オレゴン州の人気メキシコ料理チェーン！チポレよりヘルシー「ラッフィング・プラネット」【野菜たっぷり】

地元チェーンって魅力的。グルメピエロです。

アメリカを旅するときに、必ずチェックするのが地元チェーン店。オレゴン州で愛されているメキシカンチェーンが「Laughing Planet（ラッフィング・プラネット）」です。オレゴン州を中心とした地元食材を使うことにこだわったメキシカンです。アメリカでは全米展開する人気メキシカンチェーン、チポレが最も有名ですが、これに比べてもかなりヘルシーなのが特徴。どっさり野菜を摂取できるので、野菜不足となりがちな旅行中にもぴったりな食事でした！

1 Laughing Planet（ラッフィング・プラネット）
2 まとめ
- 2.1 店舗詳細
- 2.2 オススメ度

Laughing Planet（ラッフィング・プラネット）

地元食材にこだわるヘルシーメキシカン

ラッフィング・プラネットは、ポートランドを拠点にしたメキシコ料理のチェーン店。21年9月時点でオレゴン州を中心に西海岸で１５店舗を展開していて、ポートランドには８店舗あります。地元紙の読者投票では「ベスト・オブ・ポートランド」の様々な部門で選ばれているそう。

メキシコ料理はアメリカンに比べるとヘルシーなイメージがありますよね。だからファストフードに行くときに、ヘルシーさを求めて人気メキシカンチェーンのチポレに行きますが、そのチポレと比べても大分ヘルシーだと思います。野菜がたっぷり摂れて、罪悪感ゼロの食事となるでしょう。

最大のこだわりは、地元食材を使っているということ。塩までも、オレゴン産なのだとか。ビーガンフレンドリーなメニューも充実しています！

ベンド店へのアクセス

今回、グルメピエロが行ったのはオレゴン州のBend（ベンド）店。泊まっていたホテルからすぐ近くの場所にありました。

ベンドはポートランドから車で３時間強の場所にあり、今リモートワークの申請先として人気が高まっています。自然やアクティビティが充実しているエリア。

１つ前の写真で違和感を覚えた方もいると思いますが、行った時には山火事の影響であたり一帯が煙で覆われていました、、、詳しくはまた後日書こうと思っています。空気質を調べるアプリで、この日の空気質は「災害レベル」。直ちに外での活動をやめろという通知が出ていました・・・。このこともあり、テイクアウトしてホテルで食べられる夜ご飯をチョイス。

ファストフードチェーンのようなどこからでも目に入るような店の外観ではなく、気取らず・飾らず・シンプルにという感じでした。好感。

コロナ以降、アメリカで問題となっている人手不足ですが、まさにこの店は「人手不足ここに極まる」といった状況。このサイズの店を、３人で回していた。「あれ？本当に注文通ってる？」というくらい注文から商品の受け取りまでかなり待ちました・・・。

結局、注文から受け取りまで３０分。さすがにひどいと思ったけど、見るからに人手不足な感じで。こちらも急いでいなかったので大人しく待っていました（笑）

別にヘルシー指向の人だらけって感じではなく、いろんなタイプの人がいました。浸透している証拠ですね。

「誰・・・？」

謎のオブジェが目立つ独特の店内。

具たくさんでボリューミー

メニューはこちら。サラダやタコス、ブリトーやケサディーヤなど、メキシカンが充実しています！

今回テイクアウトしたのはこちら！

「Kale Caesar Salad（ケール・シーザーサラダ）」（＄5.5）。これはめちゃくちゃ普通のケールサラダ。というかただのケール・・・。なんと、シーザードレッシングが入っていなかった・・・。人手不足で大変なのはわかるけど残念すぎた。

「Beef Taco（ビーフ・タコス）」（２個＄８）。とっても普通に美味しかったです。肉はしっとりしていて、野菜もたくさん入っているので気持ちヘルシーに感じました。ヘルシー飯を食べていうのもなんですが、タコスは安くて少し体に悪そうな味の方が好みかも。上品な牛丼出てきたら、そうじゃないだろ的な感覚？

「Thai Bowl（タイ・ボウル）」（＄11.50）。色々な具材が入っているサラダです。オーガニックの焼き豆腐に、ガーリックで和えたサヤインゲン、ブロッコリーやジャスミン米などなど。かなり具沢山ですが、基本的には野菜メインなのでヘルシーに感じます。タイ料理のエスニックな味がしっかりとついているので、肉が入っていないけど満足感があります。しかしこれ、ボリュームがすごい。１人で１皿は食べられない量です。