NYグルメ｜祝再開！いま１番キテる和食ミシュラン懐石料理「odo」【＄125のランチコース】

和食の素晴らしさって、日本を離れてから知るよね。グルメピエロです。

この夏のニューヨークレストランウィークで唯一行ったのが、ミシュラン２つ星の懐石料理「odo」です。コロナ以降はずっとデリバリーが中心だったので、お店で食べられるようになると聞きつけてすかさず予約！ランチ懐石コースが＄125と、コロナ前のディナーコースに比べてもお得に食べられました。素材の味を存分に引き出しつつ、細部まで丁寧に味が作り込まれている料理たちは、素晴らしい美味しさ。ディナーが再開したら、絶対にいきたいと思わせる、最高のランチコースでした！

1 odo（オドウ）
- 1.1 アクセス
- 1.2 極上ランチ懐石
2 まとめ

odo（オドウ）

アクセス

odoがあるのは、マディソンスクエアから程近いフラティロン地区。新しくできたハリーポッターミュージアムのすぐ近くです。

この木枠のドアが目印です！

入り口に入ってすぐにあるのが、odoがやっているバー「Hall by odo（ホール・バイ・オドウ）」です。ここはバーガーが絶品！！！

そして、そのさらに奥へと進むと・・・

カウンター席が広がっているのです！オーナーシェフの大堂さん。カウンターから、料理が出来上がる様子をじっくり楽しむことができます。

極上ランチ懐石

やっぱり日本酒でしょう。八海山でかんぱい〜！

とうもろこしの摺流し。北海道産ウニと土佐酢ジュレのせ。夏っぽいさっぱりとした爽やかな味わい！とうもろこしとウニの甘さが染みる・・・。底には贅沢にエビも入っているのです！紫蘇の花の香りが味を引き締めます。

真鯛と焼きなすのお碗。こちらはただのお味噌ではありません。味噌をベースに、甲殻類などお店で使われる魚介類の出汁が使われていて、ブイヤベースのような仕上がりになっているというのです！飲んでびっくり、旨味が凝縮しすぎ！！！真鯛も香ばしく焼かれていて、焼きなすもとろっとしていて、極上のスープと一緒にいただくと最高です。

続きましてノドグロ！！！！このふっくらとした焼き加減が神がかっています。単体で十分に超美味しいのですが、添えてある山椒醤油をつけるとさらに素晴らしすぎた。ピリリと効いた山椒に、醤油はちょっと甘みがあってとろっとしている。これをちょっぴりノドグロにのせて食べるのです。こんにゃくとしめじ、きゅうりの白和えも最高の味付けです。

ちらし寿司。金目鯛に中トロ、真鯛がのっていて超豪華。さらに、木の芽が散らしてある。木の芽大好き〜〜〜！そしてそして、下にはカンピョウと椎茸が敷いてあります！！これは美味しいに決まっています。

ちらし寿司がでてきたけど、さらにお蕎麦も！しかも贅沢に、A5ランクの宮崎牛がトッピングされているではないか。。。この宮崎牛、そばと一緒につるつるっと口の中に入っていって、とろけます。お蕎麦もお出汁もめちゃ美味しい。

最後にデザートも！黒糖アイスとパプリカのぷりん。この黒糖アイスが超絶なめらかで美味しすぎた。優しい甘さだけど、黒糖の香ばしさも際立っていて、もうスプーンが止まりません。このアイスクリーム、販売してほしい。

まとめ

お会計

料理が美味しすぎてお酒が進みました。日本酒はグラス２杯ずつ飲んで、２人でチップ前＄394.13（1人＄197）。

店舗詳細

odo
（オドウ）

営業時間：HP要確認

定休日：月曜日

電話番号：不明

公式サイト：http://www.odo.nyc/

予約サイト：https://www.sevenrooms.com/reservations/odonyc

住所：17 W 20th St, New York, NY 10011

オススメ度

★★★★☆

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

念願のodo、ついに行けて大満足でした。どの料理も丁寧に細部までしっかり味が作り込まれていて、安定した美味しさでした。ディナーが再開したら、本気のodoを味わいに絶対にいきたい！！！odoは隣にギャラリー併設の店舗、デリバリーのみの寿司屋、さらに店舗も拡大する計画だそうです。今最もキテる日本食のodo、今後もとっても楽しみです。

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