NYグルメ｜日本人であることの素晴らしさを再認識させてくれる「嘉日」【注文最多のミシュラン和食店】

ニューヨークグルメを食べ尽くしたい、グルメピエロ（メス）です。

コロナで外食がしにくくなった昨年３月以降、おそらく一番デリバリーを注文したお店が「Kajitsu（嘉日）」。ミシュラン１つ星の和食店で精進料理を出しているのですが、何を食べてもどこかしらに感動があり、大大大好きなお店。ここのサバサンドがなければ、私はNYの過酷なコロナライフを生き抜けなかっただろう。。。

Kajitsu（嘉日）

アクセス

嘉日があるのはミッドタウンで、グランドセントラル駅を２ブロックほど南下したあたり。

こんなに大好きなのに、アウトドアダイニングをやっていないこともあり、いまだにお店でお食事したことがありません（泣）店内復活したら必ずや・・・！

↓最初にデリバリー注文した時（20年４月）の感動レポートはこちら笑

NYグルメ｜ここは日本！？いや京都か！絶品サバサンドの「Kajitsu （嘉日）」注文したのはサバサンド（左上）、さば寿司（右上）、そしてこかげ弁当（中央）。これがなんと、どれもこれも感動的にうまいのだ。こんがり焼けたパンの間には、しめ鯖と大葉、沢庵とマヨネーズが挟まっていて、全てが融合して完璧に美味しい。しかも京都・祇園の名店の味らしい、このサバサンド・・・。...

京都流サバサンド、スッポン鍋、、、

嘉日でマストと思っていて、我が家の注文率１００％なのがこちらの「Saba Sandwich（サバサンド）」（＄23）。プリッとしたしめ鯖、沢庵と大葉、特製マヨに、カリッと焼いた食パンが融合してパラダイスです。

サバサンド自体、食べるのは嘉日が初めてだったのですが、その美味しさに驚愕。そしてこれはなんと、京都の名店が作るサバサンドの味だそう！！

「Kajitsu Roll（嘉日ロール）」（＄19）。この間、初めて注文してみた太巻き。これがウンマい。

海鮮などではではなく、マッシュルームを使った精進スタイル。正直言って、精進料理などまるで興味のない私も、虜になった（笑）揚げたポルトベロマッシュルームに、ミョウガの漬物、マスタードソースのアクセント。

マッシュルームの衣のカリカリ感がしっかり残ってるのが、感動ポイント。そして見た目ではカルフォルニアロール的な邪道感があるのに、正統派の味なのだ。このギャップが素晴らしい！！！（伝わるか笑）

「Kokage Bento（こかげ弁当）」（＄39）。こういうお弁当、本当大好き。美味しいものをたくさんの種類、ちょっとずつ食べられる、八寸みたいな！どれも上品ながら、旨味がしっかりと感じられる味付けで、日本人でよかったと思わせてくれる味です。

そして先日、期間限定鍋メニューの「Suppon Turtle Nabe Set（スッポン鍋）」（＄80）を頼んでみた！まさかのニューヨークでスッポン初体験（笑）

鍋の具材と、スープと、締めの手打ちうどんがついてくる。

スッポンちゅるんちゅるん！！！

美しくない画像ですみません。左側に見える黒いのがスッポン。ちゅるちゅるでお肌に良さそう。スッポン出汁が効いたスープは醤油ベースっぽい感じかな。スッポン鍋で心もお腹も浄化される気分。

また美しくない画像で恐縮ですが、締めの手打ちうどんがバリウマでした。うどんセット販売して欲しいのですが。。。外はちゅるんとしているけど、芯はしっかりとしていて噛みごたえあり。私的に理想のUDON。

まとめ

店舗詳細・デリバリー

オススメ度

★☆☆☆☆　行く価値なし
★★☆☆☆　微妙
★★★☆☆　美味しい
★★★★☆　絶対にまた行きたい
★★★★★　唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★４以上！

デリバリーの満足度、２００％！！！デリバリー時には毎回お花が一輪ついてきて、そういった心遣いも含めて本当に素敵なお店です。何を食べてもとっても美味しいですが、イチオシのサバサンドは唯一無二の味で、絶対食べることをオススメします。しかも自宅でミシュラン和食の味を楽しめる喜びよ。これを店内で味わったら昇天してしまうんではないか？少し怖い。笑

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