メキシコ・リビエラマヤ｜ジャングルの中でメキシカン！？雰囲気抜群のレストラン「アマテ38」

ジャングルクルーズって絶対乗っちゃう。グルメピエロ（メス）です。

メキシコのリビエラマヤというエリアにある街、プラヤ・デル・カルメン。その中心エリアにあるメキシカン「Amate 38（アマテ38）」でランチをしました。レストランのある通りは緑がいっぱいで、まるでジャングルのようなのですが、先に進むと真っ青な海と空が待っています！そんな雰囲気抜群のレストランでいただくメキシカンを紹介します！

1 Amate 38（アマテ38）
- 1.1 アクセス
- 1.2 ジャングルの中でメキシカン
2 まとめ

Amate 38（アマテ38）

アクセス

アマテ３８があるのは、プラヤ・デル・カルメンの中心部。ホテルからタクシーで移動しました。この通りはとても雰囲気が良くて、すぐ向かいにあるブルワリーにも行きました。

通りの終点はこんな青い海と白い砂浜が！！！めちゃテンション上がります。

レストランはというと、一転してこんなに緑がいっぱい。

基本的に席は屋外にあります。いい雰囲気！！

ジャングルの中でメキシカン

バーもこんな感じ。バカンス感たっぷり。

奥では、トルティーヤを作っていました。自家製ってそそられるよね。

まさに入り組んだジャングルのような雰囲気。

テラス席に座りました。気持ちいい！

メニューはこんな感じ。メキシカン色々。

カクテルでかんぱーい！モヒート飲みたくなる気候。

「Guacamole（ワカモレ）」（MX＄156）。３種のソースとともにワカモレが出てきた。左から右に、辛くなっていきます。これはタコスにもつけて楽しむものなのだと。ワカモレにはごろごろっと玉ねぎやトマトが入っていて、コリアンダーも効いていて食べ応えあり！

「Shrimp Corn Tostada（海老のトスターダ）」（MX＄176）。トスターダはトーストまたは揚げられたトルティーヤのこと。海老かツナか選べて、海老にしました。カリカリのトスターダの上には、炭火で軽く焼いたプリプリのエビに、赤玉ねぎのピクルスとパイナップル！清涼感もありつつ、スパイスのパンチも聞いた、ぺろっと食べられちゃう一品です。