旅先ではブルワリーに行く。グルメピエロ（オス）です。
シカゴにあるクラフトビールブームの火付け役となったビール醸造所「Goose Island Brewhouse（グースアイランド・ブリューハウス）」。アメリカ中西部としては最大級で、日本も含めて世界進出も果たしているブルワリー。これほど有名なブルワリーということで、シカゴを訪れたら行くっきゃない！平日でもお昼くらいからオープンしているので、サクッと昼飲みを楽しめます。
目次
Goose Island Brewhouse（グースアイランド・ブリューハウス）
グースアイランドってどんなブルワリー？
グースアイランドは1988年に創業したアメリカ中西部最大級のクラフトビールメーカーです。今回グルメピエロが訪れた店舗の南側に位置する、シカゴ川に浮かぶ人工島「グースアイランド」から名前を取ったそう。
アメリカではブルックリン・ブルワリーと同じく広く知れ渡っていて、現在のクラフトビールシーンの先駆け的な存在。色々なビール大会で賞を取った後、バドワイザーを持つアンハイザー・ブッシュ・インヘブにより買収されています。
ラガーからIPAまで幅広く扱っているほか、バーボン樽で寝かせた「Goose Island Bourbon County（グースアイランド・バーボン・カウンティ）」というラインの高価格帯ビールも展開しています。
アクセス
グースアイランドはシカゴに３ヵ所あります。空港内にも１ヵ所。国外では、イギリスのロンドンや韓国のソウル、ブラジルやカナダなどインターナショナルに展開しています。
今回グルメピエロが訪れた店舗はダウンタウンから少し離れていますが、地下鉄が近くに通っているのでアクセスは簡単です。
お店自体もグースアイランドの島を表現しているのでしょうか？真ん中の島を取り囲む形で、バー席が並んでいます。
ちなみに名前の由来のグースアイランドは、写真の右側部分の建物があるところ。結構デカいです。
ブルワリーで作ったビールを飲む
こちらがグルメピエロが訪れた際のビールメニューです。★マークが付いているものがこの醸造所で作っているもの。なので、グースIPAなどの有名なものは一旦置いておいて、ここで作っているビールを飲み比べていきます。小さなサイズでも頼めるので、1人で行ってもたくさん飲み比べが出来て楽しいと思います。
サーバーの取手がグース。可愛い・・・かわいい！？こんだけいると怖いか（笑）
全て6ozサイズです。左から。
- All Tomorrows Parties – DDH Pale Ale
角のない爽やかな味です。ホップもマイルドな苦味で、長く飲んでいられる味わい。 - Snowblind – White IPA
苦味ガッツリ。ドカンと感じます。ホップを強く感じたい人向けなイメージ。 - Dose – DDH Sour IPA
この時に出していた唯一のサワー系ビールだったので注文。酸味は適度で飲みやすい。このサイズで飲むにはちょうどいい感じ。 - My Life – American Lager
いわゆるアメリカの大衆ビールから、雑味を減らしておいしくした感じ。ビール好きなら嫌いな人はいないでしょう。
こちらバーボン・カウンティのスタウトビールを使ったチョコレートミルクシェイク。ビール感はありつつも、しっかりチョコシェーク！甘味とビール感のバランスがすごく良いし、舌触りも滑らか。ビールがある分大人にとっては飲みやすい気もする。
店内では持ち帰り用のビールが買えて、グッズもかなり充実していました。
グースアイランドの体験を映像でも
グースアイランドでの体験をYouTubeでも公開しています。無駄に4K高画質で作ってみました（笑）５分弱の短い映像ですので、是非みてみてください！
まとめ
店舗詳細
（グースアイランド・ブリューハウス）
営業時間：火〜木 12:00〜22:00
金曜日 12:00〜23:00
土曜日 11:00〜23:00
日曜日 11:00〜20:00
定休日：月曜日
電話番号：+13129150071
公式サイト：https://www.gooseisland.com/
予約サイト：https://resy.com/cities/chi/goose-island-clybourn-brewhouse
住所：1800 N Clybourn Ave, Chicago, IL 60614
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
ビール好きとしてはシカゴに行くのであれば訪問マストでしょう。ご飯ものも充実していたので、お昼からランチ兼バーとして利用するのもありですし、夜にバー利用するもの楽しいと思います。お酒が苦手な人でも、ここでしか頼めないシェイクを飲むのはとってもありあり！！
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