ペコリーノ・ロマーノに埋もれたい。グルメピエロ（メス）です。
ニューヨークの中でも有名なイタリアンの一つで、ウェストビレッジにある超人気のイタリアンが「Via Carota（ヴィア・カロータ）」。シェフである夫婦がオープンしたお店で、ブランチからディナーまでいつも人で溢れています。ニューヨークでは他にも「Buvette（ブヴェット）」や「I Sodi（イ・ソディ）」などの人気店を営んでいて、実は東京でも系列店の「Buvette Tokyo」を出しています！おしゃれなお店で食べるシンプルなイタリアンをお試しあれ！
Via Carota（ヴィア・カロータ）
アクセス
ヴィア・カロータがあるのは、ウェストビレッジ。おしゃれなレストランがひしめくエリアです。
ここは僅かに予約を取ってはいますが、ウォークインがメインです。なので、いつも開店時間を狙っていきます。昼過ぎに行くと、結構待ちます。
おしゃれなイタリアン
メニューはこんな感じです。イタリア語が並んでてよくわからないのでオススメを聞きましょう。ちなみにここの人気メニューは、カチョエペぺ！ミートボールも有名です。
「Insalata e Acciughe（アンチョビサラダ）」（＄21）。アンチョビの塩味と旨味がしっかり効いていて、美味しいサラダです。山盛りのペコリーノロマーノとキャラメリゼされたくるみのアクセントも良い。
「Bruschetta Pere（洋梨のブルスケッタ）」（＄18）。想像の３倍くらいの大きさです。２人で頼んだら、これで結構お腹いっぱいになります。
でかいけども、このブルスケッタはめちゃ美味しい！！！ゴルゴンゾーラに蜂蜜の甘味と洋梨の酸味、そしてくるみの食感が加わり良いハーモニー！パン自体はふわふわでありつつ食べ応えある感じで、お腹には溜まっていきます。
「Tonnarelli（トンナレッリ）」（＄26）。こちらが名物カチョエペぺです。見ての通り、超シンプル！！！濃厚チーズの旨味と胡椒の味を存分に味わうパスタです。ただ、自家製パスタは結構淡白で、もっともちもち感が欲しいと思ってしまう。
ここに来るのは３回目なのですが、味を忘れた頃に来るのでいつも食べてから思い出すのですが、パスタに驚きはない。人気店だしなんとなーくまた行きたくなるんだけど、結局そこまで人気な理由がわからないな〜って感想に行き着きます（笑）でもなぜ何度も行ってしまうかはわからない・・・
まとめ
お会計
ランチで特に飲まず、２人でチップ前＄70.77（1人＄35）です。
店舗詳細
（ヴィア・カロータ）
営業時間：月〜金 11:00-23:00
土・日 10:00-23:00
定休日：なし
電話番号：不明
公式サイト：https://www.viacarota.com/
予約サイト：https://resy.com/cities/ny/via-carota
住所：51 Grove St, New York, NY 10014
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
ランチするのには良いおしゃれなイタリアンです！ただ、人気店ゆえなんとなーくまた行きたくなってしまうけど、いつも期待は超えてこないお店でもあります（笑）もちろん美味しいのですが（笑）系列店のI Sodiの方が断然好き！！
↓系列のI Sodiはボンゴレとラザニアが絶品！！！
↓ニューヨークで一番有名なパスタはこれだ！
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