カリフォルニア州ロサンゼルスから車で２時間、別荘地やリゾート地として知られるサンタバーバラで、長く愛されるシーフードレストランがあります。「Santa Barbara Shellfish Company（サンタバーバラ・シェルフィッシュ・カンパニー）」です。サンタバーバラの目印とも言える桟橋の最先端に店を構え、地元で取れた新鮮な海鮮を提供しています。もちろんサンタバーバラで獲れたウニも食べることができます！

Santa Barbara Shellfish Company（サンタバーバラ・シェルフィッシュ・カンパニー）

アクセス

サンタバーバラ・シェルフィッシュ・カンパニーは、ビーチから伸びる「Stearns Wharf（スターンズ・ワーフ）」という木造の埠頭の最先端に店を構えています。

埠頭は車でも行くことができますが、駐車スペースが限られているのと、駐車料金がかかります。歩くと端から端まで10分かからないくらい。

このレストランは40年以上に渡って、地元のシーフードを提供し続けているお店です。

店に着くと、外には名前を書くリストが置いてあります。そこに名前を書いて待つシステム。予約は取っていません。夕方に行ったらすぐに入れました。

店内と店外と選べるのですが、シーズンによっては中がいいかも。というのも、グルメピエロは初夏に訪問したものの、日差しは強く歩いていると暖かいのですが、海上で風があったためじっとしているとかなり寒かった。そこにビールなんて飲んだ日には・・・ということでかなり痛い目に遭いました（笑）幸いホテルが近かったので、桟橋を逆走して上着を取りに帰りましたが、準備するに越したことはありません。

「サンタバーバラのウニあるよ」の看板。待ってました。これを食べに来たのです。そしてこの日は、「サンタバーバラ・フィッシュマーケット」も訪問していたので、一体何個のウニを食べるのか・・・

地元でとれた新鮮シーフード

メニューはこんな感じです。ラミネートされたメニュー表って久しぶりに見た気がする。

他にも地元でとれた、もしくは新鮮な海鮮のリストが書かれています。メイン州のロブスターまで。流石にアメリカを横断しすぎだろとツッコミを入れつつ他に目をやると、なんとバーモント州の最高のブルワリー「アルケミスト」のビールがある！なんということでしょう。もしカリフォルニア在住、もしくは東海岸にゆかりがなければ絶対に頼んでいました。

「Garlic Baked Clams（ガーリック・ベイクド・クラム）」($18.95）、オイスターでいうところのロックフェラー的な食べ方です。クラムは少しコリッとした食感が残りつつ、チーズやニンニクによってリッチな味わいに。外れるわけがありません。

「Sea Urchin（ウニ）」（$33.95）、ライムの上にホタテ、その上にウニという構造です。ポン酢のようなタレをちょびっとつけて食べます。ウニの濃厚な味わいとホタテのぷりっとした食感があいます。

「Abalone（アワビ）」。これ美味しかった！！！酸味と出汁のコクが合わさっていい感じ。アワビ自体も味がしみしみでうまい。ご飯はリゾットとかそういう感じではなく、しっかりと食感が残っています。

これは見た目があんまりなんだけど、それに反して美味しいといういいギャップ。もう少し地域にライバルとかできたら見た目も工夫するようになるんだろうけどな。

「Rock Crab Special（ロッククラブ・スペシャル）」（$44.95）、どかっと1杯と半分のカニが出てきました。食べ応え抜群そうだ。しかし・・・

最大のショックが左の写真。甲羅の中身全部捨てている・・・一番うまいところじゃない？味噌食べないタイプのカニなのか？いや、おそらくミソを食べるという文化がないとみた・・・残念だ。

メリーランド州ボルチモアでは、二回りくらい小さいブルークラブを丸ごと茹でるのでミソもしっかり食べられる。アメリカでカニを食べるなら外せない街。

割と大きなカニなので、しっかりと食べるところはあります。身はしっかり詰まっているものの、たんぱくで少し物足りなさがあります。日本ではカニを食べる時ってポン酢とかで、ほんのり味の補強という形だけど、このお店ではケチャップベースのソースだったりで味が全部そっちに持っていかれるので相性はあまり良くなかった。

やっぱりアメリカでカニを食べるといえば、フロリダ州マイアミで食べるストーンクラブしかないと思った。

まとめ

お会計

2人でお酒を1杯ずつ飲んでチップ前で$160。やはりウニが結構高かった。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

地元の海鮮がたくさん食べられる嬉しさと、色々な地域から仕入れようとする意欲はすごくいいと思います。多分ライバルが少ない分、なかなか進化がないような感じです。田舎のご飯屋さん行く感覚で訪問すると納得感と満足感があります。

↓カニを食べるならボルチモアは行っておいた方がいい。

メリーランド州ボルチモア｜絶品！スパイスたっぷりの名物蒸し蟹「LPスチーマーズ」【木槌で割って楽しい】４月から解禁となるメリーランド州ボルチモアの名物、スパイスたっぷりの蒸し蟹（ブルークラブ）を食べに行ってきました！ボルチモアの観光エリアのインナーハーバーにある名店が「LP Steamers（LPスチーマーズ）」です。机の上にざざーーっと置かれる蒸し蟹をひたすら割って割って割って、食べて食べて食べるのですが、この蟹が超美味い！！！蒸し加減が完璧で、蟹の身がふんわり！！！ハンマーで叩き割って食べるというのも楽しく、蟹に夢中になること間違いなし。...

