レストランに行っても、何を頼んでいいか分からない時ってありますよね。今回はレストランで迷わず頼めるよう、「このレストランなら絶対これだ！」という感動の逸品を厳選。ニューヨークで散々食べ歩いたグルメピエロがニューヨークで絶対食べるべき10皿を紹介します。これらを頼めば後悔することはありません！！10皿に絞るの大変だった！笑

オススメ10皿マップ

今回紹介する10皿が食べられるお店を、マップでまとめました！マンハッタンから８店、ブルックリンから２店紹介します。

絶対食べるべき10皿

「フィッシュ・チークス」のスチームド・フィッシュ

いきなりタイ料理ですみません。愛する「Fish Cheeks（フィッシュ・チークス）」です。ですが、ここはニューヨーク生活の中で一番行ったレストランかもしれません。中毒性高いメニューが多く悩んだのですが、一皿はこれ！！！

魚の形の鍋に入った「Steamed Fish（スチームド・フィッシュ）」が注文マスト！！！淡白なブランジーノ（日本でいうスズキ）を使っているのですが、チリとレモングラスとナンプラーと魚の出汁が染み込んだ極上スープが絶品。酸味と旨味と辛味のバランスが絶妙で病みつきになる美味しさ！これで白米（正確にはジャスミン米）何杯でもいけます。

「レッド・フック・タバーン」のバーガー

マンハッタンから結構遠い、ブルックリンのレッドフックというIKEAのある街にあるのが「Red Hook Tavern（レッド・フック・タバーン）」です。ここは、確実にニューヨークで一番美味いハンバーガーです。

「Dry Aged Red Hook Tavern Burger（ドライエージド・レッドフックタバーン・バーガー）」（＄29）。バーガーがシンプルながら洗練された味わい。無駄のないことで行き着いたというような境地にこのバーガーはあります。サクッとした食感のバンズに、肉汁滴るジューシーなパティの相性が最高！

「キーンズ・ステーキハウス」の伝説のラムチョップ

1885年創業と、ピータールーガーよりも長い歴史を持つ老舗ステーキ屋「Keens Steakhouse（キーンズ・ステーキハウス）」は、歴代大統領も訪れている有名店。店内の天井には９万本のパイプが並んでおり、クラシカルな雰囲気も楽しめます。

ここで外せないのが「Our Legendary Mutton Chop（我が店伝説のマトンチョップ）」（$73）。驚くべき柔らかさ、そして羊特有の臭みが全くありません。ここでしか味わうことができない！

「４チャールズ・プライムリブ」のプライムリブ

ガイドブックにも載っていない、とにかく予約が取れないプライムリブのお店が「4 Charles Prime Rib（４チャールズ・プライム・リブ）」。あのジョージ・クルーニーも使っていることで知られるお店です。

「4 Charles Cut（４チャールズ・カット）」（＄119.99）。プライムリブの柔らかさ、肉の旨味に驚かされます。一度は絶対に食べておきたい逸品。

「エステラ」のイカ墨揚げご飯

「Estela（エステラ）」はニューヨークで一番好きと言っても過言ではない、大大大好きなレストランです。ここは何を食べても美味しいのですが、最もオススメなのが、、、こちら！！！

「Fried arroz negro with squid and romesco」（$35）。メニュー名長いので勝手に日本語名をつけました。これ、マストです。メニュー名からは想像がつかないけど、リゾットともパエリアとも違う、イカ墨揚げご飯みたいなもの。

食感が神がかっている。イカ墨の旨味が染み込んだご飯は、揚げてあってカリッカリなのです。しかも、なんとも言えない黄金のカリカリ比率。

「カーボーン」のスパイシー・リガトーニ・ウォッカ

ニューヨークの超人気イタリアン「Carbone（カーボーン）」は、セレブもよく訪れる有名店。ここは「ニューヨークで1番有名なパスタ」と呼ばれる名物パスタを出していて、そのパスタの美味しさは本物です。

お目当ての名物パスタが「Spicy Rigatoni Vodka（スパイシー・リガトーニ・ウォッカ）」（＄34）。かなりシンプルですが、深い味わい。このウォッカを使ったソースが、トマト感・スパイシー感・旨味のバランスが絶妙で、食べたら病みつきです。

「リリア」のマファルディーネ

パスタからもう一品。ブルックリンのおしゃれ地区ウィリアムスバーグで、超人気のイタリアンレストラン「Lilia（リリア）」です。

是非注文して欲しいのが、一番人気のパスタ「Mafaldini（マファルディーネ）」。味付けはパルミジャーノと赤胡椒だけ。家の手抜きご飯の日だってもっと具材を入れようと思っちゃうけど、そこは敢えてのシンプル追求。この絶妙な凹凸がチーズを離さない！パスタはシンプルなのに味に奥行きを感じる。

「ルビローサ」のタイ・ダイ・ピザ

NYに来たなら絶対に食べておきたいのがニューヨークスタイルピザ。中でも超美味しいピザを出すのが人気店「Rubirosa（ルビローサ）」です。

オススメは何といっても１番人気の「Tie-Dye（タイ・ダイ）」（写真手前）。耳という概念がなく、どこまでもサクサク。口に入れた時にガリっという音が鳴るほどです。このトマトソースがジューシーで旨味があり、スパイシーさはライトめ。トマトとバジルというシンプルなソースとこの生地が絶妙に合う！シンクロ率100%！

「フレヴォ」のシマアジ

コースのみの高級店からも一皿。「これぞ、ニューヨーク」というレストランがミシュラン１つ星の「Frevo（フレヴォ）」。このようにお店は一見ギャラリーにしか見えないのですが、絵にある仕掛けがされており、レストランへとつながるのです・・・

そして、ここのシグニチャーが「Shimaaji（縞鯵）」。最初に出てくるのですが、初っ端から度肝を抜かれた。包んでいるのは海苔のクラッカー。キャラメリゼのような甘さと海苔の旨味、そしてパリッとした食感が、シマアジの旨味とねっとりした食感を引き立てていて美味しい。スモークされたいくらと大葉の香りも加わり、最高のマリアージュなのです。

「モーゲンステーンズ・ファイネスト・アイスクリーム」の焦がしセージ

デザートの一皿は、愛してやまない「Morgenstern’s Finest Icecream（モーゲンステーンズ・ファイネスト・アイスクリーム）」から。ですがフレーバーの入れ替えが激しく一期一会なので、その時置いてあるかは保証できません（笑）

ここでしか味わえないかもしれない「焦がしセージ（Burnt Sage）」。初めて食べた時には衝撃だった。滑らかすぎる食感と絶妙な具合で芳ばしく香るセージがたまらない。もっともっとセージを感じたい！と食べ進めるうちにあっという間になくなってしまう。

↓グルメピエロ的ベストレストランもご覧ください！

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クリスマスや年末年始も近づき、ホームパーティーも増えてくる頃かと思います。「手土産やスイーツどうしようかな？」と悩ましいのではないでしょうか。ニューヨークでは外すと激甘だったり致命的となるケーキですが、今回は安心して買えるニューヨークの美味しいケーキ屋さん13選を一挙に紹介します。フランス流の上質パティスリーから日本流のケーキまで、実際に食べた中でも「買って美味しい！貰って嬉しい！」ものだけを選びました。

ケーキ屋さん13選

愛されNYチーズケーキ「ベニーロズ」

「Veniero’s（ベニーロズ）」は、マンハッタン南部のイーストヴィレッジにある1894年創業の超老舗店。歌手のフランク・シナトラのウエディングケーキも手がけるなど、長きにわたってニューヨークで愛されるケーキ屋です。

ミニサイズのスイーツが充実しているので、買いすぎ注意です！！イタリア系のお店なので、カンノーリなども有名。

こちらが「New York Cheesecake（6 inch）」。濃厚なんだけど甘すぎず、ペロリと食べられてしまう美味しさです。６インチで６等分がちょうどいいサイズだとおもうので、日本人の集まりにもっていっていくとサイズ的にも、味的にも良いと思います！

フランスの最高級ケーキ「スイート・リハブ」

フランス流の最高級ケーキを求めるなら、「Sweet Rehab（スイート・リハブ）」がオススメ。値段は高いですが、その価値はあります。

とにかく美しすぎるケーキたちに目を奪われます。店内でも食べることができて、深夜０時までやっています！

特にオススメが、一番人気の蜂蜜ケーキ「Le Miel（ル・ミエル）」。ビスケットの土台にピスタチオ風味のペーストのようなもの、その上に超滑らかな蜂蜜クリーム、ホワイトチョコレート＆オレンジのクリーム、そしてテッペンにハニーコームが乗っかっている。クリームが感動の滑らか具合。試食で食べたミルフィーユもクリームが上質で、とてもオススメ。

モンブランの名店「アンジェリーナ・パリ」

日本でも人気のモンブランの名店「Angelina Paris（アンジェリーナ・パリ）」。アンジェリーナは1903年にパリで創業。フランス国内で複数の店舗を持つだけでなく、日本などのアジア地域や、カタールなど中東にも出展しています。そして、アメリカはニューヨークにしかありません（2022年末時点）！

モンブランだけでなく、他のケーキも間違いないお味です。ですが、やっぱり食べたくなるのがモンブラン！

「Mont-Blanc（モンブラン）」（＄11）、日本円で１個千円超！！！でも、さすが名物なだけあって、とても美味しい。下にメレンゲが敷いてあって、栗のクリームものあまさもちょうどいいです。サイズが大きいので、これは分けっこして他のも買って良いと思います！そして、モンブランのホールケーキ的なサイズのもあります。インパクト大なので、お友達のおうちに持っていくのに良いかも？

ちなみに、平日も早い時間からやっていて、ケーキだけでなく朝ごはんやブランチメニューもしっかりあります。

ケーキも食べて！！！「イータリー」

みんな大好き、マンハッタンに２店舗あるイタリアンスーパー「Eataly（イータリー）」。スーパーであるがゆえ、パスタや生ハム、オリーブオイルなどのイタリア食材に目が行きがちですが、ケーキを是非食べて欲しい！！！

美味しそうだな〜と思いつつ、買うタイミングを逃していたのですが、買って食べてびっくり。超美味いのです。中でもチョコレート系のケーキが最高で、ヘーゼルナッツチョコでコーティングされた「Ninsola」というのが特にオススメ。「３つ星レストランのデザートかな？」と思うくらいの高クオリティ。

そしてイータリーで是非食べていただきたいのが、ティラミス！！濃厚で味わい深いこのティラミスを愛しすぎていて、イータリー行くたびに買ってしまう。レストランで食べるティラミスよりも、どこよりも一番好き！ちなみに、先ほどのケーキコーナーに売っているティラミスと少し味が違い、お惣菜コーナーに売っているものがオススメ。

キュートなパイ屋さん「ピーティーズ・パイ・カンパニー」

アメリカスイーツなら、パイはいかがでしょうか。「Petee’s Pie Company（ピーティーズ・パイ・カンパニー）」のパイは、どれも繊細で優しい甘さ、美味しくてオススメです！

アップルパイにバナナクリームパイ、チェリーパイなど、多種多様なパイが味わえます。このお店を作った人は、もともとはバージニア州出身で、ご両親はバージニアで複数のパイ店を経営しています。パイの家系らしい。

「Banana Cream Pie（バナナ・クリーム・パイ）」。ふわんふわんの生クリームに、バナナの甘みが広がるクリームに、しっとりとしたパイ生地が合わさる極上のパイ。おいしい！！

安定の日の丸ブランド「ハーブス」

ニューヨーク在住者にとっては心の拠り所、安定の日の丸ブランド「HARBS（ハーブス）」。いつ食べても、何を食べても美味しい、間違いなしです（笑）チェルシーとSOHOに２店舗あります。

ショーケースには、名物ミルクレープやショートケーキ、チーズケーキなど魅力的なケーキがずらり。

ショートケーキにモンブラン、ミルフィーユ。どれも安心の美味しさ。日本最高。

味と可愛さが抜群「バロウ」

ニューヨークで数多く活躍されている日本人パティシエのお店の中でも、突出したお気に入りがブルックリンのDUMBOにある「Burrow（バロウ）」。ショートケーキが本当に美味しい！！

ここのケーキが特別なのは、味だけでなく、デザインも超可愛いということ。センスがあふれています。

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いつぞやのクリスマスケーキが可愛すぎる。今年もクリスマスケーキあるのかな。楽しみです。

アクセント光るケーキ「パティスリー・フエ」

マンハッタンのユニオン・スクエアにある日本人パティシエのお店が「Patisserie Fouet（パティスリー・フエ）」。ショートケーキなどの定番にも、一捻り加えているのが特徴です。

