世界的にも有名なニューヨークの駅“グランドセントラル”。その駅構内にある名物レストランが「Grand Central Oyster Bar（グランドセントラル・オイスターバー）」です。グランドセントラル駅が一般向けに開放された1913年と同年にオープンして以降、数々の危機を乗り越えながら営業を続ける超老舗。赤チェック柄のテーブルクロスが映えるレトロな店内で数十種類の牡蠣が楽しめる、ニューヨークで最も有名なオイスターバーです！

Grand Central Oyster Bar（グランドセントラル・オイスターバー）

アクセス

グランドセントラル・オイスターバーがあるのは世界的にも有名なグランドセントラル駅構内の地下。

ニューヨーク市の鉄道の玄関口であるグランド・セントラル駅。1日に75万人が訪れるそうです。

天井には12星座が金箔で描かれていて、2500個の星があります。ちなみに、この星座はなぜか反対に描かれているのだとか。理由は不明だそうです・・・なぜだ（笑）

グランドセントラル・オイスターバーは1913年創業で、グランドセントラル駅が一般開放されたのと同年にオープン。鉄道旅行の需要を取り込み繁盛していきます。

しかし50年代以降、鉄道旅行の需要低下で客が減少し、70年代初頭に経営破綻します。その後、オーナーが代わり30種類程度の牡蠣を毎日提供するスタイルとなります。90年代後半の火事や近年の新型コロナによる営業停止など、危機を難度も乗り越え営業しています。

ちなみに、日本には品川駅のアトレ内に２号店があります。そのお店では、日本全国の牡蠣が楽しめるようです。

牡蠣三昧！

店内の、このアーチ型の建築が美しい！赤チェック柄のテーブルクロスが映える、レトロな雰囲気を醸し出しています。スペイン生まれの建築家グスタヴィーノさんによる、グスタヴィーノタイルと言い、「タイル・アーチ・システム」として特許も取得しているそう。

この雰囲気が好きでたまーに行きたくなる。グルメピエロ（メス）は、ニューヨークに住んでいた子供の頃に家族で行っていた思い出のお店。この雰囲気は子どもの時から変わらない！

メニューは毎日変わります！とにかく数が多いので悩ましいが、マストはクラムチャウダーと牡蠣。

「New England Clam Chowder（ニューイングランド・クラム・チャウダー）」（＄12.45）。名前的にはマンハッタンクラムチャウダー（トマトベース）を頼みたくなってしまいますが、ニューイングランド（クリームベース）がオススメです。貝の旨味もしっかりしていて、濃厚だけどしつこくない、飽きの来ないクラムチャウダー。

「Oyster Pan-Roast（オイスター・パンロースト）」（＄17.45）。パンローストは、シーフードを使ったトマトクリームシチュー。こちらはオイスターを使っていて、スープの中にはパンが入っている！スープは濃厚で、ずっしりスープを吸い込んだパンも美味しい。

「Oysters Rockefeller（オイスター・ロックフェラー）」（＄19.95）。冬に食べたくなるロックフェラー！牡蠣のグラタンという感じで牡蠣のミルキーさがおいしい。家で作ると牡蠣に火が入りすぎたり入らなかったりとバランスが難しいので、そこはやっぱりプロの味。

牡蠣は「Bluepoint」「Sweet Island Kiss」「Malpeque」の３種を注文！サイズの大小があったり、分厚さなどの食感的な違いがありましたが、どれがどれだか忘れてしまった。でもどれも美味しくて一瞬でなくなった（笑）

「Florida Stone Crab Claws（フロリダ・ストーンクラブ）」（＄39.95）。シーズンによりますが、フロリダ州の名産品のストーンクラブという蟹も食べることができます。ニューヨークでストーンクラブを食べられるところは結構珍しい。グルメピエロはストーンクラブを食べるために、毎年冬にフロリダに行くくらいなので、これは嬉しい。

ストーンクラブは悪くないものの、冷凍感があって身のプリッとした食感はあまり感じませんでした。現地で食べるものと比べてはいけないと思いつつも、やっぱり身の艶だったり、食感だったり、甘味が落ちる気がします。こういうところに日本の海産物を新鮮なまま届ける技術とか売り込めばいいのに・・・笑

まとめ

お会計

3人で、お酒も飲んでそれなりに牡蠣も食べてチップ前で1人$60弱。ストーンクラブを注文しなければもう少し安かったかも。

ただ、難点がいくつかありました。人手不足で店が全然回っていなかったのと、担当ウェイターが注文を覚えられないのにメモ取り拒否するマンだったため、注文忘れなどがありました。他の客とは遅いと揉めていたり・・・。大して食べていないのにダラダラと2時間ほどの滞在となってしまいました。グランドセントラル駅から電車に乗る予定がある人は、その前に行くことはオススメしません。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

