NYグルメ｜シーフードが美味しいタイ料理「LumLum（ルムルム）」【No.１な絶品カニチャーハン】

中高生のチャーハンの好き具合は異常。グルメピエロです。

ニューヨークのヘルズキッチンエリアに2022年4月に出来たばかりのタイ料理レストランが「LumLum（ルムルム）」。シーフードを中心としたメニューが特徴的なお店で、魚やエビが大きいまま、丸ごと料理されていたりと、見た目のインパクトも十分。そして何よりも何気なく注文したカニ・チャーハンがスーパーヒット。ニューヨークで一番美味しいチャーハンはここではないでしょうか？

1 LumLum（ルムルム）
- 1.1 アクセス
- 1.2 NYで一番美味しいチャーハン
2 まとめ

LumLum（ルムルム）

アクセス

LumLum（ルムルム）は、マンハッタンのヘルズキッチンにあります。2022年4月にオープンしたばかりの新しいお店。近くを歩いた時に割と賑わいを見せていたので気になっていました。

ヘルズキッチンのお店ということもありそこまで広くはありませんが、大きな窓から光が差し込んで広くも感じる。ラムラムはタイ北部のスラングで「美味しい」という意味らしい。

NYで一番美味しいチャーハン

こちらがメニューです。シーフード料理が多いのがこのお店の特徴。

「Thai Iced Tea with Milk（タイアイスティー）」（＄5）。タイ料理屋に行くと毎回のように飲んでいるのですが、これはかな～り甘い方の部類に入る気がします。単体で飲むには「おお、甘い！」と唸る感じ。しかし、前菜が来て納得感がありました。

「Som Tum Thai（パパイヤサラダ）」（＄10）。こちらもどのタイ料理屋を訪れても毎回と言うほど注文するアイテムなのですが、この店は味付けが辛い！けど、その辛さがいい感じにクセになる！これがタイ・アイスティーとの相性が抜群です。辛いを甘いでリフレッシュ。最高だ。

そしてパパイヤなど野菜が他の店と比べて長く切ってあるので、少し食べづらかったです。ただ、アメリカでラーメンを食べると麺が短く切ってあるところがあるように、他のお店のパパイヤサラダは実はニューヨークにローカライズしたものだったりするのでしょうか？この辺り詳しい方是非教えてください。

「Goong Yang（グーン・ヤング）」（＄14）。皿からはみ出るエビのインパクトは絶大です。夏に海辺の街に行った時に香ってくるような少し屋台感のある香ばしい香りがします。エビは、写真の見た目からも分かるように食べるところが少な〜い！！ほとんどが足だったり殻なので、食べる部分は尻尾のところだけ。見た目のインパクトとの差が絶大（笑）

スッパ辛い緑色のタレが美味しく、エビの香ばしさとマッチします。それにしてもこのタイプのエビってどうやって足動かしてるんだろう・・・中に肉ほとんどないけど？

「Khao Pad Poo（カニチャーハン）」（＄26）。これ、NYで食べたチャーハンの中で1番の美味しさでした。中華料理も含めてぶっちぎりです。何が美味しいかというと、まず味の深さが圧倒的に違います。味●素のような機械的な味の奥行きの付け方じゃない、出汁が効いているような、米がしっかりと味を纏っている感じがします。

そういえば、グルメピエロ（オス）は学生時代にタイに行った時に、日本人か？と現地の方に聞かれ、頷くと、「Oh〜Ajinomoto〜!!」と言われて謎の感謝を受けた思い出があります。世界では受け入れられる味なんだな〜と思いつつも食文化壊してないか不安になった日でした。

「Steamed Fish with Lime and Herbs（スチームド・フィッシュ）」（＄33）。魚丸ごと香菜と一緒に煮る料理なのですが、これはめちゃくちゃ惜しい！グルメピエロが大好きなタイ料理屋のフィッシュ・チークスでも同じ料理があるのですが、味の華やかさやクセになる感じが桁外れに違いました。今回のお店も、もちろん美味しいのですが、おそらく頂点であろう味を知っていると、なんとなく物足りなく感じてしまいます。

｟追記｠

このお店を発見してからその後何度もデリバリーで注文しているのですが、人気メニュー「Crying Tiger（クライング・タイガー）」（＄28）がめっちゃ美味しかった！！！ガーリックライスの上にステーキのっけた丼なのですが、このガーリックライスがまた美味しい！！！！特製ソースと卵黄とエシャロットフライト絡めて食べて最高です。ぜひ注文を。