NYグルメ｜ニューヨーク最高峰のピザ！ナス好きに堪らないイタリアン「Norma（ノーマ）」

自分史上ナンバー１ピザ！！

味わわないと絶対に損な、ニューヨークで最高に美味しいピザが食べられるイタリアン「Norma Gastronomia Siciliana（ノーマ・ガストロノミア・シチリアーナ）」をご紹介。

一度味わってしまうと、ここのピザなしには生きていけなくなる（大袈裟）。でも本当にそのくらい美味しい。そしてピザだけでなく、このお店はナス好きには堪らない。私は野菜の中でナスが一番好きなのだが、ここではトロトロナスをたくさん食べることができる。思い出すだけで食べたくなる〜〜〜！

店舗での食事体験はこちらから！

NYグルメ｜不動のマイベストピザ！「ノーマ・ガストロノミア・シチリアーナ」【祝！２号店オープン】まだまだニューヨークピザ初心者の私ですが、出会ってからずーっとお気に入りのお店があります。ミッドタウンのイーストサイドにあるイタリアン「Norma Gastronomia Siciliana（ノーマ・ガストロノミア・シチリアーナ）」。自宅からは行きにくいのが難点だったのですが、なんと２店舗目が近場のヘルズ・キッチンにこの３月にオープンしたのです！ここのピザは生地と具材が口の中で一緒になってとろけるような一体感が最高なのです。お店でいただくピザは一段と美味しく、素晴らしさを再確認！！...

Norma Gastronomia（ノーマ・ガストロノミア）

ミシュラン掲載店

Norma Gastronomia Sicilianaは店名にある通り、イタリア南部シチリアの料理を出している。2020年のミシュラン・ビブグルマンに選ばれている。ずーーっと気になっていて「行きたいお店」リストに入れていたのだが、難点は予約不可なところ。デリバリーなら確実に食べられると思い、満を辞して注文！デリバリーはこちらから。

料理

まずは小皿料理から。とんがり帽子の形をした「Arancine Norma（アランチーニ・ノーマ）」（＄14）。アランチーニとは、シチリアとナポリ名物のライスコロッケ。これにお店の名前が入っているんだから、看板メニューに違いない。

パカーーーン！開けるとこんな感じ。ナスがたっぷり入っている！

これ、めちゃめちゃ美味い！！！！

トロトロなナスとトマトソースが絡んだ硬めのお米と、モッツアレラチーズ＆バジルの香りが加わって、本当これ最高。これにリコッタチーズソースを絡めて食べるともう、とろける。これは納得の看板メニューだわ。

続いて、「Timballo di Melanzane alla Parmigiana（ナスのティンバッロ）」（＄18）。ティンバッロとは、「太鼓」が語源になっていて、太鼓の形をした詰め物料理のこと。ナスの中に何が詰まっているのだろうか・・・ワクワクしますねえ。

こちらもパカーーンと開けるとこんな感じ。トロトロのナスが何層にもなっていて、その間にはモッツアレラチーズ＆トマトソースが！！！

これもウマああああああああい！！とろけた！！！！

このお店は最高だ。２品食べてどちらも超絶うますぎる。幸せの絶頂の最中、メインディッシュのピザを食らう。

ピザは「Pizza Capricciosa（ピザ・カプリチョーザ）」（＄23）をチョイス。う〜〜〜〜ん、いい匂い〜〜〜〜＞＜

トマトソースベースのピザに、トッピングはハムとマッシュルーム、アンティチョーク、オリーブ、そしてモッツアレラチーズだ。

口に入れた瞬間、驚きのあまり目が大きく見開いてまん丸になったのが自分で分かった。

これは、、、マイベストピザだ！！！！一点の曇りもない、ナンバーワン！！！

トッピングは至って普通というか、想像できる味わいのはずなのだが、一つ一つの具材が融合して、口に入れると、ここは天国！？アンティチョークの食感がアクセントになって良いし、ハムもとろける感じで本当に美味しいし（今まで食べた中で一番美味しいハムかもしれない）、そしてトマトソースも最高。

こればかりは、食べてもらうしかない。とにかく最高に美味しいのだ。

〆のパスタは、「Fettuccine ai Funghi Porcini e olio tartufato（ポルチーニ茸とトリュフオイルのフェットチーネ）」（＄24）。これは、頼んだ中で唯一普通だった。想像の範囲内の味です（笑）他のパスタをチャレンジしても良いかも。

デザートに「Cannoli（カンノーロ）」（＄8）。羊のミルクから作ったリコッタチーズが詰まったイタリアの焼き菓子カンノーロ。美味しい〜！

まとめ

頼んだメニュー

• Arancine Norma（＄14）トロトロ茄子たっぷりライスコロッケ
• Timballo di Melanzane alla Parmigiana（＄18）トロトロ茄子とトマトソースの重ね焼き
• Pizza Capricciosa（＄23）優勝！！ピザ界のレジェンド！！
• Fettuccine ai Funghi Porcini e olio tartufato（＄24）ポルチーニ茸のパスタ
• Cannoli（＄8）リコッタチーズが詰まったイタリアの焼き菓子

ここはナスをふんだんに使ったメニューが本当に多い！ナスのピザもあったほどで、ナス好きを大いにに喜ばせてくれるお店だ。下線アリの３品は是非試して欲しい！ピザはマスト！！！

レシート

デリバリーはチップだけでなく、サービス料や配送料も上乗せされるから、割高になりがち。ウーバーイーツの初回割引は効いたが、合計＄109。

店舗詳細

このお店の注意点は予約不可なところ。デリバリーは確実に食べるチャンス！！

オススメ度

★☆☆☆☆　２度と行かない
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　普通
★★★★☆　また行きたい
★★★★★　定期的に行きたい

もう、ここピザの味が忘れられないんですわ。「ア〜あのピザ食べたい！」という気持ちが定期的に訪れてくる。なので文句なしの星５つ！！予約できないけど、次回はお店に行って頑張って席を勝ち取ろう。

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