ホットドッグって、ソーセージを手で持つと熱いからパンで挟んだことが始まりなんだって。グルメピエロ（メス）です。
シカゴ名物のファストフード店が、1963年創業の「Portillo’s Hot Dogs（ポーティローズ・ホットドッグ）」。ケチャップを使わない“シカゴスタイル”のホットドッグを提供していて、ソウルフードとして浸透しています。犬小屋から始まったお店ということですが、今や店内はレトロ可愛いテーマパークの雰囲気で、行くだけでも楽しい。ここのもう１つの名物である“チョコレートケーキシェイク”もお見逃しなく！
目次
Portillo’s Hot Dogs（ポーティローズ・ホットドッグ）
シカゴスタイルのホットドッグとは？
シカゴスタイルのホットドッグとは、ポピーシード入りのバンズにソーセージ、マスタード、レリッシュ（微塵切りにしたきゅうりのピクルス）、トマト、ピクルスなどの具材を挟んだもの。伝統的なレシピではケチャップは使われません。酸味・甘味・塩見が同時に味わえるのが特徴。
シカゴの人たちは、ケチャップを使うことで、食材や味わいのバランスが損なわれることを嫌っているのだと。もはや信仰のようなもので、なぜ使わないかと言われても、こう答えるしかないのだそう（笑）でも、シカゴスタイルのホットドッグでなければケチャップはつけるらしい（笑）
ともかく、シカゴの人たちが愛するソウルフードということで、シカゴに行ったら食べてみよう！
アクセス
ポーティローズ・ホットドッグは、シカゴで何店舗も展開しています。今回行ったのは、シカゴリバーの北側「リバーノース」というエリアにあるお店です。
今やロサンゼルスやフロリダなどにも展開していて、全米に60店舗以上もあるんだそう。
こちらがお店です。巨大なマクドナルドの真向かいにあります！
レトロ可愛い店内
店内に入ると、なんと可愛い雰囲気！テーマパークに来たような。ちょっとだけ横浜のラーメン博物館ぽい感じ（笑）
２階席もあり、広々としています。
シカゴスタイルのホットドッグに、イタリアンビーフサンドイッチ、チョコレートケーキシェイクなどが名物とのこと！
注文してから、ホットドッグが作られます。
そして自分の番号が呼ばれるのを待つ。オペレーションが悪すぎて、すごく待ちました。全然ファストフードじゃない。
こちらが名物「Portillo’s Beef Hot Dog（ポーティローズ・ビーフ・ホットドッグ）」（＄3.59）。ちなみに、ケチャップはフライドポテト用にちゃんと貰えます（笑）
シカゴスタイルのホットドッグのお味は、さっぱりしている！いつも食べてるホットドッグって、やっぱりケチャップの味になってるんだなと。野菜の味が引き立つので、なんだかヘルシーなものを食べてる気持ちになれます（笑）
ヘルシー気分を打ち消してくれるのが、もう１つの名物「Chocolate Cake Shake （チョコレートケーキシェイク）」（スモール＄4.49）。チョコレートケーキをそのままシェイクにぶち込んだというアメリカらしいデブ増強ドリンク。２口くらいで満足した（笑）ちなみに、チョコレートケーキそのものも名物で売っています！
オペレーションが悪く、なぜか２個もらいました。１個ですら飲みきれないので全然いらなかったけど・・・（笑）
まとめ
店舗詳細
（ポーティローズ・ホットドッグ）
営業時間：10:00-0:00
定休日：なし
電話番号：+13125878910
公式サイト：https://www.portillos.com/
住所：100 W Ontario St, Chicago, IL 60654
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
サクッとランチや、夜食に立ち寄ると、雰囲気も良いし楽しいです。シカゴのソウルフードとして、味わっておくといいかも。ただ、想像通りで特に味に感動はないです（笑）オペレーションが悪いので、パツパツのスケジュールの中での訪問は避けましょう。
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