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Thames Street Oyster House（セイムス・ストリート・オイスター・ハウス）

アクセス

セイムス・ストリート・オイスター・バーがあるのは、ボルチモアの中心部のインナーハーバーエリアからすぐ近くのFells Point（フェルズ・ポイント）というエリア。この地域は兎に角雰囲気がいい！オシャレなバーやレストランが多く立ち並んでいるほか、雑貨屋なども集まっていて、週末にはフリーマーケットもやっていました。

赤い煉瓦造りの建物の中に現れる青塗りの玄関。これが目印です。

店内はこんな感じ。屋外にも増設した席があり、２階席もありました。グルメピエ子（我が家の０歳児）を連れてストローラーで入りましたが、奥の広いテーブル席で問題ありませんでした。ハイチェア貸してくれます。

海鮮づくし！

メニューはこんな感じです。端から端までシーフード！

こちらは、地元のブルワリー「Diamondback Brewing Company（ダイアモンド・ブリューイング・カンパニー）」のIPAです。同じインナーハーバーエリアにあり、蟹レストランのLPスチーマーズなどがあるエリアにあります。このレストランからだと湾を挟んだ向かい側。味はオーソドックスなIPAという感じです。

オイスターやクラムは、手書きで数を書き込むスタイルです。貝の味の特徴が書かれているのですが、果たしてどのような違いがあるのか？出来るだけ地元産を中心に注文していきます。

これだけ大量の種類があるのは、マンハッタンのグランドセントラル駅にあるオイスターバー以来かもしれない。

牡蠣を３種注文。右がバージニア州産の「Battle Creek（バトル・クリーク）」。味わいはふくよかで「濃いっ！」という感じ。甘さはそれほどありません。真ん中がメリーランド州産の「Dancing Mollies（ダンシング・モリーズ）」、オイスターを思い浮かべる時の味というか、日本の牡蠣を食べているような感じがします。海を食べているようなあの感じです。左がメイン州産の「Pemaquid（ペマクイッド）」。ニューヨークでよく食べる癖のない牡蠣ってこれかもしれない。数を多く食べられそうなサラッとした味わいです。

そして、右の写真がバージニア州産の「Topneck Clams（トップネック・クラム）」。コリコリとした良い食感で癖、臭みがないのがとても食べやすい！

「Seafood Salad（シーフドサラダ）」（$14）、サラダという名前ですが、下に敷いてある葉っぱと上に乗っているチャイブ以外は見た目上野菜は見えません。でも美味しいからいいんです。

イカにカニ、エビ、ホタテがゴロゴロとしたサイズで入っています。レモンを使った爽やかな味付けで、ほんのりセロリを感じます。

「Lobster Roll（ロブスター・ロール）」（＄33）、ここで出しているのは温かいタイプのロブスターロールです。いわゆるコネチカットスタイルと呼ばれるものですね。溶かしバターをタラーっとかけていただきます。

ロブスターロールっていつも頼んだ後になんだか少し物足りないなと感じることが多いのだけど、これには満足。というのも、食べていてあることに気づきました。いつもロブスターがパンに負けてるなと思っていたんだけど、このロブスターの素朴な味わいが、パンの甘さを引き出すんだなと。

「Cast Iron Crab Cake（キャスト・アイロン・クラブ・ケーキ）」（$36）、ハンバーグのようにふわっとドカッと大きなクラブ・ケーキです。横にはローストしたアスパラがついてきます。まずこのアスパラガめちゃくちゃうまい、甘味が引き出されるちょうどいい火の通り加減です。

そして、クラブ・ケーキにフォークを入れると・・・ふわっふわ！こんなに蟹が詰まっているなんて！蟹大集合な凝縮具合で旨みがグッと閉じ込められていてうまい！そして、塩加減が絶妙。ステーキ屋とかにあるクラブケーキってお酒を割としっかり飲むことが前提で濃いめの味付けがされていることが多いんだけど、ここは塩味がちょうど良くて蟹の味を殺していないのが好き。中にはんぺんでも入れてるの？というくらいふわふわなのです。これまで食べたクラブケーキの中でNo.１！！！

一緒に出てくる芋も甘くてとろっとしていて美味しい！

まとめ

お会計

お酒を２杯飲んでチップ前で$132（1人＄66）。ロブスターがやっぱり結構しますね。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

雰囲気はとても良く、色々な種類のシーフードを食べられたのが楽しかったです。クラブケーキは絶品なので、マスト注文！ふわふわ感をぜひお店で味わって欲しい。

↓海鮮を求めた旅ならばやはりメイン州しかないって！

メイン州ポートランドに行こう！極上ウニに新鮮ロブスターと最強ビールが集結【東海岸の食い倒れの町】メイン州はロブスターの水揚げ量がアメリカで最も多い州。つまり、新鮮でおいしいロブスターに出会えるわけです。実際、ニューヨークでレストランに行くと「メイン州からおいしいロブスターが入っているよ」的な感じでおすすめされることもしばしば。そんな有名なロブスターはぜひ食べておきたい！さらに、日本人の大好き...

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メリーランド州名物のブルークラブをおいしく食べることができるお店は、ボルチモアの街中だけではありません。近郊にもたくさんのお店があるのですが、今回紹介するのは1970年代から続く蟹の名店「Cantler’s Riverside Inn（カンターズ・リバーサイド・イン）」。湾に面したお店には船で乗り付けることも可能です。子ども連れも多く気軽に訪問できるお店で、老若男女を問わずハンマーで蟹を叩いて割る風景が楽しめます。叩く音はカン、カン、カンではなく、心なしかカニ、カニ、カニ♪と聴こえる気が・・・笑

Cantler’s Riverside Inn（カンターズ・リバーサイド・イン）

アクセス

家族経営で1970年代からお店を続けている「カンターズ・リバーサイド・イン」。ボルチモアの中心部から車で40分ほど南に走ったアナポリスという場所にあります。

湾沿いの落ち着いたエリアにあり、近隣は大きくおしゃれな家々が立ち並んでいます。

月曜日から木曜日までは25名以上の予約は取っているそうですが、個人の場合は先着順となっています。グルメピエロは週末の11時の開店と同時に到着しましたが、席の半分くらいはすでに埋まっていました。帰る頃には店の外で待機する人たちも多くいました。ちなみに、船着き場があるので船でお店を訪問することも可能です。

駐車場はしっかりありますが、ハイシーズンはおそらくフルになることが予想されます。どちらにしても早い時間の到着がおすすめです。

週末だったからか子ども連れが多く来ていました。グルメピエ子（我が家の０歳児）が一番小さな訪問者でしたが、嫌がられることなく受け入れてくれました。ハイチェアも貸してくれます。

カニ！カニ！カニ！

「Maryland Crab Soup（メリーランド・クラブ・スープ）」(1cup=$7.50)。ここにも蟹の身がこれでもかといった具合で入っています。ゴロゴロとした野菜も入っていて、味はシンプルながら素材の旨みを活かした美味しさがあります。

