レストランに行っても、何を頼んでいいか分からない時ってありますよね。今回はレストランで迷わず頼めるよう、「このレストランなら絶対これだ！」という感動の逸品を厳選。ニューヨークで散々食べ歩いたグルメピエロがニューヨークで絶対食べるべき10皿を紹介します。これらを頼めば後悔することはありません！！10皿に絞るの大変だった！笑

オススメ10皿マップ

今回紹介する10皿が食べられるお店を、マップでまとめました！マンハッタンから８店、ブルックリンから２店紹介します。

絶対食べるべき10皿

「フィッシュ・チークス」のスチームド・フィッシュ

いきなりタイ料理ですみません。愛する「Fish Cheeks（フィッシュ・チークス）」です。ですが、ここはニューヨーク生活の中で一番行ったレストランかもしれません。中毒性高いメニューが多く悩んだのですが、一皿はこれ！！！

魚の形の鍋に入った「Steamed Fish（スチームド・フィッシュ）」が注文マスト！！！淡白なブランジーノ（日本でいうスズキ）を使っているのですが、チリとレモングラスとナンプラーと魚の出汁が染み込んだ極上スープが絶品。酸味と旨味と辛味のバランスが絶妙で病みつきになる美味しさ！これで白米（正確にはジャスミン米）何杯でもいけます。

NYグルメ | NYで一番美味い！おしゃれで中毒性のあるタイ料理「フィッシュ・チークス」各国の料理が集まるニューヨークですが、中でもタイ料理はかなりの数があって、レベルも高い。今回はグルメピエロがほぼ月１ペースで行く、ヘビロテタイ料理店「Fish Cheeks（フィッシュ・チークス）」を紹介！中毒性のある激ウマ料理が多く、いつも頼みたいメニューが多すぎて決められません。日本で食べる伝統的なタイ料理とは一味違う、ニューヨークスタイルのおしゃれなタイ料理を堪能あれ。...

「レッド・フック・タバーン」のバーガー

マンハッタンから結構遠い、ブルックリンのレッドフックというIKEAのある街にあるのが「Red Hook Tavern（レッド・フック・タバーン）」です。ここは、確実にニューヨークで一番美味いハンバーガーです。

「Dry Aged Red Hook Tavern Burger（ドライエージド・レッドフックタバーン・バーガー）」（＄29）。バーガーがシンプルながら洗練された味わい。無駄のないことで行き着いたというような境地にこのバーガーはあります。サクッとした食感のバンズに、肉汁滴るジューシーなパティの相性が最高！

NYグルメ｜人はこのバーガーを求めて川を越える。シンプル極めし至高の店「レッド・フック・タバーン」ブルックリンの中でもマンハッタンから遠い部類のレッドフックという場所にあるレストラン「Red Hook Tavern（レッド・フック・タバーン）」。超人気店で、インスタグラムを見ていてもみんなよく行くな〜と思っていました（笑）そんな中レッドフックまで行く用事ができ、この機会を逃すまいとお店に行ったら、シンプルを極めた至高の料理に大感動！！みんなこぞって通う理由がわかったのです・・・ということで絶対また行く。...

「キーンズ・ステーキハウス」の伝説のラムチョップ

1885年創業と、ピータールーガーよりも長い歴史を持つ老舗ステーキ屋「Keens Steakhouse（キーンズ・ステーキハウス）」は、歴代大統領も訪れている有名店。店内の天井には９万本のパイプが並んでおり、クラシカルな雰囲気も楽しめます。

ここで外せないのが「Our Legendary Mutton Chop（我が店伝説のマトンチョップ）」（$73）。驚くべき柔らかさ、そして羊特有の臭みが全くありません。ここでしか味わうことができない！

NYグルメ｜伝説のステーキ屋「キーンズ・ステーキハウス」【日本人よラムの偉大さを知れ】ステーキ激戦区のニューヨーク。この街で100年以上の歴史を持つステーキ屋があります。歴代の大統領も訪れた名店で、伝説のステーキを堪能します。...

「４チャールズ・プライムリブ」のプライムリブ

ガイドブックにも載っていない、とにかく予約が取れないプライムリブのお店が「4 Charles Prime Rib（４チャールズ・プライム・リブ）」。あのジョージ・クルーニーも使っていることで知られるお店です。

「4 Charles Cut（４チャールズ・カット）」（＄119.99）。プライムリブの柔らかさ、肉の旨味に驚かされます。一度は絶対に食べておきたい逸品。

NYグルメ｜アメリカ肉の頂点はここだ！愛して止まない「４チャールズ・プライム・リブ」ニューヨークの食べ物といえば、ステーキではないでしょうか。数多ある素晴らしいステーキハウスの中でも、我々の中で頂点に君臨するのが「4 Charles Prime Rib（４チャールズ・プライム・リブ）」。かなりこじんまりとしたお店でガイドブックにも載っていませんが、ジョージクルーニーも御用達の名店です！...

「エステラ」のイカ墨揚げご飯

「Estela（エステラ）」はニューヨークで一番好きと言っても過言ではない、大大大好きなレストランです。ここは何を食べても美味しいのですが、最もオススメなのが、、、こちら！！！

「Fried arroz negro with squid and romesco」（$35）。メニュー名長いので勝手に日本語名をつけました。これ、マストです。メニュー名からは想像がつかないけど、リゾットともパエリアとも違う、イカ墨揚げご飯みたいなもの。

食感が神がかっている。イカ墨の旨味が染み込んだご飯は、揚げてあってカリッカリなのです。しかも、なんとも言えない黄金のカリカリ比率。

NYグルメ｜“ニューヨークらしさ”が詰まった唯一無二のレストラン「エステラ」【全品絶品の悶絶料理たち】また素晴らしいお店に出会ってしまった。ミシュラン１つ星のスペイン料理寄りのニューアメリカン「Estela（エステラ）」。薄暗くてムーディーな店内に、オシャレな音楽、バー席はオシャレな男女で賑わう、、、そんなニューヨークらしさが詰まったレストランなのです。この素敵な雰囲気を上回る驚きを提供してくれるのが、主役の料理。頼んだ料理、全てが素晴らしく美味しくて、オリジナリティーもあって、感動があります。こんなにも全料理が悶絶級なレストランは久しぶりで、大興奮のディナーでした！...

