アメリカ

テキサス州オースティン|地元食材を活かしたニューアメリカン「オッド・ダック」【絶品コーンブレッドも】

スーパーで買ったうずらの卵でも孵化するらしいよ。グルメピエロ(オス)です。

BBQ王国、テキサス州オースティンを訪れた際には、ガッツリした料理を食べることが多いと思います。ただそればっかりだと胃も心も疲れちゃう。というあなた、朗報です。オースティンらしい飾らないお店ながら、少し手の込んだ小洒落た料理が美味しく食べられるのが「Odd Duck(オッド・ダック)」。地元食材をふんだんに使ったニューアメリカン料理です。BBQばかりがアメリカ料理ではない!

Odd Duck(オッド・ダック)

アクセス

オッド・ダックはオースティンのダウンタウンからは川を渡った南側、大きめの道路沿いにります。駐車場はもちろん完備されていて、バレットパーキング式です。別料金はかからないシステム。

お店は明るい雰囲気。中心が大きなバーカウンターのようになっていて、それを取り囲むように席があります。テラス席も。今回、グルメピエロはテラス席でご飯をいただきました。

う・ず・ら!うずら!

ビールは地元オースティンのドラフトビールもたくさんあります。カクテルも充実!

キクイモのサラダです。ゴボウのような根っこっぽい味をすごく感じます。

キクイモは「ヌ、コリ」っていうような歯応えです。にんじんのコリコリとした歯応えと、下に敷かれたフムス、香菜の香りの広がのバランスがとてもよくクセになります。ミントと根っこ的な味って合うんですね。面白い!

「cheddar cornbread(チェダー・コーンブレッド)」($13)。これは今まで食べた中のベストコーンブレッド!めちゃんこうま〜!おかずっぽい食べ応えがあります。その食べ応えを演出しているのが、チリのピリ辛です。バターが濃厚でコーンの甘味と相まって味に深みを与えてくれます。外はカリカリ、中はふわふわというみんな大好きな食感です。

メイン1品目は「Grilled quail(うずら)」($27)。うずらを丸ごと!お肉を割ってみると、中にはお米が詰まってる!!うずらのお肉には味が染みていて、中のお米にはうずらの肉汁が染みている。味がどこまでも染み染みで、このサイズなのでペロリと食べてしまいます。

下に敷かれているホットバターソースは酸味があって、野菜とお肉と一緒にからめて食べるとなおよし。香菜がここでも仕事をしていて、ほんのり香るうずらの肉の臭みをちょうどよく打ち消してくれます。

「Wagyu sirloin cap(和牛サーロイン・キャップ)」($38)。BBQのドカっとした料理ばかりオースティンで食べてきたので、このサイズに切り分けられて出てくると少し戸惑う(笑)お肉はとても柔らかく、レア目な焼き具合もすごくいいです。野菜類のグリルされている具合もとってもナイスなのですが・・・

ソースがカレー風味なのがちょっとバランスを崩している気がします。肉が単体でこれだけ美味しい中で、肉の甘味を邪魔するような感じでソースがかかってきたのが和牛の良さを消してしまっているようで残念でした。テキサススタイルのBBQはあれほど肉の旨味を引き出すことに長けているのだから、ここでもそんな丁寧な扱いをして欲しかったなあ・・・

「Mochi Donuts(もちドーナツ)」($10)。アメリカ人の中で急に爆発的人気を見せたモチドーナッツ。いわゆるミスドのポンデリングもどきです。ポンデリング知ってる身としては、まあ想定内というか、ミスドってやっぱ神。他のを注文しても良かったかもしれません。

↓ちなみにニューヨークのこちらのもちドーナツ屋は行かない方がいいです(笑)

このお店は地元食材をふんだんに使っていることが売りなのですが、お店で出てきたハチミツがとても美味しくてお土産に買って帰りました!オースティンのウォルマートで売っていた。

まとめ

お会計

ニューヨークから来るとどれも安く感じてしまいます。ビールが$6な時点で半分くらいだものな〜。物価の違いを感じます。

店舗詳細

Odd Duck
(オッド・ダック)


営業時間:日〜木曜日 17:00~21:00 金・土曜日 17:00~21:30

電話番号:+15124336521

公式サイト:https://www.oddduckaustin.com/

予約サイト:https://resy.com/cities/atx/odd-duck

住所:1201 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704

オススメ度

★★★☆☆

★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★4以上!

テキサスの胃休めにいい場所だと思います。お店の雰囲気も良かったので、日の長いテキサスで夕方からダラダラと飲むのもいいかもしれません。コーンブレッドの注文は絶対!忘れずに!

↓テキサスに行ったら、テキサスサイズのドーナッツがあった笑

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