この店で絶対に食べるべき料理はブルークラブ。

蟹の注文はハーフダズン、ダズンと６匹単位。手間がかかる割に意外と食べることろが少ないので、1人で3杯くらいは問題なく食べられると思います。

訪れた日の蟹の仕入れ状況はLサイズのみ。ということでLを注文。ボルチモア市内の名店「LPスチーマーズ」ではMサイズを頼んだのですが、今回大きなサイズを頼んで正解でした。もともとこの蟹は足の身が少ないため、意外と食べるところがないなと思ったのですが、サイズが大きくなったことで身の詰まり具合が違いました。

今回もハンマーは必須アイテム！そして、ここでは３つの味付け材料が。バターとシーズニング（甲羅についているものと同じ）と、ビネガーです。

身を半分に割ると、味噌がぎっしり。これが濃厚でうまい！そしてサイズがしっかりしているので、蟹のみがちゃんと詰まっている！

ただ、このお店の方がしっかりと熱が入っているからなのか、LPスチーマーズに比べると、ほろほろと肉が崩れてしまい、少し身離れが悪かったように感じます。塊でするっと取れないイメージ。

とは言え、こちらも味は抜群！LPスチーマーズよりも身のプリプリ感が強い。スパイスがマイルドな気もしましたが、これは蟹の甲羅に付く量の違いでしょうか？

「Crab Dip（クラブ・ディップ）」（$19）。濃厚なクラブディップは、こちらもめっちゃおいしい！濃厚で癖になります。

ただ、注意しないといけないのが、せっかく熱々で来てくれるのですが、蟹を食べることに集中しすぎてしまい食べるタイミングがないこと。いろいろなメニューがあって目移りしてしまいますが、蟹を食べるなら「蟹！」と集中した方が、もしかしたら一番おいしく食事を味わえるのかもしれません。

まとめ

お会計

お酒などは飲まず、チップ前で$87。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

蟹はもちろん美味しく、お店の雰囲気もいいです。ネックなのはボルチモアの中心からは少し離れているのでボルチモアとセットの観光だとなかなか訪れにくいところ。ワシントンDC近郊に住んでいる人にとってはサクっと行ける範囲なので、良いのでは？

↓蟹繋がりで、こんなお店も。フロリダにも蟹いるよ↓↓

フロリダ州マイアミ｜人気メニュー"スクービーズ"が美味しい！古き良き的な水辺レストラン「ココナッツ」フロリダ州マイアミから車で北上すること30分。そこには、もう少し落ち着いたビーチリゾート「Fort Lauderdale（フォートローダーデール）」があります。「遊ぶ」と「住む」のちょうど間のような街。ここに、観光客にも住人にも長く愛されているお店があります。運河沿いにあるシーフードレストラン「Coconuts（ココナッツ）」。店員が「世界中からこの料理を食べに来るの！」と自信を持って語るスクービーズなる料理が人気です。...

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４月から解禁となるメリーランド州ボルチモアの名物、スパイスたっぷりの蒸し蟹（ブルークラブ）を食べに行ってきました！ボルチモアの観光エリアのインナーハーバーにある名店が「LP Steamers（LPスチーマーズ）」です。机の上にざざーーっと置かれる蒸し蟹をひたすら割って割って割って、食べて食べて食べるのですが、この蟹が超美味い！！！蒸し加減が完璧で、蟹の身がふんわり！！！ハンマーで叩き割って食べるというのも楽しく、蟹に夢中になること間違いなし。

LP Steamers（LPスチーマーズ）

アクセス

LPスチーマーズがあるのは、ボルチモアのインナーハーバーと呼ばれる観光エリアのなかでも、Locust Point（ローカスト・ポイント）という場所。店名のLPもこの略です。

中心街から少し離れていて人気のないエリアを歩くこともありますが、ここは治安が悪いボルチモアの中でも安全なエリアです。店の周りは非常に綺麗で閑静な高級住宅街（リッツ・カールトン・レジデンスなど）が広がっていて危険を感じることはありません。PUFFYの「渚にまつわるエトセトラ」でも口ずさみながら歩けば不安も感じないでしょう。

お店は予約は取っていません。お店に行って電話番号を登録し、順番を待ちます。グルメピエロは週末の17時に訪れて、１階席を希望したので30分近く待ちました。ただ、2階席は空いていたので、その時間はギリギリ待たずに入れる時間かと。ちなみに、子ども連れでも問題なく、ハイチェアも貸してくれます。

店内に入るとドン、ドン、ドンと鈍い音が響き渡っていました。何やらみんな叩いている・・・

カニをハンマーで叩き割れ！

ブルークラブはその日の仕入れ状況で、S・M・L・XLがあり選ぶことができます。グルメピエロは初のブルークラブだったということもあり、Mサイズを注文しました。ただ、後から気づいたのですが、頼むなら絶対に大きい方がいい。足が細いカニなので、食べるところが少なかったりする。

蟹が来たー！ご覧のように、蟹の表面にはたっぷりとスパイスがついています。

店員さんに、「最初は１個ずつ頼んで、気に入ったら追加注文するといいよ」と勧められたので、最初はMサイズ（＄5.83）を１杯ずつ注文。蒸し上がるのに結構時間がかかったので、追加するのはお早めに。

カニの食べ方は一般的なカニの捌き方と一緒。お腹側の部位、「ふんどし」を取って、取った部分に指を入れて甲羅と体とを分離します。ボルチモアの観光YouTubeが詳しく説明をしてくれています。もし、食べ方に自信がない方はこちらを参考に！

蟹の身を求めて、ひたすら蟹と向き合います。そうしてたどり着いた蟹の身をパクリと食べると・・・

うまぁ〜〜〜！！！ふわっふわ！！！蒸し加減神！！！

めちゃうまいです。とにかく身がふわっふわ。表面にスパイスたっぷりついているので、味濃いのかなと思いきや、中の身は蟹の旨味をしっかり感じられる自然な味わい！割る過程で程よく身にまとわりついたスパイスがいい感じなのです。蒸し蟹の魅力にハマりそう。

蟹と一緒に専用の木槌がついてきます。

手足の部分は木槌で叩き割る！！！これがめちゃ楽しい！！！

木槌で叩き割る勢いにより、色々飛び散ります。蟹マークのエプロンもらうのを忘れずに。白Tはやめた方がいいです（笑）

大きなバケツに殻を放り投げていきます。

サイドメニューで注文したのが、これまたボルチモア名物の「Crab Dip（クラブ・ディップ）」（＄13）。蟹グラタン？蟹シチュー？のような、濃厚なディップになっていて、パンにつけて食べるのですがこれもすごく美味しいです。ただ、蟹に夢中になってしまい、このクラブディップになかなか手が伸びない。サイドメニュー食べるタイミング難しい（笑）