「カーボーン」のスパイシー・リガトーニ・ウォッカ

ニューヨークの超人気イタリアン「Carbone（カーボーン）」は、セレブもよく訪れる有名店。ここは「ニューヨークで1番有名なパスタ」と呼ばれる名物パスタを出していて、そのパスタの美味しさは本物です。

お目当ての名物パスタが「Spicy Rigatoni Vodka（スパイシー・リガトーニ・ウォッカ）」（＄34）。かなりシンプルですが、深い味わい。このウォッカを使ったソースが、トマト感・スパイシー感・旨味のバランスが絶妙で、食べたら病みつきです。

NYグルメ｜NYで1番有名なウォッカ入り絶品パスタ！ミシュラン１つ星イタリアン「カーボーン」【予約困難】ニューヨークの超人気店の１つで、ミシュラン１つ星のイタリアン「Carbone（カーボーン）」。ここには「ニューヨークで1番有名なパスタ」と呼ばれている名物パスタがあり、クセになる絶妙な味わいのソースが絶品！！！2013年にイタリア系アメリカ人によってオープンしたお店ですが、その人気を受けてラスベガスやマイアミ、香港にも展開しています。かなり予約困難店ですが、サービスも雰囲気も最高で、行く価値ありです！...

「リリア」のマファルディーネ

パスタからもう一品。ブルックリンのおしゃれ地区ウィリアムスバーグで、超人気のイタリアンレストラン「Lilia（リリア）」です。

是非注文して欲しいのが、一番人気のパスタ「Mafaldini（マファルディーネ）」。味付けはパルミジャーノと赤胡椒だけ。家の手抜きご飯の日だってもっと具材を入れようと思っちゃうけど、そこは敢えてのシンプル追求。この絶妙な凹凸がチーズを離さない！パスタはシンプルなのに味に奥行きを感じる。

NYグルメ｜余計な具はいらない。究極のナンバー１パスタのイタリアン「リリア」【ブルックリン予約困難店】ブルックリン・ウィリアムズバーグにある、パスタを極めし超人気イタリアン「Lilia（リリア）」に行ってきました。余計なものを全く入れていない、パスタとソースだけで勝負してる、究極のパスタを出してきます。具がほぼなくパスタが主役なので、見た目からは「物足りなさ」を感じてしまいますが、食べてびっくり。パスタの概念をひっくり返されるような衝撃がありました（笑）究極のシンプルイズベストのパスタ、是非お試しあれ。...

「ルビローサ」のタイ・ダイ・ピザ

NYに来たなら絶対に食べておきたいのがニューヨークスタイルピザ。中でも超美味しいピザを出すのが人気店「Rubirosa（ルビローサ）」です。

オススメは何といっても１番人気の「Tie-Dye（タイ・ダイ）」（写真手前）。耳という概念がなく、どこまでもサクサク。口に入れた時にガリっという音が鳴るほどです。このトマトソースがジューシーで旨味があり、スパイシーさはライトめ。トマトとバジルというシンプルなソースとこの生地が絶妙に合う！シンクロ率100%！

NYグルメ｜名物渦巻ピザ！カリカリ具合が最高なNYスタイルピザ「ルビローサ」【多彩なトマトソース】NYに来たなら絶対に食べておきたいのがニューヨークスタイルピザ。イタリアから持ち込まれたピザ文化がNYで独自の進化を遂げたもので、「大きくて・薄くて・カリカリ」が特徴です。今回、紹介するのはマンハッタンにある小さな人気店「Rubirosa（ルビローサ）」。食べ比べてきた中でもトップのカリカリ具合は、群を抜いて美味しく、グルメピエロが食べたベストニューヨークスタイルピザとなりました！...

「フレヴォ」のシマアジ

コースのみの高級店からも一皿。「これぞ、ニューヨーク」というレストランがミシュラン１つ星の「Frevo（フレヴォ）」。このようにお店は一見ギャラリーにしか見えないのですが、絵にある仕掛けがされており、レストランへとつながるのです・・・

そして、ここのシグニチャーが「Shimaaji（縞鯵）」。最初に出てくるのですが、初っ端から度肝を抜かれた。包んでいるのは海苔のクラッカー。キャラメリゼのような甘さと海苔の旨味、そしてパリッとした食感が、シマアジの旨味とねっとりした食感を引き立てていて美味しい。スモークされたいくらと大葉の香りも加わり、最高のマリアージュなのです。

「モーゲンステーンズ・ファイネスト・アイスクリーム」の焦がしセージ

デザートの一皿は、愛してやまない「Morgenstern’s Finest Icecream（モーゲンステーンズ・ファイネスト・アイスクリーム）」から。ですがフレーバーの入れ替えが激しく一期一会なので、その時置いてあるかは保証できません（笑）

ここでしか味わえないかもしれない「焦がしセージ（Burnt Sage）」。初めて食べた時には衝撃だった。滑らかすぎる食感と絶妙な具合で芳ばしく香るセージがたまらない。もっともっとセージを感じたい！と食べ進めるうちにあっという間になくなってしまう。

NYスイーツ｜世界一のアイス屋さん「モーゲンステーンズ・ファイネスト・アイスクリーム」【味80種以上】 グルメピエロ（メス）です。 ニューヨークのスイーツといえば何を思い浮かべるでしょうか？私は真っ先に、アイスクリーム！！！！という...

↓グルメピエロ的ベストレストランもご覧ください！

【ニューヨークのベストレストラン７選】300軒食べ歩いた在住者がオススメ！世界の味が融合する絶品料理「ニューヨークのご飯なんて美味しいのだろうか？」。そう思った人、仲間です。渡米前はニューヨークのレストランなんて、日本の足元にも及ばないと思っていました。ですが、それは違いました。ふらっと入ったら失敗する確率は圧倒的に日本より高いですが、きちんと選べば素晴らしき料理に出会えるのがニューヨーク。世界各地の人たちが混ざり合うこの街では、味も融合し唯一無二の一皿が生まれます。これまでニューヨークで300軒以上のお店を食べ歩いたグルメピエロが厳選する、ニューヨークのベストレストラン７選を紹介します。どれも自信を持ってオススメできる実力店。行って後悔させません！...

↓大変励みになりますので、以下のバナーをポチッとクリックしてくださると嬉しいです！ランキングチェックもここから〜

外食費がどんどん上がるニューヨーク・マンハッタンの中でも、それを感じさせないエリアが中華街。その中華街の中でも、特に安く、しかも美味しい点心が食べられるのが「Shu Jiao Fu Zhou（シュー・ジャオ・フー・ゾウ）」です。肉まんは６個で＄５、水餃子は１０個で＄4.5という激安ぶり。イートインもできますが、冷凍餃子や冷凍肉まんをストックしておくのもオススメです！

Shu Jiao Fu Zhou（シュー・ジャオ・フー・ゾウ）

アクセス

シュー・ジャオ・フー・ゾウがあるのは、マンハッタン南部の中華街。メイン通りから少し外れたところにあります。

お店がこちら！なんか、このお店大丈夫かなって少し思う感じの雰囲気。ですが、大丈夫です。

週末は混んでいるのですが、平日昼だと空いていました。今回はテイクアウト。

激安なのに美味い！！！

メニューはこちら。なんと言っても魅力はこの安さ！！！６ドルを上回るメニューがありません。ここはマンハッタンなのだろうか。

「Pork Bun（肉まん）」（＄５）。小ぶりの肉まんが６個入っています。１個１ドルしない。

小さいながら満足度高い！！！甘辛のチャーシューまんです。こちら冷凍バージョンも販売されているので、冷凍ストックしておくと重宝するのです。

「Pork & Chive Dumplings（豚肉とネギの餃子）」（＄4.5）。水餃子が10個入っています。本当に安い。ちなみに冷凍餃子はなんと50個入りで＄12とお得度がマシマシ。物価バグを感じるマストバイ。

