ニューヨーク

NYデリバリー|絶品もちもちパスタのイタリアン

グルメピエロ(メス)です。

家に食べてばかりでどんどん太るので、久々にビリーズ・ブートキャンプをやりました。3分で脱落しました。

そんな私の肥やしになっている、素敵なイタリアンをご紹介。

辛口批評家も3つ星の「Rezdora」

この外出制限の期間中に大好きになったイタリアンがRezdora(レズドーラ)。デリバリーはこちらから。

このお店、ニューヨークタイムズのレストランレビューを執筆している辛口評論家、ピート・ウェルス氏も最高評価3つ星(記事に飛びます)を与えている。ちなみに去年、かの有名な老舗ステーキハウス「ピーター・ルーガー」を最低評価の0つ星に酷評して話題になった人。とにかく、期待大なのです!

実は、外出制限が施行された翌々日に予約していたのだが、タッチの差で訪れられず・・・。悔しい思いをしていたところ、デリバリー範囲が広がって自宅に届けてもらえるようになった。一度ここのパスタを味わったらすっかり気に入ってしまい、すでに2回もデリバリーしている。

自家製パスタがもちもちで美味い!

ここはパスタが有名ということで、初回はパスタを2種類注文した。「Strozzapreti(ストロッツァプレティ)」($24)と「”Grandma Walking though the forest”(森を歩くおばあちゃん)」($25)という謎のパスタ。

これが「森を歩くおばあちゃん」!ネーミングが可愛い。ほうれん草が練りこまれたパスタがもっちもちで美味しい。中には炒め煮された西洋ネギが詰まっていて、マッシュルームピューレと一緒にいただきます。これは美味い。

もう一つ頼んだStrozzapretiは写真を撮りそびれてしまったが、こちらもとっても美味しかった。太めのショートパスタにポモドーロ&バジルのソースがかかっている。このパスタも弾力ががすごい!ここのパスタは、ニューヨークに来てから食べた中で一番美味しいかもしれない。

デザートにアイスクリームのキャラメルとハニーコーム」($12)も。

食べかけで汚くてすいません(笑)このアイスクリーム、めちゃくちゃ美味しかったのだ・・・。苦味が効いた大人の塩キャラメルアイスにあまーい蜂蜜がかかっている。やみつきになる味。アイスクリームも是非頼んでほしい。

シェフが素敵・・・

2回目の注文では、お店のワインリストに入っているイタリアワインも買ってみた。

今回はしっかり写真撮りました(笑)

ワインはボトル$30。心地良い酸味があって何と一緒に飲んでも合う、とってもフードフレンドリーなワイン!

そして「Quaglia alla Griglia(うずら肉のグリル)」($28)。下に敷いてあるのはとうもろこし粉を煮込んでトロトロにしたポレンタという北イタリアの料理で、きのこも混ざっている。うずら肉とポレンタ、一緒に食べるとすごく合う。そして何気に添えられている野菜も、旨味が凝縮されていてめちゃ美味しい。

「Anolini di Parma(アノリーニ・ディ・パルマ)」。生ハムと豚肉が詰まったラビオリに、パルミジャーノソースが絡まっている。これまたもちもちで美味しい。あっという間になくなりました。トレビアーン!

ちなみに、インスタグラムでRezdoraのシェフがピザのレシピを動画で公開している。

シェフがとっても素敵。そして子供のルカくんが可愛すぎるので、ますますお店を応援したくなる。これからも積極的にデリバリー注文します。そして早くお店で食べてみたい!

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