アメリカに来て、パスタの種類って無限大と気づいた。グルメピエロ（メス）です。
美味しいパスタを求める人にオススメなのが、ブルックリンにあるイタリアン「Misi（ミシ）」。ニューヨークのベストシェフにも選ばれた著名女性シェフによる、パスタに特化したお店です。究極のシンプル・イズ・ベストなパスタを出す「Lilia（リリア）」の姉妹店でもあり、予約が取りづらい超人気店！リコッタチーズのホイップクリームをたっぷり使った名物の前菜料理から、こだわりのマスカルポーネ入りの極上パスタまで、チーズを使ったメニューが絶品です。
Misi（ミシ）
著名女性シェフの究極パスタ店
Misi（ミシ）のオーナーシェフはミシー・ロビンズ氏。アメリカ料理界のアカデミー賞とも呼ばれる「ジェームズ・ビアード賞」で、ニューヨークのベストシェフを受賞したこともある著名女性シェフです。
2016年にイタリアン「Lilia（リリア）」をブルックリン・ウィリアムズバーグにオープンし、パスタが美味しいお店として人気に。こちらのパスタはシンプル・イズ・ベストの究極系です。姉妹店として同じウィリアムズバーグに２店舗目にオープンしたのがミシです。こちらは一段とパスタにフォーカスしたお店になっています。
↓１店舗目にオープンしたリリアでは、感動のシンプルパスタを味わえる。
アクセス
ミシがあるのは、ブルックリンのウィリアムズバーグ。マンハッタンを一望できるドミノパークからすぐの場所です！
↓ドミノパークの目の前には、大好きなブルワリーがある！
開店前から、お店の前で待機する人が結構いました。予約なしで突撃組です。ミシもリリアと同様に予約が取りにくく、週末だと１ヶ月前くらいから押さえておく必要があります。
お店はかなり広く、オープンキッチンになっています。バー席は、予約なしでも座れる席をいくつか用意しているようです！
チーズの魔術師！？
メニューは前菜とパスタのみ！リリアは肉や魚料理もありましたが、ここはパスタ特化。
カクテル＆モクテル。
「Grilled Italian Broccoli（イタリアンブロッコリーのグリル）」（＄17）。焦げと香ばしいの境目ギリギリを攻めた一品。
口に入れると、香ばしさにスモーキーさがまず口の中に広がって、その後からビネガーの酸味が追いかけてきて中和していきます。ピリ辛具合がちょうどクセになる。チーズのくさみとブロッコリーニ苦味のバランス感がいい感じ。
「Roasted Trumpet Mushrooms Sott’olio, Whipped Ricotta Crostini（エリンギのソットオーリオとリコッタホイップのクロスティーニ）」（＄18）。こちらはMisiのアイコン的な前菜です！この可愛い見た目に惹かれる！！注文マスト。
ふわふわ＆舌触り滑らかなリコッタチーズのホイップクリームが溢れんばかりにパンの上にのってます。そして、一緒に出てくるエリンギのマリネ料理と一緒にいただくのです。
これ、美味しい〜〜〜！！！リコッタチーズのホイップは、口いっぱいに幸せが広がるような感覚。ちょっぴり岩塩がかかっているのが、また良い。
そして、一緒に食べるこのエリンギがすごい！！！オリーブオイルとヴィネガーで味付けされている感じなのですが、絶妙に癖になる酸味＆塩味の味付け。しかもリコッタチーズと合うんです。このエリンギ、つまみとして家にストックしたい。
酸味とクリーミーな甘味がマッチするという新しい出会いに感謝。そして、ローズマリーの香りがふわっと広がっておしゃれ。
「Spaghetti Alla Chitarra（スパゲッティ・アッラ・キタッラ）」（＄26）。断面が正方形のスパゲッティの種類。トマトベースでラム肉が入っています。素朴な味付けです。パスタ自体を楽しむのが目的なのでいいのですが、パンチがない分、これだけだと少し物足りないかも。
「Spinach and Mascarpone filled Tortelli（ほうれん草とマスカルポーネのトルテッリ）」（＄25）。店員さんにオススメされた人気のパスタ。これは、スーパーミラクルおいしい！
クリーミー！！ほうれん草とマスカルポーネの甘味が柔らかいパスタの中から飛び出してきます。パスタは餃子みたいな形。折り目のところはしっかりとした歯応えがあり、中はとろっととろけてしまうような滑らかさです。焦がしバターがクリーミーさと香ばしさを演出し、悶絶級の味わいに。この幸福感溢れるバターの風味を、サンオイルとして体に纏いたい（笑）
パスタは、姉妹店のリリアよりも量があって、シンプルイズベストとはまた違った華やかさがありました。特にチーズの使い方が素晴らしい！
まとめ
お会計
ドリンク１杯ずつ頼んで、２人でチップ前＄117.59（1人＄58.8）でした。
店舗詳細
（ミシ）
営業時間：月〜木 17:00-21:30, 金〜日 16:30-21:30
定休日：なし
電話番号：+13475663262
公式サイト：http://www.misinewyork.com/
予約サイト：https://resy.com/cities/ny/misi
住所：329 Kent Ave, Brooklyn, NY 11249
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
名物のリコッタホイップクリームの前菜と、ほうれん草とマスカルポーネのトルテッリは注文マスト！！！きっとこの店はチーズの魔術師なんだろう。リリアと違い、前菜もとても美味しかった印象です。店員さんが他にオススメしていたパスタ２種（Sheep’s Milk Ricotta＆Bucatini）を食べにまた行きたい。
↓パスタの旨い店はここにも。北イタリアのパスタに特化した店。
↓ジャスティン・ビーバーも食べそびれたという名店（笑）
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