そしてこの水餃子めちゃうまいんです！！！！皮はプリッとしていて、肉肉しい餡もたっぷり入っていて、味付けもしっかり。タレもつけてくれました。ちなみに焼き餃子もメニューにあり。

こちらも水餃子と並ぶ人気メニューの一つ。「Wheat Noodle with peanut butter sauce（ピーナッツバター麺）」（＄３）。ピーナッツバターソースであえただけの超シンプルメニュー。なるほど、麺はコシあり、ピーナッツバター好きにはいいかもしれません。私はピーナッツバター党ではないので、これは２回目頼まなくていいや。

「Beef Tripe with thin rice noodle soup（トリッパの春雨スープ）」（＄5.5）。トリッパがゴロゴロ入っています。スープ自体はめちゃくちゃ優しい感じ。春雨もあっさりしているし、逆にいうと物足りなさもあるかも。ここは点心を買うお店だな。

まとめ

お会計

これだけ頼んで＄２０行きません。すごい。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

肉まん・餃子はとってもオススメ！！！冷凍があるので、まとめ買いしておうちにストックしておくと良いです。どこで食べても高すぎるマンハッタンで、異様な激安ぶりに感動するはず！

↓中華街のザ・点心ならここ！

NYグルメ｜安くて美味くて楽しいワゴン式！チャイナタウンの人気飲茶「ジン・フォン」【大行列の点心天国】1978年創業の老舗で、チャイナタウンの超人気ワゴン式飲茶が「Jing Fong Restaurant（ジン・フォン・レストラン）」です。コロナ禍で移転して店舗面積はかなり縮小してしまいましたが、その賑わいは健在！たくさんの点心を載せたワゴンが店内を行き交います。ニューヨーク観光で訪れる人も多い有名店は行列必至ですが、安くて美味くて楽しい！...

NYグルメ｜NY最古の点心！レトロな中華街の名店「ノム・ワー・ティー・パーラー」【大行列の香港式飲茶】ニューヨークで最も古い、中華街にある飲茶レストランが「Nom Wah Tea Parlor（ノム・ワー・ティー・パーラー）」。1920年創業と100年以上の歴史があり、中華街の中でも最も古い中華料理店です。レトロな店内ではオーソドックスな点心から、お店の顔となるオリジナル点心まで、30種類以上を楽しむことができます！週末は大行列の人気店なので、早めの時間に行きましょう！...

↓大変励みになりますので、以下のバナーをポチッとクリックしてくださると嬉しいです！ランキングチェックもここから〜

グルメピエロがニューヨークで大好きな、５本指に入るであろうレストランが「Frevo（フレヴォ）」です。一見ただのギャラリーのような外観ですが、絵画に隠された扉の奥には、素敵なレストランが広がっています。とてもニューヨークらしい。その上、「わぁ！」っと驚くアプローチがピークで終わることなく、料理も最初から最後まで絶品！結婚式のために日本からやってきた家族を連れて、２回目の訪問をレポートします！

↓１回目の訪問はこちらから！

NYグルメ｜アートの向こうに広がる極上の食体験。ニューヨークを体現するギャラリー×レストラン「フレヴォ」「これぞ、ニューヨーク」というレストランと出会いました。グリニッジ・ビレッジにあるミシュラン１つ星の「Frevo（フレヴォ）」です。側から見るとアートギャラリーなのですが、アートと思いきやそれはレストランにつながる扉。アートの向こう側に、ニューヨークならではの素晴らしい食体験が広がっているのです。...

Frevo（フレヴォ）

アクセス

フレヴォはマンハッタンのグリニッジビレッジにあります。おしゃれなレストランが集まるエリアでもあり、４チャールズ・プライム・リブやドン・アンジーなどなど、グルメピエロの大好きなエリアでもあります。

そんなフレヴォへ、再びやってきました。

店に入ると・・・個展が開かれています。そしてレストランは・・・？

と、このくだりは第一回でもやったので、ここからどうやってレストランへ向かうのかは、そっちのブログをチェックしてください。

この絵、なんとなくぼやけている・・・右の絵なんて顔がない・・・のっぺらぼうだ。店員さんにこの絵のコンセプトは何か聞くと、これは「夢」がテーマの絵なんだそう。夢だと顔がとか、詳細がぼやけて見えたりする、あの感じを表現したんだそう。言われてみると確かにわからんでもない。届きそうで届かないとか見えそうで見えないみたいな、夢の記憶の曖昧さとかそんな感じ。

感動の料理、再び！

今回注文したのはコース（＄198）に加えて、ワインペアリング（＄135）です。前回と同じです。

まずはピノのスパークリングで乾杯！ほんのりといちごの酸味があり、泡がきめ細くてするすると飲んでしまう。素晴らしいスタート！

１品目は「Shima-aji（シマアジ）」。こちらは１回目にきた時も出てきた、いわば看板メニュー。

2度目も、感動！！！！！

２回目でも感動できるお店ってなかなかないですよね。再び感動できた喜びに浸る。パリッとキャラメリゼされたような海苔クラッカーが包むのは、スモークされたいくらと、少しあぶったむっちりシマアジ。あぁ、これこれ。最高の１口目です。

「Artichoke（アーティチョーク）」。続いては、クリームコロッケのような一品。アーティチョークと椎茸を使ったクリームが中に入っていて、カリッと揚がっています。そして、上からトリュフ！これは美味しいに決まっている。ワインも進む味わいです。

「Cuttlefish（イカ）」。Leche de tigre（レチェ・デ・ティグレ）を使ったマリネです。レチェ・デ・ティグレとはスペイン語で虎のミルクといい、魚の出汁とニンニク、しょうがなどの野菜で作ったソースのことです。酸味とコクのあるソースにイカが絡み、キヌアがアクセントに。

「Nann（ナン）」。こちらも１回目同様出てきました。豆腐をアイスクリームマシーンを使って発酵した米と混ぜてバターのように練り上げたもの。ふわふわのナンに、濃厚ねっとりの豆腐をつけて食べるととてもクセになる。

「Octopus（タコ）」。グリルされた柔らかいタコの上にはイベリコハムの塩味。そして下に敷かれているのは、チェリーを使ったトロピカル＆クリーミーなソースです。こちらはなんとなく南米を思わせる味わいと鮮やかさ！ブラジル出身のシェフのルーツを感じます。

こちらはギリシャ・サントリーニ島の白ワイン！

「Zucchini（ズッキーニ）」。グリルしたズッキーニとアスパラに合わせるのは、ピスタチオとグリーンカレーのソースです。この組み合わせがまた秀逸。スパイスと甘みと酸味とが合わさり、複雑な味わいでもあるのですが、見事な伴奏になっています。

