蟹クリームコロッケって無性に食べたくなるよね、グルメピエロ（メス）です。
アリゾナ州で絶対に行っておきたい街がセドナです。雄大な自然のパワーを吸収できる場所ということで、スピリチュアルなイメージを勝手にしてしまっていましたが、多くの人が楽しめる景色や街の雰囲気に包まれているのです！ハイキングで体を動かした後のディナーに行ったのが、人気のイタリアンレストラン「Cucina Rustica（クッチーナ・ラスティカ）」。サラダやアーティチョークのクリームコロッケ風など前菜類がとても美味しくて、軽く飲みに立ち寄るのも良さそう！
↓ニューヨークで美味しい蟹クリームコロッケが食べられる最高の場所。
Cucina Rustica（クッチーナ・ラスティカ）
アクセス
クッチーナ・ラスティカがあるのは、セドナ中心部から10分強ほど南下した「Village of Oak Creek（ビレッジ・オブ・オーク・クリーク）」というエリアにあります。
ちなみに、セドナは照明を制限している街なので、道中は結構真っ暗！でも雰囲気があってとっても良いのです。
ちょっとしたモールみたいな場所に、お店はあります！
店内の雰囲気も良い。
前菜が美味しい！
前菜メニュー。惹かれるメニュー多数。
こちはパスタやメインのメニューです。
「Green Goddess（グリーン・ゴッデス）」（＄13）。この一見何気ないサラダがまずとても美味しい。酸味しっかりのシーザードレッシングが絡んでいて、アクセントとなるのがナッツとマッシュルーム。マッシュルームは漬け込んでたのかな？と思うくらいに芯まで味が染み込んでいて、止まらない味！
「Artichoke Beignets（アーティチョーク・ベニエ）」（＄12）。これは注文マストだと思います！南部ドーナツのベニエを、おかずにしたもの！これは要するに、アーティチョークのクリームコロッケです。
↓ベニエといえば・・・ニューオリンズ！
濃厚なアーティチョーククリームがたっぷり中に入っていて、アーティチョークのホクホクとした食感や風味もしっかり感じられます。カリカリ、サクサクの衣にとろ〜っとクリーム、パクパクが止まらない！
「Vitello Saltimbocca（子羊のサルティンボッカ）」（＄36）。サルティンボッカはローマを代表する郷土料理で、子羊肉や鶏肉、豚肉などに生ハムやセージを重ねて焼いたもの。左にあるのがサルティンボッカ、中央にはブロッコリーのソテー、右にはカッペリーニです。３種食べられてお得感が満載のプレート！
このサルティンボッカがとても美味しい！若干しょっぱめだけど、小羊肉は柔らかくて、トマトソースもしっかり染み込んでいて、セージも香ります。ただ、カッペリーニがこれよりもさらにしょっぱくて、全体的にしょっぱい一辺倒の一皿となってしまっていた。せっかくサルティンボッカが美味しいのに、もったいなかった！
「Bistecca 14oz（ステーキ14oz）」（＄46）。これは本日のおすすめメニューでした！ただ、このお肉・・・硬い。焼きすぎとか、そういう問題じゃなく固かった。なんだか食べたら血肉となりそうな感じ。そして全体的に味付けが薄かったです。塩コショウだけでももちろん美味しいステーキはいくつもあるんだけど、そういうステーキは肉本来の旨味がめちゃくちゃあるもの。今回のこれは、肉自体の味がかなり弱く味の凝縮感も感じられませんでした。
↓この旅で他に美味しいステーキに出会えたということもあり、このステーキには少しがっかりでした。
まとめ
お会計
ドリンクは２杯頼んで、２人でチップ前＄124.43（1人＄62）でした！
店舗詳細
（クッチーナ・ラスティカ）
営業時間：月・木・日 17:00-20:45
金・土 17:00-21:45
定休日：火・水
電話番号：+19282843010
公式サイト：https://www.cucinarustica.com/
予約サイト：https://www.opentable.com/cucina-rustica-sedona
住所：The Collective” Village of Oak Creek, 7000 AZ-179, Sedona, AZ 86351
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
サラダとアーティチョーク・ベニエの前菜がとてもとても美味しかっただけに、メインはちょっとガッカリかな。多分、チョイスを間違えた気がします。ステーキはやめておいた方がいい！笑
↓アリゾナ州のベスト飯。テキサス流バーベキュー！！
↓ニューヨークの大好きなイタリアン。
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