ここでも素敵はケーキがたくさん！ホールサイズはオンライン予約できます。店内では、人気のアフターヌーンティーも楽しめる。

見た目も可愛いケーキです。バジルやしそ、ゆずなど、少しアクセントになる食材を使ったケーキが楽しめます。ショートケーキのトッピングには、ピリリとピンクペッパー！

日本風バスチー「リトル・グレイス・ベーカリー」

コリアンタウンにある「Little Grace Bakery（リトル・グレイス・ベーカリー）」では、日本風のバスクチーズケーキを売っています。日本風バスチーってなんだよって感じですが、日本で人気になったからとのこと。

小ぶりな４インチと、６〜８人で分けられる７インチがあります。こちらは４インチで、２人で分けるとちょうど良いくらいのサイズ！中がとろ〜〜っとしていて、濃厚で美味しいです。

可愛いエクレア詰め合わせも「エクレア・ベーカリー」

手土産にも喜ばれるのが、ミッドタウンイーストにある「Eclair Bakery（エクレア・ベーカリー）」。その名の通りエクレアが名物ですが、ケーキも充実しています。

ミニサイズのエクレア詰め合わせがとっても可愛くて、手土産にも喜ばれる！

ケーキも充実！クリスマスにブッシュドノエルを買ったことがあるのですが、見た目可愛いし、甘すぎなくて美味しかった。

フランシ仕込みのケーキ「ミルフィーユ・ベーカリー」

フランス仕込みのケーキが味わえるのが、ニューヨークに３店舗ある「Mille Feuille Bakery（ミルフィーユベーカリー）」。店内は可愛くて、いつも行列している人気店です。元エンジニアだった店主が、フランスの有名クッキングスクールで修行し、ニューヨークで開いたお店です。

店名にもなっているミルフィーユ、美味しかったです。パイ生地はサクサク、クリームはバニラが効いていて濃厚クリーミー！

チーズケーキ美味「ベスビオ・ベーカリー」

SOHOとヘルズキッチンにあるイタリア系のベーカリーが「Vesuvio Bakery（ベスビオ・ベーカリー）」。ここのチーズケーキがオススメ！！

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特に何も期待せずに、ふらっと寄って食べた「Vesuvio Cheesecake」がめちゃ美味しかった（写真撮りそびれた）！チーズ感がしっかりありつつ、重くなくて、バランスが良いと思いました。リピート決定チーズケーキです。

フルーツが最高のアクセント「カフェ・ビルボケ」

アッパーイーストサイドにあるフランスのケーキ屋さんが「Cafe Bilboquet（カフェ・ビルボケ）」。こちらは友人が持って来てくれて、とっても美味しかったケーキ！

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ミルフィーユやチョコレートのケーキ、シュークリームを食べたのですが、どれも繊細な味だったし、フルーツの使い方がすごく良かったです。自分でもまた買いに行きたいと思ってるお店です！

ケーキ屋さんマップ

今回紹介したケーキ屋さんは、こちらのマップでもまとめています！日本系、フランス系など分類分けしてみたけど、アメリカ発のケーキってやっぱり美味しいところ少ないですね（笑）

↓日本人パティシエのお店は、こちらでまとめています！

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「ニューヨークのご飯なんて美味しいのだろうか？」。そう思った人、仲間です。渡米前はニューヨークのレストランなんて、日本の足元にも及ばないと思っていました。ですが、それは違いました。ふらっと入ったら失敗する確率は圧倒的に日本より高いですが、きちんと選べば素晴らしきレストランに出会えるのがニューヨーク。世界の人たちが混ざり合うこの街では、世界の味が融合した唯一無二の料理が生まれます。

これまでニューヨークで300軒以上のお店を食べ歩いたグルメピエロが厳選する、ニューヨークのベストレストラン７選を紹介します。どれも自信を持ってオススメできる実力店。行って後悔させません！

ニューヨークのレストラン

多種多様なレストランが集結

ニューヨーク市には、2019年時点で2万3650軒のレストランがあります。そのうちミシュランの星付きレストランは、2022年版で73店あります。これは、ミシュラン星獲得数が世界一である東京（200店超）のほぼ３分の１ではあるものの、世界有数の美食の街です。

ニューヨークのミシュランの星付きレストランの数は東京、パリ、京都、大阪に次ぐ第5位。金の集まる街でもあることから、世界中から多くのシェフが集まり、この地で名を上げようとしのぎを削っています。2021年にニューヨークにオープンした名古屋発の寿司店「吉乃」は、翌年にミシュラン２つ星を獲得。他にも、日本でミシュラン１つ星を獲得した「鳥しき」の分店「鳥えん」など、日本からも多くの名店が進出しています。

また、人種のるつぼと呼ばれるこの街は、東京やパリを凌ぐ世界各国の料理を食べられる美食の街。そんなニューヨークを訪れたら絶対に食べたいオススメ店を紹介していきます。

グルメピエロについて

このブログは、NY在住の暴飲暴食夫婦によるグルメブログ。年間訪問店数は300超。食べて、飲んで、旅するために生きています。レストランを独断と偏見で５段階評価しています。評価基準について詳しく知りたい方は、下記の記事をご覧ください。

ベストレストラン７選

遊び心溢れる絶品料理「エステラ」

店はコンパクトで、薄暗くてムーディーな雰囲気。スパニッシュをはじめとした世界の料理のエッセンスを取り入れたアメリカ料理のレストランという、ニューヨークぽさが詰まっているのが「Estela（エステラ）」。ミシュラン１つ星のお店です。レシピ本も購入済みのグルメピエロ溺愛店。

このお店の料理は美味しいはもちろんのこと、見て、手にとって、楽しいという体験ができます。こちらは、「Endive（エンダイブ）」のサラダ。ただ、この葉っぱだけが出てきたら、う〜んって思うでしょ？でも・・・

エンダイブをかき分けると・・・下には、くるみとアンチョビ、チーズにクルトンの和え物が出てくる。これをすくって食べると、うま〜い！葉っぱの爽やかさと具の塩気のバランスがとってもいい。酒が進む逸品です。クルトンはキャラメリゼしたかのような香ばしさと食感で、素晴らしいアクセント。これがニューヨークのベストサラダ！！

隠れ家ステーキ「４チャールズ・プライム・リブ」

ニューヨークに来て絶対に食べたい料理といえばステーキではないでしょうか？ピータールーガー・ステーキハウスやベンジャミン・ステーキハウス、など日本にも進出している有名店もニューヨーク生まれ。そんなステーキ激戦地のニューヨークで、「１番美味しいステーキ屋は？」とよく聞かれるのですが、その時に迷わず答えるお店がこの「4 Charles Prime Rib（４チャールズ・プライム・リブ）」。

お店はかなり小さく、隠れ家的ステーキ屋といった感じです。雰囲気がとにかくいいです。しかもこのお店、ハリウッドスターのジョージ・クルーニーも御用達のなんだとか。

このお店ではこれまでに、色々な種類のステーキを頼んできましたが、圧倒的にオススメは、「4 Charles Cut（４チャールズ・カット）」。肉はウルトラ柔らかく、旨味が凝縮しています。日本のサシの入った甘い肉とは違った、力強さも感じます。この店は、ハンバーガーも人気で、それだけを目当てに夜遅くにやってくる客も。

中毒になる激うまタイ料理「フィッシュ・チークス」

アジア料理から１店選んだのは、中毒性の高いタイ料理「Fish Cheeks（フィッシュ・チークス）」。日本では味わえないような、進化系のタイ料理に出会えます。

まずは、つまみに頼みたいのが「Zabb Wings（チキン・ウイング）」。カリカリジューシーチキンをまとうのが「ハッピーターンの魔法の粉」を思わせる、中毒性の高い謎の粉。ちなみにこの粉は売っているので、日本帰国時には持ち帰ると決めています。

魚の形の鍋に入った「Steamed Fish（スチームド・フィッシュ）」も注文マスト。淡白なブランジーノ（日本でいうスズキ）を使っているのですが、チリとレモングラスとナンプラーと魚の出汁が染み込んだ極上スープが絶品。酸味と旨味と辛味のバランスが絶妙で病みつきになる美味しさ！これで白米（正確にはジャスミン米）何杯でもいけます。

絶景と最高の料理「SAGA」

21年夏にウォール街にオープンし、翌年には瞬く間にミシュラン２つ星を獲得したのが、高級レストラン「SAGA（サガ）」。63階という超高層に店を構え、絶景と最高の料理を同時に楽しむことができるお店です。

レストランからの景色がこちら。マンハッタンブリッジとウィリアムスバーグブリッジを見下ろせるほか、ミッドタウン方面やニュージャージー方面など360度見渡せるのも特徴。

「Dry-Aged Duck（熟成鴨）」。モロッコ風に仕上がっていて、シェフのルーツに迫る一品です。鴨の旨味の凝縮感、柔らかさ、皮目のパリッと香ばしい味わい、全てが最高すぎます。

ペアリングを注文すると、日本酒やワインなどいろいろなお酒を料理に合わせてくれます。楽しい！！

悶絶の連続が襲う「ドン・アンジー」

アメリカン×イタリアンの最高峰がミシュラン１つ星の「Don Angie（ドン・アンジー）」。日本から遊びに来た人を連れて行ったら感動し、「このお店に出会えて幸せだ」とまで言っていた（笑）それは大袈裟にしても、このお店もレシピ本を買うくらい大好き。

食事は是非とも「Stuffed Garlic Flatbread（ガーリック・フラットブレッド）」でスタートしてください。薄く焼き上がったパンの間には、チーズとガーリックとニラ。シンプルなのに「どこからこの旨味来てるの？」という旨味の凝縮感。

「BBQ Calamari（BBQカラマリ）」も外せないメニューの一つ。パエリアのような、チャーハンのような、何料理だがよくわからないのですが、とにかくうますぎるので食べてください。悶絶が次から次へと襲ってきて、感動が追いつかなくなるレストランでもあります。超予約困難店ですが、チャレンジすべし！！

究極のシンプルパスタ「リリア」

ブルックリンのおしゃれ地区ウィリアムスバーグで、超人気のイタリアンレストランがあります。その名は、「Lilia（リリア）」。予約は１ヶ月くらい前から埋まるほどの超人気ですが、行くとその人気も納得の実力を感じます。

お店はこんな感じ。「飾らない」がテーマなのでしょうか？店の外側や天井の感じの敢えて感がとてもいい。ブルックリンという土地柄もありおしゃれに感じてしまう。

是非注文して欲しいのが、一番人気のパスタ「Mafaldini（マファルディーネ）」。味付けはパルミジャーノと赤胡椒だけ。家の手抜きご飯の日だってもっと具材を入れようと思っちゃうけど、そこは敢えてのシンプル追求。この絶妙な凹凸がチーズを離さない！パスタはシンプルなのに味に奥行きを感じる。うまい！！！

リリアは隣にカフェも併設。さらに同じブルックリンに姉妹店の「Misi（ミシ）」をオープン。こちらはシンプルというよりも、もう少し魅せるタイプのお店です。

No.１バーガー「レッド・フック・タバーン」

「ニューヨークで１番美味しいハンバーガーはどこか？」という質問をされれば、まず最初に名前をあげるのがこの「Red Hook Tavern（レッド・フック・タバーン）」です。街角にある小さなお店ですが、このお店がすごい実力を持っているんです。

ブルックリンのレッドフックという地域に店があり、観光でニューヨーク市、それもマンハッタンを訪れた人にとってはなかなか行きにくいのが難点ですが、もし時間的に余裕があるのであれば、ここまで足を伸ばすことをオススメします。

おすすめの理由は、バーガーがシンプルながら洗練された味わいであること。無駄のないことで行き着いたというような境地にこのバーガーはあります。サクッとした食感のバンズに、肉汁滴るジューシーなパティの相性が最高！

ベストレストラン7選マップ

今回紹介したベストレストラン７選の位置関係は、こちらで確認できます！

↓観光でニューヨークを訪れた際に食べておきたい名物料理はこちらをチェック！

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テキサススタイルBBQとは？

テキサスBBQはシンプル・イズ・ベスト

川原で肉を焼くのがBBQではありません。アメリカ人にとってのBBQは日本人にとってのラーメンのような、ご当地で特色のあるソウルフード。その中でもテキサススタイルBBQはもっともシンプル且つ肉の旨味を引き出すのに長けているといえます。

アメリカには、BBQの４大スタイルがあります。軽く特徴を触れていきます。

• カロライナスタイル　　　
  豚を時間をかけて丸焼きにし、さまざまな部位を一色単にしたプルドポークが特徴。ビネガーベースのソースをかけることが一般的。
  
• カンザスシティースタイル
  さまざまなタイプの肉にドライ・ラブ（シーズニング）をかけて焼き、トマトベースのソースをかけるのが特徴。
• メンフィススタイル
  豚のリブや肩の部分にドライ・ラブをかけて時間をかけてじっくりと焼く。ドライ派とウェット派に分かれ、ウェット派は調理中にソースをたっぷりとつけていく。ヒッコリーの木を使って香りをつけるのが一般的。
• テキサススタイル
  テキサスは広いので、さらにBBQスタイルが細分化されるのですが、ここではセントラル・テキサススタイルと呼ばれるものをテキサススタイルとします。塩胡椒のみのシンプルなラブをかけた肉を時間をかけて火を通していきます。ブリスケットと呼ばれる前足肩の硬い肉をいかに美味しく柔らかく、食べやすくするかがピットマスターの腕の見せ所。味付けとスモークによる香りの付け方で店のカラーを出しています。

