・観光・人の良さと三拍子そろったすばらしい街で、アメリカでマストで訪れるべき街に認定（グルメピエロ調べ）！街がコンパクトで徒歩で気軽に回れるので、ニューヨークなど東海岸の街から１泊２日で訪れても十分に楽しめます。グルメピエロ流のサバンナの楽しみ方をお伝えします！...

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ジョージア州サバンナに滞在中、最も感動した料理と出会えたのが「The Grey Market（ザ・グレイ・マーケット）」です。南部最高のレストランの１つと呼ばれ、ネットフリックスの料理番組シェフズ・テーブルにも登場する「The Grey（ザ・グレイ）」の系列店で、より気軽に食べられるお店になっています。ここで食べた南部名物グリッツと、新食感のフライドポテトは悶絶＆感動もの。サバンナに行くのであれば、どちらかに行くことを強くオススメします！！

The Grey Market（ザ・グレイ・マーケット）

ネットフリックス登場店

前回紹介した「Husk（ハスク）」でチラッと触れましたが、「The Grey（ザ・グレイ）」もネットフリックスの料理番組シェフズ・テーブルで取り上げられています。このトレーラーの１番目に登場するのがハスクのシェフ、２番目に登場する黒人女性マシャマ・ベイリー氏がザ・グレイのシェフです。

ジョージア州サバンナ｜南部料理を“再定義”した著名シェフのレストラン「ハスク」【ネットフリックス登場店】アメリカで敬遠されていた南部料理を“再定義”したとも言われている著名シェフ、シーン・ブロック氏が創業したレストランが「Husk（ハスク）」。ネットフリックスの料理番組「シェフズ・テーブル」にも登場する有名レストランです。１号店はサウスカロライナ州チャールストンなのですが、ジョージア州サバンナにも店舗があるので行ってきました！南部の食材をふんだんに使った料理はどれも美味しくて、南部の食文化の素晴らしさを感じることができました。...

ザ・グレイはこちら。元々バス停だった場所をレストランにしていて、黒人と白人の待合室が分けられていた作りを残しているそうです。灰色を意味する店名にも、こうした人種差別の歴史に対する想いが込められています。

ベイリーシェフはニューヨーク出身ですが、ルーツはここジョージア州サバンナ。ニューヨークのレストランで経験を積んでからこのお店をオープンさせたそうです。

残念ながら、こちらのお店は予約が１ヶ月先までいっぱいで、行くことができませんでした（泣）ということで、系列のザ・グレイ・マーケットに来たということなのです！

アクセス

ザ・グレイ・マーケットがあるのは、サバンナの中心街です。ザ・グレイの方も、すぐ近くにあります。

ここです！

食材や調味料も買える

店内に入ると大賑わい。だけど、回転がいいようですぐに案内してもらえました！予約はとっていないみたいでした。

カウンター席もとってもおしゃれ。

マーケットというだけあり、自家製の調味料や食材なども売っています。

ビネガーやスパイスも！！！！これ買えば良かったと後悔。

可愛いグッズも充実してました。

焼き菓子なども売っています。

大感動の南部料理

メニューはこちらです。サンデーフライドチキンが気になったけど、日曜限定！！

残念ながらドラフトビールを切らしているということで、売り場から缶ビールを選びます。

ジョージア州のビールで乾杯！右のビールは、よなよなエールのような味わいで、飲みやすかった！

「Fish & Grits（フィッシュ＆グリッツ）」（$16）。南部名物の一つが、シュリンプ＆グリッツ。そのフィッシュバージョンがこちら！

フロリダ・キーウェストで初めて食べたグリッツが美味しすぎて、それ以降大好きな料理です。グリッツはとうもろこしの粉を煮込んだ、お粥のような料理。でも語源は「粗末な料理」を意味する言葉らしい・・・そんなことない！というのを色んなレストランが証明しています。レストランによってグリッツの味わい、食感、見た目もが大きく異なり、奥が深いと思う料理でもあるのです。ジョージア州やサウスカロライナ州が本場ということで、グリッツを食べまくると決めて来た！

フロリダ州キーウェスト｜衝撃的美味しさのシュリンプ＆グリッツ！旅1番のレストラン「カフェ・マルケーサ」フロリダ・キーウェスト旅行で一番美味しかったレストランが「Cafe Marquesa（カフェ・マルケーサ）」。小さな可愛いブティックホテルに併設されているカリブ料理のテイストを取り入れてたレストラン。あらゆる料理に使われているソースが神技的美味しさ！！シェフはソースの魔術師ではなかろうか。。。特にここで食べた南部料理「シュリンプ＆グリッツ」は人生で食べたベストディッシュの一つに入る（おそらく軽く50くらいあるけど笑）。細部までこだわりを感じる、ハイクオリティな食事が楽しめるので、キーウェストにいったらマスト！...

