蛇口からヌテラが出たら良いのに、グルメピエロ（メス）です。
ニューヨークで大人気のユダヤ系ベーカリーが「Breads Bakery（ブレッズ・ベーカリー）」です。名物はヌテラが練り込まれた濃厚な編み込みパン、チョコレート・バブカ！前に午後に行ったときに売り切れていたので、バブカのために早起きして午前中に参上！！ザクっとした食感に、濃厚チョコレートが絡んで、止まらない美味しさ！ユダヤ系のパン屋ということで、ユダヤ発祥のお菓子がたくさん楽しめます！
Breads Bakery（ブレッズ・ベーカリー）
アクセス
ブレッズ・ベーカリーは、マンハッタンに３店舗あります！今回行ったのは、リンカーン・センター近くの店舗。本店はユニオンスクエア店で、ブライアント・パークにある店舗はスタンドのような小規模店です。
ここがリンカーン・センター店。朝７時オープンです！！早起きして来たとかほざきましたが、着いたのは10時半です。結構並んでた。
名物バブカを求めて
10時半だと、もしかして売り切れてる？と、恐る恐る入店。バナナチョコケーキもある。美味しそう〜〜〜
あった〜〜〜！！！！しかも結構在庫あるじゃないか！！！早起きしなくても大丈夫だった！！！！
後々調べたら、１日に少量ずつ焼いているそうなので、午前中でなくてもタイミングが合えばあるそうです。
こちらがパンコーナー。おかずパンも豊富。
あのミニクロワッサンみたいなのが気になって購入。ちなみにここのサンドイッチは前食べたけど普通だった。
フルーツタルトも売ってます！今度買ってみよう。
「Chocolate Rugelach（チョコレート・ルゲラー）」（＄2.25）。チミっとしたサイズ感だけど結構高いな（笑）ルゲラーはユダヤ発祥の菓子パンで、クロワッサンと思いきや、全然別物！！！
サクサク感は全くなく、しっとりしたパイのような食感。そしてチョコレートが超濃厚！これは美味しい！ちなみにここは、ユダヤ教のお祭りプリムの際に食べるクッキー、ハーマンタッシェンも時期になると売っていました。それも美味しかったです。
ちなみに、ルゲラーのルーツはクロワッサンと同じ。クロワッサンはフランス語で「三日月」の意味で、オスマン帝国（トルコ）の撃退の際にトルコの象徴の三日月をかたどって作られたと言われています（漫画「焼きたて!!ジャぱん」の知識）。
「Spinach & Feta Quiche（スピナッチ＆フェタチーズのキッシュ）」（＄9.95）。キッシュはシンプルな美味しさ。
こちらが名物「Chocolate Babka（チョコレート・バブカ）」（＄15.95）。バブカもユダヤ系のパンなのだと。これ、２人で食べられるかな〜と思いきや、あっという間に無くなりました。
この編み込みパンの中には、ヘーゼルナッツチョコペーストのヌテラに、ダークチョコレートも入っているのだと。ナイフを入れたときにびっくりしたのが、かなりザクっとしていること！ふんわりパンかと思いきや、ザクザクと食感も楽しめるチョコパンです。
↓ヌテラといえば思い出す、蛇口から出てくるヌテラで仕上げてくれるオーストラリアのアイスクリーム屋さん。
断面はこんな感じ。ご覧のように、ぎっしりとチョコレートが入っています。ちょっとだけオーブンで温めると、チョコレートが少し溶けて、外側のザクっとした食感が残りつつ、中はふんわりとあったかくなって、めちゃくちゃ美味しいのでオススメ。
まとめ
店舗詳細
（ブレッズ・ベーカリー・リンカーン・センター店）
営業時間：7:00-20:00
定休日：なし
電話番号：+12126332253
公式サイト：https://www.breadsbakery.com/
住所：1890 Broadway, New York, NY 10023
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
名物バブカは非常にオススメ！ザクザク食感のパンに、濃厚チョコレートたっぷり、そして中はふんわり。あとルゲラーというユダヤ発祥のお菓子も美味しかったです。その他のパンは普通かな。バブカは多分そんなに早起きしなくても大丈夫だと思いますので、ゲットしてみては！？
↓ニューヨークといえば、チョコレートチップクッキーも有名！ナンバー１を決めた！
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