オースティンBBQマップ

今回紹介するBBQはこちらの地図上でも確認できます！

オースティン

伝説のブリスケット「フランクリンBBQ」

名店ひしめくテキサス州オースティンのBBQを語るときに、外すことができないのが「Franklin Barbecue（フランクリン・バーベキュー）」です。2009年の開店当初からカルト的な人気を誇り、いまでも開店前に３時間の行列は当たり前の名店。

フランクリンは先ほど紹介したブリスケットの調理で革命を起こしたと言われています。ブリスケットは基本的に硬く、このお肉をどのように調理するかがピットマスターの腕の見せ所であり、多くのBBQ屋がこぞって武器とする部位。フランクリンのブリスケットは、革命を起こしたと言われるほどトロトロで、ホロホロな神ブリスケット！！

ブリスケットは写真の右上、ソースの下にあるお肉。このブリスケットが口の中で一撃で溶けます。無駄な脂は落ちていて、口の中が脂っこいという感覚はありません。そして肉の味の凝縮具合が最高！！

↓訪問時には何時から並べばいいのか？その辺りから詳しく書いています↓

突如現れた実力派の新星「インターステラーBBQ」

2019年に創業にもかかわらず、信頼と実績のテキサスマンスリー誌が選ぶ2021年のテキサス州のベストBBQ50で2位にランクイン！オースティンの中心街からは少し離れている場所にあるのですが、それでも多くのグルメブログなども推すお店。それが「Interstellar BBQ（インターステラーBBQ）」です。もともとオースティンの高級レストランで働いていた経験が活かされたことで、これほど急速な人気を得ることに繋がったとテキサスマンスリー誌は分析しています。

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「愛のないブリスケットはまずい！」テリー・ブラックス

オースティンのダウンタウンからコロラド川を挟んだ南側に位置する人気のBBQ店が「Terry Black’s Barbecue（テリー・ブラックス・バーベキュー）」です。

駐車場は割と大きいものの、店の賑わいには追いつかないサイズなのでお昼時に駐車場に停めるのは至難の業。ダウンタウンから距離も近いので、オースティンの街でとっても普及している電動スクーターで、サーっと来てしまうのもアリかも。

店の横には焼き場があって、作業の様子を見ることができます。作業している人に話を聞くこともできて、熱くBBQ愛を語ってくれます。「愛のないブリスケットはまずい！」と語り、丹念に肉を美味しく”育てる”人たちの動きに注目です。

このハラペーニョソーセージがめちゃうまい！濃厚なトロッとしたチーズが中に入っていて、ほんのりした辛さのハラペーニョとスモーキーな香りがいいハーモニー！暑い日にダラダラと汗をかきながらビールと一緒に食べたい料理！

「愛のないブリスケットはまずい」とBBQへの情熱を語る店員さんの話などはこちらから↓↓

超人気トレイラー店「ミクルスウェイト・クラフト・ミート」

先ほど登場したフランクリンから歩いて10分ほどの距離にあるのが「Micklethwait Craft Meats（ミクルスウェイト・クラフト・ミート）」。超人気店ならが、いまだにトレイラーで営業を行なっています。バルバコアが人気で、日によってタコスなども提供しているようです。

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超人気店の血筋「ラ・バーベキュー」

「La Barbecue（ラ・バーベキュー）」のオーナーは、先ほど紹介したルイ・ミュラーBBQの創設者の孫。血は争えないということなのでしょうか。孫も人気のBBQブランドを立ち上げています。また、ミュラー家のいざこざもあり、家族の名前を使わずにもやっていけることを証明するために「ミュラー」の名が店名に入っていないのだとか。

何故なのかは分かりませんが、このお店はちょいちょいニュースに名前があがります。しかもあまり良くない形で・・・例えば店に強盗が入って大量のブリスケットが盗まれたとか、オーナーが保険申請で詐欺に加担して起訴されたとか・・・元々お家騒動があったりと、そういうのを呼び込むお家なのでしょうか・・・（笑）

ここも強みはトロトロでほろほろなブリスケット！そしてサイドにキムチが出てくるというあまりない組み合わせも面白い。

↓平日も大行列するお店！いつ行けばいいのかも、こちらで書いています↓

これまで5000万人が食べた！？「ブラックスBBQ」

オースティンとサンアントニオのちょうど間にある小さな街ロックハート、そこで1932年に創業した老舗「Black’s BBQ（ブラックスBBQ）」もテキサスの中央部のバーベキューシーンを語る上では外すことはできません。これまでに食事を提供した人の数は5000万人に上るとしていて、5世代に渡って受け継がれた味は多くの人に愛されています。本店はもちろん残ったまま、オースティンにも店舗を出しています。

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オースティン近郊

食べ飽きないBBQ「ソルト・リック・BBQ」

オースティンから車で少し走ったところにある超人気店「The Salt Lick BBQ（ソルト・リック・BBQ）」。土曜日には1日2000人が訪れるとされています。超特大の駐車場はまるでテーマパークに来たかのよう。

入り口を入るとすぐに焼き場があるのですが、ここは特徴的。鉄で出来たピットではなくて、煉瓦造りの焼き場です。近くに行ってどんな風に肉と向き合っているのかも見ることができます。

2人でこの量を頼んだのですが、けっこう余裕で食べれちゃいます。全体として「ドン！」とパワーで押し切る感じではなく、絶妙な味付けなので食べ疲れないのがいいところ！パワーだけは強い、一口目だけ美味しいお店って結構あるけど、ここは何度も訪れたくなるような作り。

伝説の始まりはここ？「ルイ・ミュラー・バーベキュー」

「Louie Mueller Barbecue（ルイ・ミュラー・バーベキュー）」は、1946年創業。元々はスーパーとして始まりましたが、その後BBQを提供し始めるという面白い経歴。しかしならがら、そこから全ては伝説に繋がる。このお店の人気がテキサスBBQを世に知らしめたといわれるほどです。オースティンからは車で1時間ほどの場所にあるテイラーという小さな街にあります。先ほど登場したラ・バーベキューのオーナーはこのお店の子孫にあたります。

If you’ve tried it and you loved it, let it hit your inbox! https://t.co/qlfr1EncU7 pic.twitter.com/f9Gfl2J7Og

— Louie Mueller BBQ (@LouieMuellerBBQ) February 28, 2020

80歳オーバーのおばあちゃんの店「スノーズBBQ」

テキサス州オースティンから車で１時間ほどの距離にある街、レキシントン。特に何もない所なのですが、土曜日だけはアメリカ中、いや、世界中から大量の人が押し寄せ街は大変な賑わいを見せます。その人たちが押し寄せるのが「Snow’s BBQ（スノーズ・バーベキュー）」。ネットフリックスの料理番組シェフズ・テーブルのBBQ編にも登場するお店です。

４時間の行列は当たり前。朝8時に開店なのですが、店がオープンするはるか前の深夜から多くの人がその肉を目当てに押し寄せます。これほどの人を惹きつける魅力の１つが、ピットマスターのおばあちゃん、トゥッツィー・トマネズさん。85歳を超えても現役で深夜から作業をしています。

革新的な調理法や、さまざまな仕掛けを行うお店がある中で、ここは至ってシンプルな調理法と味付け。その素朴さがなんだかほっこりします。

↓お店は遊び心でいっぱい！遅い到着でも一気に先頭集団に入れる裏技も？↓

↓肉旅行を計画しているあなた！NYならステーキを食べないとね！

↓各地でBBQを食べ歩いています。インスタもよろしくお願いします！

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ニューヨーク・マンハッタンから２時間ほどでたどり着く、ピザの街をご存知でしょうか？”薄くて、焦げ目がついた、モチモチ”が特徴の「ニューヘイブンスタイルピザ」を求めて行ってきたのはコネチカット州ニューヘイブン。イタリア・ナポリからの移民が多いこの地域でピザは”アピッツァ”と呼ばれ、独自の進化を遂げたのです。今回は創業100年に迫る老舗・名店4選を紹介。海が近いニューヘイブンならではの名物、クラムピザは必食です！

ニューヘイブンピザ

ニューヘイブンピザとは？

ニューヘイブンでは、ピザのことをピザとは呼びません。「アピッツァ」と呼びます。

これは、20世紀の初頭にやってきたイタリアからの移民の言葉に由来していると言われています。この地域にはイタリア・ナポリからの移民が多く、方言が残ったままの発音となったため、彼らはピザではなく、「アピッツァ」と呼んでいたんだそう。今でもその名残があります。

このニューヘイブンスタイルのアピッツァの特徴は、炭火で焼いていて「薄く・焦げ目のついた・もちもち」なこと。ちなみに少し似ているニューヨークスタイルのピザは「大きくて・薄くて・カリカリ」が売り。折って食べられるくらいのサイズ感などに違いがあります。

NYマンハッタンからのアクセス

車

車だと大体１時間半〜２時間程度でつきます。中心街から少し離れたピザ店に行く場合は車が便利。

電車

電車でのアクセスも良いです。グランドセントラルからニューヘイブンラインを使うと２時間前後で到着します。チケット代も片道20ドル前後。日帰り旅行にはもってこいな距離感！

ニューヘイブン・ピザマップ

今回紹介するピザ３選はこちら。ズッパルディ・アピッツァだけ少し離れています。

ニューヘイブンピザ３選

上質なシンプルピザ「サリーズ・アピッツァ」

開店前に行列ができるほどの人気店が1938年創業「Sally’s Apizza（サリーズ・アピッツァ）」。「Wooster Street（ウースター・ストリート）」、通称リトル・イタリーと呼ばれるエリアにあり、ピザ屋がひしめき合っている！

左が「Mozzarella & Tomato Sause Pie（モッツァレラ＆トマトソース・パイ）」、右が「Potato & Rosemary Special（ポテト＆ローズマリー・スペシャル）」。見た目からも分かるように綺麗に焦げ目がついていて、味わいはどちらもシンプルを突き詰めた感じ。無駄がないから飽きが来ない。薄い生地は、一噛みすると、サクっ。そのまま食べ進めると生地のもちふわ感も！

ここは冷凍ピザを全米配送しています。Goldbellyから注文可能。

↓詳しいレビューはこちらから！

名物クラムピザの生みの親「フランク・ペペ」

ニューヘイブンだけでなく、ニューヨークやフロリダにまで15店舗も展開するのが「Frank Pepe（フランク・ペペ）」。その本店が、ニューヘイブンのピザ通りにあります。この通りで１、２を争う人気店で、夜遅くまで客足は止まりません。クリントン大統領が訪れるなど、著名人にも人気のお店！

遅くまでバンバンピザを焼いていました。ペペピザは、1925年創業とこれまた老舗で、なんと海が近いニューヘイブンならではの名物、クラムピザの生みの親！お店の隣で売られていたクラムを、ピザにのせてみたのが始まりだとか。

やはり名物クラムピザは外せません。薄くサクサクの生地の上に、ごろごろと転がったクラムが美味しい！ここのピザの特徴は、他のピザ生地よりも水分を多く含ませていてるんだとか、そのため、発酵に時間がかかって、より豊かな香りを演出しているそう。

ビール×四角くカットされたピザ「バー」

ビール×ピザを楽しめるお店が、ニューヘイブン中心部にある「BAR（バー）」。ブルワリーでもあるので、自家製ビールが飲めちゃうのです。

左から「Clam Casino（クラム・カジノ）」（＄26.75）と「The Arvinas（ザ・アービナス）」（＄25.25）。巨大でかなり薄焼きで、四角くカットされているのが特徴！パリパリ寄りの生地です。クラムピザもトマトベースのピザもかなりスパイシーなので、ビールとの相性も良かった！

悶絶！絶品クラムピザ「ズッパルディ・アピッツァ」

ピザを巡る旅で一番のお気に入りとなった、絶品クラムピザを出すお店が1934年創業「Zuppardi’s Apizza（ズッパルディ・アピッツァ）」です。中心街からは車で20分弱と少し離れているのですが、行く価値あり！！！

「Fresh Clam（フレッシュクラム）」（時価、この時はSmall $25.15）。一口噛めば、サクっと。それでいてモチっとした食感もあります。ごろごろクラムが乗っていて、ガーリックとイタリアンなスパイスも加わり、味わいはめちゃくちゃ美味しいボンゴレ！！思い出すとまた食べたくなる激ウマピザ。