こちらはポルトガルの赤ワイン。ミネラル感しっかり。

「Halibut（オヒョウ）」。しっとりした白身のオヒョウの上には、濃厚クリーミーなソース。ピリリと柚子胡椒が香るという不思議な味わいです。

メインの子羊に合わせて、テンプラリーニョ。パワフルで渋みも強いが、しっかりとブドウの酸味とフルーティさも感じられます。

「Lamb（子羊）」。皮目がぱりっと焼かれた、子羊です。とっても柔らかくてジューシーで美味しい！！そしてふりかかっているのはラス・エル・ハヌートというモロッコのミックススパイス。エキゾチックな香りをプラスしてくれます。

チーズに合わせるのはフランスのアルボワの赤。チェリーを感じるジューシーで、力強い味わい。

「36-month comte cheese（36ヶ月熟成コンテチーズ）」。こちらも１回目同様出てきた、クセつよチーズ！！！トリュフと蜂蜜とアイスクリームと一緒に食べることで、もうとろけるような美味しさなのです。クセつよチーズがもっともっと欲しくなる、ワインがどんどん進む。

最後にグルナッシュのデザートワイン。アルコールをガツンと感じるけど、くどさはなく、甘さもちょうどいい。

「Chocolate（チョコレート）」。１回目に大ヒットしたデザート再び！！嬉しい。こちらはわさびとポルチーニ茸が使われたチョコレートムースのケーキです。わさびがツンと鼻に抜ける感じと、ポルチーニの上質な香りがとっても心地よくて、大好きな味。

本日は、はるばる日本から来てくれたおばあちゃんのお誕生日祝い！ということで、蝋燭付きのデザート出してくれました。シトラスのさっぱりジェラートです。

最後にお茶菓子出てきます。２種類食べられて大満足！！

まとめ

お会計

今回は結婚・出産祝いで奢ってもらったグルメピエロです。ご馳走さまでした！！！！

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

２回目もきて、改めて大好きなレストランだと再確認しました。絶対外さない看板メニュー（シマアジ、チーズ、デザートなど）を変わらずメニューに入れてくれていたことも嬉しいポイント。ニューヨークらしさが詰まっているので、住んでいる人も、観光できた人にも、どなたにもオススメしたいスペシャルなお店です。

↓ニューヨークらしくて大好きなレストランその２！結婚式後の食事会もここでやりました。

NYグルメ｜ニューヨークを堪能する極上のレストラン！ウォール街の絶景高層階「SAGA」【祝2つ星獲得】ニューヨークで久しぶりに最高のレストランと出会いました。21年夏にウォール街にオープンした高級レストラン「SAGA（サガ）」です。こちらはミシュラン１つ星も獲っているニューヨークの人気レストラン「Crown Shy（クラウン・シャイ）」を手がける著名シェフがオープンした、最高級ライン。63階という超高層階に位置する絶景レストランは、素晴らしいおもてなしに終始し、それでいて堅苦しさのない雰囲気がとっても素敵。何より、モロッコの血が通うシェフによる料理は、世界各地の料理にエスニックさを加え絶品に仕上がっています。ニューヨークで一番おすすめしたい高級レストランに急浮上！ワインペアリングも最高で、特別な日にいくのにぴったり。22年のミシュラン星獲得は確実であろうレストランの全貌を紹介します。※グルメピエロの予想通り、22年に２つ星を獲得しました！この記事は星獲得前の体験になります。...

↓大変励みになりますので、以下のバナーをポチッとクリックしてくださると嬉しいです！ランキングチェックもここから〜

ニューヨークで一番好きなステーキハウス、「4 Charles Prime Rib（４チャールズ・プライム・リブ）」。子連れとなったグルメピエロにとって、超ムーディーなディナータイムにここで食事をするのは非常に困難になってしまった。しかし！４チャールズは、日曜日限定でブランチをやっているのです！子供もOKとのこと！ということで、クリック戦争を勝ち抜き予約して、いざ、本帰国前に駆け込みました。最後に食べられてよかった！！！！

↓ディナーはこちら！

NYグルメ｜アメリカ肉の頂点はここだ！愛して止まない「４チャールズ・プライム・リブ」ニューヨークの食べ物といえば、ステーキではないでしょうか。数多ある素晴らしいステーキハウスの中でも、我々の中で頂点に君臨するのが「4 Charles Prime Rib（４チャールズ・プライム・リブ）」。かなりこじんまりとしたお店でガイドブックにも載っていませんが、ジョージクルーニーも御用達の名店です！...

4 Charles Prime Rib（４チャールズ・プライム・リブ）

アクセス

４チャールズがあるのは、おしゃれなお店が集まるウェスト・ビレッジ。

こじんまりとした入口の４チャールズです。

予約の取り方を聞かれることが多々あるのですが、特に裏技はありません（笑）予約サイトで朝９時に３週間後の予約が開放されるので、９時前に複数端末をスタンバイさせて、頑張るのみ。気合いだ！

店内はとても狭く、子連れだと心配だったので、今回はアウトドア席を取りました！でもこのアウトドア席、超すごい。

もはや店内！！！というくらいに装飾ガチです。エアコンも効くし、暖房もあるので、心地よく過ごすことができます。ソファー席なので、子供も座ってられました！

ブランチでも満足！！

ブランチメニューはこちら！ブランチでは名物プライムリブは食べられないとはいえ、ちゃんとステーキも食べられるんです！！！サイドメニューもディナーとほぼ同じもの頼めます。

ブランチカクテルは「Cucumber Martini（キューカンバー・マティーニ）」（＄22.95）と「Bellini（ベリーニ）」（＄21.95）を注文。マティーニきゅうりの香り爽やか〜〜だけどガツンとジン。

「Prime Rib French Dip（プライム・リブ・フレンチ・ディップ）」（＄39.99）。これはオーシュバルでも食べられますが、やっぱり美味しいから注文！！！

NYグルメ｜肉汁にディップ！極上肉サンドイッチ＆バーガー「オーシュバル」【超予約困難ステーキ系列】コロナ後長らく休業していて、７月に営業再開したのがハンバーガーが有名なアメリカン「Au Cheval（アウ・シュバール）」。何と言ってもここは、我々がニューヨークでナンバー１だと確信している超予約困難なステーキハウス「4 Charles Prime Rib（４チャールズ・プライム・リブ）」の系列店なのです！４チャールズに比べたら予約は全然取りやすく、４チャールズで出しているバーガーもここで食べることができます！！肉汁スープにディップする極上の肉サンドイッチを見逃すな。...

