ベーグルって顎持ってかれるよね。グルメピエロ（メス）です。
ステーキやピザと並ぶニューヨーク名物、ベーグル。数多くある中でも人気なのが、1914年創業の老舗「Russ & Daughters（ラス＆ドーターズ）」です。本店は朝から行列することで有名ですが、デリ形式になっていてイートインスペースがありません。今回はすぐ近くにある、レストラン形式で着席して食べられる「Russ & Daughters Cafe（ラス＆ドーターズ・カフェ）」を紹介！ニューヨークを訪れたら食べたくなる、スモークサーモン＆クリームチーズのハーモニーを堪能あれ。
Russ & Daughters Cafe（ラス＆ドーターズ・カフェ）
アクセス
ラス＆ドーターズは、現ポーランドからの移民だったラスさんが、３人の娘とお店をやっていたことからこの店名になったのだと。
本家ラス＆ドーターズは、Houston Street（ハウストン・ストリート）沿いに。週末の朝９時半ごろに通りかかると、この行列！！！今回行ったのは、ここから歩いて３分くらいの場所にある、ラス＆ドーターズ・カフェ。
ラス＆ドーターズ・カフェは、ロウアー・イースト・サイドに。この辺りは、パストラミサンドの名店「Katz’s Delicatessen（カッツ・デリカッセン）」やブランチの人気店「Clinton St. Baking Company（クリントン・ストリート・ベーキング・カンパニー）」など、観光客が朝ごはんを求めて行くお店が揃ってます。
こちらがラス＆ドーターズ・カフェ。９時半ごろに退店すると、ここにも人だかりができていました。予約は取っていないので、待ちたくなければ８時半のオープン時間を目指すのが望ましい。8時40分頃に店に入った時には、ほぼ満席状態でした。
バー席や、ファミレス風のボックス席があります。レトロな雰囲気も良い！朝食レストランということもあり子連れが多く、ハイチェアやおむつ交換台も完備。
ショーケースの中には、スモークサーモンやニシン、キャビアがずらり。
朝から豊富なメニュー！
こちらがメニューです。ベーグルの店と思ったら大違い。前菜から卵もの、ニシン料理、キャビアまでこんなにもバリエーションが豊富！！
ドリンクもたくさん。朝からバーボンもあります。注文してから気づいたけど、エッグクリームのドリンク頼めばよかった。
「Smoked Whitefish Chowder（燻製ホワイトフィッシュのチャウダー）」（＄14）。これ、１つ分を２皿に分けてくれました。このチャウダー、めちゃ美味しい！！！ニューヨークで食べたチャウダーでは今のところ一番好き。
濃厚クリーミーなスープに、ホワイトフィッシュの塩辛さと燻製の香りが最高のアクセント！！食感の残るダイス状の野菜たちがいい感じです。地味にオイスタークラッカーじゃなくて、普通のクラッカーがついてきたのも良かった。
「The Classic（ザ・クラシック）」（＄22）。こちらが名物スモークサーモン＆クリームチーズのベーグル！木のボードに乗ってくると、なんか特別感ありますね。ベーグルは種類を選べて、こちらは定番のEverything（エブリシング）！
ベーグルで定番の味付け。ゴマ、ポピーシード、ドライガーリック、オニオン、塩などが入ったシーズニングで味付けされたベーグルのこと。スーパーのTrader Joe’sなどは「Everything but the Bagel」という名前でシーズニングだけを販売してて、お土産にも人気。
ニューヨーカーの記事によると、もともとシーズニングはゴマベーグルやオニオンベーグルなど、単体で使われていました。ある日、従業員がオーブンの中でベーグルから落ちてしまったシーズニングをかき集め「全部ベーグルに乗っけてしまえ！」と思いついたのが始まりなのだと。
ベーグルは弾力もありながら、外側はパリッと焼かれています。クリームチーズはホイップクリームのようなふわふわ感。そしてこのスモークサーモンうまし。ねっとりしていて、燻製の香りが口いっぱいに広がります。このケッパーの酢漬けもすごく美味しくて、小さいけど存在感があって良い。全て相性良い！
「Pickled Herring Trio（ニシンの酢漬けトリオ）」（＄14）。こないだ投稿したサンドイッチ店に行ってから、ニシンの酢漬けの美味しさに目覚めた私。こちらは一口サイズでシェアしやすい！
左からりんご、オニオン、ディル＆マスタードソース。ニシンの酢漬け、美味しい〜〜〜！こないだ食べたサンドイッチよりは、ぷりぷり感は薄かったのですが、しっかり味が染み込んでいて、トッピングともマッチグー。
まとめ
お会計
お会計はドリンク１杯ずつ頼んで、２人でチップ前合計＄66.4（1人＄33）。最後にコーヒーキャンディーもらえます。
店舗詳細
（ラス＆ドーターズ・カフェ）
営業時間：8:30-14:30
定休日：なし
電話番号：+12124754881
公式サイト：https://russanddaughters.com/
予約サイト：予約不可
子連れ情報：ハイチェア、おむつ交換台有
住所：127 Orchard St, New York, NY 10002
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
かなり満足度の高い朝ごはんになりました。本店よりもゆっくり食べられるしオススメ！実はベーグルそんな好きじゃないのですが、ここのベーグルは美味しく食べられました。そしてベーグルだけじゃなく、他のメニューも豊富で美味しいので行く価値十分！
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