マンハッタン

NYグルメ|NY最高のフィッシュ&チップス!?おしゃれなシーフード料理店「Dame」【超予約困難店】

HUBに行ったら絶対フィッシュ&チップス頼んじゃう。グルメピエロ(メス)です。

今注目されているイギリス系シーフード料理店がDame(デイム)」です。2021年6月にオープンしたばかりの新しいレストランですが、すでに超予約困難店となっています。オープンする前にやっていたポップアップのお店が話題で、特に名物のフィッシュ&チップスはニューヨークで1番との呼び声が高いのです。ニューヨークでは珍しいイギリス料理のお店で、美味しいシーフードが食べたい人は行ってみては?

Dame(デイム)

アクセス

デイムがあるのは、グリニッジ・ビレッジ。ワシントンスクエアパークの南側です。美味しいお店が集まるエリア!

↓日本の洋食屋さん「バー・モガ」も近くにあります。ここの料理は絶品です。カツサンド最高。

お店はかなり小さくて、店内席は少ないです。それが予約困難たる所以。本来は絶対店内で食べたいマンですが、今回ばかりは屋外席で妥協しました。

かなり遅い時間の予約だったのですが、空いてくると予約なしでも入れそうな雰囲気だったので、チャレンジしてみても良いかも?

名物フィッシュ&チップス

この日のメニューはこちら!シーフードが充実しています!

「Our Gin & Tonic」($15)と「La Trochoire, Elisabeth, Chinon, Chenin Blanc 2017」($17)。ジントニックは爽やかで、ほのかにミントが香ります。

「Grilled Oysters(グリルド・オイスターズ)」(2個$10)。牡蠣にオランデースソースがかかっていて、表面を軽く炙ってあります。

牡蠣はアメリカではペラペラのものが多い中で、かなり大振りで濃厚でした。グラタンっぽいのかと思いきや、ほぼスープのような感じでスルッと食べてしまった。お酒が進む、濃いめの味付けで美味しい。

「Radicchio Salad(ラディッキオのサラダ)」($18)。アンチョピのトッピング、下にはタルタルっぽい、刻んだ卵が隠されています。このラディッキオという葉っぱの苦味と、それを纏うソースと卵のまろやかさのバランスがよかったです。

「Skate with Crispy Kiev(エイとキエフ)」($36)。キエフというのは、ロシアやウクライナのチキンカツ料理。その横に、ふんわりと仕上がったエイ。白身魚で淡白な味わい。そのため、ソースの味を存分に吸ってくれています。

キエフを割ると、じゅわ〜〜っとチキンエキスが溢れます。このカツにも、ソースを染み込ませて食べます。うまい。けど、なんだか、このエイと組み合わせる理由が見出せず。

↓ニューヨークでキエフを食べたのは、ロシア料理が食べられるここ!

「Fish & Chips(フィッシュ&チップス)」($29)。名物!ドーンと豪快なデカさ。

サクッふわっ!めちゃくちゃ軽い!!

確かにこれは、史上最高に軽いフィッシュ&チップス。上質な衣です。まるで天使の羽のような。中の白身魚はふわふわ。重たさを全く感じません。とっても美味しいのだけど、感動の域までは到達しない。ニューヨーク最高のフィッシュ&チップスとなるためには、更なる革新が必要だと思う(笑)

「Lemon Posset with Passionfruit & Meringue(レモン・ポセット)」($12)。レモンポセットは、シェイクスピア作品にも登場するというイギリスの伝統的なデザート。レモン風味の冷たいプリンです。めちゃくちゃ爽やかで、パッションフルーツの酸味、メレンゲの甘味とちょっぴりスパイスが加わり、美味しい。フレッシュな後味で、〆にピッタリ!

まとめ

お会計

2人でチップ前$180.73(1人$90)。ちょっと料理は高いな〜と思う。

店舗詳細

Dame
(デイム)


営業時間:HP要確認

定休日:日・月

電話番号:+19293677370

公式サイト:https://www.damenewyork.com/

予約サイト:https://resy.com/cities/ny/dame-new-york

住所:87 MacDougal St, New York, NY 10012

オススメ度

★★★☆☆

★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★4以上!

料理はどれも美味しいけれど、ここまで予約困難になる理由がいまいち分からなかった。ハードルを上げて行かない方が良いです。フラッと通りかかって、入れたらラッキーくらいのスタンスで行った方がいいお店かもしれません!(笑)

↓同じような価格帯で同じく超予約困難店のドン・アンジーの方が圧倒的おすすめ!!!

↓やっぱりシーフードを食べるならニューヨークの外がいい。マイアミのオススメ店!

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