まとめ

お会計

蟹すごい堪能して、２人で＄46.31（１人＄23）！！！！めちゃくちゃ安い！！！今回は蟹１人２杯しか頼んでなかったですが、この倍は余裕でいけます。

蟹って割るのに時間がかかってすごい食べた感じがあるけど、実際にはそんなに食べていないというのがあり、この後ちょっとお腹すいた（笑）

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

ボルチモアに行ったらマスト！！木槌で叩き割って食べる楽しさもあり、ふわっふわに蒸されてほのかにスパイスも加わる蟹はめちゃくちゃ美味しいです。少し中心から離れた場所にありますが、歩いて行っても水辺なので景色もいいし損はありません！

↓蟹といえば、フロリダのストーンクラブもマスト！こちらは冬がシーズン。

フロリダ州マイアミ｜創業100年！マイアミで１番人気のシーフード「ジョーズ・ストーンクラブ」【絶品蟹】フロリダ州の特産品ストーンクラブを美味しく食べることのできる名店がマイアミにあります。「Joe's Stone Crab（ジョーズ・ストーンクラブ）」。100年以上の歴史を持つ老舗で食べることができるストーンクラブは絶品！マイアミ中の人が全員集合したのかというくらいにたくさんの人で賑わう超人気店です。マイアミを訪れたならぜひ1度足を伸ばしてみてください。...

↓２回も行ったマイアミの大好きなレストラン。

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フロリダ州マイアミから車で北上すること30分。そこには、もう少し落ち着いたビーチリゾート「Fort Lauderdale（フォートローダーデール）」があります。「遊ぶ」と「住む」のちょうど間のような街。ここに、観光客にも住人にも長く愛されているお店があります。運河沿いにあるシーフードレストラン「Coconuts（ココナッツ）」。店員が「世界中からこの料理を食べに来るの！」と自信を持って語るスクービーズなる料理が人気です。

Coconuts（ココナッツ）

アクセス

ココナッツは、ビーチ側ではなく、運河沿いに位置しています。

いくつかのレストランなどが集まる場所にお店はあります。運河側、敷地の中で一番奥で少しわかりにくいところ。

お店はこんな感じで、水辺に席が並んでいます。建物内にも席はありますが、水辺側が人気。子ども連れもちょいちょい来ていて、店としてはとても入りやすい。

この店はなんとなく、ロードアイランド州ニューポートで訪れた「The Mooring Seafood Kitchen & Bar（ザ・ムーリング・シーフード・キッチン＆バー）」というお店を思い出す。あの店をもう少しカジュアルにしたイメージ。

ロードアイランド｜海風気持ちいい！港町のシーフードレストラン「ザ・ムーリング」【絶品海鮮ドーナツ】先日週半ばにふと思い立ち、週末に１泊２日でロードアイランドのニューポートに行ってきました！マンハッタンから車で３時間ちょっとで行けて、とっても活気があって素敵な港町です。１日目に到着して早々行ったのが、港沿いにあるレストラン「The Mooring Seafood Kitchen & Bar（ザ・ムーリング・シーフード・キッチン＆バー）」。テラス席からは港に浮かぶ船が見えて、海風も感じられてとっても気持ちがいい！海鮮ドーナツをはじめとする食事も美味しかったです。...

スクービーズ美味い！

オイスターバーからは生牡蠣やシーフードタワー、その他フィッシュタコスやロブスターロールなどの定番シーフード料理が並びます。

ビールはメニューにないものも出してくれます。その時のラインナップを聞いてみましょう。カクテル先進国のアメリカの中で、古風なカクテルのラインナップ。日本の居酒屋的な感じです。

「Coconut Shrimp（ココナッツ・シュリンプ）」（$14）。母親が運動会の日にだけ作ってくれたエビフライを思い出す。味は想像の範囲を超えることはないんだけど、とっても家庭的というか親しみある感じです。運動会にエビフライあると嬉しいじゃん？その感じです。

同じココナッツ・シュリンプでも、マイアミので食べた「Stiltsville Fish Bar（スティルツビル・フィッシュ・バー）」というやつはオシャレだった。ココナッツで、このレベルが出てきたらそれはそれで違うんだけど、もう一声あってもよかった気もする。

マイアミ｜過去最高のシーフード料理店「スティルツビル・フィッシュバー」【驚きの魚丸揚げに世界一の蟹】フロリダ・マイアミにあるシーフード料理店「Stiltsville Fish Bar（スティルツビル・フィッシュ・バー）」。この時は最南端キーウェストが目的地だったのでマイアミでそんなにレストランに行っていませんが、こちらは圧倒的にオススメで絶対行くべし！！！これまでに訪れたシーフード料理店で過去最高です。何より、この世で一番美味しい蟹に勝手に認定したストーンクラブと出会った場所でもある。...

「Fish Tacos（フィッシュ・タコス）」（時価、この時は＄19）。具沢山のタコス、ワカモレを追加で入れてもらっています。

サイドで頼んだコールスローがいい仕事してる！卵？で和えているのか、まろやかさと甘みがあって、爽やかさがあるタイプのコールスローとは少し違うのが新鮮だった。

「Scoobies（スクービーズ）」（時価、この時は＄23）。店員から「世界中からこの料理を食べに来るの！」と、これを食べないなんてあり得ないくらいの勢いで推された料理。

ネギとガーリックがたくさん入ったエビのアヒージョ的な料理です。色々なスパイスが絡まっていて、店員が勧める通り確かに美味い！カニ食べる時って無口になるけど、これを食べる時にもそれが出ました（笑）

付属してついてくるパンが給食で食べたようなスーパー素朴パンで、このオイルを吸わせて食べるのは美味しいんだけど、もう少し工夫があれば良かったなー。

まとめ

お会計

時価のものがあるので少し変動すると思いますが、この量食べると2人でチップ前で$89。高くもなく、安くもなく。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

ビーチリゾートに長期滞在を前提に、ちょっと食べに行くか〜という感じで訪問するのがいいと思います。確かにスクービーズはとても美味しくて、これをつまみに天気の良い日に酒を飲んだら最高です。

↓マイアミの観光をここで一挙にまとめています！

名物蟹が美味い！アメリカ屈指のビーチリゾート「フロリダ州マイアミ」【観光・アクティビティ・グルメ情報】アメリカのリゾートといえば！と考えた時に上位に浮かぶのがフロリダ州マイアミ。１年を通して温暖な気候で多くの人が日焼けをしにやってきます。ビーチアクティビティはもちろん、南側には２つの全くタイプの違う国立公園も広がり、様々な楽しみ方ができる街です。今回は、そんなビーチリゾートマイアミのグルメやホテル、観光スポットなどを一挙にお届けします。名物のストーンクラブは、マストで食べたい！...