ここは冷凍ピザを全米配送しています。Goldbellyから注文可能。

↓ニューヨークピザはこちらでまとめています！

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ニューヨークの人気なグルメといえばステーキ、ベーグル、そしてピザ！！イタリアから多くの移民が流入し、ニューヨークにピザ文化が定着。独自の進化を遂げたことでニューヨークスタイルという流派も誕生するなど、ピザはこの街を語る上で外せないグルメなのです。アメリカには多種多様なピザの“スタイル”が存在しますが、ニューヨークで食べられる主なピザのスタイル、そしてニューヨークのピザ店11選をご紹介します！

ニューヨークピザ

多種多様なピザの“スタイル”

一言でピザと言っても実は色々あります。博多ラーメン、横浜家系ラーメンのようにスタイルがあり、それぞれ特徴があります。イタリア系移民が多く住むアメリカでは、独自にピザのスタイルが進化。特にイタリア系移民の影響を受けたニューヨークでは、多くの種類のピザを食べることができます。ニューヨークで食べることのできるピザのスタイルをまとめてみました！

• ナポリタンピザ（写真左）
  ピザといえば！で思い出すのがナポリスタイルのピザ。「柔らかい、軽い、しっとり」しているの３拍子が揃っています。外カリッと中ふわっ、噛むともちもちとといった感じで、耳の部分が焦げてふっくらしているあのスタイルのピザです。
  最近では、ネオ・ナポリタンピザという派生系も誕生。生地の発酵で一手間加えより香りが立つようにしたり、焼く温度を低温で長時間にしてカリッとさを出したりというスタイルも登場しています。
• ニューヨークスタイルピザ（写真右）
  「大きくて・薄くて・カリカリ」が特徴なのがニューヨークスタイル。ナポリタンと違い、しっとり感はありません。ニューヨークの街中で、紙皿を片手に、生地を折り曲げて食べているアレです。
  1ドルピザというのがニューヨークの街中の至るところにあります。ただ、インフレの影響で、１スライス１ドルで食べられなくなってきているのが残念です。

• シカゴスタイルピザ（写真左）
  シカゴスタイルは、「Deep Dish Pizza（ディープ・ディッシュ・ピザ）」と呼ばれ、深いお皿のような生地に具材を詰めたどっしりボリューミーなもの。
  そして実は、シカゴスタイルピザにはもう一つの種類が存在します。「Chicago Thin Crust Pizza（シカゴ・シン・クラスト・ピザ）」。薄焼きでスクエアカットされているのが特徴という、ディープ・ディッシュの対極のようなピザ。同じく薄焼きのニューヨークピザとの違いは、とてもサクサク生地なので、折り畳んで食べることができないんだそう。そのため、ピザは３角形ではなく、四角形に細かめにカットされています。
• デトロイトスタイルピザ（写真右）
  自動車の街で誕生したのが、デトロイトスタイル。四角形の厚めの生地で、食べ応えのある食感のピザ。トマトソースのでチーズとペパロニが入ったものが基本形。耳がないので、全体的にトマトソースの味を感じます。

他にも、アメリカで食べられるピザの種類としては、ニューヨークからほど近い場所にあるコネチカット州のニューヘイブンスタイルピザや、カリフォルニアスタイルピザなどがありますが、今回はこの辺で割愛。

NYピザマップ

今回紹介するピザの位置情報を確認したい方はこちらでチェック！ジョーズ・ピザとロベルタズは店舗数が多いので、本店のみ入れてます。

ピザ店10選

NYスタイルの老舗人気店「ジョーズ・ピザ」

典型的なニューヨークスタイルピザとして有名なのが老舗の「Joe’s Pizza（ジョーズ・ピザ）」。1975年にイタリア・ナポリ出身のジョーさんが開業したピザ店です。オリジナル店舗はグリニッチ・ビレッジ店（Googleマップに飛びます）ですが、現在はニューヨークに５店舗展開しています。写真はブロードウェイ店。

流石は有名店、多くの著名人の写真も飾られています。2022年夏時点でプレーンチーズのスライス価格は＄４！2019年までは＄2.75だったので、結構な値上がりです。

「Cheese（チーズ）＋ペパロニ」とソーセージやマッシュルーム、玉ねぎが乗った「Supreme（スプリーム）」を注文！ニューヨークスタイルらしく、かなり大きくて、生地もカリッとしています。全く期待しないで食べましたが、トマトソースやチーズも結構味わい深く、その辺のいわゆる１ドルピザよりは断然美味しいです。

名物は絶品渦巻ピザ「ルビローサ」

「Rubirosa（ルビローサ）」がグルメピエロ（オス）の選ぶベストピザ！

店の名物は「Tie-Dye（タイ・ダイ）」という渦巻き模様のピザ。トマトとバジルソースのシンプルなものです。このお店では、ハーフ&ハーフでも注文できるので、いろいろな味を試したい方は、それもあり！

ここのピザは、カリカリ具合がたまらない！口に入れた時に「ガリっ」と音がなるほどのサクサク感です。耳という概念がないほど、生地はフラット、どこまでもカリカリ感が続いています。また、生地は薄いのでサクッと食べることができてしまいます。お腹が空いてたら、ピザを１枚丸ごと食べることもできそう。

サイドメニューも充実！ルビローサの詳しい内容はこちらから↓↓

有名人も御用達な行列店「ルカーリ」

ニューヨークで最も有名なピザ屋の１つがブルックリンにある「Lucali（ルカーリ）」。有名人も訪れる人気店なのですが、食べる上でのハードルが、いささか高いこともあり気軽に行けるお店ではありません。

その最大の理由は、予約ができないこと。お店は５時にオープンですが、その時間に行ってもまず入ることはできません。4時までに来て、順番待ちリストに載る必要があるのです。立地としてもレッドフックのあたりにあるので、アクセスの不便さもネックです。ただ、平日の３時ごろにはもう行列ができるほどで、人気の高さがうかがえます。

ピザのメニューは「Pizza Pie（ピザ・パイ）」だけ。サイズも１種類。基本はトマトソースとモッツァレラとバジルというシンプルなものです。ここも、カリカリ生地が売り！トッピングを追加をしないとかなりシンプルなものになるので、臆せずトライしましょう。

ルカーリでの体験をYouTubeにもアップしています。こちらもよろしくお願いします。

アートな街の人気ピザ「ロベルタス」

マンハッタンやブルックリンに複数の店舗を構える人気店が「Roberta’s（ロベルタス）」。ブルックリンのドミノパークに新しくできたお店は、キレイでおしゃれな店なのですが、ぜひ行って欲しいのはアートな街「ブッシュウィック」にある本店。

ゴッサム・シティも末期か！と思わせるような外観ですが心配なさらず、これでも平常運転です。雰囲気があって楽しい！

名物は「Bee Sting（ビー・スティング）」。トマトベースのピザに、モッツァレラとバジル。そこにチリオイルと蜂蜜がかかった、甘辛ピザです。

生地は、耳の部分はフワッと、そして中側は少しモチっとした食感があります。生地自体のふんわりとした甘さもとってもナイス。

ちなみにホールフーズなどのスーパーで冷凍ピザも売っています。

他のピザも美味しいよ！詳しくはこちらから↓↓

シカゴ“タバーン”スタイルピザ「エメッツ・オン・グローブ」

シカゴピザといえば深いディープディッシュですが、それよりもシカゴ民が愛しているのがシカゴ・タバーン・スタイル・ピザ。これをニューヨークでも食べられるお店が「Emmett’s on Grove（エメッツ・オン・グローブ）」です。

タバーン・スタイル・ピザの生地は薄く、スクエアカットされていて、カリカリした食感なのが特徴ですが、ここのはもはやガリガリ！！！こちらの「Hot Papi（ホット・パピ）」（$28）はランチソースがかかっていて、スナック感覚でパクパク食べられて酒も進むし超美味いです。

ブルックリン橋の麓の行列店「ジュリアナズ」

ブルックリン・ブリッジの麓、DUMBOにある行列店が「Juliana’s（ジュリアナズ）」。立地上、観光客が多く集まるので、昼過ぎには長蛇の列ができています。石炭窯で焼くピザを売り！

ここもピザはハーフ＆ハーフで注文可能！マルゲリータとホワイトピザです。出来立ての生地はモチっとしています。薄くて食べやすいんだけど、結構存在感のある生地で、冷めてくると少し重ためかも。

サクッフワッ！四角いデトロイトピザ「エミリー」

四角くて生地が厚めのデトロイトスタイルピザを食べられるのが、「Emily（エミリー）」です。ここはバーガーがニューヨークNo.１と称されるくらい人気なのですが、ピザも絶品！「Emmy Squared（エミー・スクエアード）」というピザ特化の形態も展開しています。

こちらは一番人気の「Colony（コロニー）」。トマトソースの上にペパロニと青唐辛子のピクルスと蜂蜜がかかっています。さくっと軽いファーストタッチの後に、厚め生地のふわふわ感が来て、そして具が口の中で融合！！とっても美味しいです。

陽気なナポリピザ店「ソング・イ・ナポリ」

ナポリピザの人気店が「Song’ E Napule（ソング・イ・ナポリ）」。すごい陽気なイタリア人が接客してくれる愉快なお店です（笑）ウェスト・ビレッジに本店がありますが、近日アッパー・ウェストにもオープン予定！

ふわっと、とろっとした食感の王道ナポリピザです！イタリアを感じたい時に是非。

とろける絶品ピザ「ノーマ・ガストロノミア」

グルメピエロ（メス）がニューヨークで一番食べている大好きなピザ店が「Norma Gastronomia（ノーマ・ガストロノミア）」です。ミッドタウンイーストとヘルズキッチンに２店舗あります。

これまで食べた中でオススメは以下の３つ。生地と具材とソースのとろける一体感がたまらない大好きなピザです。トマトソースも旨味たっぷり超絶品！

• トマトベースにハムやマッシュルームなどの具材たっぷり「Capricciosa（カプリチョーザ）」
• マルゲリータの上級バージョン「Regina con bufala（レジーナ・コン・ブファラ）」
• ピスタチオ＆ルッコラのペストソースにハムとモッツァレラのトッピング「Mortadella（モルタデッラ）」

スタテン島からの刺客「デニーオズ・ピッツァリア＆タバーン」

ニューヨークにある5地区の中で、なかなか行く機会がないスタテン島。人口の3割以上がイタリア系と、アメリカのどの地域よりも割合が高いのだそう。つまり、ピザを食べる上では絶対に外せない地域でもあるのです。

訪問したのは「Denino’s Pizzeria & Tavern（デニーオズ・ピッツァリア＆タバーン）」。マンハッタンやブルックリンにあるお店と比べると、オシャレさはありません。雰囲気はアメリカの郊外レストランだな〜という感じ。ただ、平日の昼過ぎの訪問ながらそれなりに賑わっていたのが印象的でした。

ピザ、でかい。ファミリーでの利用など、グループで来ることを想定している感じで、２人で食べるのには、２枚は多すぎた（笑）

ルッコラと生ハムがのったピザと、貝のピザです。どちらも生地がサクサクで、おいしい。食べきれない分も持ち帰ったのですが、それなりにサクサク感が残るほど！

ニュージャージーの名店「ラザ」

こちらはニュージャージー州ジャージーシティにある名店「Razza（ラザ）」。ニューヨークではないのに、ニューヨークのベストピザに名を連ねるくらいの人気店です。

「Jersey Margherita（ジャージー・マルゲリータ）」。極薄生地が特徴ですが、生地はしっかり立っている感じで、薄ーいカリカリの層の食感が楽しめます。トッピングは超シンプルな味わい。

ピザ以外にもニューヨークで食べておきたいグルメはたくさん！

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なんでも美味しい日本が絶対に勝てないなと思っているのが、ニューヨークのアイスクリームです。クオリティが高すぎて、日本では別にコンビニアイスで十分と思っていたのに、ここに来て完全にアイスクリームの虜になりました。ニューヨーカーに愛される名店から、グルメピエロが勝手に世界一と思っているアイスまで、絶品アイスクリーム屋さん10選を紹介！観光で訪れたらチーズケーキよりもドーナツよりも何よりも、デザートにはアイスクリームを食べることを激しくオススメします！！！

今回紹介する多くの店は全米配送もしているので、アメリカ在住の方は是非取り寄せてお試しください！

NYのアイスクリーム

NYのアイスクリーム

アメリカの国民的デザートといえば、アイスクリーム。ワールドアトラスによると、ニュージーランドに次ぎ世界で２番目に消費量が多く、一人当たり年20.8リットルです。 ちなみに日本のコンビニに売ってるハーゲンダッツのミニカップは1個110ミリリットルなので、1年間で約190個食べる計算に・・・アメリカ人アイス食べ過ぎ！！（笑）

中でも消費量が最も多い州は、温暖な気候の影響も大きいカリフォルニア。オクラホマとニュージャージーに続いてニューヨークは４番手ですが、アイスクリーム屋さんのレベルの高さはピカイチ！

