フレンチ

NYグルメ|3つ星&世界一のレストラン!$300超おうちディナーの全貌「イレブン・マディソン・パーク」

ニューヨークグルメを食べ尽くしたい、グルメピエロ(メス)です。

ニューヨークに住んでいる間に一度は行きたいと思っているレストランの一つが「Eleven Madison Park(イレブン・マディソン・パーク)」。世界のベストレストランで2017年に1位に輝いた、ミシュラン三つ星のフレンチです。レストランは再開していないのですが「EMP At Home」という、おうちディナーセットを販売していて、マンハッタンやウェストチェスター、コネチカット、ニュージャージーなど、幅広くピックアップ場所を設けているのです!

これは、自宅でお得に味わえるチャンス!通常メニューは「ローストチキンディナー」($275、4人分)なのですが、バレンタインデーディナーを注文してみたのでその全貌をご紹介。お値段、$325(2人分)!

Eleven Madison Park(イレブン・マディソン・パーク)

アクセス

住所は、11マディソンアベニュー。店名のまんまです。マディソンスクエアパーク沿いにある!

巨大な箱、持ち帰るのに一苦労

「EMP At Home」はネットで予約、当日ピックアップの流れ。

マンハッタンでのピックアップを選ぶと、お店に取りに行くことになります。デリバリーはやっていないみたい。

レストランに向かう途中、超でかい箱を抱えて歩く人とたくさんすれ違う。着いたら、あぁ、こういうことか。

すごい量の箱が並んでいる!!!「これでいくら分だろ?」と、ゲスな疑問が沸いてしまう(笑)

袋にも入らないような超巨大な箱なので、帰りは必然的にウーバーに。マディソンスクエアパークのベンチで、ウーバーを待つ図(笑)

いざ、開封の儀!

さて、開けるぞぉ!

バレンタインデーだからか、薔薇が入っていた!

そして薔薇の下には、料理たちが。

こちらが箱の中身の全貌。想像していたよりも、めちゃくちゃいろんな物が入っていた。まさに、おうちでフルコース。なんと、翌朝に食べるグラノーラまで!

バレンタインデーのメニューはこちら。

これが、仕上げの調理手順基本的には、時間通りにオーブンに入れるだけ!でも細かく時間が指定されていて、絶対に完璧な状態食べたい一心から、タイマーを細かく刻みながら神経を使って調理します(笑)

おうちで三つ星ディナー

せっかくなので、家にある良いワインをあけました。ナパバレーのカベルネ・ソーヴィニヨン「Drinkward Peschon」。果実味豊かで、食事にも合う、とっても美味しいワインでした。

まずは、冬野菜のサラダ。付属のシトラス・ヴィネガー・ドレッシングをかけていただく!ドレッシング、爽やかです。

フォアグラのテリーヌ!!!

瓶詰めされていたやつです。食べる1時間前に冷蔵庫から出しておくと、ねっとりとろける食感に・・・。レモン風味のパンを軽くトーストして、フォアグラをのせて食べると、もうここは三つ星レストラン(目を瞑れば)。是非、クラシックのBGMをかけてください。

こちらは、クリーム・ケール。クリーム・スピナッチのケール版。

ケールの大人の苦味がありつつも、濃厚なチーズと絡んだアメリカンな味に仕上げてきていている。ケールってサラダか青汁のイメージだけどこんな使い方もあるのか(笑)

にんじんのロースト。にんじん、柔らかくて甘い。そして、下に敷いてあるソースは、クミンを使っていてカレー風味っぽい?付属のスパイシーなお米フレークをかけていただきます。

ロブスター・パイ。本日の大ヒット!!!!!

「ロブスターの旨味を絶対に逃すまい!!!!」というシェフの気概を感じる。ロブスターの旨味をかき集めて凝縮した感じのスープがパイ生地に染み込んで、最高に美味しい。

このロブスター・パイは冷凍保存なのですが、家に常にストックしておきたい。一個売りしてくれないだろうか・・・

メインのビーフ・テンダーロイン。丸ごとニンニク添え。瓶詰めされたソースは湯煎で温めて、上からかける。

柔らか!!!!!!

自宅で仕上げたのかこれ・・・?となる味(笑)あと、ニンニクもトロトロに仕上がっていて、一緒に食べると最高です。

デザートは、ダークチョコレート・パッションフルーツ・タルト。ホールサイズで、6等分くらいになる。これ、2人分じゃない!笑

素晴らしい・・・パッションフルーツの酸味がめちゃくちゃいい。濃厚なチョコレートとの相性バッチリ。チョコレートタルトなのに重さを感じさせず、ペロリ!あと、上のクランチみたいなのも良い。

まとめ

店舗詳細・テイクアウト

デリバリーはやっていないみたいですが、ピックアップ場所の選択肢は豊富!

Eleven Madison Park
(イレブン・マディソン・パーク)


営業時間:HP要確認

定休日:なし

電話番号:+12128890905

公式サイト:https://www.elevenmadisonpark.com/

テイクアウト予約:https://www.exploretock.com/elevenmadisonpark/

住所:11 Madison Ave, New York, NY 10010

オススメ度

★★★★☆

★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★4以上!

「お店で食べてみたい!!!」というのが、正直なところ。ただ$300超えという値段でも、量は十分すぎるほどあって、味も最高で、スペシャル感も満載で、大満足のおうちディナーとなりました。通常メニューのローストチキンディナーは4人前なので、よりお得!?こちらも、是非食べてみたい!!!

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