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世界的にも有名なニューヨークの駅“グランドセントラル”。その駅構内にある名物レストランが「Grand Central Oyster Bar（グランドセントラル・オイスターバー）」です。グランドセントラル駅が一般向けに開放された1913年と同年にオープンして以降、数々の危機を乗り越えながら営業を続ける超老舗。赤チェック柄のテーブルクロスが映えるレトロな店内で数十種類の牡蠣が楽しめる、ニューヨークで最も有名なオイスターバーです！

Grand Central Oyster Bar（グランドセントラル・オイスターバー）

アクセス

グランドセントラル・オイスターバーがあるのは世界的にも有名なグランドセントラル駅構内の地下。

ニューヨーク市の鉄道の玄関口であるグランド・セントラル駅。1日に75万人が訪れるそうです。

天井には12星座が金箔で描かれていて、2500個の星があります。ちなみに、この星座はなぜか反対に描かれているのだとか。理由は不明だそうです・・・なぜだ（笑）

グランドセントラル・オイスターバーは1913年創業で、グランドセントラル駅が一般開放されたのと同年にオープン。鉄道旅行の需要を取り込み繁盛していきます。

しかし50年代以降、鉄道旅行の需要低下で客が減少し、70年代初頭に経営破綻します。その後、オーナーが代わり30種類程度の牡蠣を毎日提供するスタイルとなります。90年代後半の火事や近年の新型コロナによる営業停止など、危機を難度も乗り越え営業しています。

ちなみに、日本には品川駅のアトレ内に２号店があります。そのお店では、日本全国の牡蠣が楽しめるようです。

牡蠣三昧！

店内の、このアーチ型の建築が美しい！赤チェック柄のテーブルクロスが映える、レトロな雰囲気を醸し出しています。スペイン生まれの建築家グスタヴィーノさんによる、グスタヴィーノタイルと言い、「タイル・アーチ・システム」として特許も取得しているそう。

この雰囲気が好きでたまーに行きたくなる。グルメピエロ（メス）は、ニューヨークに住んでいた子供の頃に家族で行っていた思い出のお店。この雰囲気は子どもの時から変わらない！

メニューは毎日変わります！とにかく数が多いので悩ましいが、マストはクラムチャウダーと牡蠣。

「New England Clam Chowder（ニューイングランド・クラム・チャウダー）」（＄12.45）。名前的にはマンハッタンクラムチャウダー（トマトベース）を頼みたくなってしまいますが、ニューイングランド（クリームベース）がオススメです。貝の旨味もしっかりしていて、濃厚だけどしつこくない、飽きの来ないクラムチャウダー。

「Oyster Pan-Roast（オイスター・パンロースト）」（＄17.45）。パンローストは、シーフードを使ったトマトクリームシチュー。こちらはオイスターを使っていて、スープの中にはパンが入っている！スープは濃厚で、ずっしりスープを吸い込んだパンも美味しい。

「Oysters Rockefeller（オイスター・ロックフェラー）」（＄19.95）。冬に食べたくなるロックフェラー！牡蠣のグラタンという感じで牡蠣のミルキーさがおいしい。家で作ると牡蠣に火が入りすぎたり入らなかったりとバランスが難しいので、そこはやっぱりプロの味。

牡蠣は「Bluepoint」「Sweet Island Kiss」「Malpeque」の３種を注文！サイズの大小があったり、分厚さなどの食感的な違いがありましたが、どれがどれだか忘れてしまった。でもどれも美味しくて一瞬でなくなった（笑）

「Florida Stone Crab Claws（フロリダ・ストーンクラブ）」（＄39.95）。シーズンによりますが、フロリダ州の名産品のストーンクラブという蟹も食べることができます。ニューヨークでストーンクラブを食べられるところは結構珍しい。グルメピエロはストーンクラブを食べるために、毎年冬にフロリダに行くくらいなので、これは嬉しい。

ストーンクラブは悪くないものの、冷凍感があって身のプリッとした食感はあまり感じませんでした。現地で食べるものと比べてはいけないと思いつつも、やっぱり身の艶だったり、食感だったり、甘味が落ちる気がします。こういうところに日本の海産物を新鮮なまま届ける技術とか売り込めばいいのに・・・笑

まとめ

お会計

3人で、お酒も飲んでそれなりに牡蠣も食べてチップ前で1人$60弱。ストーンクラブを注文しなければもう少し安かったかも。

ただ、難点がいくつかありました。人手不足で店が全然回っていなかったのと、担当ウェイターが注文を覚えられないのにメモ取り拒否するマンだったため、注文忘れなどがありました。他の客とは遅いと揉めていたり・・・。大して食べていないのにダラダラと2時間ほどの滞在となってしまいました。グランドセントラル駅から電車に乗る予定がある人は、その前に行くことはオススメしません。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

雰囲気はとてもいい感じです。ニューヨークに長期で滞在するなら１度は訪れることをお勧めします。料理は普通に美味しいです。想像を飛び越えてくることはないですが、想像の通りおいしい。サービスがスローで時間はめちゃくちゃかかりますが、大衆店として気軽に入るにはいいところです。

↓今年食べたベストストーンクラブはここだ！

フロリダ州マイアミ｜立地最高！水辺沿いのシーフードレストラン「TikiTiki」【アイデア光る食事】フロリダ州マイアミの北側にあるハリウッドエリアで、水辺の素晴らしい立地のシーフードレストラン「Tiki Tiki（ティキ・ティキ）」に出会いました。フロリダ南部のご当地シーフードのストーンクラブが食べられるほか、見て楽しい、食べて楽しいキラりとアイデアが光る料理も。昼過ぎから太陽を浴びてシーフードを食べるのはいかがでしょう？...