ニューヨークでは特に、ブルックリン発の人気アイスクリーム屋さんが多いです。アメリカならではの、個性豊かなフレーバーを楽しむのが醍醐味！

NYアイスクリームマップ

多店舗展開しているお店も多いので、ニューヨークでは美味しいアイスクリームが手軽に楽しめます！

アイスクリーム屋さん10選

ケーキやキャンディーたっぷり「アンプル・ヒルズ」

ブルックリン発のアイスクリーム屋さんが「Ample Hills（アンプル・ヒルズ）」。ケーキやパイ、キャンディーなどが入った、アメリカンなフレーバーが多いのが特徴です。ニューヨークには10店舗あります。

↓レッドフック店がニューヨークで一番大きい店舗。レッドフックまとめはこちら！

レッドフック店では限定フレーバー「The Hook（ザ・フック）」があり、これがとてもオススメ！焦がし砂糖のアイスクリームにチョコチャンクや塩などのアクセント。プリッツェルコーンが選べます。

ちなみに人気フレーバーの「Ooey Gooey Butter Cake（ウーイーグーイー・バターケーキ）」は未挑戦なので食べてみたい！

一期一会のフレーバー「オッド・フェローズ」

こちらも2013年にブルックリンで創業のアイスクリーム屋さん「Odd Fellows（オッド・フェローズ）」。個性的なフレーバーが充実していて、お店のモットーは「Flavors change often, don’t be mad（フレーバーはよく変わるけど、怒らないで！）」。

ニューヨークに５店舗あるほか、フロリダ州タンパやノースカロライナ州チャールストンなどにも進出しています！ホールフーズでも買えます！

↓チャールストンは本当に素敵で美味しい街なのでオススメです。

フレーバー選びですごく迷いますが、ザ・アメリカなフレーバーが多くて楽しい。そしてモットーの通りラインナップは頻繁に変わるので、フレーバーとの一期一会を楽しむのが醍醐味かも！

人気のイタリアンジェラート「ヴェンキ」

イタリアンジェラートの人気店が「Venchi（ヴェンキ）」。日本にも進出済みなので有名ですが、ニューヨークでの店舗拡大スピードは結構凄まじい。マンハッタンに路面店が６店舗以上あります。

上質なジェラートで、特にチョコレート系のフレーバーが美味しい！チョコレートがたっぷりついているシュガーコーンも選べます。グルメピエロ的にはもちろんジェラートも良いけど、ヴェンキはチョコレートが美味しくて大好き。

オーストラリア発ジェラート「アニータ」

オーストラリアからアメリカに初上陸したジェラート屋さんが「Anita Gelato（アニータ・ジェラート）」。アッパーイーストサイドとミッドタウンに店舗があります。

店内はとってもおしゃれで、とにかくトッピングの種類が豊富！！ヨーグルトアイスも人気です。

↓詳しいお店の情報はこちらから！

イタリアの王道ジェラート「ジェラテリア・ジェンタイル」

1880年創業の南イタリア発のジェラート屋さんが「Gelateria Gentile（ジェラテリア・ジェンタイル）」。ニューヨークには４店舗あります。

このお店はフレーバー名がイタリア語なのか、どれがどんな味なのか全く想像がつかない上に、アイスに蓋がされていて見た目も見えないので選ぶのが難しい（笑）

店員さんに聞いたら、バターと卵の入ったバニラベースのジェラートにレモンが加わった「Crema Antica（クレマ・アンティカ）」が人気フレーバーの１つなのだと。確かにほんのりレモンが加わって美味しかった！

アルコール５％！大人リキュールアイス「オービ＆ラムサ」

お酒好きの方に圧倒的オススメなのが、フロリダ発の「Aubi & Ramsa（オービ＆ラムサ）」。バーボンやラム、ジンなどのリキュールをたっぷり使ったアイスクリームはアルコール分５％！ニューヨークには２店舗あり、アイスクリーム屋とは思わないような、バーの雰囲気です。

アルコールをガツンと感じるアイスクリームです。お店では、「Chocolate & Amaretto（チョコレート＆アマレット）」と「The Lucky Brownie（ザ・ラッキー・ブラウニー）」をチョイス。どれを食べても満足度高いので、全種類制覇したいと思っています。

↓詳しいお店の情報はこちらから！

超人気店！ビーガンアイスも有名「ヴァン・ルーウェン」

2008年にブルックリンで創業したのが「Van Leeuwen（ヴァン・ルーウェン）」。ニューヨーク発のアイスクリーム屋さんとしてはおそらく一番規模が大きく、超人気店。ニューヨークには19店もあり、火曜日はトッピング１種類無料！

ここの特徴はアイスクリームの滑らかさと、ヴィーガンフレーバーが充実しているということです。グルメピエロは「ヴィーガンアイスの店」という間違ったレッテルを貼っていたため、ついこの間まで食べたことがなかったですが、食べて美味しすぎてびっくり。そしてヴィーガンじゃない普通のアイスクリームめちゃくちゃ充実しています。

路面店で買えるパイントはこんなに種類豊富！ヴィーガンフレーバーは、白地ベースになっていますが、ご覧の通り意外とそんなに種類がない。

ホールフーズなどのスーパーでも買えます！人気フレーバーの一つ、「Earl Grey Tea（アールグレイ）」は超絶美味しくて今のところ一番好き。とにかくアールグレイの味が濃くて超絶滑らかなんです！！！でも、他のフレーバーももっと開拓したくなる、どのフレーバーを食べても美味しいアイスクリーム屋さんです。

名物アフォガードが絶品「カフェ・パンナ」

アフォガードを極めしニューヨーカーに大人気のアイスクリーム屋さんが「Caffe Panna（カフェ・パンナ）」。グラマシーエリアにあるお店です。

ここは日替わりでアフォガード・ザンデーを出しています！これまで色々食べたアフォガードたち。結構ガッツリ甘い味も多いけど、エスプレッソが引き締めてくれるので美味しく食べちゃいます（笑）

人気のレストランやベーカリーなどとのコラボアイスクリームもよく出しているので、色々挑戦してみると楽しいお店です。

↓詳しいお店の情報はこちらから！

アイスクリームサンドが最高「デイビーズ・アイスクリーム」

こちらもニューヨーカーの支持が厚い「Davey’s Ice Cream（デイビーズ・アイスクリーム）」。22年７月時点でブルックリンの店舗しか開いていないのですが、ニューヨークではまもなく４店舗にまで拡大する予定！

クッキーやブラウニー、ワッフルなどを使ったアイスクリームデザートも出していて、人気です。こちらは人気のアイスクリームサンドイッチ！クッキー自体がとっても美味しいです。

↓詳しいお店の情報はこちらから！

世界最高峰のアイスクリーム「モーゲンステーンズ」

ニューヨークにきて「これは世界一のアイスクリームだ！」と勝手に思っているのが「Morgenstern’s Finest Icecream（モーゲンステーンズ・ファイネスト・アイスクリーム）」。マンハッタンに２店舗あります。フレーバーの種類はなんと80種類以上！

口当たりの滑らかさ、風味のよさ、濃厚さなどが素晴らしく、どのフレーバーをとっても最高に美味しいのが特徴です。

ここもフレーバーの入れ替わりが激しいのですが、選ぶのが非常に大変なので、これまで20種類以上を食べてきたグルメピエロが一押しを紹介しておきます。でも、本当に何頼んでも外れない気がする！

↓詳しいお店の情報はこちらから！

グルメピエロのベスト３

モーゲンステーンズ・ファイネスト・アイスクリーム

圧倒的に愛しているアイスクリーム屋さんです。フレーバーの種類の眺めるだけでも幸せになれる、そんなワクワク感もあります。凝ったフレーバーたちはどれも滑らかクリーミーで香り高く、ハズレなし！！

カフェ・パンナ

アフォガードの魅力を再発見させてくれたお店。行く度に違ったテイストのアフォガードを提供してくれるので、今日はどんな味だろう？と想像を膨らませていくのが楽しい。たまに激甘注意です（笑）

ヴァン・ルーウェン

濃厚、クリーミー、香り豊か。３拍子揃った上質なアイスクリーム。家でこの味が食べられる幸せよ。スーパーで買えるニューヨークアイスの最高峰です！！アールグレイが大好きすぎるので、是非食べていただきたい。

↓ニューヨークには他にも美味しいデザートが！クッキーは特に有名なので、こちらもチェック！！

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アメリカを代表する食事といえば、ハンバーガーではないでしょうか。特に、ファストフードの充実度は半端なく、名の知れたハンバーガーチェーンだけで20以上存在します。世界の誰もが知るマクドナルドや、日本でも大人気のシェイク・シャック。地元密着型のイン・アンド・アウトや新興勢力のスマッシュバーガーなどなど。アメリカを代表するハンバーガーチェーン10社を一挙に紹介します。おすすめメニューや美味しい頼み方も紹介しているので、是非食べ比べてみては！？

ワールドクラスのバーガーチェーン

McDonald’s（マクドナルド）

マクドナルドとは

2021年末時点の店舗数は約4万店、世界一のハンバーガーチェーンにとどまらず、世界一のファストフードチェーンとなったのが「McDonald’s（マクドナルド）」。これまでサンドイッチチェーンのサブウェイが店舗数で世界１位とされてきましたが、2022年現在ではマクドナルドが上回っています。

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マクドナルドの創業は1940年、マクドナルド兄弟がドライブイン型のBBQレストランとしてカリフォルニア州で開業しました。商品数の絞り込みや「スピード・サービス・システム」と呼ばれる効率的な提供方法で成功を収め人気に。その後、そのシステムに感銘を受けたレイ・クロック氏がフランチャイズ化に成功、いまのような世界的な人気店へと成長していきます（詳しい歴史はこちらから）。

マクドナルドの強みは、どの店舗でも誰でも同じような味が再現できること。それを支えるのがアイダホのポテトです。

アイダホポテトの歴史についてはこちらから。ポテトから半導体まで進化する街アイダホ州ボイシについてまとめています↓↓

マクドナルドアプリがお得

マクドナルドについてはみんな知っていることだらけだと思うので、少しお得情報を。アメリカのマクドナルドアプリは絶対登録するべきです！

ポテトが定期的にタダになるほか、チキンナゲットが大量に入って5ドルというようなキャンペーンも。他に何も購入しなくても、ゲットできちゃうのも特徴です。小腹空いたから、ポテトタダでもらうとかいうような使い方もできます。アプリ経由で購入すればポイントが溜まって、他の商品と交換も！

Burger King（バーガーキング）

バーガーキングとは

1954年にアメリカのフロリダ州マイアミで創業を始めた世界で２番目に大きなハンバーガーチェーン「Burger King（バーガーキング）」。店舗数は2021年末の時点で1万8700店舗以上で、100カ国以上に進出しています。世界で２番目・・・永遠の２番手・・・まるでドラゴンボールのベジータのような存在。

バーガーキングは「レストラン・ブランズ・インターナショナル（RBI）」というレストラン運営会社の１ブランドです。RBIはチキンサンドチェーンの「Popeyes（ポパイズ）」やドーナツチェーンの「Tim Hortons（ティム・ホートン）」などのブランドも持っています。レストラン数は合計で2万9000店と、世界有数の規模のレストラン運営会社です。

特徴

バーガーキングといえば「Whopper（ワッパー）」。直火焼きした肉汁いっぱいのパティに店舗でカットしたトマトなどの野菜をたくさん盛り込んだバーガーが特徴。Whopper＝デカイという意味で、その名の通り重さは1/4ポンド、カロリーは670カロリーあります。マクドナルドのハンバーガーの約3倍のカロリーです。

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最近は伸び悩みと、ヘルシー需要からチキンサンドイッチや代替肉を使ったインポッシブル・バーガーも出しています。

余談ですが代替肉のバーガーはしょっぱさが気になる。実際に比べてみてもナトリウムの含有量が多い・・・これってどうなの？健康を考えるならいずれ技術で解決されるものなのでしょうか？

Wendy’s（ウェンディーズ）

ウェンディーズとは

赤毛の三つ編みの女の子のロゴが目印の「Wendy’s（ウェンディーズ）」は、オハイオ州コロンバスで1969年に誕生しました。現在世界29カ国で6500店舗を展開する世界で３番目に大きなハンバーガーチェーン。ドラゴンボールでいうと・・・誰だ？悟飯？ピッコロ？ポジション的には一番忘れられてしまう位置ですね・・・

今でこそ多く存在しますが、「QUALITY is our recipe（品質こそレシピ）」というのが彼らが打ち出す哲学で、効率を追求するマクドナルドとは当時一線を画す存在でした。

特徴

ウェンディーズの特徴は、四角いパティ。 創業者の「don’t cut corners」という言葉にちなんだものらしい。角をカットしない、つまり手抜きをしないという意味なんだとか。バンズから肉がはみ出すとボリューミーに見えるし美味しそうにも見えます。