このグリッツ、最強！！！！

しっかり味付けしてグリルした淡白な白身魚がドーーーンと乗っかっています。この魚の味付けがまず、とっても美味しい。日本人好みな味付けでもあると思う。表面カリッと焼けたところにしっかり味がついていて、これをグリッツと絡めて食べるとすごい美味しい！！！！グリッツは結構サラッと食べられる味わいがありつつ、クリーミー。

「The Grey Market Burger（ザ・グレイ・マーケット・バーガー）」（＄17）。バーガーにフライドポテトがついて来ます。

こちらのバーガー、シンプルでめちゃくちゃ美味しい！！！パティはしっかり成型されてなくて、粗挽き感、ゴロゴロ感が逆にとっても良い。トロトロのキャラメリゼされた玉ねぎと、濃厚なチェダーチーズソースと最高のマッチングです。一つ気になるとすればバンズだけ簡易的で、こだわればもっと美味しくなりそうだけど、まぁマーケットという体のお店だしいいか（笑）

バーガーもとっても美味しいんだけど、注目すべきはこのフライドポテト！！！！

初めて食べる食感であり、発明です。

外は超絶ウルトラカリカリ、中はホックホクなのですが、普通ではないのがフライドポテトの衣。カリカリの外側に、ホロホロっとしている何かがまとわりついているのです。カリカリホロホロホクホク・・・食感が最高なのです！！！

これは完全に予想ですが、一度フライドポテトを作った後、パン粉のようなものをつけてから２度揚げしているのではないでしょうか？それがこの、魅惑の新食感を生んでいるような気がします。ソースはピリ辛でパンチのあるマヨソースで、相性が抜群です。このフライドポテトは特許申請した方がいい（笑）

まとめ

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

南部料理の素晴らしさが詰まった料理を堪能できました。グリッツとフライドポテトはマストで食べて欲しい！！ただここは９〜１８時でしかやっていないので、朝ごはんかランチかな。そしてできれば、大元のザ・グレイの方に行きたいところ。マーケットでこれだけ美味しいのだから、ザ・グレイへの期待も高まってしまう。必ずまたサバンナに行って、リベンジしたい！！！

サバンナ最高！ホテル情報など旅行記はこちらから。

ジョージア州サバンナ旅行｜食・観光・人の三拍子揃った魅力溢れる南部の街【１泊２日にオススメ】ニューヨークの喧騒を離れ、アメリカの魂、南部を訪れました。今回訪れたのはジョージア州のサバンナ。サバンナと聞くとライオンがいそうな風景を思い浮かべますが、こちらのサバンナは食・観光・人の良さと三拍子そろったすばらしい街で、アメリカでマストで訪れるべき街に認定（グルメピエロ調べ）！街がコンパクトで徒歩で気軽に回れるので、ニューヨークなど東海岸の街から１泊２日で訪れても十分に楽しめます。グルメピエロ流のサバンナの楽しみ方をお伝えします！...

↓フロリダ・キーウェストでも南部飯は堪能できました！

フロリダ州キーウェスト｜雰囲気抜群のリゾート朝ごはん！カリブ料理「ブルー・ヘブン」【ライブ音楽も】自由に旅行できる日々が戻ることを夢見て、旅行気分先取り第２弾はアメリカ本土最南端にあるフロリダのリゾート地「キーウェスト」で食べたオススメの朝ごはん！朝から大賑わいで、ライブ音楽を楽しむことができる雰囲気抜群のカリブ料理店「Blue Heaven（ブルー・ヘブン）」を紹介します。朝８時からやっているので朝ごはんやブランチにちょうど良い！ちなみに、キーウェストはマイアミ空港から車で３時間半くらいの場所。ご飯美味しいしリゾート気分も味わえて、控えめに言って最高です。...