↓シーフード旅行ならポートランドもオススメ。

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フロリダ州マイアミの北側にあるハリウッドエリアで、水辺の素晴らしい立地のシーフードレストラン「Tiki Tiki（ティキ・ティキ）」に出会いました。フロリダ南部のご当地シーフードのストーンクラブが食べられるほか、見て楽しい、食べて楽しいキラりとアイデアが光る料理も。昼過ぎから太陽を浴びてシーフードを食べるのはいかがでしょう？

Tiki Tiki（ティキ・ティキ）

アクセス

ティキ・ティキはマイアミとフォートローダーデールの間のハリウッドという場所にあります。フォートローダーデール・ハリウッド空港から車で10分の距離にあり、この空港を使う際には、最後に立ち寄ってご飯を食べて帰るのもいいかもしれません。

駐車場はバレットパーキング式。大きな道路沿いにあり、少し入りにくい場所にあります。

店内は、というよりほぼ全てが半アウトサイドダイニング形式。水路の隣に店が面していて、かなり開放感があります。

川に一番近い席はこんな感じ。店員から「くれぐれも貴重品を川の近くに置かないように！」と念押しされました。柵も何もないので、酔ってたら落ちかねない（笑）ちなみに、このお店には船で水路側から訪問することも可能です。グルメピエロが訪れた際にも、ボートでお客さんが来ていました。

ちょっとしたアイディアが大きな違いに！

こちらブランチメニュー。平日も昼前からやっていて、水辺で気持ちよく酒を飲むことができます。

左が「Tequila Sunrise Punch（テキーラ・サンライズ・パンチ）」（＄12）、右が「Fresh Berry Smash（フレッシュ・ベリー・スマッシュ）」($14)。

テキーラ・サンライズは思い浮かべるあの味です。常夏感が漂います。ベリー・スマッシュは、昼に飲みたい爽やかな味わい。

「Seafood Chowder（シーフード・チャウダー）」（$8）、アサリくらいのサイズの貝に、エビ、ホタテ、サーモンがゴロゴロと具材が大きなカットで入っていて食べ応えがあります。魚介からたくさんの出汁が出ているスープは濃厚！ピリ辛さも癖になり、スプーンが進む進む。

人気メニューだという「Tiki Tiki “Popcorn”（ティキ・ティキ・ポップコーン）」（$16）。エビ、カラマリ、マヒマヒのフライがポップコーンと一緒に出てきます。上には東南アジアの料理でお馴染みなスウィートチリソースがかかっていて、ポップコーンの塩気とベストマッチ。酒飲みながらだと、手が止まりません。

「Florida Stone Crab Craws（ストーンクラブ）」（時価、＄60）。ストーンクラブのある店では絶対に注文していますが、ここのストーンクラブはかなり新鮮な部類だと感じました。中には、少し水くさいというか、海くさいというか、学生の時に行くような安い回転寿司屋的なにおいがするところもあるんだけど、ここのは全くそういう臭いはない。

身が引き締まっている感じがして、とてもフレッシュさを感じます。ほんのりとした甘みがストーンクラブっていいよね。それと、ミディアムサイズということなのですが、他の店のミディアムよりも大きい気がします。

まとめ

お会計

お会計はチップ前で1人一杯ずつ飲んで、だいたい$120程度でした。ストーンクラブが時価なので、要注意！

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

フォートローダーデールにはあまりいいレストランがないので、フォートローダーデールに宿泊する際は、ハリウッド地区まで下ってここで食事するのがいいかもしれません。雰囲気はももちろんのこと、食事も美味しくゆっくりとお酒を楽しみながら長居したいお店です。

↓マイアミでどこ行く？何する？こちらでまとめています↓

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愛してやまないフロリダの名物蟹“ストーンクラブ”を求めて、この冬もフロリダに行ってまいりました。今回はマイアミから少し北に進んだフォート・ローダーデールという街にある「Billy’s Stone Crab（ビリーズ・ストーンクラブ）」に！マイアミ中心部にある超人気店「Joe’s Stone Crab（ジョーズ・ストーンクラブ）」と雰囲気や形態が似ています。ただし、ここではなんとストーンクラブ食べ放題も提供！ストーンクラブ三昧に、いざっ！

Billy’s Stone Crab（ビリーズ・ストーンクラブ）

アクセス

ビリーズ・ストーンクラブがあるのは、フォート・ローダーデール・ハリウッド空港から車で15分くらいの場所。マイアミからは車で30分ちょっとです。

外壁には大きな蟹マーク！予約いっぱいだったので、昼の開店時間に行ったら余裕で入れました。当日席も用意あるとのこと。

中に入ると目に飛び込んでくるのが、ショーケースに並んだ大量のストーンクラブ！！！ウヒョ〜〜〜これこれ！

水辺のテラス席が良い雰囲気！直接ここにクルーズ船を停めて、食べに来ている人もいました。いいなあ〜

ストーンクラブを食らう！

メニューの右上に注目！なんと、「Stone Crabs All You Can Eat（ストーンクラブ食べ放題）」もあり！！！さすがに食べ放題する気は無かったので値段を忘れてしまいましたが、＄150前後だったかと。

席についたら登場するのが、シーフードがどーんと乗った大皿。シーフードは全て時価なので、店員さんが本日の価格を説明してくれます！ストーンクラブのサイズは５種類もあります。

まずはかんぱーい！

まずはパンサービス。キーライムハニーバターが添えられています。このバター、甘くて酸味もあって、とても美味しい。

「Key West Conch Chowder（キーウェスト・コンチ・チャウダー）」（ボウル＄10）。こちらは巻貝のチャウダー。トマトベースになっていますが、かなりピリ辛！！キーウェストという名前がついているから、カリブ風なのかな？

↓キーウェストは最高。

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お目当てのストーンクラブが登場！！！今回は一番小さい「Medium（ミディアム）」（６個入り＄43）をチョイス！一番小さいと言っても、サイズ感はちょうど良い。

ビューティフォー！！！ちなみにこのお店は、40隻以上の船と直接契約してストーンクラブを仕入れているんだそう。

↓ストーンクラブとの出会いはここ。いまだに過去最高のシーフード店かも。

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ストーンクラブというだけあり、殻はとても硬いので、こんな感じで食べやすいように割ってあります。殻を剥くと、たっぷり蟹身が登場！！！

