NYグルメ｜日本の繊細さ光るトリュフ醤油スープ「ラーメン・イシダ」【６州でお取り寄せ可】

ニューヨークグルメを食べ尽くしたい、グルメピエロ（メス）です。

日本への恋しさからか、最近外食するにも日本食ばかりチョイスしてしまいます。ラーメンも、その一つ。ラーメン店が無数にあるニューヨークですが、「何コレ！？まず！！」というハズレラーメンも結構多い。そんな中、日本人的な繊細さの中に、ニューヨークらしさも感じることができるラーメン「Ramen Ishida（ラーメン・イシダ）」をご紹介したい。周辺６州向けにラーメンキットもデリバリーしているみたいです！

Ramen Ishida（ラーメン・イシダ）

アクセス

ラーメン・イシダがあるのは、マンハッタンの右下に位置するロウワーイーストサイド。チャイナタウンから程近いエリアです。

店主は一風堂出身、６州にデリバリーも

店主のイシダさんは、一風堂ニューヨーク店のご出身！黙々とラーメンを作られている姿が印象的でした。その姿を見て、「あぁ、このラーメンは丁寧に作られた美味しいラーメンなのだ」と確信する。

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なんと、滝沢カレンも来店しているではないか。しかも、あの滝沢カレン節で絶賛していた（笑）

そしてこちらのラーメン、ニューヨーク在住でなくても味わえます！ペンシフベニアやマサチューセッツ、コネチカットなど６州向けにラーメンキットを販売しているみたい。詳しくは公式サイトでご確認を！

ニュー東京醤油ラーメン

「ニュー東京スタイル醤油ラーメン」（＄15）。見てくださいこの丁寧な作り、盛り付け。見た目からして、もうすでに美味しいでしょう、コレ。そして食べてみると、全てが丁寧に作られていることが舌でも感じられます。

チャーシューやメンマもとっても美味しいのですが、特筆すべきはスープ！鶏ベースの醤油スープに、ほんのりとトリュフとポルチーニ茸の香りが広がる！！そして、ここでも日本人的な繊細さ、上品さが爆発。アメリカ特有（偏見ありすぎ）の「トリュフでっせぇ！！！」という前面にアピールする感じとは異なり、絶妙に心地良い香り方なのです。

日本人的でありながらも、このトリュフとポルチーニ茸が香るスープというところに、ニューヨークらしさも感じることができる一杯。

こちらは「クラシック塩」（＄15）。柚子香る塩ラーメン。コレは、圧倒的にトリュフ醤油がオススメ。

まとめ

店舗詳細・デリバリー

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

日本人的だけど、ニューヨークらしさもある。トリュフとポルチーニ茸が香る繊細な醤油スープは、ここでしか味わえないはず。ニューヨークでクオリティの高いラーメンを求めるのなら、味わうべき一杯です！

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