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アメリカで敬遠されがちだった南部料理を“再定義”したとも言われている著名シェフ、ショーン・ブロック氏が創業したレストランが「Husk（ハスク）」。ネットフリックスの料理番組「シェフズ・テーブル」にも登場する有名レストランです。１号店はサウスカロライナ州チャールストンなのですが、ジョージア州サバンナにも店舗があるので行ってきました！南部の食材をふんだんに使った料理はどれも美味しくて、南部の食文化の素晴らしさを感じることができました。

Husk Savannah（ハスク・サバンナ）

ハスクってどんなお店？

南部料理はこれまで「奴隷の料理」というレッテルが貼られ、料理評論家などからも最近まで敬遠されてきた悲しい歴史があるようです。それを変えたと言われているシェフの1人が、ハスクをオープンさせたショーン・ブロック氏です。

今回の旅で南部料理は最高に美味しく、奥が深いということを実感したのですが、訪れたジョージア州やサウスカロライナ州でミシュランの星獲得店は残念ながら皆無。というか、カバーしていないようです。

ブロック氏は2011年、チャールストンにハスク１号店をオープン。ニューヨーク・タイムズは当時、「南部料理の歴史のなかで、最も重要なレストラン」と評しました。ちなみにブロック氏は19年にハスクを離れていて、今はナッシュビルを拠点にレストランをいくつか展開しているとのこと。

ハスクはネットフリックスの大好きな番組、シェフズ・テーブルのシーズン６にも登場します。こちらのトレーラーの冒頭に出てくるのが、ブロックシェフです。本編では難病と闘いながら、敬遠されてきた南部料理と向き合う姿が描かれています。

ちなみにシーズン６には４人のシェフが登場しますが、サバンナの別のシェフもフィーチャーされています。南部料理がアツい！！！そのレストランの系列店にも行ってきたので、今度紹介します。

アクセス

ハスク・サバンナがあるのは、サバンナの中心部。サバンナの市街地は基本的に徒歩移動できます。

立派な一軒家のレストランです！素敵な雰囲気！！！

一軒家にお邪魔します

立派な一軒家の中にお邪魔すると、正面に見えるのがキッチン！

リビングルームみたいな部屋の席に通されました。可愛い作り。

自家製ピクルスが大量にストックしてあった。これ何ヶ月分なんだろ？

メニューは日々変わります！シュリンプ＆グリッツ目当てに来たけど、この日は残念ながらメニューになかった（泣）メニューはホームページから確認できます。

南部食材を堪能

「Pear Teani（ペア・ティーニ）」（＄13）。梨の甘みがありつつ、爽やか！ブラックティーの風味が良い。

「Greenball（グリーンボール）」（＄15）。爽やか！！アイスのサクレみたいな。酸味が効いていて良い感じ。

「Heirloom Tomato, GA Peaches…（トマトと桃のサラダ）」（＄15）。南部食材の詰め合わせ！トマトはなんと５種類も入っています。それぞれ違う形と食感。それに、桃がジューシーで美味しすぎる！！生ハムとポップコーンのようなふりかけの塩味がアクセントに。醤油ベースの味付けで、全てをギュッと引き締めてくれます。

「Bradford Huitlacoche Tortellini（ウイトラコチェのトルテリーニ）」（＄29）。ウイトラコチェ（黒穂病トウモロコシ）って初めて食べたんですが、ググったら見た目がグロすぎてびびった（笑）でも、メキシコのトリュフと言われるくらいで、この料理もめちゃくちゃ美味しかった！！！

コクのあるピリ辛のソースがベースで、とうもろこしの甘みが広がるような味わいです。パスタの中に詰まっているのが、ウイトラコチェだったのかな？

「Embered Okra, Eggplant（オクラとナス）」（＄９）。カイエンペッパーがピリッと効いていて、これは酒が進む居酒屋メニュー。

「Coal Roasted Chicken（ロースト・チキン）」（$31）。このお肉、最高の美味しさだった。火入れ、素晴らしすぎない？？？？パサつかないギリギリのところを攻めている感じが絶妙・・・

おそらく低温調理されているのだと思うのですが、豚肉がめちゃくちゃ柔らかい。さらに、漬けたのかな？と思うくらいに味が染み込みまくり！！ちょっと燻製感もあり、最高の味付け。

まとめ

お会計

カクテルを１杯ずつ飲んで、２人でチップ前＄126.03（1人＄63）。安い！！

店舗詳細

ハスクは他に、サウスカロライナ州チャールストンとテネシー州ナッシュビルにもあります！

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

南部食材に特化した料理は、どれも絶品でした。メニューは毎日違うそうなので、お店に行く際には要注意です。今回は南部食材のトウモロコシがふんだんに使われていて、コーンがメインだったと言っても過言ではない気がします。それでいて扱い方も違ったのが面白かった。ネットフリックスを見て背景を知ってから行くのもアリ！！