サンドイッチを極上スープにディップ！お肉とパンを一体にしてしまうスープ最高です。

「Bone-In Ribeye & Eggs（ボーンイン・リブアイ＆エッグズ）」（＄129.99）。ステーキはリブアイをチョイス。ブランチっぽく、目玉焼き＆ハッシュドポテトとともに出てきます。

表面はカリッと焦げ目もついていますが、中はしっかりミディアムレア！あ〜〜〜でもプライムリブも食べたかったなぁ〜〜〜〜！！！！

そして、グルメピエ子（まもなく１歳児）を連れていた私たちに、なんとサービスしてくれました。店員さんとの会話の中で「子供はステーキ食べないの〜？」と聞かれ「ステーキはまだ食べられなくて、パンくらいですかね〜」みたいな話をしていたのですが、それを踏まえて持ってきてくれたのが「Pastry Plate（パンのプレート）」（本来は＄19.99）。

なんと３個も！！！「１歳にもならない子供、こんなに食べない」と思いつつも、その気遣いに感激！！！４チャールズの店員さんって皆とっても雰囲気良く、太っ腹なのです。以前ディナーでもサービスしてくれた。

まとめ

お会計

カクテル２杯頼んで、２人でチップ前合計＄233.96（１人＄117）でした。超高級ブランチですが、ステーキ食べれたので満足！！！

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

本帰国するとなったら絶対最後に行っておきたかった４チャールズに行けて本当によかった。店員さんの太っ腹さにも感激。子供が大きくなってニューヨークに戻ってきたときには、ディナーに連れて行きたいな！

↓ディナーの雰囲気は最高＆最高！！！！

NYグルメ｜アメリカ肉の頂点はここだ！愛して止まない「４チャールズ・プライム・リブ」ニューヨークの食べ物といえば、ステーキではないでしょうか。数多ある素晴らしいステーキハウスの中でも、我々の中で頂点に君臨するのが「4 Charles Prime Rib（４チャールズ・プライム・リブ）」。かなりこじんまりとしたお店でガイドブックにも載っていませんが、ジョージクルーニーも御用達の名店です！...

↓大変励みになりますので、以下のバナーをポチッとクリックしてくださると嬉しいです！ランキングチェックもここから〜

ずっと気になっていて、行ってみたかったミシュラン２つ星のニューアメリカン「Atera（アテラ）」。というのも、隣接する系列のワインバー「Farra（ファーラ）」がお気に入りで、ワインのみならず出てくる料理がすこぶる美味しいからです。アテラのコース価格は一人＄298。食材の旨味と職人の技術が詰まった、濃厚なエキス味わいまくりのコースを紹介します！

Atera（アテラ）

アクセス

アテラがあるのは、ウォール街からも近いトライベッカというおしゃれなエリア。周辺には人気レストランが色々あります。

↓人気のフレンチビストロもトライベッカに！

NYグルメ｜濃厚な魚スープに鴨料理！トライベッカの素敵フレンチビストロ「フレンチェッテ」【サービス良】 子どもが生まれても、たくさん外食したい！グルメピエロ（メス）です。 ニューヨークに引っ越す前からバイブル的に読んでいた仁平綾さん...

お店はこちら。隣のアウトサイドダイニングが、隣接するワインバーのでした。

コの字型のカウンターに着席します。シェフの手捌きがよく見える、ピカピカなキッチンが印象的で、まるで実験室のような雰囲気さえあった。カウンターの後ろにはテーブル席もありました。

エキスで魅せる料理！

コース価格は一人＄298です。誕生日祝いということで、ワインペアリング＄198も付けました。

最初に出されたのが、「Lobster」。ロブスターが凝縮したエキスを食べる料理的な。最初からシェフの技術を見せつけられる感じです。ロブスターの旨みをぎゅっっっっと凝縮させた上に、きゅうりの爽やかさ、トマトの酸味と旨味がさらにロブスターを引き立てるような構図です。

「ÆBleskiver（エイブルスキーバー）」。全く知らない料理ですが、どうやらデンマーク伝統料理のようです。エスカルゴ焼くやつのような、たこ焼き機のようなものを使って作っていきます。食感はたこ焼きというより明石焼き寄りのふわふわ加減で、熟成されたチーズの味をしっかり感じる。トッピングの蟹とトリュフと一緒に口の中で融合します。

「Kaluga caviar（キャビア）」。これが激ウマ！！！！さまざまなキャビア料理を食べましたが、これまた上位に食い込んできます。キャビアの下にいるのは、濃厚なプリンのような茶碗蒸しのような。その上からカツオ出汁を使った、これまた超濃厚なエキス！たっぷり乗ったキャビアの塩味が加わると極上の組み合わせに！和と洋の素晴らしいコラボです。

↓ニューヨークで一番好きなキャビア料理はツキミにある！！！

NYグルメ｜上半期最高の一皿と出会う懐石料理。新ミシュラン１つ星「ツキミ」【最強の日本酒ペアリング】 ニューヨークグルメを食べ尽くしたい、グルメピエロ（メス）です。 2021年、ミシュラン１つ星店の仲間入りをした「Tsukimi（...

「Iberico ham（イベリコハム）」。ハムの下には、パンの上にツナ＆オニオンを使ったソースをのせたもの。ワインが進みます。

「Langoustine（ラングスティーヌ）」。ラングスティーヌとは、ヨーロッパのアカザエビ。添えられているのはカボチャのピューレとたね。下にはまた濃厚なエビエキス・・・これがまた海老の出汁でまくりでうまい。もはやエキスが主役。

「Halibut（オヒョウ）」。下に敷かれている海老のビスクがまた濃厚で美味しい。オヒョウの上にはホタテとキャビアがトッピングされています。

「Mushroom（マッシュルーム）」。マッシュルームのラビオリに使われているエキスは、昆布出汁の効いたもの！重くないのに、めちゃくちゃ濃い。そして超滑らか。このエキスもっと飲みたいというか、これをつまみにワインを飲みたいくらいの濃さ。

「Chicken wing（チキン・ウイング）」。こちらは手羽餃子のような作りで、中はふわふわのタネが入っています！手羽餃子自体もとってもお美味しいのですが、やはり注目してしまうのが下のエキス。こちらもまた超濃厚凝縮チキンエキスで、エキスをもっともっと味わいたいという気持ちからスプーンが止まりません。

「Beef」。かなり少なめのステーキに、セロリを使ったエキスをつめた餃子みたいな。美味しいけど、「ステーキちっさ！もう終わりか！！」という気持ちが先行。

「Apple」。デザートが始まります。とてもさっぱりとしたりんごのシャーベットです。お口直しにぴったりな感じ。

続いて、「Chocolate」。濃厚なチョコレートムースです。サイドにはハーブを効かせたシャーベットクッキーのようなもの。

最後に一口デザート３種！これにて終了！品数は結構あったのに、一つ一つがすごーく小さいので、ちょっとお腹はまだ空いている！！！

まとめ

お会計

お値段は、２人でワインペアリングをつけて、チップ前の合計＄1080（一人＄540）です。久々にどーんと出費した。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