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アメリカバーガー界の雄

Whataburger（ワタバーガー）

ワタバーガーとは

「Whataburger（ワタバーガー）」の創業年は1950年と、バーガーチェーンの中でも歴史がある部類。当時は、ドライブインとアメ車の黄金時代がちょうど始まった時期でした。創業の地テキサス州を中心に展開していて、全店舗の８割を占めています。ニューヨークには残念ながら店舗はありません。

両手でないと持てないサイズのバーガーを提供し、一口食べた客にお笑いコンビのバイきんぐの決め台詞「なんて日だ！」ならぬ「なんてバーガーだ！（What a Burger!）」と言わせたいという創業者の思いから出来たバーガーチェーンです。

特徴

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特徴はなんといってもサイズ感。５インチ（12.7センチ）もある大きなバンズは、両手でないと持つことができません。注文してから作るスタイルをとっていて、パティは冷凍されてない牛肉100％を使用しています。

Five Guys （ファイブ・ガイズ）

ファイブ・ガイズとは

「Five Guys （ファイブ・ガイズ）」は1986年、ワシントンDC近郊のバージニア州アーリントンで開業します。創業者のジェリー・マレルさんは4人の息子に対し「ビジネスをするか大学へ行くかを選べ」という問いをしました。そこで、息子たちがビジネスを選んだことで始まったのがこのお店です。後に５人目の子どもが生まれ、お店の名前の通り、ファイブガイズ全員がビジネスに絡むようになりました。

現在では、アメリカ国内に留まらず、ヨーロッパや中東、アジアにも拡大しています。店舗数は約1700店。さらに1500店ほどのオープンも検討しているとのこと（本当かよ）。

特徴

ファイブガイズの特徴はなんといってもトッピングの自由さです。15種類のトッピングを全て無料で追加することができます。なかなかトッピングを選べない・・・そんな時に使う２つの魔法の言葉が「All the Way」と「Everything」です。同じ意味です。

All the Wayは、ファイブガイズとしての基本のトッピングです。レタス・ピクルス・トマト・グリルドマッシュルーム・グリルドオニオン・ケチャップ・マヨネーズ・マスタードが入っています。もちろん玉ねぎは苦手という人は、玉ねぎ抜きのオーダーもできます。色々遊んでみるのがオススメ。

そして、ピーナッツがもう１つの特徴です。ファイブガイズのポテトはピーナッツ油で揚げています。そのため「ピーナッツアレルギーの人お断り！」のサインも。さらにピーナッツはタダで食べることができます。

美味しい頼み方

写真が汚いですが・・・左がAll the Wayと注文したバーガーです。肉のパワフルさはバーガーキングよりもある気がします。バンズは他よりも甘さがある。ポテトはノーマルの塩味も注文できますが、ケジャンスタイルを注文。少しピリ辛でこれが美味い！シャカシャカポテトよりも自然に絡まっているので、味のムラが出ず、飽きずに食べられる感じ。ビールのおつまみにしても良いかも。

In-N-Out Burger（イン・アンド・アウト・バーガー）

イン・アンド・アウト・バーガーとは

1948年、カリフォルニア州初となるハンバーガーのドライブスルーを、わずか10平方フィート（３平方メートル）のスペースで開いたことが始まり。創業者は毎日夜明け前に肉を市場で調達して仕込みをするなど、食材にこだわっていたといいます。

主に西海岸にしか店舗がないことで有名なイン・アンド・アウトですが、その理由はバーガーの鮮度を保つため。パティは冷凍したものを使っておらず、全ての店舗はパティ工場から半径300マイル（約480キロ）圏内に位置しています。パティ工場は、カリフォルニアとテキサスにしかないんだと！

美味しい頼み方

イン・アンド・アウトバーガーの注文にはちょっとしたテクニックが必要です。なぜなら、ベストな頼み方がメニューには載っていないから！ふらっと入って「セットのナンバー１ください」、じゃ全然ダメなのです。

これは、セット１のダブル・ダブルと呼ばれるいわゆるダブルチーズバーガーです。確かに美味しかったのですが、カルト的な人気を誇るほどなのか？と首を傾げてその時は終わりました。

カリフォルニア出身でイン・アンド・アウトを食べて育ったという友人に聞いたところ、ベストな頼み方は裏メニューの「アニマル・スタイル」とのこと。なんだそのワイルドな名前は！と思ったのですが、頼んでみると大正解でした！

バーガーにもポテトにもアニマル・スタイルが存在します。細かく刻んだグリルドオニオンやピクルス、そこにスプレッドと呼ばれるサウザンアイランドのようなソースが大量にかかっています（このソースのレシピは秘伝らしい）。このソースの甘さが肉の香ばしさと合間って最高！高校生の頃ならきっと毎日食べていたであろうジャンキーで病みつきになる味。

ポテトについては、アニマル・スタイルはちょっとやりすぎと感じました（笑）個人的には、元々の素朴なポテトが十分美味しいと感じたので、アニマルスタイルのバーガーにノーマルのポテトを注文するのがオススメ。

注文の仕方は「セットのナンバー１をアニマルスタイルで！」と頼めばオッケーです。

Sonic Drive-In（ソニック・ドライブイン）

ソニック・ドライブインとは

ソニックは、中南部のオクラホマ州発のファストフード店。最大の特徴はドライブイン型であることです。車でお店に乗り付け、車に乗ったまま注文。すると、そこへハンバーガーなどの商品が届くシステムです。この様なシステムを用いているので、基本的に店舗は郊外や田舎によくあります。

ソニックは1953年に現在の形の原型となるプロトタイプ店が出来ます。当時としては新しい、車に乗ったままスピーカーに呼びかけて注文をするスタイルで一気に人気となります。その後、フランチャイズを展開しアメリカの自動車文化と共に全土へ広がります。

ソニックは2018年にダンキンドーナツやバッファローウイングなどのブランドを持つインスパイア・ブランズに買収されています。

頼み方

この様に車が１台ずつ入るスペースがあります。運転席側にメニュー表兼注文する機械があって、ボタンを押して注文します。アメリカはたいていコンボ/セットに番号での名前がついているのでそれを言えばオッケー。機械にクレジットカードの差し込み口があるので、その場で決済まで行えます。あとは車の中で待つだけ。なぜ郊外に住むアメリカ人にデブが多いのかよくわかりますね・・・（笑）

左が普通のチーズバーガーです。マヨネーズとケチャップが入っていること、チーズが一番下にきていることが特徴的。マヨネーズが入っていることで野菜の部分がサラダっぽい感じがする。右はオニオンリング。他にもテイター・トッツなどフライ系が充実。ホットドッグなども人気です。

Habit Burger & Grill(ハビット・バーガー＆グリル)

1969年にカリフォルニア州のサンタバーバラで誕生したのが、「Habit Burger & Grill(ハビット・バーガー＆グリル)」です。ローカルで愛され西海岸を中心に385店を出しています。

2020年にレストランチェーンのヤム・ブランズの傘下へ入りました。ヤム・ブランズはケンタッキーフライドチキンやタコベル、ピザハットなどのブランドを持つ企業です。

頼み方

一押しである「Charburger with Cheese（チーズチャーバーガー）」を頼むのがいいでしょう、肉がしっかり香ばしくて、チェーン店としてはとてもしっかりしています。

それと定期的に復活する「Spicy green beans（スパイシー・グリーン・ビーンズ）があればなおラッキー通常はこのソースのかかっていない版があるのですが、ちょっと物足りなさがあります。

新世代バーガーチェーン

Shake Shack（シェイク・シャック）

シェイク・シャックとは

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「Shake Shack（シェイク・シャック）」は2001年、ニューヨーク市マンハッタンのマディソン・スクエア・パーク内にオープンした小さなホットドッグスタンドが始まり。マディソン・スクエア・パークは今でこそ活気あふれますが、当時は荒廃。活性化させるための市の取り組みの一環で、著名なレストラン経営者であったダニー・メイヤー氏がホットドッグスタンドを手掛けたのです。

みるみるうちに人気となったホットドッグスタンドですが、その後メイヤー氏は入札に勝ち常設店を置く権利を得て、2004年に現在のシェイク・シャックへと転身させます。ハンバーガー店も人気を博し、行列状況を確認できるライブカメラ「Shack Cam（シャック・カム）」が登場したほど。今では日本含め世界各国に展開する人気バーガーチェーンとなりました。

特徴

新世代バーガーの筆頭となるのが、シェイク・シャックではないでしょうか。マクドナルドよりもプレミアム感のある、ちょっとおしゃれなバーガーです。パティはアンガスビーフ100％で、ふわふわのポテトバンズを使用。クリンクルカットのポテトフライや、名物シェークなどサイドメニューも充実しています。

創業者の人脈が活きているのか、有名店とのコラボが盛んなのも特徴です。これまでにイレブン・マディソン・パークのダニエル・ハム氏やダニエルのダニエル・ブールー氏、モモフク・コーのデヴィット・チャン氏など、NYでミシュラン星を獲得した著名シェフと組んでいます。日本からは、外苑前にある２つ星店「傳」のシェフが味噌ソースのバーガーでコラボしたことも！

おすすめメニュー

王道「Shack Burger（シャック・バーガー）」は間違い無いですが、オススメしたいのがマッシュルームフライを挟んだ「Shroom Burger（シュルーム・バーガー）」！ビーガンと書かれていたので、頼まずにしばらく過ごしてきましたが、フライカリカリ、マッシュルームがジューシーでめちゃ美味しい。きのこなのにかなり食べた感があります。

チェダーチーズとカリカリベーコンがどっさりのった「Bacon Cheese Fries（ベーコン・チーズ・フライ）」と滑らかな「Milk Shake（ミルクシェーク）」も欠かせません。

Smashburger（スマッシュバーガー）

スマッシュバーガーとは

2007年にコロラド州のデンバーで創業した「Smashburger（スマッシュバーガー）」。後発ながら激戦のハンバーガー市場に割って入り、急成長しているチェーンです。そこに目をつけたのが、フィリピン発のファストフードチェーン「Jolibee（ジョリービー）」の運営会社。2018年にスマッシュバーガーの株式の過半数を取得しています。

特徴

スマッシュバーガーは、牧草で育てたアンガスビーフを使用。冷凍した肉を使わないのが特徴で、使用する野菜も新鮮さを売りにしています。

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特製のスマッシャーと呼ばれる金属の器具を使って肉を押し付けて薄く引き伸ばして焼いていきます。表面積を広げて焦がす部分を増やすことで香ばしい香りを出しているのだとか。

この工程は中西部などで伝統的に用いられてきた方法です。ただ、グルメサイトのイーターによると、スマッシュバーガーの登場以降、このスタイルのハンバーガーがスマッシュ・スタイルとして認知されるようになったのだとか。スマッシュバーガーの力恐るべし。

ニュージャージーにある老舗「ホワイト・マナ」もこのスタイル↓↓

おすすめメニュー

それでは注文の実地編。店舗はオープンキッチンです。作っているところを見せることもコンセプトの１つのよう。

全く綺麗に撮れませんでしたが・・・「Classic Double Smash（クラシック・ダブル・スマッシュ）」と「Smash Fry（スマッシュ・フライ）」を注文。

バーガーの方は確かに野菜が新鮮で、シャキッとした歯応え！肉はジューシーなものの、脂っぽさがないのが良いです。パティが２枚入っているのでサイズ感はそれなりにありますが、結構ぺろり。バンズが甘味があって他との差別化もいい感じ。ポテトはローズマリーとオリーブオイルが香り、パウダーでコーティングされたものと違い、ポテトに味がしっかりと染み込んでいる感じ。このポテトがファストフードチェーンで一番好き！

グルメピエロのベスト３

In-N-Out Burger（イン・アンド・アウト・バーガー）

通常メニューではダメ！裏メニュー「アニマルスタイル」を食べれば、西海岸でカルト的な人気を誇る理由がわかります。

Smashburger（スマッシュバーガー）

スマッシュ・スタイルという調理名を生んだほどのセンセーショナルな存在。大きいけど重くないバーガーに、ファストフードでNo.１のポテト「スマッシュ・フライ」が絶品！

Five Guys（ファイブ・ガイズ）

トッピングたんまりのボリューミーバーガーをぜひ！ニューヨークにいると若い兄ちゃんがたむろしているお店が多くて入りにくいけど、勇気を出して入れば後悔することはまずないでしょう。ピーナッツアレルギーの人は注意！

ファストフードではなく、グルメバーガーのNY最強はどこか？これを読めば全てがわかります↓

↓日本で１番好きなバーガー店はここだ！インスタでもグルメ情報を更新しています。

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在住者だと行くレストランは恋しくなる日本食やアジア料理に偏りがちですが、観光で来た場合はやはり“ニューヨークらしさ”を求めると思います。ステーキやベーグル、ピザなどニューヨークの定番グルメ10選とそれぞれの有名店を紹介するほか、在住者が自信を持ってオススメするレストランも厳選！「観光客が行ったら喜ぶ、連れて行きたい」という目線で、ニューヨークの雰囲気も楽しめるレストラン10選を紹介します！