ぱくっとかぶりつくと、蟹プリプリ！！！レモンをかけて、結構控えめなマスタードソースと一緒に食べると、蟹の旨味が引き立ちます。

「Broiled Florida Lobster Tail（フロリダ・ロブスター）」（＄27）。フロリダロブスターとは、いわゆる伊勢海老！！！食べるしかないと思い注文しました。こちらもぷりぷり〜〜〜！！ちょっと塩味足りないなと思ったのですが、テーブルソルトがあったので使ったらちょうど良い塩梅に（笑）

まとめ

お会計

２人でチップ前の合計＄124.12（1人＄62）。最初お会計渡されて意外と高いなーと思ったら、隣の席のボトルワインが付いていた。確認、大事。

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

お目当てのストーンクラブが食べられて満足です。ただ、やはりストーンクラブも出会い。一番最初に食べたあのお店の旨味凝縮したストーンクラブは超えられないのです。時期やお店の取り揃えなど、ぴたりと合えば最高のストーンクラブとまた会える気がする。ストーンクラブを求めて冬にフロリダ行くの、オススメです（笑）

↓蟹食べる以外にフロリダで何する？ビーチだけじゃない。色々あるよ！

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フロリダ州の特産品ストーンクラブを美味しく食べることのできる名店がマイアミにあります。「Joe’s Stone Crab（ジョーズ・ストーンクラブ）」。100年以上の歴史を持つ老舗で食べることができるストーンクラブは絶品！マイアミ中の人が全員集合したのかというくらいにたくさんの人で賑わう超人気店です。マイアミを訪れたならぜひ1度足を伸ばしてみてください。

Joe’s Stone Crab（ジョーズ・ストーンクラブ）

アクセス

Joe’s Stone Crab（ジョーズ・ストーンクラブ）はマイアミのサウスビーチの南の方にあります。シンプルで幾何学的な図形をモチーフとしたアールデコ建築の建物が集まるエリアです。

創業１００年を超える老舗です。

お店の始まりは、ジョーさんが喘息のためにニューヨークから温暖なマイアミビーチに越してきたことから。シーフードレストランとしてスタートしましたが、当初はストーンクラブを取り扱っていませんでした。水族館の立ち上げのために海洋調査に訪れていたハーバード大の学者が「このカニを食べたことがあるのか？」と持ち込んだことをきっかけに、ストーンクラブの美味しさに気づき、お店も大当たりしたというのです。

マイアミ中の人が集まる超人気店！

超人気店です。１週間前にネットで予約が解禁されますが、グルメピエロが予約できたのは21時半のみ。お店に着いた頃には出来上がってるお客さんがたくさんいて、みんな満足そうな顔で帰るところでした。

ストロークが結構長い。

受付します。前の人は予約なしだったそうで、22時半ごろなら空いてる的なことを言われていました。やっぱり事前予約が必要なようです。

店内は大賑わい！！写真で見えているエリアの５倍くらいの広さなのですが、やっぱり満席でした。なぜか今回マイアミを訪れた時は街に人は全然いなかったのですが、マイアミ中にいる人が全員集まっているようでした。フェスかよってレベル。

ストーンクラブを喰らう！

ストーンクラブはプレートのサイズ（本数）で注文することが出来ます。

このメニューで注目して欲しいのが、右から２番目の列にある「Joe’s Classic meal（ジョーズ・クラシック・ミール」です。ストーンクラブに、クリーム・スピナッチやハッシュブラウン、キーライムパイなどのサイドメニューが付いてくるハッピーセット的なメニューがあります。これがお得な気がします！

グルメピエロは２人で訪れたのでこのラージを注文！ストーンクラブは５本入り。

お通し的なパン。お腹いっぱいになりたくなかったらそんなに食べなくてもいいかも。味はなぜかめっちゃしょっぱい。

来ました、ストーンクラブ！いい感じのサイズです。

プリっ！身がどかっとしてて最高だ。これ10個食べられる。アメリカに来て最高の出会いの１つはストーンクラブを知れたこと。ライム汁をかけるもよし、ソースにつけるもよし。

マスタードベースのソースにディップするのも最高に美味しい。

「Lobster Mac & Cheese(ロブスターマッケンチーズ）」（＄31.95）、ゴロゴロっとしたロブスターの身が入っています。見た目のパワフルさに反して素朴で飽きのこない味付けです。クリーミーさもありますが、重くないので結構いっぱい食べちゃいます。

「Lobster Roll（ロブスターロール）」（$34.95）、結構ボリューミーです。ケイジャン風な味付けがしてあります。少しスパイス感があって初めての味。美味しい。

セットについてくる「Key Lime Pie（キーライムパイ）」。酸味と甘味のバランスが丁度良いです。かなり冷えて出てきたのでその冷たさもナイスでした。

まとめ

お会計

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

ストーンクラブを食べるならここ！というくらい有名なお店です。ニューヨークのステーキと言えばピーター・ルーガーなのと同じイメージでしょうか。それを考えると１度は訪れておきたい名店です！！大きなお店ながら、料理がかなりしっかりしているので、お誕生日会などの利用も良さそうです！

↓ピータールーガーはこちら。

NYグルメ｜名店ピータールーガーのステーキは“レア”で食べよ【焼き加減を徹底比較！】ニューヨークでステーキと言えば、真っ先に名前が挙がるのが「Peter Luger Steak House（ピータールーガー・ステーキハウス）」だろう。ブルックリンにある1887年創業の超老舗で、ニューヨーク初のステーキハウスとされている。赤身肉ブームが来てる日本にも進出が決定。21年10月14日に東京・恵比寿にオープンすることになった。ニューヨークに来るとみんな行くお店で、私は在住2年ですでに4回行った。4回ピータールーガーのステーキを食べる中で、気づいたことがある。ここのステーキを食べるなら「レア」だ！！日本にも進出するニューヨークの味を肉加減を比較しながら徹底検証します。...

