いまアメリカで最も熱いグルメの１つがチキンバーガーではないだろうか。
チキンバーガーが売りのファストフード、チック・フィレはどこへ行っても人気だし、KFCやタコ・ベル、マクドナルドなど大手も続々と参入。そんな激アツジャンルに彗星の如く現れた最強の店「Double Chicken Please（ダブル・チキン・プリーズ）」。５年後に世界展開しててもおかしくない。いま誰よりも先にチェックすべしなお店です！！
Double Chicken Please（ダブル・チキン・プリーズ）
アクセス
ダブルチキンバーガーがあるのは、ロウアー・イースト・サイド。チャイナタウンから程近い場所にある。
お洒落な外観です。オープンしたのは2020年夏！コロナの真っ只中に誕生した、新しいお店なのです。
店内もお洒落〜。センスとこだわりが溢れている。中央にメインメニューがあって、番号がふられているのはオリジナルカクテル。
フードトラックで全米行脚
ダブルチキンプリーズは、台湾にルーツを持っているレストラン。台湾系の店員さんがとっても親切にしてくれました。
なんとマンハッタンでお店を開く前は、フードトラックでポップアップ的に全米各地でバーガーを提供しながら、ロードトリップをしていたのだと！浪漫があるわ〜。
インスタには、全米行脚の様子も。動画もめちゃくちゃかっこいい！
最高のチキンバーガー
さて、お目当てのチキンバーガー、プリーズ！！！！
うぉぉぉおおおおおおおおお！！！じゅるり。
チキンバーガーは２種類ある。こちらが、「Hot Honey（ホット・ハニー）」（＄12）。
悶絶。
外はカリッカリで超クリスピー、中はしっとりプルプルチキンが、２枚も入っている！これが店名「ダブル・チキン・プリーズ」の所以か。そして、このバーガーのクオリティも一段も二段も格上げするのが、ソース＆バンズ！
ホットハニーの名の通り、ソースはチョイ辛蜂蜜。そこに、バジルの風味がプラス！！この組み合わせが、カリカリしっとりチキンとバッチリ合うのです。
そして、プレッツェル風のバンズが、まぁ〜ふわっふわで軽いこと。揚げたチキンを挟んでいて重くなってしまいそうなところ、このバンズのおかげでもうペロリですよ。バーガーが超進みます。余裕で１個完食できます。
こちらがもう１種類のチキンバーガー、「Salted Duck Egg Yolk（塩漬け鴨肉と黄身）」（＄14）。
またもや、悶絶。
美味しすぎると、言葉を失いますね。こちらの鴨肉は、サクサクふわふわ〜〜〜〜〜という感じ！！カリカリしっとりだったホットハニーと食感の違いも楽しめる。
そしてここでも、ソース＆バンズが大活躍。卵の黄身を使った濃厚なソースと、きゅうりの爽やかさ、そして鴨肉がベストマッチ。そしてふわふわバンズが、全てを優しく包み込み、あれよあれよと胃の中へ・・・いつの間にかなくなってます。
こちらのお店、オリジナルカクテルも充実している。ラムベースに、アプリコットやコーヒーの香りが加わった「#1」（＄12）がオススメ！
デザートもバーガー
さてさて、食後のデザートは・・・これだ！！！！
「Le Big Mac（ル・ビックマック）」（＄8）。開けてみると・・・
パッカーーン！！！バーガーが登場！！！
見た目はバーガーだけど、デザートなんです！可愛すぎる。
バンズに見立てたアーモンドマカロン、パテにはチョコレートアイス、具材にはストロベリーや柚子のゼリーなどが使われている！
こういう遊び心、とても好き。アイスがとっても滑らかで美味しかった。
ソフトシェル天ぷら
21年5月に３度目の訪問。その際にサイドメニューとしてあったのがこちらのソフトシェルクラブの天ぷら。外側はサクサクに、中はふわふわに仕上がった最高の揚げ加減です。中のミソがクリーミーで、甘い黒酢漬けされた千切りネギと一緒に食べると最高のコラボ。一口で食べ終わってしまう。
まとめ
店舗詳細・デリバリー
（ダブル・チキン・プリーズ）
営業時間：12:00-22:00（HP要確認）
定休日：月・火
電話番号：+16466785452
公式サイト：http://www.doublechickenplease.com/
予約サイト：https://resy.com/cities/ny/double-chicken-please
デリバリー：
【Caviar】https://www.trycaviar.com/store/double-chicken-please-new-york-1303699/
【Grubhub】https://www.grubhub.com/restaurant/double-chicken-please-115-allen-st-new-york/2437306
【Uber Eats】https://www.ubereats.com/new-york/food-delivery/double-chicken-please/6amW0SOxSKuUpia8DxcT2Q
住所：115 Allen St, New York, NY 10002
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
ニューヨークでこれまで食べたハンバーガーの中で、一番美味しかったです。ヘビーなはずのバーガーなのに、本当にペロリと食べられちゃうからびっくり。丁寧に仕上げられたメインのお肉と、こだわりのソースと、ふわふわのバンズが決め手（要は全部）。コンセプトもお洒落だし、めちゃくちゃ人気になりそうな予感。日本進出もあるかも！？
21年5月の３度目の訪問で初めて気づいたのだけど、トイレで耳をすますと鶏の声がbgmとして流れていることに気づいた。なんとも楽しい遊び心。
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