雰囲気はとてもいい感じです。ニューヨークに長期で滞在するなら１度は訪れることをお勧めします。料理は普通に美味しいです。想像を飛び越えてくることはないですが、想像の通りおいしい。サービスがスローで時間はめちゃくちゃかかりますが、大衆店として気軽に入るにはいいところです。

↓今年食べたベストストーンクラブはここだ！

↓シーフード旅行ならポートランドもオススメ。

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今注目されているイギリス系シーフード料理店が「Dame（デイム）」です。2021年６月にオープンしたばかりの新しいレストランですが、すでに超予約困難店となっています。オープンする前にやっていたポップアップのお店が話題で、特に名物のフィッシュ＆チップスはニューヨークで１番との呼び声が高いのです。ニューヨークでは珍しいイギリス料理のお店で、美味しいシーフードが食べたい人は行ってみては？

Dame（デイム）

アクセス

デイムがあるのは、グリニッジ・ビレッジ。ワシントンスクエアパークの南側です。美味しいお店が集まるエリア！

↓日本の洋食屋さん「バー・モガ」も近くにあります。ここの料理は絶品です。カツサンド最高。

お店はかなり小さくて、店内席は少ないです。それが予約困難たる所以。本来は絶対店内で食べたいマンですが、今回ばかりは屋外席で妥協しました。

かなり遅い時間の予約だったのですが、空いてくると予約なしでも入れそうな雰囲気だったので、チャレンジしてみても良いかも？

名物フィッシュ＆チップス

この日のメニューはこちら！シーフードが充実しています！

「Our Gin & Tonic」（＄15）と「La Trochoire, Elisabeth, Chinon, Chenin Blanc 2017」（＄17）。ジントニックは爽やかで、ほのかにミントが香ります。

「Grilled Oysters（グリルド・オイスターズ）」（２個＄10）。牡蠣にオランデースソースがかかっていて、表面を軽く炙ってあります。

牡蠣はアメリカではペラペラのものが多い中で、かなり大振りで濃厚でした。グラタンっぽいのかと思いきや、ほぼスープのような感じでスルッと食べてしまった。お酒が進む、濃いめの味付けで美味しい。

「Radicchio Salad（ラディッキオのサラダ）」（＄18）。アンチョピのトッピング、下にはタルタルっぽい、刻んだ卵が隠されています。このラディッキオという葉っぱの苦味と、それを纏うソースと卵のまろやかさのバランスがよかったです。

「Skate with Crispy Kiev（エイとキエフ）」（＄36）。キエフというのは、ロシアやウクライナのチキンカツ料理。その横に、ふんわりと仕上がったエイ。白身魚で淡白な味わい。そのため、ソースの味を存分に吸ってくれています。

キエフを割ると、じゅわ〜〜っとチキンエキスが溢れます。このカツにも、ソースを染み込ませて食べます。うまい。けど、なんだか、このエイと組み合わせる理由が見出せず。

↓ニューヨークでキエフを食べたのは、ロシア料理が食べられるここ！

「Fish & Chips（フィッシュ＆チップス）」（＄29）。名物！ドーンと豪快なデカさ。

サクッふわっ！めちゃくちゃ軽い！！

確かにこれは、史上最高に軽いフィッシュ＆チップス。上質な衣です。まるで天使の羽のような。中の白身魚はふわふわ。重たさを全く感じません。とっても美味しいのだけど、感動の域までは到達しない。ニューヨーク最高のフィッシュ＆チップスとなるためには、更なる革新が必要だと思う（笑）

「Lemon Posset with Passionfruit & Meringue（レモン・ポセット）」（＄12）。レモンポセットは、シェイクスピア作品にも登場するというイギリスの伝統的なデザート。レモン風味の冷たいプリンです。めちゃくちゃ爽やかで、パッションフルーツの酸味、メレンゲの甘味とちょっぴりスパイスが加わり、美味しい。フレッシュな後味で、〆にピッタリ！

まとめ

お会計

２人でチップ前＄180.73（1人＄90）。ちょっと料理は高いな〜と思う。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

料理はどれも美味しいけれど、ここまで予約困難になる理由がいまいち分からなかった。ハードルを上げて行かない方が良いです。フラッと通りかかって、入れたらラッキーくらいのスタンスで行った方がいいお店かもしれません！（笑）

↓同じような価格帯で同じく超予約困難店のドン・アンジーの方が圧倒的おすすめ！！！

↓やっぱりシーフードを食べるならニューヨークの外がいい。マイアミのオススメ店！

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