NYスイーツ｜２つ星フレンチが作る宝石箱「クルーザー・ハンドクラフト・チョコレート」【バレンタイン】

ニューヨークスイーツを食べ尽くしたい、グルメピエロ（メス）です。

今年のバレンタインチョコ（自分も食べる）は奮発しました。２つ星フレンチの「ガブリエル・クルーザー」が展開するスイーツ店「Kreuther Handcrafted Chocolate（クルーザー・ハンドクラフテッド・チョコレート）」のチョコレート詰め合わせ、お値段＄70！ここのチョコレートが大好きで、バレンタインスペシャルがめちゃくちゃ可愛かったので、買ってしまった（笑）ニューヨーク最高クラスのチョコレートです。

Kreuther Handcrafted Chocolate（クルーザー・ハンドクラフテッド・チョコレート

アクセス

クルーザー・ハンドクラフテッド・チョコレートは、ミッドタウンのブライアントパーク沿いにあります。お隣に、２つ星フレンチ「Gabriel Kreuther（ガブリエル・クルーザー）」。いつか行ってみたい〜！

ネットで注文して、デリバリーかピックアップを選ぶスタイル。今回はピックアップで！お隣のガブリエル・クルーザーがピックアップ場所になっています。外のダイニングスペースはこんな感じになっている。

本当はこのお隣にお店があるのですが、コロナで今は封鎖されていました。

チョコレートの宝石箱〜

いざ、開封！！！

「Signature Chef’s Selection – 24 Piece」（＄70）。圧巻の24ピース！これ、正方形のチョコレートは２段積みになってます。

70ドルと聞くと、ちょっとギョッとしてしまう値段（グルメピエロ・オスはこのブログを読むまで値段を知らない）。だけど、１粒3ドル弱と考えるとそんなもんだろう、という感じ。というか、店頭で一粒ずつ買うともっとしたと思うので、むしろお得なのでは？とすら感じる（笑）

可愛い可愛い可愛い〜〜〜！！さて、マッチングの作業に・・・どれがどの味だろう？

ハニー・サフラン、シーウィード・セサミ、アプリコット・ターキッシュ・ティー、チェリーコーラ＆バニラ、味噌だれ、、、、、気になりすぎるネーミングばかり。非常に迷う。

とりあえず、自制するために１日２粒と決めました（笑）こちらは、パンプキン・セサミ・モール。

パッカーん。断面をどうぞ。

最初にパンプキンの優しい風味、追ってやってくる胡麻感！胡麻っぽい粒食感と滑らかなチョコレートの食感のコラボレーション！！１粒にいろんな味わいが詰まっていて、まさに完成された料理。チョコレートの世界ってそこが楽しい！！

ちなみにここのチョコ、チェリーコーラ＆バニラが有名みたい。コロナ前は一粒ずつでも販売していたので食べたことありますが、めちゃ美味しいです。まだ箱の中に眠っているので、食べるのが楽しみ（笑）

パウンドケーキはお得！

ここのお店はチョコレートだけじゃなくて、マカロンやケーキも売っています。どちらも美味しいですが、パウンドケーキはお手頃でオススメ！

「Lemon Tea Cake（レモンティーケーキ）」（＄18）。後ろに玉ねぎ映り込んでてすみません。外はアイシングでシャリっと、中はしっとーりしたケーキで、レモンが爽やかでとても美味しかった！このサイズでこの値段はお得な気がする。

パウンドケーキシリーズは、ネット注文可能みたいです！

まとめ

店舗詳細

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

チョコレートもマカロンもケーキもオススメ！チョコレートのクオリティ、めちゃくちゃ高いです。こちらのシェフは、ガブリエル・クルーザーが独立する前にいたレストラン（MOMA内にある２つ星ニューアメリカン「The Modern（ザ・モダン）」）で10年間タッグを組んだパティシエなんだと。なんか熱い。

↓NYの上質なスイーツのお店で、オススメはこちら！

NYスイーツ｜神技か！？最高品質のフランス菓子「スイート・リハブ」【お値段びっくり真夜中スイーツ】2021年、記念すべきスイーツ第一弾として行ったのが「Sweet Rehab（スイート・リハブ）」。夜中０時までやっているお菓子屋さんです。フランスから来たパティシエが作る繊細で美しく、神技をも感じさせるケーキは、間違いなくニューヨーク最高峰のスイーツ！一度は食べたい逸品なのですが、そのお値段にもびっくりなのである・・・。...

↓大変励みになりますので、以下のバナーをポチッとクリックしてくださると嬉しいです！ランキングチェックもここから〜