素晴らしいエキスたっぷり使ったお料理はどれも美味しかったです。ただ、超絶感動！という域には到達しなかったので、お値段を考えると当たり前感もあります。あと量が少なくて、帰宅後カップ麺食べてしまった（笑）ワインペアリングはどんどんついでくれて楽しかったですが、最強ペアリングを感じることはなく。どちらかというと、隣のワインバーに行って、アテラ級の美味しい料理を味わう方がお得だしオススメです。

↓豪華ディナーには失敗もつきもの。。。

ナパバレー｜世紀のガッカリ三ツ星店。超予約困難の「フレンチ・ランドリー」【２人で総額13万円超】全米で最も予約の取れないレストランと言われているのが、カリフォルニア・ナパバレーにあるミシュラン３つ星店「The French Laundry（ザ・フレンチ・ランドリー）」。「アメリカ料理を変えた」とも言われる有名シェフのトーマス・ケラーが率いていて、2007年から３つ星を維持し続けている超実力店です。そんな憧れのレストランの予約が取れたので、ナパに行ってきました！そして最初に結論を申し上げると、料理にガッカリしてしまいました。大満足のレビューをかけたら、どんなに幸せだっただろう・・・２人で計12万円超のディナーの全貌、とくとご覧あれ・・・。...

↓大変励みになりますので、以下のバナーをポチッとクリックしてくださると嬉しいです！ランキングチェックもここから〜

ニューヨーク・マンハッタン。この街にそれなりの期間住み学んでいたつもりでしたが引っかかってしまいました。そうです、残念なレストランです。ロックフェラーセンターの麓の好立地にあるフレンチレストラン「Le Rock（ル・ロック）」。トライベッカの著名レストランのメンバーが立ち上げたということで期待していたものの、待ち受けていたのは小さなポーションとそれに見合わぬ高額な料理。小エビ３匹＄27の衝撃は一生忘れないでしょう。さあ、私の体験を笑ってください。

Le Rock（ル・ロック）

アクセス

ル・ロックがあるのは、マンハッタンの中心部ロックフェラーセンター内。クリスマスにはあのツリーが立つすぐ横です。多くの人たちが行き交う好立地。１階なので店はとても見つけやすいです。

お店の入り口はこんな感じ。カッコいい。このレストランはトライベッカにあるフレンチレストラン「フレンチェッテ」のメンバーが立ち上げたお店ということで、期待をしてお店へ。

夜の訪問ですが、少しトーンの暗めな落ち着いた印象。ただ、来ている人は割とワイワイしている人が多く、店内はとても賑やかでした。

嘘だよね？小エビ３匹で$27

メニューはこんな感じ。フレンチのお店、メニューが難しい。バー的な利用ということもあり、お酒は割と充実していました。もちろんこの他にも色々とお酒があります。

「Baguette（パン）」、こちらはお通し的な形で出てくるので無料です。というか、まあこのくらいは無料であってくれよと切におもうことになるのです。その理由が、こちら・・・

「CHILLED SHRIMP（エビ）」 （$27）、エビ３匹・・・同席していた同僚は「オンリースリー？」と声が裏返りながら店員に聞いていた（笑）もちろん答えは「イエス」。

エビ3匹で$27＝1匹で$9。サイズも味もホールフーズで買えるような感じ・・・このブログを書いている段階で、マンハッタンのホールフーズで売られている同等のエビは１ポンド(約450グラム)あたり＄17程度。エビ１匹の重さを30グラムと想定(おそらくもっと小さい)すると、15匹は購入できる計算。ホールフーズで買えば、１匹あたりの値段は$1ちょっと。

流石に盛りすぎ過ぎではないだろうか・・・土地代って怖い。というか、せめて他のものにもっとまぶした値段設定にしろよとツッコみたくなる。茹でて冷やしただけのエビだぞと・・・。一気にこのエビで色々な経費を回収しにきたような設定に発狂した。

こんな我々の気持ちを逆撫でたのが、この後に出てくるコイツ・・・

デカい皿にエビの頭の素揚げ。提供のされ方もいかがなものなんでしょう・・・なんかもっとプレゼンの仕方あるだろうよと・・・もう笑うしかない。

「Sardine Escabeche（イワシの酢漬け）」($15)。エビの衝撃で全てを値段で換算してたくなってしまう・・・肝心の味はというと、スーパーで買えるような感じです。

左はパスタ系のやつです。もうエビが影響しすぎて全て覚えていない・・・

右は「Duck aux epices(カモ)」($52)、カモさんです。調理が、味付けが、見た目の特別感が、とかそういった特徴は特になくカモさんです。フレンチェッテがカモ料理で有名なお店ということもあり注文したものの、その辺のお店で食べる味です。

お肉とポテト。これがくる頃にはすでに次のお店のことを考え始めていました。肉はお腹が空いている日なら２口サイズで、少なくともこのお店で満腹になることは不可能だと感じていました。

「Framboise Souffle（フランボワーズスフレ）」($20)。このお店の名物デザートです。いや、名物だそうです。

まとめ

お会計

つらつらと書いたものの、今回は同僚に払ってもらったのでレシートがありません。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

ローケーション代にあなたはいくらまで出せますか？というのがポイントかと思います。マンハッタンの中心部ロックフェラーセンターの麓で食べるためにエビ１匹に＄９を支払うかどうか。全てはここだと思います。多分ですが、このお店は完全にバー利用がメインに据えられているお店なので、料理は高い。日本のスポーツスタジアムの料理みたいな感じです。内容伴わず高い的な。ロケーションで選ぶならもっと他にいいお店もあるので、そちらを選択することをオススメします。

↓NYのベストロケーションといえば、ここ。

マンハッタンを一望！ニューヨークNo.1の絶景ホテル&ルーフトップバー「ザ・ウィリアム・ヴェイル／ウェストライト」 ニューヨークのホテルで、最もオススメしたいのがブルックリンにある「The William Vale（ザ・ウィリアム・ヴェイル）」。ブル...

