カニ食べ行こう〜、はにかんで行こう〜。グルメピエロです。
４月から解禁となるメリーランド州ボルチモアの名物、スパイスたっぷりの蒸し蟹（ブルークラブ）を食べに行ってきました！ボルチモアの観光エリアのインナーハーバーにある名店が「LP Steamers（LPスチーマーズ）」です。机の上にざざーーっと置かれる蒸し蟹をひたすら割って割って割って、食べて食べて食べるのですが、この蟹が超美味い！！！蒸し加減が完璧で、蟹の身がふんわり！！！ハンマーで叩き割って食べるというのも楽しく、蟹に夢中になること間違いなし。
LP Steamers（LPスチーマーズ）
アクセス
LPスチーマーズがあるのは、ボルチモアのインナーハーバーと呼ばれる観光エリアのなかでも、Locust Point（ローカスト・ポイント）という場所。店名のLPもこの略です。
中心街から少し離れていて人気のないエリアを歩くこともありますが、ここは治安が悪いボルチモアの中でも安全なエリアです。店の周りは非常に綺麗で閑静な高級住宅街（リッツ・カールトン・レジデンスなど）が広がっていて危険を感じることはありません。PUFFYの「渚にまつわるエトセトラ」でも口ずさみながら歩けば不安も感じないでしょう。
お店は予約は取っていません。お店に行って電話番号を登録し、順番を待ちます。グルメピエロは週末の17時に訪れて、１階席を希望したので30分近く待ちました。ただ、2階席は空いていたので、その時間はギリギリ待たずに入れる時間かと。ちなみに、子ども連れでも問題なく、ハイチェアも貸してくれます。
店内に入るとドン、ドン、ドンと鈍い音が響き渡っていました。何やらみんな叩いている・・・
カニをハンマーで叩き割れ！
ブルークラブはその日の仕入れ状況で、S・M・L・XLがあり選ぶことができます。グルメピエロは初のブルークラブだったということもあり、Mサイズを注文しました。ただ、後から気づいたのですが、頼むなら絶対に大きい方がいい。足が細いカニなので、食べるところが少なかったりする。
ブルークラブは、メキシコ湾から北はニューヨークの近くまで幅広く住んでいるカニ。一部は中南米にも生息地があるほど、幅広く住んでいるそうなのですが、このカニの最も有名な生息地がメリーランド州に面するチェサピーク湾です。この湾には2億匹を超えるブルークラブが生息するとされています。
食べる我々としては茹でられた赤い状態しか知らないので、想像が難しいかもしれませんが、その色の見た目からブルークラブと呼ばれているそう。
大きいものは20センチを超えるサイズになります。足にはフィンが付いていて、カニの中では泳ぐのが上手な部類に入るそうです。 漁が解禁されるのは4月から12月15日までということもあり、その期間が我々がレストランで食べることのできるシーズンとなります。
蟹が来たー！ご覧のように、蟹の表面にはたっぷりとスパイスがついています。
店員さんに、「最初は１個ずつ頼んで、気に入ったら追加注文するといいよ」と勧められたので、最初はMサイズ（＄5.83）を１杯ずつ注文。蒸し上がるのに結構時間がかかったので、追加するのはお早めに。
カニの食べ方は一般的なカニの捌き方と一緒。お腹側の部位、「ふんどし」を取って、取った部分に指を入れて甲羅と体とを分離します。ボルチモアの観光YouTubeが詳しく説明をしてくれています。もし、食べ方に自信がない方はこちらを参考に！
蟹の身を求めて、ひたすら蟹と向き合います。そうしてたどり着いた蟹の身をパクリと食べると・・・
うまぁ〜〜〜！！！ふわっふわ！！！蒸し加減神！！！
めちゃうまいです。とにかく身がふわっふわ。表面にスパイスたっぷりついているので、味濃いのかなと思いきや、中の身は蟹の旨味をしっかり感じられる自然な味わい！割る過程で程よく身にまとわりついたスパイスがいい感じなのです。蒸し蟹の魅力にハマりそう。
蟹と一緒に専用の木槌がついてきます。
手足の部分は木槌で叩き割る！！！これがめちゃ楽しい！！！
木槌で叩き割る勢いにより、色々飛び散ります。蟹マークのエプロンもらうのを忘れずに。白Tはやめた方がいいです（笑）
大きなバケツに殻を放り投げていきます。
サイドメニューで注文したのが、これまたボルチモア名物の「Crab Dip（クラブ・ディップ）」（＄13）。蟹グラタン？蟹シチュー？のような、濃厚なディップになっていて、パンにつけて食べるのですがこれもすごく美味しいです。ただ、蟹に夢中になってしまい、このクラブディップになかなか手が伸びない。サイドメニュー食べるタイミング難しい（笑）
まとめ
お会計
蟹すごい堪能して、２人で＄46.31（１人＄23）！！！！めちゃくちゃ安い！！！今回は蟹１人２杯しか頼んでなかったですが、この倍は余裕でいけます。
蟹って割るのに時間がかかってすごい食べた感じがあるけど、実際にはそんなに食べていないというのがあり、この後ちょっとお腹すいた（笑）
店舗詳細
（LPスチーマーズ）
営業時間：11:00〜21:00
電話番号：+14105769294
公式サイト：https://www.locustpointsteamers.com/
住所：1100 E Fort Ave, Baltimore, MD 21230
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
ボルチモアに行ったらマスト！！木槌で叩き割って食べる楽しさもあり、ふわっふわに蒸されてほのかにスパイスも加わる蟹はめちゃくちゃ美味しいです。少し中心から離れた場所にありますが、歩いて行っても水辺なので景色もいいし損はありません！
↓蟹といえば、フロリダのストーンクラブもマスト！こちらは冬がシーズン。
↓２回も行ったマイアミの大好きなレストラン。
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