コネチカット州ニューヘイブン｜ピザ×ブルワリー！四角くカットした薄焼アピッツァ「BAR」【ピザ巡りに】

ピザって三角形以外の切り方もあるの？グルメピエロです。

隠れたピザの街、コネチカット州ニューヘイブン。多くのピザ屋が立ち並ぶエリアから少し離れた場所で独自路線のピザを展開するお店が「Bar（バー）」。大きなピザを、小さく四角にカットする独自のスタイルで、どうやって食べるのか少し迷ってしまいますが、食べればその実力を実感します。名前の通り、ピザだけではなくバーとしても機能していて、ブルワリーも中に入っていてオリジナルのビールを楽しむこともできます。ピザ×ビールの黄金の組み合わせを堪能あれ！

BAR（バー）

アクセス

BARがあるのは、ニューヘイブンの中心部！イエール大学の施設が点在するエリアにあります。駐車場は有料ですが目の前にあり。

↓真向かいにあるのは、ハンバーガー発祥のお店！

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BARという看板が出ています。なんともシンプルなネーミング。

店内は広々！ビリヤードがあったり、ブルワリーということで巨大なビールタンクもいくつか置いてあります。また、週末夜はDJがきてクラブと化すようです。ランチは普通のレストランでした。

薄焼アピッツァ！

メニューはこちら。House Classicsから２種類注文しました。

ブルワリーということで、ビールフライト（＄11）を注文。安い。写真は右から。

1. Last Alarm（ラスト・アラーム）：ニューイングランドスタイルのIPA。とある消防士の活動を讃えるためのビールだそうで、ビールが1つ売れるたびに遺族に1ドルが贈られる仕組みになっているのだそう。トロピカルな香りはするものの、味のフルーティーさは抑えめ。糖分をすごく感じます。
2. Bar Hop Fusion（バー・ホップ・フュージョン）：２つのホップを使っていて、1つからはトロピカルなフルーツ感を、もう１つからは柑橘系の要素が加わるとのこと。
3. Pie Eating Contest（パイ・イーティング・コンテスト）：パイ食い大会の名前の通り、キーライムパイのような味がします。キーライムを結構強く感じる味。
4. Bar Lager（バー・ラガー）：ライトなラガーです。日本のビールっぽい飲みやすさはあるものの、特徴がないので「これがまた飲みたい！」感はあまりありませんでした。
5. Angel of Darkness Stout（エンジェル・オブ・ダークネス・スタウト）：チョコレートの香りを感じます。燻してあるのか、すこしコーヒーっぽさもあります。

大きな配膳台のようなものが運ばれてきて、その上にピザが置かれました。サイズは、巨大！！！生地はかなり薄焼きで、耳はカリッと焼かれています。左から「Clam Casino（クラム・カジノ）」（＄26.75）と「The Arvinas（ザ・アービナス）」（＄25.25）です。

クラムピザはモッツァレラありなしを選ぶのですが、なしで注文。クラムがかなり大きくて食べ応えあり！そしてホットペッパーがかな〜〜り辛い！！！！注文した時に、なしにもできると言われたけど、辛いの苦手ならなしにしても良いかも。

トマトベースのピザは、モッツァレラとバジルが入っているのでマルゲリータっぽいのですが、それにソーセージとニンニクたっぷり加えたようなイメージ！辛さもプラスされていて、ビールに合わせるのには良い。

↓ここのクラムピザは夢に出てきたくらいでまた食べたい。

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そしてここのピザ、デカすぎるからか、四角く切られてきます。これがすごーーーーーく食べづらい（笑）もう具がポロポロと落ちてしまいます。その点が若干イラッとポイントですが、生地は薄焼きなのでスナック感覚でパクパク食べられちゃいます。

まとめ

お会計

ビールフライト頼んで、チップ前＄70.59（1人$35）です。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

ピザがとても大きいので、大人数での訪問がベストでしょう。一般的なニューヘイブンスタイルのアピッツァとは一線を画すカリカリ重視の仕様です。伝統を打ち破る新しさがあるものの、アピッツアを食べに行く人にとっては少し違うかも？そこは事前の計画をしっかりと立てて何を食べたいのか決めてから行ってください。隣の州のマサチューセッツのビールがどこも鬼レベル高いだけに、ここのビールは割と普通です。

↓ニューヘイブンのアピッツァ巡り、楽しくてオススメ。

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↓ニューヨークの好きな１枚。

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