NYで絶対食べたい！定番グルメ10選

まずはニューヨークでおさえておきたい定番グルメ10選を一挙に紹介します。それぞれの有名店も記載しているのでチェック！

ステーキ

ニューヨークのアイコン的な料理としてまず挙がるのがステーキです。各店がエイジングビーフと呼ばれる熟成させた柔らかいお肉を出しているのが特徴。サシの入ったステーキも美味しいですが、牛肉本来の旨味が凝縮した赤身のステーキはまた別次元の美味しさ。

そして、ある程度暴論であることを前提に書きますが、金を出せば誰でも買えて美味しく焼ける日本のサシの入ったステーキと違い、ニューヨークのステーキは、めちゃくちゃ店の実力が現れます。

その差が出るのが、店独自のエイジング方法です。ニューヨークで最も有名な1887年創業の老舗「Peter Luger Steakhouse（ピータールーガー）」は、ドライエイジング（乾燥熟成）と呼ばれる方法で肉を1ヶ月弱ほどかけて熟成させます。

お店に行くとメニューにデカデカと書かれているのが、Porterhouse（ポーターハウス）だと思います。ポーターハウスは、いわゆるTボーンステーキの大きなものと考えてください。T字の骨を中心にストリップ（日本のサーロイン）とテンダーロイン（日本のヒレ/フィレ）が付いています。ストリップだけを頼めばNYストリップ、テンダーロインだけを頼めばフィレミニョンとしても食べられますが、グループで訪れているなら両取りできるポーターハウスを注文するのがオススメです。

ちなみに、アメリカのステーキハウスでオススメの焼き加減はレア！！それは一体なぜなのか、下記のピータールーガーの項目をクリック！詳しく書いています。

ハンバーガー

ステーキに並ぶアメリカ料理といえばハンバーガー！知らない人も多いですが、ニューヨークはバーガー激戦地。定番のバーガーからグルメバーガーまで、さまざまなお店がしのぎを削っています。

サクッと食べられるお店の大定番はみんな大好き「Shake Shack（シェイク・シャック）」でしょう。小さな屋台からスタートし、今では世界で数百店舗にまで拡大したお店の発祥は実はニューヨーク。当時フードトラックがあった公園に今ではしっかりとした店舗まで構えています。

バーガーを出しているのは専門店だけではありません。バーやカフェが出しているだけでなく、先ほど紹介したステーキ屋のピーター・ルーガーもバーガーが有名。

ピザ屋の「Emily（エミリー）」が出すこちらのグルメバーガーもニューヨーカーが大好き。グルメピエロ（オス）のようなデブを形成している、食欲爆増バーガー。プリッツェルのバンズに滴る秘伝ソース。キャラメリゼされた玉ねぎ、ジューシーなパティがたまらん！

NYスタイルピザ

あまり知られていませんが、ニューヨークは水の質が高い街と言われています。北部のキャッツキル山脈からおいしい水が街まで届けられているからです。そんなおいしいお水も背景に、名物グルメが生み出されました。それがNYスタイル・ピザです。

ニューヨークはイタリアからの移民が多いことでも知られていますが、移民により持ち込まれたピザが進化し、NYスタイル・ピザとなりました。「大きくて・薄くて・カリカリ」なのが特徴です。

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有名なのは「Joe’s Pizza（ジョーズ・ピザ）」で、１スライスから注文することができます。食べるのに手こずる、紙皿に収まりきらない大きさなので、みんな折って食べます。他にもダラー・ピザと呼ばれる、いわゆる１ドルピザ屋があちこちにあります。インフレの影響で、１ドルで存在している店は少なくなりましたが・・・。

ベーグル

ニューヨークの素晴らしい水が生み出したもう１つの名物がベーグルです。こちらはヨーロッパからやって来たユダヤ系の移民がニューヨークに持ち込み定着したと言われています。

サラダを挟んだような朝食っぽいものから、ハムやサーモンを挟んでバーガーのようにたべるものまで、ニューヨークには多種多様なベーグルがあります。

こちらは人気店「Russ & Daughters Cafe（ラス＆ドーターズ・カフェ）」のベーグル。ベーグルは、密度が高いからか１個食べ切ると思ったよりお腹いっぱいになるので注意。小腹が空いた時に食べると、意外と後を引きます・・・（笑）

パストラミサンドイッチ

ニューヨークを代表するB級グルメといえば、パストラミ・サンドイッチ！ルーマニアの名物料理で、19世紀後半から20世紀の前半にかけてルーマニア系のユダヤ人がニューヨークに持ち込んだことが始まりとされています。

雰囲気最高、ニューヨークを象徴するようなお店でもある「Katz’s Delicatessen（カッツ・デリカテッセン」が人気の火付け役。ライ麦パンに挟んでも収まりきらないような、大量のパストラミが入ったサンドイッチはNYの定番グルメとなりました。

ブランチ＆カフェ

ニューヨークに来たら楽しみたいのが、おしゃれなブランチやカフェでしょう。「朝食の女王」とも呼ばれるサラベスなど、日本進出済みのニューヨークのブランチ店も多く存在します。

ブランチの人気店は、ホットケーキも有名な「Clinton Street Baking Company（クリントン・ストリート・ベーキング・カンパニー）」。かなり行列するお店です。５番街のティファニーの中にあるカフェ「The Blue Box Cafe（ザ・ブルー・ボックス・カフェ）」も日本人に大人気！

屋台飯

ニューヨークのランチといえば、フードトラックなどが提供する屋台飯です。アメリカンやメキシカン、イタリアン、中華など様々なお店があります。土地代が高いニューヨークでは、フードトラックから始めるお店もあり、その後ステップアップして大きなお店を持つこともしばしば。

屋台飯の有名店は「The Halal Guys（ハラルガイズ）」。チキンオーバーライスが有名です。特に人気なのは6アベニューと53ストリートにある店舗で、昼から夜遅くまで常に行列ができています。人気に合わせて屋台が１台から２台に増えていました。

とっても重いので、これ食べた後に仕事できません（笑）夜ご飯が入るスペースもなくなるかも・・・

他にも有名な屋台飯は、インド料理の「NY Dosa（ニューヨーク・ドーサ）」。ワシントン・スクエア内に店があり、近くにあるニューヨーク大学の学生などで、常に行列ができています。支払いは、現金か送金システムのベンモしかダメだったはずなので注意！

NYチーズケーキ

ニューヨークを代表するスイーツと言えば、ニューヨーク・チーズケーキでしょう。ベイクドチーズケーキの一種ですが、湯煎焼きされていて、重く密度が高いのが特徴です。基本的にはクリームチーズを使っていて、濃厚で滑らかな味わいは、ふわっとした食感の一般的なチーズケーキと異なります。

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ヨーロッパからやってきたユダヤ人が改良したもので、20世紀の半ばごろにはニューヨークで人気のスイーツとなりました。

有名店は「Junior’s（ジュニアーズ）」や「Eileen’s Special Cheesecake（アイリーンズ・スペシャル・チーズケーキ）」。アイリーンズはサイズが小ぶりで試しやすい！グルメピエロが一番好きなのはベニーロズです。

チョコレートチップクッキー

ニューヨークで忘れてはいけないデザートが、ニューヨークスタイルのチョコレートチップクッキーです。ニューヨークスタイルは「大きい・分厚い・外カリカリ・中しっとり」なのが特徴です。サイズは大体拳くらいあるのが平均的。

このボリューミーなクッキーとコーヒーを持って街を歩けば、あなたもニューヨーカー！！

ニューヨークスタイルのチョコチップクッキー界で絶対的な王者が「Levain Bakery（ルヴァン・ベーカリー）」です。マンハッタンやブルックリンに展開しているだけでなく、ワシントンDCにも進出。シカゴにも店舗拡大する計画です。

↓ニューヨークのチョコチップクッキーはこちらでまとめています！

ブルワリー

ピザとベーグルに加えてもう１つ、ニューヨークの水のおかげで美味しいものが。それがクラフトビールです。ニューヨークは元々クラフトビールが有名な街でしたが、20世紀前半に出来た禁酒法のせいで、一度その文化は断たれてしまうのですが、1988年に創業した「Brooklyn Brewry（ブルックリン・ブルワリー）」の誕生以降、クラフトビール熱が再燃。アメリカでも有数のクラフトビールの有名な街となっています。

ニューヨークの大半のクラフトビール醸造所には、タップルームと呼ばれるビールを飲めるバーが併設されています。おしゃれに女性にも開かれたブルワリーから、ガレージ的な男くさいブルワリーまで各店舗が独自のカラーを出して勝負しています。

そんな面白いビールの街ニューヨークですが、まず行くべきは定番のブルックリン・ブルワリーでしょう。定期的にツアーを開催しているのでビールづくりを間近で学べるほか、タップルームでは、季節ごとの味のビールも楽しめます。ボードゲームも貸し出しているので、友達とワイワイやりながら長居することも可能です。

ブルックリンブルワリーは、年齢確認してるのでIDを持っていくことをお忘れなく。グルメピエロの友人は日本の免許証を持って来て、必死に説明して入店していました（笑）

↓ニューヨークのブルワリーはこちらでまとめています！

グルメピエロが観光でオススメしたい10選

さて、ニューヨークの定番グルメをおさえた上で、グルメピエロが観光客におすすめしたいお店を紹介します！観光でニューヨークに来た人を連れて行きたい、連れて行って喜ばれたお店を厳選。味だけでなく、ニューヨークらしい雰囲気やストーリー性も重視しています。超予約困難店は外しています。

超老舗の絶品ステーキ「キーンズ・ステーキハウス」

観光で来た人にステーキハウスをおすすめするなら、第１候補が「Keens Steakhouse（キーンズ・ステーキハウス）」です。1885年創業の超老舗で、誰もが知る歴史上の人物も多く訪れている名店です。

観光客におすすめポイント①は圧倒的雰囲気！パイプクラブとして有名だったキーンズには、アインシュタインやルーズベルト元大統領、ベーブ・ルースなどの超大物が使っていたパイプも飾られています。天井にはなんと、９万本のパイプ！

そして、おすすめポイント②は肝心の味。もちろん牛ステーキも美味しいのですが、是非食べていただきたいのが「Legendary Mutton Chop（伝説のマトンチョップ）」（右、＄65）。非常に柔らかくてジューシーで、肉の旨味と甘味が詰まっていて、独特の臭みもなく、これまで食べた中で最高峰のマトン。「Prime Rib of Beef, King’s Cut（プライムリブ・キングスカット）」（左、＄68）も迫力満点。どかーんと塊で出てきて、アメリカ飯を肌で感じることができます。

↓ステーキハウスはこちらで一挙にまとめています！

アートな街でNYスタイルピザ「ロベルタズ」

NYスタイルピザでおすすめするなら、「Roberta’s（ロベルタズ）」。複数店舗あるので、行きやすい場所を選べますが、ブルックリンのアートな街「Bushwick（ブッシュウィック）」というエリアにある本店は雰囲気も楽しい！お店の壁にもご覧のようなアートが施されていますが、街全体がこんな雰囲気。

１番人気のピザが「Bee Sting（ビー・スティング）」（＄21）。トマトベースのピザに、モッツァレラとバジル、そしてチリオイルと蜂蜜の甘辛コラボレーション！生地は薄すぎず、厚すぎず、ちょうど良い！そして食感がモチモチで美味しい！！！

ザ・アメリカ飯！チキン＆ワッフル「スイート・チック」

ジャンクっぽさも堪能できるザ・アメリカ飯として、おすすめなのが「Sweet Chick（スイート・チック）」。ワッフル×フライドチキン×メープルシロップという中毒性のある魅惑の組み合わせ「フライドチキン＆ワッフル」という料理の専門店で、人気ラッパーNasがオーナー。日本から来た観光客をたくさん連れて行き、皆美味しさに感動します（笑）

メープルシロップをどば〜〜〜っとかけていただきます。「ここはアメリカだから」という気持ちで、躊躇せずにいきましょう。フライドチキンは中にしっかり味が染み込んでいて柔らかくて、外はスパイスがほんのり効いたザクザク厚衣。これにメープルシロップの甘味が加わり、あまじょっぱい組み合わせの最高峰。

シェイクシャックの生みの親！「グラマシー・タバーン」

グルメピエロが大好きなハンバーガー屋さんは沢山あるのですが、中でも観光でオススメしたいのは定番でも紹介したシェイク・シャックの創業者が立ち上げたレストラン！「Gramercy Tavern（グラマシー・タバーン）」です。

シェイク・シャックもシンプルなバーガーですが、それを洗練させてより雑味をなくして高品質にしたような、バーガーです。とってもシンプルなんですが、ミシュラン星付きレストランだけあってとっても丁寧に作られています。