↓サバンナ飯最高！！！旅行記でグルメ・ホテルなど情報を一気にまとめました。こちらもよろしくお願いします。

ジョージア州サバンナ旅行｜食・観光・人の三拍子揃った魅力溢れる南部の街【１泊２日にオススメ】ニューヨークの喧騒を離れ、アメリカの魂、南部を訪れました。今回訪れたのはジョージア州のサバンナ。サバンナと聞くとライオンがいそうな風景を思い浮かべますが、こちらのサバンナは食・観光・人の良さと三拍子そろったすばらしい街で、アメリカでマストで訪れるべき街に認定（グルメピエロ調べ）！街がコンパクトで徒歩で気軽に回れるので、ニューヨークなど東海岸の街から１泊２日で訪れても十分に楽しめます。グルメピエロ流のサバンナの楽しみ方をお伝えします！...

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アメリカ南部の美味い飯を求めて、ジョージア州サバンナ＆サウスカロライナ州チャールストンに行ってきました！サバンナで訪問必須なのが、創業100年を超えて愛され続けるアイスクリーム屋さん「Leopold’s Ice Cream（レオポルド・アイスクリーム）」です。レトロ可愛いお店にテンションが上がり、昔ながらのどこか懐かしい味わいのアイスにホッとできるような、素敵なアイスクリーム屋さん！超人気店のため、大行列覚悟で臨むべし！！

Leopold’s Ice Cream（レオポルド・アイスクリーム）

アクセス

レオポルド・アイスクリームがあるのは、サバンナの中心地の大通り沿いにあります。

平日の夜７時半、こんなに大行列ができている！

レトロな雰囲気で可愛いお店です！

1919年創業。

レトロな店内

中に入ってからも、結構並ぶ。でも回転早いので、並んだのは15分くらいだったかな？

レトロ可愛いグッズも売ってました！

創業家の写真も。ギリシャからやってきた移民だった３兄弟がはじめたお店だそうです。

昔の映画のポスターが飾ってあって、雰囲気あります。

ジュークボックスも置いてある！

愛される昔ながらのアイス

メニューはこちら！

こんなボリューミーなサンデーもあります。

「Rum Bisque（ラム・ビスク）」が、創業以来の人気フレーバーらしい。これ注文！

コーン、ワッフル、カップから選べます！カップは３種類ですが、２種類のフレーバーを盛ってもらえるのは1番大きいサイズのみ！！

デカイ！！！！！パイントまでいかないけど、それくらいのインパクト。先程のラム・ビスクと、「Savannah Socialite（サバンナ・ソーシャライト）」の2種類を選びました！

どこか懐かしい昔ながらの味だ！！

ラム・ビスクは、ラムがほんの〜り優しく香る感じで、アーモンドマカロンが入っているのです！これが駄菓子っぽい風味を出しているのかな？甘すぎないのも良い。

サバンナ・ソーシャライトは、ミルクチョコレートとダークチョコレートのミックスに、ピーカンナッツとバーボン風味のキャラメル入り。色々入っているけど、味は結構シンプルに美味しいチョコレートアイス！キャラメルが歯にくっつく感じが、なんかまた懐かしい感じがして良い（笑）

まとめ

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

どこか懐かしい、昔ながらのホッとするようなアイスクリーム。「愛されて100年」、まさにそういうイメージの味わいでした。レトロ可愛い店内も見どころです！

サバンナのその他のグルメやホテル情報などはこちらから。旅行記でまとめていますので是非！！

ジョージア州サバンナ旅行｜食・観光・人の三拍子揃った魅力溢れる南部の街【１泊２日にオススメ】ニューヨークの喧騒を離れ、アメリカの魂、南部を訪れました。今回訪れたのはジョージア州のサバンナ。サバンナと聞くとライオンがいそうな風景を思い浮かべますが、こちらのサバンナは食・観光・人の良さと三拍子そろったすばらしい街で、アメリカでマストで訪れるべき街に認定（グルメピエロ調べ）！街がコンパクトで徒歩で気軽に回れるので、ニューヨークなど東海岸の街から１泊２日で訪れても十分に楽しめます。グルメピエロ流のサバンナの楽しみ方をお伝えします！...

↓アイスクリーム部門不動のナンバー１はこちら！！ここにはどこも叶わない。。。

NYスイーツ｜世界一のアイス屋さん「モーゲンステーンズ・ファイネスト・アイスクリーム」【味80種以上】 グルメピエロ（メス）です。 ニューヨークのスイーツといえば何を思い浮かべるでしょうか？私は真っ先に、アイスクリーム！！！！という...

↓オーストラリアのメルボルンで食べたヌッテラアイスも最高だった。

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