シカゴ｜深皿どっしりボリューミー！名物シカゴピザの人気店「ピークオッズ」【地元民に嫌われた名物？】

その土地の名物は絶対食べておきたい、グルメピエロ（メス）です。

シカゴで食べたいグルメの第一候補は、シカゴピザではないでしょうか。「Deep Dish Pizza（ディープ・ディッシュ・ピザ）」と呼ばれ、深いお皿のような生地に具材を詰めたどっしりボリューミーなピザです。絶対食べようと心に決めてシカゴに降り立ちましたが、なんと地元民から「シカゴピザは大嫌い！」とイタリアのローマピザのお店を勧められました（笑）地元で嫌われてる疑惑が浮上するものの、名物なので食べないわけにはいかない！ベストシカゴピザとも言われる「Pequod’s Pizza（ピークオッズ・ピザ）」に行ってきました。その実力はいかに！？

1 Pequod’s Pizza（ピークオッズ・ピザ）
2 まとめ
- 2.1 店舗詳細
- 2.2 オススメ度

Pequod’s Pizza（ピークオッズ・ピザ）

シカゴピザとは？実は薄焼きも存在

シカゴ名物のディープ・ディッシュ・ピザは、1943年に「Pizzeria Uno（ピッザリア・ウノ）」というレストランが発明したとされています。日本でもシカゴピザのお店は結構あるから、有名ですよね。シカゴのスーパーの冷凍食品コーナーには、色んな種類のディープ・ディッシュ・ピザが売られていました。

実はシカゴピザ、ディープ・ディッシュ以外の種類も存在します。それが「Chicago Thin Crust Pizza（シカゴ・シン・クラスト・ピザ）」、別名「Tavern Style Pizza（タバーン・スタイル・ピザ）」。薄焼きでスクエアカットされているのが特徴という、ディープ・ディッシュの対極のようなピザ。同じく薄焼きのニューヨークピザとの違いは、サクサク生地になっているから折り畳んで食べられないことなんだと！

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ディープ・ディッシュに嫌気がさして出来た名物なのかと思いきや、こちらの方が歴史が長いそう。地元民はディープ・ディッシュよりシン・クラストの方を好むらしく、「シン・クラストこそが本当のシカゴピザ」との指摘も。

グルメピエロはシカゴに到着して最初に行ったバーベキュー屋で隣の常連客とシカゴグルメ談義になったところ、「ディープ・ディッシュのシカゴピザは最悪よ。大嫌い！」と衝撃の一言を放たれる（笑）その人に超美味しいよとオススメされたピザ屋「Bonci Pizzaria（ボンチ・ピッザリア）」は、シン・クラスト寄りのローマピザ。時間と胃袋の余裕がなくて残念ながら行けなかったけど、とっても美味しそうなので興味ある方は是非。感想教えてください！

↓ニューヨークピザの超人気店たち！

アクセス

ピークオッズ・ピザがあるのは、シカゴ中心地から電車に乗って30分くらいと、少し離れた場所にあります。グースアイランド・ブリューハウスまで歩いて15分ちょっとだったので、前後に立ち寄っても良いかもしれません！

↓グースアイランド楽しいです。ホップを使ったミルクシェイクも飲める。

ネオンサインがレトロな雰囲気を醸し出しています。

お昼時には満員の超人気店！深夜までやっているので、バー利用も出来ます。

キャラメリゼ生地のシカゴピザ

このお店の良い点は、小さいサイズのピザが注文できること！おやつ感覚でシカゴピザ食べておきたいという方にぴったり。しかも２つのシカゴピザ、ディープ・ディッシュとシン・クラストどちらも出しているので、両方楽しむこともできちゃいます。

こちらはディープ・ディッシュ。「Pan Pizza（パン・ピザ）」の一番小さいパーソナルサイズ！これに、ペパロニとバジルをトッピングしました。

ここのピザの特徴は、カリッとキャラメリゼされたクラスト！！！この生地は確かにとても美味しい。ですが、深いお皿状の生地の中にはたっぷりチーズとトマトソースが入っていて、かなりどっしりボリューミーで腹にくる。一番小さいサイズなはずですが、２人で食べ切るのも一苦労。やっぱり、シン・クラストの方がいいのかも・・・（笑）

というか、思えば日本で食べたシカゴピザの方が好みだった（笑）自由が丘や神田にもあるデビル・クラフトというお店です。