ナパバレーに住みたい、グルメピエロ（メス）です。
５月に旅したナパバレーのワイナリーはいくつか投稿し始めていますが、レストランも投稿していきます！
第一弾は、とにかく雰囲気が素敵なガーデンレストラン「The Charter Oak（ザ・チャーター・オーク）」。昨年９月、ナパを襲った山火事で燃えてしまったミシュラン三つ星店「The Restaurant at Meadowood」のシェフがやっているカジュアル寄りのレストランなのです。徒歩圏内で営む農場で育った野菜をふんだんに使った「Farm to Table（ファーム・トゥ・テーブル）」のお店のため、野菜の美味しさがピカイチ！思わず家で真似したくなるようなアイデアが満載です。
目次
The Charter Oak（ザ・チャーター・オーク）
アクセス
ザ・チャーター・オークがあるのは、St. Helena（セント・ヘレナ）！ワイナリー巡りをするならば、Yountville（ヤントビル）に次いで拠点にするには便利な場所。我々は４泊したうち、２泊はセント・ヘレナでした！
レストランは、ナパ・ワイントレインの線路沿いにあります！緑が生い茂ってる。
素敵なガーデンレストラン
つたがすごい、素敵！
立派な門をくぐり抜けると・・・
すごい広くて、素敵な雰囲気！店内席を予約したけど、テラス席でも良かったかも〜〜〜！！
店内席はこんな感じです。感染対策のためか、席の間隔はめちゃくちゃ広々。
ファーム・トゥ・テーブル
メニューはこちら。キッズメニューもあって、子連れも多かったです。
今回ワイナリーに行く予定のないナパワイン「Frog’s Leap」を選んだ。乾杯〜！
「Asparagus（アスパラガス）」（＄18）。クランチーガーリックがまぶされたイーストのドレッシング。イーストということで、麹的なまろやかさで、甘く優しい味がした。
このアスパラガスをはじめ、レストランで使うほとんどの野菜は自家栽培！3.5エーカーの農場で育てているとのことです。ナパはこういった「Farm to Table（ファーム・トゥ・テーブル）」のレストランが本当に多い。
「Oyster Mushrooms（舞茸）」（$18）。めちゃくちゃジューシーな舞茸！ビネガーが効いてて食欲をそそる酸味でした。
「Kurobuta Pork Ribs Half（黒豚ポークリブ・ハーフ）」（＄30）。ピリ辛ソース。辛さはタバスコ的な感じで喉にくるタイプ。肉はとっても柔らかくて食べやすい。あと脂が落ちているのがいい。ポークだけどヘルシーな感じです。
「Coal Roasted Sweet Potato（ロースト・スイートポテト）」（＄18）。この店で一番美味しかった一皿。さつま芋はとーーっても柔らかくなっていて、甘さたっぷり。一方で、爽やかなヨーグルトソースが甘さが行き過ぎないように阻止していた。とても良いバランス。
ねっとりとろけるさつま芋。
これを食べて以来、ヨーグルト・サワークリーム・ハチミツを使ったソースをよく作るようになりました（笑）個人的にはここにカレー粉を入れても良いアクセントになったかな？とかも思った。
まとめ
お会計
ワイン１杯ずつ飲んで、２人でチップ前＄125.56（1人＄63）！
店舗詳細
（ザ・チャーター・オーク）
営業時間：水・木 11:30-20:30
金〜日 11:30-21:00
定休日：月・火
電話番号：+17073026996
公式サイト：https://www.thecharteroak.com/
予約サイト：https://resy.com/cities/npa/thecharteroak
住所：1050 Charter Oak Ave, St Helena, CA 94574
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
「ファーム・トゥ・テーブル」のレストランであることもあり、全体的にヘルシー志向な感じ。雰囲気も最高なので、飲んだくれるナパ旅行の中で訪れるのにはオススメです。ただ、ここじゃなきゃ！という絶対的な何かには欠ける感じかな。
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