↓大変励みになりますので、以下のバナーをポチッとクリックしてくださると嬉しいです！ランキングチェックもここから〜

2022年最大のイベントはアメリカでの出産でしたが、2023年最大のイベントはコロナで延期していた結婚式をニューヨークで挙げたことでした。コロナ前には、ブルックリンにあるレストランRiver Cafeでの挙式・披露宴を計画していたのですが、それを延期＆キャンセル。時間もずいぶん経ってしまったので、家族・親族のみに規模を縮小してやることにして、日本人のプランナーさんに依頼。教会で結婚式＋レストランで食事会というスタイルに変更して無事開催できました。０歳児のグルメピエ子も参加する子連れウェディングはとっても楽しく、最高の思い出になりました！

ニューヨークで結婚式を計画したい方も多いと思いますので、その参考になればと結婚式の体験レポートにしてみました！写真もたくさん入れているのと、細かい費用も公開しているので有料記事にしていますが、必要な方に届けばと思います！

結婚式体験記の内容

有料記事にしたので、まずはざっくりとこの記事でどんなことが分かるかを説明したいと思います。

この記事を読んで分かること

ざっと、この記事を読んで分かることを羅列しました。

結婚式の概要

「求めていた内容でなかった！」となってしまうと残念なので、結婚式の概要も記しておきます。

記事の購入方法

有料記事については、codocと呼ばれる日本のサービスを利用しています。noteのように、ブログ記事でも有料化できるサービスです。

ブログ記事中から「記事を購入→会員登録して購入する」を選択して購入手続きを進めると、ウェブサイト上で記事を何度でも閲覧することができます。詳しい購入方法はこちらから。会員登録しなくても読むことができるのですが、メールでブログ記事が送られてくるので、読みにくくなります。手間がかかってしまって申し訳ありませんが、何卒ご理解ください！

実はタイ料理屋の多いニューヨーク。定型のものしかないお店がほとんどな日本と違い、進化系からローカルな郷土料理まで食べられるのがこの街ならではなところ。そんな中でもタイ全土の郷土料理を一気に食べることができるのが「Mitr Thai Restaurant（Mitr タイ・レストラン）」です。タイ料理ってこんなにパターンがあるのかとビックリする体験をぜひ。

Mitr Thai Restaurant（Mitr タイ・レストラン）

アクセス

お店はロックフェラー・センターとブライアンとパークの間くらい。ミッドタウンで働いている人は、アクセスが良さそうなのでお昼に行ってもいいかも？

店構えはあまり大きく見えないのですが、店が奥まで長いので、結構キャパがあります。

　そして２階にも席が結構あります。

タイ全土の料理が食べられる！

メニューにはこのようにタイ全土のマップが書いてあります。なんとなく漠然とタイ料理のイメージってのがあったけど、地域の特色が結構あるようだ。日本だってたくさんの郷土料理があるんだし、タイにもたくさんあってもおかしくない。そうすると、われわれがタイ料理だと思って食べているタイ料理って主にどこを指すんだろう？

「Roti Massamun（ロティ・マッサマン）」（$15）。タイ南部のご当地カレーである「マッサマンカレー」をロティと一緒にいただきます。ロティはもっちもちで、甘さがあります。カレーはナッツを感じるマイルドな味わい。優しい組み合わせで、スタートにはいい感じ。

「Tum Luang Pra-bang（タムルアンプラバン）」（＄15）。グリーンパパイヤのサラダです。タイ北西部の料理のようです。これを注文するときに店員からは「とっても強烈に発酵したアンチョビと和えられているから苦手な人は全く食べれないから気をつけてね！」と忠告がありました。

心して食べてみると、そんなに強烈さはなくむしろアンチョビもう少しあってもいいかも？くらいな感じ。辛さはそれなりにあって後を引きます。パパイヤのシャキシャキさが楽しくどんどん食べちゃう。

「Tom Kha Gai Hot Pot（トムカーガイホットポット）」（＄18）。不思議な味わいのお鍋です。ココナッツの甘さに柑橘系の酸味があります。柔らかく甘いトムヤムクンのような感じ。こちらは、タイ中部の料理のようです。

「Kaeng Hang Le（ケーンハンレー）」（$24）。こちらはタイ北部の料理。見た目は角煮ようですが、こちらもカレーです。角煮よりも甘さがあるのですが、肉肉しさがあってパワフル。カレーというよりもシチューに近いような味わいです。

まとめ

お会計

ビールを３杯飲んで、100ドルちょっと。2人で行ったので、値段はそこまで高くないかな。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

タイ料理って実は色々あるんだ、奥深い！と感じさせてくれるお店。全体的に美味しいものの、この一品だけを絶対に食べたいと思えるほど飛び抜けたものがないので、このお店でタイ料理を好きになってさらにディープなニューヨークのタイ料理レストランを回るのも良さそう。

↓ニューヨークには美味しいタイ料理がたくさん！

ニューヨークのタイ料理10選！王道からモダン、中毒性あるお店まで一挙紹介【高レベル店多数！】ニューヨークで最もレベルが高い料理のジャンルは、タイ料理ではないかと思っています。日本で食べてきた、日本人が思い描くザ・タイ料理とは一味違ったものを楽しむことができるのもニューヨーク流タイ料理。王道からモダン、中毒性のあるお店まで多様なお店が揃っています。まだまだ行きたいお店はあるのですが、ひとまずこれまで行ってオススメなタイ料理10選をご紹介！...

↓大変励みになりますので、以下のバナーをポチッとクリックしてくださると嬉しいです！ランキングチェックもここから〜

ニューヨークにはいくつか有名なフードトラックがありますが、「チキン・オーバー・ライス」が人気のハラル・ガイズの次に有名だと思われるのがインド料理の「NY Dosas（NYドーサ）」です。SOHO近くにあるワシントン・スクエア・パークを通りかかると常に大行列が出来ているので、気になる人も多いと思います。ここでは店名の通り、インドのお食事クレープ「ドーサ」が名物。パリッと焼かれたドーサの中にはポテトカレーが包まれていて、絶品です！

NY Dosas（NYドーサ）

アクセス

NYドーサがあるのは、マンハッタンのワシントン・スクエア・パーク内。ニューヨーク大学のキャンパスなどがあり、いつも人で賑わう公園です。地図的には、公園内の左下あたりにお店を構えています。

噴水と凱旋門がこの公園のシンボル。こんな感じで音楽をやっている人もいて、ドーサを食べながら公園でくつろぐのも大アリです。

さてさて、NYドーサのフードトラックに向かうと・・・すっごい行列。公園内をウロウロしてる暇なんてなかった。訪問したのは週末。11時過ぎに到着したのですが、すでに前には20組以上が並んでいました。

行列の先にあるのが、このフードトラック。そう、このお店に行くときに忘れないで欲しいのが支払い方法が現金かベンモしかないこと。いつものようにカードだけ持って並んで、注文の順番になった時に「アレ・・・」なんてならないようにしっかり準備が必要です。

NYフードトラックグルメで外せない一品

フードトラックということもあり、メニューはシンプルです。

こちらの名物オジさんが一人で店を切り盛りしています。横に謎のおばさんがいてずっと話しかけたりしてたけど関係性は謎・・・笑　

このオジさんのキャラクターがよくって、この人だからこんなに行列できているんだろうな〜と思う。と、このオジさんの元まで辿り着くのに30分かかりました。

「Masala Dosa（マサラ・ドーサ）」（$9）に「Samosa（サモサ）」（＄3）を追加しました。

ドーサは、テレビ番組「有吉ぃぃeeeee！」で作った曲の歌詞の中で登場して、ずっと耳に刷り込まれていたので、食べたいと思っていました（曲はこれ）。ドーサは、南インド料理の代表格でご飯系クレープという感じですね。