↓グラマシー・タバーンの詳しい内容はこちら

↓ニューヨークのバーガーはこちらで一挙にまとめています！

食のワールドツアー「ジャン・ジョルジュ」

超高級レストランで１つ選ぶとすると、ミシュラン２つ星のモダンフレンチ「Jean-Georges（ジャン・ジョルジュ）」をオススメします。

日本にもあるので迷ったのですが（日本では行ったことありません）、ここでの体験はニューヨークらしさも感じることができると思い、選びました！セントラルパークに隣接していて、緑と光が差し込む明るく素敵な店内です。ホスピタリティも素晴らしいです。

人種のるつぼであるニューヨークらしさを感じるコースが楽しめます。フランスやアメリカだけでなく、日本や東南アジア、中東などのテイストが随所で感じられて、まるで食のワールドツアーに参加しているような気持ちになれる！

↓ジャンジョルジュの詳しいレビューはこちら。

↓NYミシュランレストランはこちらで一挙にまとめています！

新名所！展望台エッジも楽しめて一石二鳥「ピーク」

エンパイア・ステート・ビルやロックフェラー・センター、ワンワールドなどニューヨークに数々ある展望台の中で最も新しいのが、ハドソンヤードにある「Edge（エッジ）」。隣接するレストラン「Peak Restaurant & Bar（ピーク・レストラン＆バー）」が非常にオススメ。ここで食事をすれば、展望台の入場料（大人＄40）がかからないからです！

101階にあるので、最高の眺め。エンパイア・ステート・ビルだってこの通り。ランチのハンバーガーは＄35と中々のお値段ですが、展望台込みと考えればお得に感じる。

そして食事の後は、展望デッキに出て眺めを存分に楽しもう！マンハッタンだけじゃなく、ニュージャージーやブルックリンまで見渡せます。

↓詳しいレストランや展望台の情報はこちらから！

ブルックリンからマンハッタン一望「ウェストライト」

マンハッタンは、マンハッタンの外からしか見ることはできません。ということで、展望系からもう１店舗、ブルックリンのホテルの屋上にあるルーフトップバー「Westlight（ウェストライト）」をオススメします。

予約していくと、外の居心地最高なソファ席に通してもらえます！マンハッタンを一望しながら飲むお酒は格別。おつまみ系メニューも美味しかったです。

↓ホテルも含めたレビューはこちらから！

船上からマンハッタン一望！雰囲気抜群「リバー・カフェ」

ニューヨークでロマンチックな食事を楽しみたい人にオススメなのが、 ブルックリンのダンボというエリアにあるミシュラン１つ星レストラン「The River Cafe（ザ・リバー・カフェ）」。

フェリー乗り場のすぐ横という一等地にある船上レストランで、マンハッタンの景色を眺めながら食事を楽しめるのです！昼も夜も雰囲気抜群、デートにぴったりです。

そしてここ、雰囲気だけじゃなくて料理も超美味しいのです。出てきた料理全て美味しくて、特に記憶に残っているのが感動的だったブランジーノ。海老でできたサクサクの衣を纏っていて、ソースとの相性も抜群でした。

絶対食べたい世界一のアイスクリーム「モーゲンステーンズ」

美味しいもので溢れる日本ですが、ニューヨークが圧倒的に勝っているスイーツがアイスクリームだと思います。そして「Morgenstern’s Finest Icecream（モーゲンステーンズ・ファイネスト・アイスクリーム）」はニューヨークと言わず、世界で一番美味しいアイスクリームなんじゃないかと思っています。

フレーバーの種類は８０種類以上。どれもそそられる響きで、選ぶのに非常に迷います。

ここで20種類以上を試してきたグルメピエロですが、オススメは決められないくらい！グルメピエロ（メス）のお気に入りは「Mascarpone Salted Hazelnut（マスカルポーネ・ソルテッド・ヘーゼルナッツ）」。

↓オススメフレーバーをもっと知りたい人はこちらをチェック！

NYビール最高峰「アザー・ハーフ・ブルワリー」

ブルックリン発祥でニューヨーク市内に３店舗を構え、ペンシルベニア州フィラデルフィアやワシントンDCにも進出した注目のブルワリーが「Other Half（アザー・ハーフ）」です。東海岸で最高峰との呼び声も高いビールを飲めば、クラフトビールに目覚めてしまうかも。

特徴はなんといってもIPA（インディア・ペール・エール）という、その昔、イギリスからインドにペールエールを送る際に防腐剤の役割を担うホップを大量に入れたことで誕生したビール。そんなIPAをよりパワフルにしたDIPA（ダブル・IPA）や、DDH（ダブルドライホップド）というビール醸造の最終行程でホップを投入し、フレッシュな香りをつけた製法など、さまざまなIPAの進化版を出していて、毎月？毎週？といったレベルで新しい味が登場します。

苦味というよりも、トロピカルな香りや甘味が特徴なことが多いのでビール苦手な方も割と好きになる人が多いと思います。ただ、普通のビールよりアルコール度数が高いので注意！！

グルメピエロはブルワリーを訪れた際、勢い余って一気に15種類も飲み比べ。同じ系統のビールにも関わらずそれぞれ違う特色があるのがすごい！複数人でブルワリーを訪れたら、こんな楽しみ方ぜひやってみてください↓↓

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ドミノパーク店と本店についてこちらの記事で書いています↓↓

アザーハーフ以外にも、さまざまなブルワリーで飲み比べしてます。他にも美味しいクラフトビールはたくさんあるよ！！

以上、ニューヨークの定番グルメと、グルメピエロのオススメレストランを紹介しました。まだまだ定番＆オススメは多いので、随時アップデートしてきます！「これも定番なのに入ってないぞ！」というご意見あれば絶賛お待ちしています（笑）

↓ニューヨーク観光で外せないブロードウェイミュージカルはこちらでまとめています！

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ニューヨークで最もレベルが高い料理のジャンルは、タイ料理ではないかと思っています。日本で食べてきた、日本人が思い描くザ・タイ料理とは一味違ったものを楽しむことができるのもニューヨーク流タイ料理。王道からモダン、中毒性のあるお店まで多様なお店が揃っています。まだまだ行きたいお店はあるのですが、ひとまずこれまで行ってオススメなタイ料理10選をご紹介！

NYタイ料理マップ

今回紹介するタイ料理はマンハッタンから10店舗。位置情報はこちらからチェック！

タイ料理9選

ランチにおすすめ「スリー・ルースターズ」

ヘルズキッチンにあってサクッとランチでおすすめしたいのが、「Three Roosters（スリー・ルースターズ）」です。特化系のお店でだしているのはチキンライスのみ。揚げ・蒸し・焼きの３種類の鳥料理をご堪能あれ。

こちらは「Poached Chicken Set（ポーチドチキン・セット）」。カオマンガイとバンバンジーの間みたいな感じ。いい感じの定食。

そして、このお店でぜひ食べてほしいのがフライドポテト！日本のファーストキッチンで食べたようなシャカシャカスタイルで、”魔法の粉”がついています。詳しくはこちらから↓

アッパーウェストなら「サーラ・タイ」

アッパーウェストでタイ料理を食べるなら「Sala Thai（サーラ・タイ）」がオススメ。このお店は、店内の雰囲気がとても良いです。

紫芋を練り込んだ皮で作ったタイ風餃子！食べてみると、見た目のインパクトのようなクセはありません。皮がプリッとしていて、甘辛ダレにつけて食べます。

グリーンカレー。ここは全部美味しかったけど、記憶に残る料理がなかったかな。

アッパーイーストなら「アップ・タイ」

アッパーイーストでタイ料理を食べるなら、「Up Thai（アップ・タイ）」が有名でしょう。

王道パッタイ。

マッサマンカレー？だったかな（失念しました）。全部普通に美味しいけど、こちらも記憶に残る料理はない感じ。

モダンなタイ料理「ウェイラ」

マンハッタンのロウアーイーストサイド地区、ほぼほぼチャイナタウンな場所にあるのが「Wayla（ウェイラ）」です。半地下のお店は少し隠れ家チックでおしゃれ。店を通った中庭もとってもいい場所です。このお店の特徴はちょっとひねりを加えているところ。

ビールと親友のこちらの料理、お名前は「Moo Sarong（ミートボールの揚げ麺包み）」。ピリ辛ソースつけて、薄めのビールをクイっといけばその日はハッピーな日になること間違いなし。

このお店では、他にも中に春雨の入っている自家製ソーセージなど、グルメピエロのニューヨークタイ料理列伝の中でも割と記憶に残っている料理が多いです。詳しくはこちらから↓↓

自家製麺も美味い「ピュア・タイ・クックハウス」

グルメピエロがマンハッタンで大好きなエリア、ヘルズキッチンからもう１軒タイ料理レストランを紹介します。「Pure Thai Cookhouse（ピュア・タイ・クックハウス）」は、先ほど紹介したスリールースターかほんとに目と鼻の先にあります。

名物はこちらの麺料理「Ratchaburi Crab & Pork Dry Noodles（蟹と豚肉の汁なし麺）」。下にあるタレと具材、麺を混ぜながら食べるのですが、なんとなく冷やし中華に近い味わい！夏が恋しくなる感じ。

メインキッチンと食事スペースの中にあるオープンキッチン的なのの２つがある変なお店。全部奥で作っちゃいなよ。と思いつつもココこだわりたかったんだろうなーと考えられもします（笑）。他にもパパイヤサラダとか王道タイ料理も頼めます。

シーフード三昧なタイ料理「ラムラム」

ヘルズキッチンにある「LumLum（ラムラム）」は、ご覧のようなシーフードを使ったタイ料理を売りにしています。どの料理も総じて美味しいのですが、、、

絶対に外せないのが、「Khao Pad Poo（カニチャーハン）」！旨味たっぷりで中毒性もあり、中華含めてニューヨークで食べたどのチャーハンよりも美味しかった。これだけを求めて食べに行きたくなる、そんな逸品です。

美味しすぎるまろやかカレー「スーザー」

何食べても美味しいタイ料理屋さん「Soothr（スーザー）」は、イーストビレッジにあります。

蟹肉と豚肉の揚げ餃子「Hoi Johr（ホイ・ジャー）」（＄14）と「Tom Yum Seafood Hot Pot（トムヤム・シーフード・ホットポット）」（＄25）。どちらも最高にうまい。

「Koong Karee（クーン・カリー）」（＄22）。辛さはほぼなくて、甘みを感じるまろやかな超絶品カレー！ざらっとした食感で、甲殻類の出汁が染みてて旨味凝縮。ご飯が進みまくる味です。

絶品王道タイ料理「タイ・ビラ」

ザ・タイ料理で一番レベルが高いお店は間違いなく「Thai Villa（タイ・ヴィラ）」でしょう。マンハッタンの最強グルメ通りもあるフラットアイアン地区にあります。タイのローカルストリート料理から宮廷料理までなんでも食べることができます。そしてなによりも、最高なのがハズレがないこと。

「Tom Yum Koong（トムヤムクン）」。グルメピエロが食べたベストなトムヤムクンです。一時期、グルメピエロの体の水分はほとんどこのトムヤムクンでできていたと言っても過言ではないくらいここのデリバリーで注文していた。

どの料理もレベル高いので、ぜひチャレンジを！ただ、人気のお店なので予約をしっかりすること。予約などはこちらの記事の中から飛べます↓↓

中毒になるタイ料理「フィッシュ・チークス」

グルメピエロがニューヨークで愛してやまないNo.１タイ料理が、「Fish Cheeks（フィッシュ・チークス）」です！！！中毒になるメニューが多数。

「Zabb Wings（チキン・ウイング）」は、ハッピーターンの魔法の粉を彷彿とさせる中毒性のあるピリ辛な粉を纏っています。手が止まらない美味しさ。この粉自体も販売しているので、本帰国の際には買って帰ろうと思っています（笑）

グルメピエロがマストで注文する２品は、「Steamed Fish（スチームド・フィッシュ）」と「Coconut Crab Curry（ココナッツ・クラブ・カレー）」です。どうしても外せない！こちらも両方中毒性あり。スパイスの使い方が絶妙なのか、何かが入っているのか・・・。是非ご自身で確かめてみてください。

↓少し古い記事ですが、フィッシュチークスの詳細はこちらから！最近はどんどん辛さが増しているという噂も（笑）

タイ×アメリカン「タイ・ダイナー」

タイ料理とアメリカンが融合した食事を出すお店が「Thai Diner（タイ・ダイナー）」です。

「Thai Disco Fries（タイ・ディスコ・フライズ）」は、フライドポテトにココナッツミルクとマッサマンカレーが絡まった一品。タイ料理とアメリカンという意外な組み合わせながら、しっかりとポテトにカレーが絡んでいく感じがたまりません。

他にもタイ料理とアメリカンが融合した料理が！詳しくはこちらから↓↓

↓中華料理のまとめはこちらから！

↓韓国料理のまとめはこちらから！

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