NYスイーツ｜神技か！？最高品質のフランス菓子「スイート・リハブ」【お値段びっくり真夜中スイーツ】

ニューヨークスイーツを食べ尽くしたい、グルメピエロ（メス）です。

2021年、記念すべきスイーツ第一弾として行ったのが「Sweet Rehab（スイート・リハブ）」。夜中０時までやっているお菓子屋さんです。フランスから来たパティシエが作る繊細で美しく、神技をも感じさせるケーキは、間違いなくニューヨーク最高峰のスイーツ！一度は食べたい逸品なのですが、そのお値段にもびっくりなのである・・・。

Sweet Rehab（スイーツ・リハブ）

アクセス

スイーツリハブはオシャレな買い物エリア、ソーホーにある。０時までやっているので、コロナ前までは「〆ケーキ」的な感じで食べに来る需要があったのかも。

鮮やかなブルーの外観と、蜂のマークが目印！

気前が良すぎる試食

入店してすぐ「ここは初めて？」とお姉さんに聞かれました。ここは必ず「はい！初めてです！」と答えましょう。

なぜなら、めっちゃ試食させてくれたから（笑）

とにかく、お店にある全てのものが可愛すぎる。

最初に、ピーカンナッツの乗ったフィナンシェを試食させてくれた。めっちゃ美味い。可愛すぎるケーキたちに迷っていると、お姉さんが「これも試してみて」と、ミルフィーユも試食させてくれた！しかも、その場でクリームを仕上げてくれる、出来立て仕様！！！

これが、めちゃくちゃに美味い。クリームがすごい美味い。しかもクリーム出したてで冷んやりしていて、滑らかバニラぁぁぁぁ！！尊い。

ケーキを選んだ後にも、「この焼き菓子一つあげるわ」と！気前良すぎだろ！！

お客さんが他にいなくて、すごく空いていたのでたくさん試食させてくれたのだと思います。期待しすぎは禁物です（笑）

突き落とされるお会計

しかし、どれだけ気前よくサービスしてもらっても、お会計でショックを受けてしまいます（笑）

私は新しいお店に行く前、必ずGoogle マップの口コミの低評価とその理由を確認するようにしています。このお店の低評価の理由は、十中八九その「お値段」。

こちらの口コミのスクショをご覧ください。

「鍵みたいなサイズの小さなお菓子に＄15以上」

「私の指のサイズしかないお菓子に＄15なんて！」

「スタッフはとっても親切で、可愛い場所！でも指のサイズの（以下略）」

これを覚悟の上で行ったけど、それでも突き落とされた。ちなみに、「指のサイズ」は言い過ぎ（笑）全然指より大きいです。

私はケーキを３つ買ったのですが、レジにかなりの金額が表示されていて、「あ、これは流石に前の人のやつが残ってるんだな」と思って待っていたら、「カードはここに挿すんですよ」とお会計を促された（笑）

ケーキ３切れに＄60。初めての経験。

繊細＆神技なスイーツたち

けど、何はともあれ味は最高です。パリへといざなってくれます。

「Le Miel（ル・ミエル）」（＄20.52）。お姉さんが、これが一番人気と言っていた。まじで最高です。完璧。どんなに目が死んでいても、これを食べれば輝きを取り戻せます。

断面萌え。

ビスケットの土台にピスタチオ風味のペーストのようなもの、その上に超滑らかな蜂蜜クリーム、ホワイトチョコレート＆オレンジのクリーム、そしてテッペンにハニーコームが乗っかっている。クリームが滑らかすぎる。神技。

「Lemon ＆ Yuzu Tart（レモン＆柚子タルト）」（＄14.52）。これも超爽やかで超美味しい。

胃もたれしていても食べられちゃうような爽やかさ。そして、相変わらず滑らかすぎるクリーム。その繊細すぎるタッチは、完全にアメリカのなせる技ではない（笑）

「Chocolate Explosion（チョコレート・エクスプロージョン）」（＄20.52）。チョコレートケーキなのに、ペロリ。

あぁ、どうしてあなたはそんなにも滑らかなのでしょう。超滑らかなチョコレートクリームに、カカオニブとナッツのカリカリ感、そして岩塩のしょっぱさがプラス。最高峰のチョコレートケーキ。

これ、サービスでもらったフィナンシェ。旨。

全て食べ終えた頃には、値段のことなんて忘れていた。最高のパリの旅でした。また行きたい、パリ。

まとめ

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

難点は、お値段のみ！！！！！ここのケーキ１個＄10だったら、めちゃくちゃ頻繁に買いに行っちゃいます。けど、そこはやっぱりおフランスのおスイーツということで、なかなか手の届かない存在というのも含めて魅力なのでしょうか。まぁ、高級レストランでデザートを頼んだと思えば、このくらいの値段するでしょう。という感じに正当化も可能です（笑）次は絶対に、ミルフィーユを買うんだ！

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