食う寝る遊ぶ。グルメピエロです。
ナッシュビルにあるビール醸造所「Yee-Haw Brewing（ヤッホー・ブリューイング）」。ナッシュビルがカントリーミュージックの聖地ということもあり、もちろんここで音楽を聴くこともできるのですが、それだけではありません。食事ができるだけでなくウイスキー蒸留所も併設しているのです。そう。つまり、ここに行けばビールもウイスキーも音楽も食事もできる。大人の遊びがなんでも詰まっているのです！楽しい！
Yee-Haw Brewing（ヤッホー・ブリューイング）
アクセス
ヤッホーブリューイングがあるのは、ナッシュビルの街の中心部であるブロードウェイから歩いて15分程度離れた場所。
倉庫風の見た目の建物に入っています。
飲んで、食べて、歌って！
中はドーンと広くて、音楽の舞台があったり、外にはくつろげるスペースも。そもそもただのブルワリーとして作ったのではなく、「人の集まる場所」を作るというのがこの店のコンセプトだそう。そういう意味でもブルワリーだけじゃなく、飲食店や出張の蒸留所も店を構えています。
タコス屋もついています。
お待ちかねのブルワリー。この時はナッシュビルに到着したばかりということもあり、すぐにでもビールというガソリンを体に入れたかった。
左から右へ。
- IPA：
苦味を押し出していつつも、土地柄的に軽さも残したい。そんな作り手の意図を感じられる味わいです。 - Hefe（ヘーフェ）：
酵母を意味する言葉ですね。ホワイトビールのふんわりとした味わいです。 - Yee-Haw Easy（ヤッホー・イージー）：
軽いけど、ほんのりとコクのある香りが鼻に抜けていきます。 - Creveza（セルベッサ）：
スペイン語でビールの意味ですね。メキシカンラガーです。夏場は蒸し蒸しするこの土地の暑さを吹き飛ばすような軽やかな味わいです。
ウイスキーも！
ブルワリーエリアの逆側に目をやると、そこには色とりどりの瓶が隙間なく棚に並べられています。めっちゃ綺麗。
これ、映えってやつですか？これが映えっていうやつじゃないですか？そういえば、映え映え言ってた人って今どこへ行ったのでしょうか・・・
こちらは「OLE SMOKY MOONSHINE（オーレ・スモーキー・ムーンシャイン）」というウイスキー蒸留所の出張バーです。
ムーンシャインとは、密造酒を指す言葉。禁酒法時代に月の光＝ムーンシャインを頼りに一般人がお酒を作ったことが由来とされる。一般的にはウイスキーのように樽で熟成することなど、高度な技術は用いられることがなく、民間人でも比較的簡単に作ることができた。
実際に、このディスティラリーの先祖も、州が酒の製造を認めていない時代からムーンシャインを製造していて、技術を培っていたという。現代に販売されているムーンシャインは、フレーバーを伴ったものが多く、アルコール度数は高めながら、比較的親しみやすい味わいとなっているものが多い。
ここで１杯購入して、座席で飲むのもありなのですが、ここで挑戦すべきは、ウイスキーの飲み比べ！こんな感じでバーをぐるっと取り囲んで飲むことになります。ちなみに、こちら全員立ちです。
飲み比べの価格は$10。結構安い。しかも・・・
ヤッホーのビールが付いてくる！！いや、まじで先に言ってくれし。笑
１杯目が「Blue Flame（ブルーフレイム）。見た目からもわかるように、めっちゃブルーで一見爽やかそうに見えるのですが、「店員からは香りを直接鼻で嗅ぎにいくなよ」と釘を刺されました。どうやらアルコール度数が高いようで、「危ないぞ」ということだったようです。
そう強く言われたためか、飲んでみるとむしろ口の中でふわっと広がる方が特徴的だなと感じました。
飲み比べには、酔っ払いピクルスもついてきます！お得！！左が「Moonshine Pickles（ムーンシャイン・ピクルス）」で、右が「Moonshine Pineapples（ムーンシャイン・パイナップル）」。どちらもムーンシャイン漬けにされています。
ピクルスは、最初は普通のピクルスだなと思うのですが、後からアルコール感がドンッときます。パイナップルは、甘味の奥からこれまたパワフルなアルコール感がドドドッとやってくる。でも、こっちの方が甘さという特徴がある分バランスがいい感じ。どちらも調子に乗って数個食べたら酔っ払うこと間違いなし。
「Whiskey（ウイスキー）」、オーソドックスなウイスキーという感じ。これまでいろいろ印象が強かった分、存在感が薄い。
一見見た目が同じようですが・・・左が「Moonshine Pink Lemonade（ムーンシャイン・ピンクレモネード）」、右が「Moonshine Rasberry（ムーンシャイン・ラズベリー）」。
ピンクレモネードの方は、お薬飲めたねの味です。子どもが薬を飲みやすくするためのシロップ的なあれ。正直、嫌な甘み。ラズベリーはめっちゃ飲みやすい。ラズベリー感もしっかりありつつお酒感もある。
「Sunbeach（サンビーチ）」、こちら名前と見た目から想像する通り、ココナッツフレーバーが。これあれです、単体でカルーアミルク。
飲み終わると、こんなチケットを渡されます。$10使えば$10オフというもので、実質さっきの支払いがほぼ返ってくる感じ。$10ドル分のシールを買いました。
まとめ
店舗詳細
（ヤッホーブリューイング）
営業時間：月〜水曜日 11:00〜22:00 木〜日曜日 11:00〜23:00
電話番号：16156478272
公式サイト：https://yeehawbrewing.com/
子連れ情報：ベビーカーOK
住所：423 6th Ave S, Nashville, TN 37203
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
友達たくさんでワイワイするにはもってこいの場所。ビールにウイスキーに、ムーンシャインにとたくさんあるので何かしら自分好みのお酒に巡り会えそうです。
↓ワインやビールが楽しめる場所、マンハッタン近郊にも。
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