↓ストーンクラブが食べれる美味しいお店はここにも。ここはうまい！

マイアミ｜過去最高のシーフード料理店「スティルツビル・フィッシュバー」【驚きの魚丸揚げに世界一の蟹】フロリダ・マイアミにあるシーフード料理店「Stiltsville Fish Bar（スティルツビル・フィッシュ・バー）」。この時は最南端キーウェストが目的地だったのでマイアミでそんなにレストランに行っていませんが、こちらは圧倒的にオススメで絶対行くべし！！！これまでに訪れたシーフード料理店で過去最高です。何より、この世で一番美味しい蟹に勝手に認定したストーンクラブと出会った場所でもある。...

↓美味しい海鮮についてはインスタグラムでも情報発信中！

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ご飯が美味しい南部ルイジアナ州ニューオリンズの中でも、一番美味しかったおすすめレストランがシーフード料理の「GW Fins（GWフィンズ）」です。ちょっとお高いのかな？と思うような雰囲気ですが、お酒も料理もかなり良心的なお値段で、コスパが良い！そして肝心の料理はどれもとっても美味しい！ここで食べた南部名物ビスケットと“ロブスター餃子”は、それぞれアメリカで食べたナンバー１ビスケット、ナンバー１餃子となりました。かなりの人気店なので、予約マストです。

GW Fins（GWフィンズ）

アクセス

GWフィンズがあるのはニューオリンズの中心的地区、フレンチ・クオーターの端っこにあります。大きめのホテルが集まるメイン通り（カナルストリート）からはすぐの場所です。

魚マークの看板が目印。庇の部分は魚のヒレを模しているのでしょうか？

１週間前に予約を取りましたが、夜10時台しか空いてなかった。店内は満席。余裕を持って予約すべし。

No.１が続出！

こちらがメニュー。

ワインリスト。種類めっちゃある！そして、値段設定が良心的！（と、ニューヨーク感覚的に思った）

お気に入りワインを見つけたから、頼んでまう！

「Rombauer Zinfandel 2018」（ボトル$78）、これ大好きなんです。シーフードがメインだけど、好きすぎてこれにした。でもこれを飲んでいたら、我々のテーブルの担当じゃないウェーターが「これ俺のベストワインだ！最高のチョイスだぜ！」と声かけてきた。アメリカのワインショップだったら結構色んなところに置いてあるので、ぜひお試しあれ。

パン代りに出てくる南部名物ビスケット。

絶妙な甘さとカリカリ感！ビスケット専門店開けるよ！？！？

うまく説明できないのですが、驚異の美味しさです。No.１ビスケットだ。これ、おかわりさせてくれるんですけど、入店したのがおそらく最終ラウンドだったため、１回しかおかわりできなかった！！！（涙）ビスケットのために次回は早い時間の予約を狙うと心に決めた。ビスケットの歌みたいに叩くと増えたらいいのに。

ちなみに、このサイトでレシピ公開されてた。やっぱり名物なんだ、ここのビスケット。

「Shrimp Remoulade（シュリンプ・レムラード）」（$12）。１人分のサイズに取り分けてくれました。

このサラダは、南部名物の揚げグリーントマトが入っているのです！以前、チャールストン＆サバンナで食べそびれたので嬉しい。トマトの甘さが引き立っていて美味しい。マヨネーズをベースにハーブなどを加えたレムラード・ソースで味付けされています。

↓何食べても美味しい街、ジョージア州サバンナ。

ジョージア州サバンナ旅行｜食・観光・人の三拍子揃った魅力溢れる南部の街【１泊２日にオススメ】ニューヨークの喧騒を離れ、アメリカの魂、南部を訪れました。今回訪れたのはジョージア州のサバンナ。サバンナと聞くとライオンがいそうな風景を思い浮かべますが、こちらのサバンナは食・観光・人の良さと三拍子そろったすばらしい街で、アメリカでマストで訪れるべき街に認定（グルメピエロ調べ）！街がコンパクトで徒歩で気軽に回れるので、ニューヨークなど東海岸の街から１泊２日で訪れても十分に楽しめます。グルメピエロ流のサバンナの楽しみ方をお伝えします！...

「Lobster Dumplings（ロブスター・タンプリング）」（＄12）。これ、絶対に注文してください。

ちゅるん、ぷりん、とぅるん。まずは食感の良い皮が、口の中を喜ばせてくる。そして、噛むと広がる餡の旨味。奥に感じるロブスターの食感に、ロブスターのお出汁、そして濃厚なクリームソースにもロブスターの旨味が滲み出ている。中華も含めて、これまで食べた餃子の中でNo.１。幸せの味がするダンプリングだ。

「Swordfish Chop（メカジキ）」（＄49）。お目当てのメインがもう品切れで、頼んだやつ。これも、遅い時間の予約の宿命・・・。

このメインは、唯一普通でした。というか、ここまで最高の美味しさできたので、ちょっぴり拍子抜けしてしまったほど（笑）メカジキに柔らかさがあまりなく、火が入りすぎている感じがした。このガーリックベースのソースはとても美味しかった。

「Chocolate Bomb（チョコレート爆弾）」（＄８）。残ったジンファンデルとチョコレートケーキを合わせたくて、満腹だったけど思わず注文したデザート。すごーく濃厚なチョコレートケーキで、普通に美味しかったです。

まとめ

お会計

ワイン１本頼んで、たらふく食べて、チップ前＄173.41（１人＄87）。かなり大満足！！！

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

ニューオリンズで行った中で、間違いなく一番美味しいレストラン！！名物ビスケットに、ロブスター餃子が最高すぎた。滑り出しが素晴らしかっただけに、最後のメインは惜しかった・・・！でも、本来食べたかったメニューを食べていたら、違ったのかもしれない。兎にも角にも、早めに予約して早めの時間を抑えることをお勧めします。

↓最高のシーフードといえば、マイアミのここ。

マイアミ｜過去最高のシーフード料理店「スティルツビル・フィッシュバー」【驚きの魚丸揚げに世界一の蟹】フロリダ・マイアミにあるシーフード料理店「Stiltsville Fish Bar（スティルツビル・フィッシュ・バー）」。この時は最南端キーウェストが目的地だったのでマイアミでそんなにレストランに行っていませんが、こちらは圧倒的にオススメで絶対行くべし！！！これまでに訪れたシーフード料理店で過去最高です。何より、この世で一番美味しい蟹に勝手に認定したストーンクラブと出会った場所でもある。...

↓ニューヨークにあるこちらのワインバーはシーフード系も充実！

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