HUBに行ったら絶対フィッシュ&チップス頼んじゃう。グルメピエロ(メス)です。
今注目されているイギリス系シーフード料理店が「Dame(デイム)」です。2021年6月にオープンしたばかりの新しいレストランですが、すでに超予約困難店となっています。オープンする前にやっていたポップアップのお店が話題で、特に名物のフィッシュ&チップスはニューヨークで1番との呼び声が高いのです。ニューヨークでは珍しいイギリス料理のお店で、美味しいシーフードが食べたい人は行ってみては?
Dame(デイム)
アクセス
デイムがあるのは、グリニッジ・ビレッジ。ワシントンスクエアパークの南側です。美味しいお店が集まるエリア!
↓日本の洋食屋さん「バー・モガ」も近くにあります。ここの料理は絶品です。カツサンド最高。
お店はかなり小さくて、店内席は少ないです。それが予約困難たる所以。本来は絶対店内で食べたいマンですが、今回ばかりは屋外席で妥協しました。
かなり遅い時間の予約だったのですが、空いてくると予約なしでも入れそうな雰囲気だったので、チャレンジしてみても良いかも?
名物フィッシュ&チップス
この日のメニューはこちら!シーフードが充実しています!
「Our Gin & Tonic」($15)と「La Trochoire, Elisabeth, Chinon, Chenin Blanc 2017」($17)。ジントニックは爽やかで、ほのかにミントが香ります。
「Grilled Oysters(グリルド・オイスターズ)」(2個$10)。牡蠣にオランデースソースがかかっていて、表面を軽く炙ってあります。
牡蠣はアメリカではペラペラのものが多い中で、かなり大振りで濃厚でした。グラタンっぽいのかと思いきや、ほぼスープのような感じでスルッと食べてしまった。お酒が進む、濃いめの味付けで美味しい。
「Radicchio Salad(ラディッキオのサラダ)」($18)。アンチョピのトッピング、下にはタルタルっぽい、刻んだ卵が隠されています。このラディッキオという葉っぱの苦味と、それを纏うソースと卵のまろやかさのバランスがよかったです。
「Skate with Crispy Kiev(エイとキエフ)」($36)。キエフというのは、ロシアやウクライナのチキンカツ料理。その横に、ふんわりと仕上がったエイ。白身魚で淡白な味わい。そのため、ソースの味を存分に吸ってくれています。
キエフを割ると、じゅわ〜〜っとチキンエキスが溢れます。このカツにも、ソースを染み込ませて食べます。うまい。けど、なんだか、このエイと組み合わせる理由が見出せず。
↓ニューヨークでキエフを食べたのは、ロシア料理が食べられるここ!
「Fish & Chips(フィッシュ&チップス)」($29)。名物!ドーンと豪快なデカさ。
サクッふわっ!めちゃくちゃ軽い!!
確かにこれは、史上最高に軽いフィッシュ&チップス。上質な衣です。まるで天使の羽のような。中の白身魚はふわふわ。重たさを全く感じません。とっても美味しいのだけど、感動の域までは到達しない。ニューヨーク最高のフィッシュ&チップスとなるためには、更なる革新が必要だと思う(笑)
「Lemon Posset with Passionfruit & Meringue(レモン・ポセット)」($12)。レモンポセットは、シェイクスピア作品にも登場するというイギリスの伝統的なデザート。レモン風味の冷たいプリンです。めちゃくちゃ爽やかで、パッションフルーツの酸味、メレンゲの甘味とちょっぴりスパイスが加わり、美味しい。フレッシュな後味で、〆にピッタリ!
まとめ
お会計
2人でチップ前$180.73(1人$90)。ちょっと料理は高いな〜と思う。
店舗詳細
(デイム)
営業時間:HP要確認
定休日:日・月
電話番号:+19293677370
公式サイト:https://www.damenewyork.com/
予約サイト:https://resy.com/cities/ny/dame-new-york
住所:87 MacDougal St, New York, NY 10012
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★4以上!
料理はどれも美味しいけれど、ここまで予約困難になる理由がいまいち分からなかった。ハードルを上げて行かない方が良いです。フラッと通りかかって、入れたらラッキーくらいのスタンスで行った方がいいお店かもしれません!(笑)
↓同じような価格帯で同じく超予約困難店のドン・アンジーの方が圧倒的おすすめ!!!
↓やっぱりシーフードを食べるならニューヨークの外がいい。マイアミのオススメ店!
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