グルメピエロ(メス)です。
ずっと気になっていた、チャイナタウンにあるおしゃれなベーカリー「Mel(メル)」。ローカル食材を使うことにこだわっていて、丁寧に作られた素敵なパンがずらりと並びます。週4日、午後3時までしか営業していなくて、立地も含めてなかなか行くハードルが高いのですが、その価値はあり。おかずパンからスイーツパンまで、何を食べても美味しくてハズレなし!
Mel(メル)
アクセス
メルがあるのは、チャイナタウン!でも中華系ベーカリーというわけではありません。近くには、ニューヨークで1番美味しかった、あんかけ焼きそばが食べられるお店があります。
↓No.1あんかけ焼きそばのお店。あぁ食べたい。
角にある青いおしゃれなお店です!中で食べられるスペースはなかったですが、外にちょっとした席がありました。
オリジナルグッズも可愛い!
絶品パン!
中に入ると、魅力的なパンがずらり。おかずパンも結構充実していて、嬉しい。かなり迷います。
バゲット類も人気らしい。ローカル食材にこだわっていて、ホームページにはどこの小麦を使っているとか、どこのチーズを使っているかとか、詳しく紹介しています!
「Potato Onion Gruyere(ポテト・オニオン・グリュイエールチーズ)」($5)。これ、とっても美味しい!じゃがいもと玉ねぎの甘味に、しっかりとしたチーズの味わい。このダニッシュ生地が、ふんわり甘さもありつつ、外はカリッと中ふんわりな食感でまた良い。
「Pistachio Almond 2x Baked(ピスタチオアーモンドクロワッサン)」($5.25)。クロワッサンもレベル高し!!2度焼されているだけあり、外はガリっとしているけど、中は軽い。ピスタチオとアーモンドペーストの甘味もちょうど良い。
「Pine Nuts Raisin Roll(パインナッツ・レーズン・ロール)」($6)と「Pecan Chocolate Chip(ピーカン・チョコチップクッキー)」($3)。
パインナッツのシナモンロールのようなパンは、新作。パインナッツの食感とレーズンの甘味と、しっとりしたパンの組み合わせが良い。チョコチップクッキーは、さっくりとしっとりの中間。岩塩がかかっていて、甘過ぎないので、ぺろりと食べられてしまう。
まとめ
店舗詳細
(メル)
営業時間:9:00-15:00
定休日:月〜水
電話番号:+19173820278
公式サイト:https://www.melthebakery.com/
住所:1 Ludlow St, New York, NY 10002
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★4以上!
パンは何を食べても美味しかったです。食材へのこだわりと、丁寧に作っているんだなというのが、ひしひしと伝わってくるパンたちでした。近所にあったら是非通いたいけど、マンハッタン南部に住んでいないと行きづらいのが難点・・・!チャイナタウンに行く際は、立ち寄ってみては?
↓ウォール街に近い、人気ビストロのパン屋。ここもおしゃれです。
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