食事に迷った時にはタイ料理。グルメピエロです。
オレゴン州はタイ料理が美味い。それをポートランドで肌で感じてから、オレゴン州では自然とタイ料理を探してしまっていた。アメリカでリモートワーク先として人気の街にも選ばれた、自然あふれる「Bend（ベンド）」にも、美味いタイ料理屋がありました。タイ北部の料理を出すという「Wild Rose（ワイルド・ローズ）」です。夜遅くまで大賑わいの人気店で、トムヤムスープやパッタイなど王道のタイ料理の中にも奥深さのあるレベルの高い味わいでした！
↓ポートランドの激ウマタイ料理店。ホワイトカレーが感動的美味しさでした。
Wild Rose（ワイルド・ローズ）
アクセス
ワイルド・ローズは、ベンドの街の中心部にあります。
こちらがお店です。前日に予約して、取れたのは２１時台の席でした。
店内は大賑わい！
レベル高いタイ料理
メニューはかなり多いです。これは１枚目。
これ４枚目。そして、全部美味しそうなのだ・・・。迷いまくった。
タイガーウッズというカクテル（左）に、タイ風アイスティー（右）！タイ風アイスティーは結構甘かった。
↓タイ風アイスティーはここのが美味しかった！ニューヨークのヘルズキッチンへ行こう！
「Som Tum（パパイヤサラダ）」（＄10）。これはとっても普通。もう少し特徴だったり、この店のカラーが見たかった。レモンがすごい効いてた。
日本の旅館で出るような小鍋スタイルのものが出て来ました。下にはアルコールランプ的なやつがついています。火力は結構あります。レッツ、オープン！
鍋の中身は「Tom Yum Talay（海鮮トムヤムスープ）」（＄18）。辛さがマイルドで酸味はキツ過ぎず、心地よい感じでした。
魚に貝にイカ！海鮮食材が盛りだくさんです。出汁がしっかりで出てめっちゃうまし。
「トムヤム」がこのスッパ辛いスープの名前で、その後に続くのが食材の名前らしい。こちらの「トムヤムタレー」は海鮮（タレー）のトムヤムスープ、「トムヤムクン」はエビ（クン）のトムヤムスープって感じ。これは個人的に結構なへぇ〜。
↓子どもの頃、たくさん押しまくって学校で禁止になったコレを思い出した。今でも買えることにビックリ。
「Guay Teow Kua Gai（グァイ・ティオ・クア・ガイ）」（＄16）。
中華風？と思わせるような味わいです。味に奥行きがあってめっちゃ美味い。食べるラー油的な旨味成分が奥にある感じ？全体的にオーソドックスだけど、味わい深くてめっちゃいい。
モチモチしっかり太麺！！！
まとめ
お会計
やっすい。２人でチップ前＄50（1人＄25）。
店舗詳細
（ワイルド・ローズ）
営業時間：日〜金 11:00~22:00
土曜日 11:00~23:00
定休日：なし
電話番号：+1(541)382-0441
公式サイト：https://www.wildrosethai.com/
予約サイト：https://resy.com/cities/bnd/wild-rose-thai?date=2021-10-04&seats=2
住所：150 NW Oregon Ave, Bend, OR 97701
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
全体的にレベルが高く、平均的な能力の高さが光っている感じでした。それに合わせてこの価格というのも良かった気がします。もちろんニューヨークとの物価の差はあるのだけど、この味だととてもお手頃に感じました。小さな街ながら大人気の理由もわかる気がします。この街に訪れたら行く価値ありのお店です。
↓ニューヨーク最強のタイ料理はこちら。ここは神クラス。次元の違ううまさです。
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