ロードアイランド｜旅のベストレストラン！進化系KFCに過去最高のロブスタービスク「ノット・ノームズ」

グルメピエロ(オス)です。

ニューヨーク市街から車で3時間、リゾート地のロードアイランド州ニューポート。海辺の観光地ということもあり、ゴリゴリの観光客向けのお店が多いなか、見つけましたアットホームなお店！その名も「Knot Norm’s Togo & Eatery（ノット・ノームズ・トゥゴー＆イータリー）」。歴代最高の絶品ロブスタービスクに、進化系KFCと呼ぶのに呼ぶのにふさわしいフライドチキンが食べられます。何を食べても美味しくて、食事はニューポートでNo.1！！しかもBYOB（お酒持ち込み制）ということで、方針が変わる前に行くしかありません！

1 Knot Norm’s Togo & Eatery（ノット・ノームズ・トゥゴー＆イータリー）
- 1.1 アクセス
- 1.2 ニューポートNo1クオリティ！
2 まとめ

Knot Norm’s Togo & Eatery（ノット・ノームズ・トゥゴー＆イータリー）

アクセス

ノット・ノームズ・トゥゴー・アンド・バーはニューポートの中心部から少し外れた方にあります。長く、商店街が続いているのですが、かなりはずれのほうです。そのためなのか、観光客でワイワイ！という感じではなかったのが逆にいい感じ。

可愛い、家を改装したような作りのお店。

お店はカウンターを入れてもマックスで25人くらいのとかなり小さいです。旅行できたのに、なんとなく地元感があるのがいい。かと言って、入りにくいわけではないのでその辺りは心配せずOKです。

ニューポートNo1クオリティ！

メニューを見ると基本的におつまみ的メニューが多い。ガッツリ食べることを求めるなら他のところがいいかも。食べて来て２件目とかウォーミングアップにちょうどいい感じだと思います。

さらに、グルメピエロが訪れた時、このお店はお酒をメニューに置いてなくてBYOB(お酒持ち込み制)！！ということで好きなお酒を持ち込んで、うまいつまみをかっ喰らう。最高ですね。

「Roasted Oysters（ローステッド・オイスター）」($14)。ローストしたことで、牡蠣の味が凝縮されていてめっちゃうまい。牡蠣のジューシーさを身の中に保っていて、さらにカラにたまった牡蠣の汁もたまらない。旨味の塊って感じ。レモンやネギがかかることで、かなり爽やかになるので勢いで8個は食べられる。ロードアイランドの他のお店で食べた牡蠣より断然うまい。

「Lobster Bisque(ロブスター・ビスク)」($14)。まず目を引くのが、この器。日本のお味噌汁用のお碗じゃん！これ１人暮らしの頃使ってた気がする・・・（笑) そしてお味は・・・

歴代ナンバー１のロブスター・ビスクだ！！！！

ロブスターの味わいがたっぷりのスープです。ふわっとしていて口当たりは滑らか、噛んで飲むほどではないけど、少し口の中に残る程度のフォームっぽさ、ウィップクリームっぽい舌触りが良い。素材の味を生かす、下手に手を加えすぎない味付けがとってもいいです。コテコテの観光地レストランに行くとかなりわかりやすい味に調理されていることが多いいので、これは優しい味でとっても好印象。

「Fried Chicken Wings(フライド・チキン・ウイングス)」($13.5)。

これも、バリうま！！！

あえて言うなら、進化系のKFCという感じでしょうか？まず第一に歯応えが抜群。ガリガリと音を立てるような上がり具合です。そこにパクチー・生姜のすりおろし・ニンニク・アジアンな風味の甘辛のソースがかかっています。一緒にかかっている玉ねぎは甘酢漬けになっていて、口の中で味わいがいろんなところに行ったり来たりする感じで面白い。ケンタッキーはこれをまねたら絶対に一時代築ける。こちらも歴代ウイングで最高クラスのうまさでした。

ちなみのこれはかなりボリュームがあるので、4人とかで入って分けるのがちょうどいいと思います。デブなグルメピエロは2人で完食しましたが、その後腹がはち切れんばかりになり少し後悔(笑)