米と豆を合わせた生地でをうす〜く焼いて、中にはポテトカレーが入っていて外パリ、中ホクホクといった感じ。マサラはスパイスミックスを指すこ言葉で、ふんわりと口の中に香りが広がります。でも辛くないので、辛さ苦手な人も大丈夫。

左側の写真がサンバーと呼ばれるスープです。

右のやつが辛さを追加する辛み成分なのですが、色がちょっとアレなので、見るだけで食べないでいた・・・

こちらはサモサ。ドーサよりも中身がホックホクで身が詰まっているので食べ応えがあります。味の方向性は一緒なので、一人で食べるなら、どちらかだけでいいかも。

まとめ

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

NYを代表するフードトラックであり、一度は食べるべきアイコニックなグルメだと思います。ただ、めちゃくちゃ並ぶので、時間のある日に行ったり、少し寒くなった季節の変わり目に行ったりと、戦略を持って向かった方がいいです。30分待つ気で向かってください。

↓こちらもニューヨークのアイコニックなフードトラック！

NYグルメ｜旨スープにタコスをディップ！超人気フードトラック「ビリア・ランディア」【４ヶ所展開】ニューヨークで今、メキシカンのフードトラックなら人気No.1なのが４ヶ所で展開する「Birria-Landia NYC（ビリア・ランディアNYC）」。開店前からトラックの前に人が集まるほどの人気です。人々が求めるのは、コンソメスープにディップして食べられる絶品タコス！スープの旨味をたっぷり吸ったタコスを是非お試しあれ！...

↓大変励みになりますので、以下のバナーをポチッとクリックしてくださると嬉しいです！ランキングチェックもここから〜

NYのソウルフードといえば、やはりピザ。この街に住んでいるのであれば一軒くらい“行きつけ”のピザ屋を持っていたいところです。そんな時におすすめなのがチェルシーエリアにあるおしゃれでムーディーなピザ屋「Mel’s（メルズ）」。この店の特徴はネオナポリタンと呼ばれるピザのスタイルです。ナポリタンピザは「柔らかい、軽い、しっとり」、NYスタイルは「大きくて・薄くて・カリカリ」、ではネオナポリタンは？

Mel’s（メルズ）

アクセス

メルズがあるのは、チェルシーエリア。まさにチェルシーマーケットの裏にあります。

おしゃれな雰囲気のお店です。中では爆音で音楽がかかっていて、ディスコかと思うほど。

店内もめちゃくちゃおしゃれ！

ネオナポリタンがうまい！

メニューはこんな感じ。たまたま行ったときは有名シェフとのコラボピザを出していて、この日はダニエル・ブールーのピザを食べることができました！

「Watermelon Fresca（ウォーターメロン・フレスカ）」（＄18）と「Yuzu Paloma（柚子パロマ）」（＄20）。スイカのカクテルとても美味しいです。苦味も含めて爽やかな感じで、さっぱり楽しめるカクテル。ゆずは、めっちゃゆずサワー（笑）

「Grilled Little Gems（グリルド・リトル・ジェムズ）」（＄20）。レタスをグリルしたものの上にブラータチーズとソースを載せたサラダ。酸味とほんのりした甘味、その後から辛さがぐわっとくる。クセになる辛さと酸味。この味の出方が新しい感じ。ただ、辛い！とか酸っぱいとならないように最後にブラータチーズの甘みがやってきて口の中を和らげてくれる。チームワークとはこういうことか。

２種類のピザを注文しました！ここのピザ、とにかくサクサクの薄生地！ただ、サイズ感や薄さはニューヨークとは違う。店員に話を聞くと、ここはネオナポリタンとのこと。進化系ナポリタンピザ。

ネオナポリタンの定義はいろいろですが、勝手に解釈するに、生地は耳の部分や表面はナポリタンの「しっとり＆柔らかい」、それでいて生地の底はカリカリでニューヨークスタイルを感じます。つまり、両方のいいとこ取り？という感じ。

「“the oil”（ザ・オイル）」（＄６）。店員さんに、ピザ食べるなら絶対追加オススメと言われ、注文。このオイルマストです！！！

「Pizza Pavillon（ピザ・パヴィロン）」（＄29）。カリカリのナッツの歯応えと香ばしさいい。それでいてチューイー感もあっていい。独特。クラムの旨みもしっかり感じられてとっても美味しいです。しかも、さっきのオイルを加えると旨さ倍増！辛味とニンニクの旨みが入って最高。

ダニエル・ブールーというと、旗艦店ダニエルの実力は・・・という感じで落ちてしまい。5番街のティファニーと組んでみたものの、そこも肩透かし・・・。もう終わった人なのかと勝手に思っていましたが、これは美味しい！！！

「Mushroom（マッシュルーム）」（＄26）。

これはベストマッシュルームピザ！！！

きのこの食感と風味を殺さない火の通り加減、チーズの甘さがキノコと相乗効果を生んでいる。ワイルドマッシュルームと燻製モッツァレラにエイジドバルサミックというおしゃれなんだけど、おしゃれに頼りすぎてない力のある味わい。うます。

ここはデザートのサンデーも人気で、絶対食べなきゃと思い、満腹だったけど無理して注文した。

「Tricolore Stracciatella（トリコロール・ストラッチャテッラ）」（＄15）。見た目可愛すぎドキュンです！トリコロールの薄切りケーキがトッピングされていて、中にはチョコチップアイス＆ファッジがたっぷり。お腹いっぱいだったけどぺろっと食べてしまいました。

「Margherita（マルゲリータ）」（＄21）。こちらは、なんとタダでした（笑）店員さんが間違えてオーダーしてしまったらしく、持って帰ってと言われたので家で食べました。ここのピザは時間が経っても美味しいです！！！オーソドックスなマルゲリータも、トマトソースの旨みが凝縮していて、オリジナリティーを感じました。

まとめ

お会計

カクテルを１杯ずつ飲んで、２人でチップ前合計＄145.92（1人＄73）。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

ピザ激戦地ニューヨークで生き残る、いや、勝ち残る力十分のピザ屋だと思いました。ネオナポリタンと名乗る店はいくつかあるものの、スタイルをこれほどしっかり感じたのは初めて。また行きたい。

↓ニューヨークの美味しいピザ屋さん、たくさんあって悩ましい！

ニューヨークのピザ11選！老舗の定番から超行列店まで【名物は大きい、薄い、カリカリな"NYスタイル"】ニューヨークの人気なグルメといえばステーキ、ベーグル、そしてピザ！！イタリアから多くの移民が流入し、ニューヨークにピザ文化が定着。独自の進化を遂げたことでニューヨークスタイルという流派も誕生するなど、ピザはこの街を語る上で外せないグルメなのです。アメリカには多種多様なピザの“スタイル”が存在しますが、ニューヨークで食べられる主なピザのスタイル、そしてニューヨークのピザ店11選をご紹介します！...

↓大変励みになりますので、以下のバナーをポチッとクリックしてくださると嬉しいです！ランキングチェックもここから〜