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ブルワリー巡り

NYで1番美味しいビール「スリーズ・ブリューイング」【これぞ本物のクラフトビール!】

お酒担当の、グルメピエロ(オス)です。

ニューヨークで有名な食のジャンルと言えば、ピザ、ベーグル、そしてビール。多種多様なクラフトビールの名手たちが集まり日々凌ぎを削っています。そんな中でも、私が最もオススメしたいNY随一のクラフトビールメーカーがThrees Brewing(スリーズ・ブリューイング)」。日本人の持つイメージが根底から覆る、そんなインパクトを持つ最高に美味しいビールです。

ビールは「苦いおじさんが飲むお酒」ではなく、「可愛い女の子も美味しく飲める、オシャレなお酒」なのだ!

Threes Brewing(スリーズ・ブリューイング)

アクセス

スリーズ・ブルワリーの醸造所兼バーは、ブルックリンの「Gowanus(ゴーワヌス)」という場所にある。

ブルックリンを代表するエリアのダンボと、プロスペクトパークという大きな公園の間という少しアクセスしにくい場所。観光地というより、ニューヨーカーの暮らすエリアという感じ。

ビールを醸造所で飲もう

冒頭でも触れたが、NYといえばピザ、ベーグル、ビール。これらに共通する大切なものは・・・「水」だ。

意外かもしれないがNYの水の品質は高い。マンハッタンのあるNY市の北にはキャッツキル山地があり、きれいな水が流れている。NY市の水道水も大抵がここからの水で、浄水器で少し鉄分を取り除けばその辺のミネラルウォーターを飲むよりも確実に美味しい。

そんな「水」に恵まれたNYのビール。醸造所で飲まないわけには行かないのだ。

街中に突如現れたオアシスとはこのこと。コロナ期間は屋外にビールを飲むスペースができた。

店で飲まなくても買って帰ることもできる。

肉屋とコラボしたおつまみ

ニューヨークでは屋外でご飯を食べる時、スナック・軽食も食べないとけないというルールがある。クオモ知事が決めたルールなので「クオモ税」なんて呼ばれている。

普通のお店がその辺のコンビニでも売っているスナックを出す中、スリーズは一味違ったのです!

ブルックリンのお肉屋さん「The Meat Hook」とコラボした、歴代最強のカリカリ系手羽先。甘辛系のソースと衣が絡まって、カリカリのところと少し柔らかくなったところがツートーンな食感になってナイス。ビールが進まないわけがないのである。

醸造所でGETしたビール

ベタベタな手を舐めながら飲んだビールがこちら。今はコロナの影響で、残念ながら缶のみの提供。

「What Might Have Been」。重くないラガー。喉越しもよくどんどん飲んでしまう。

もう一本頼んだのがImagined Reality。豊かな香りとフルーティーさのあるIPA。時間をかけてゆっくり飲むのがいい感じ。

オススメの銘柄

スリーズの素晴らしいところは、その豊富なラインナップ!

Logical Conclusion

Logical Conclusion(ロジカル・コンクルージョン)が、個人的にはNo.1。ビールの種類はIPAの中でもHazy IPA(ヘイジー・アイピーエー)に分類されていている。

ヘイジーIPAはIPAなのに苦味が少なく柔らかい味わいなのが特徴。Hazyは霞んだ・もやのかかったという意味で、コップに注ぐと向こう側が見えない濃厚な色合いです。色々とIPAは飲んできたが結局これに戻ってくる。香りの豊さ、濁り、フルーティーさ。苦味を抑えた飲みやすさとバランスが最高。

Beyond the Void

ロジカル・コンクルージョンと1位を選ぶのに迷った最高のビール。トロピカルの香りが先に来て、口の中に心地良い甘さが残る。うまし。

The Things We All Do

パッションフルーツのようなトロピカルな香り香りとは裏腹に飲みやすいのが特徴。これほど香ると普通たるい感じの味になってしまうが、これはそれがなく良かった。

これら3つのビールは、苦味が抑えられていてフルーティー。いわゆるビールっぽさがなく、とっつきやすい!

Mexican Lager

一言で言えば、進化版のコロナビール。キンキンに冷やしてゴクゴク飲みたい軽やかさ。コロナビールよりも深い味を感じつつも、重くなるわけでもなく軽く飲めるのが特徴。

他にも載せてないビールもたくさんある。まだまだ飲みきれてないし、どんどん新種が出てくるので追いつかない。なんて楽しいビール屋なんだ!

まとめ

店舗詳細

Threes Brewing
(スリーズ・ブリューイング)


営業時間:13:00〜21:00

定休日:なし

電話番号:+17185689673

公式サイト:https://threesbrewing.com/locations/gowanus

住所:333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217

オススメ度

★★★★★

★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★4以上!

一本の価格が割と高いアメリカのビール。スーパーは親切なんだか不親切なんだかで、めちゃくちゃな種類を置いていて、中々あたりを引き当てるのが難しい。少なくともアメリカで100種類は飲んできたけど、スリーズはNYで手に入りやすい上にレベルのが高いので何を飲んでもうまい。

スーパーのホールフーズやトレーダー・ジョーズでも売っているので、一度にたくさん買って飲み比べてみて欲しい。そして何よりも次々に新味を出してくるので、最新のビールに触れることも出来るのも楽しみ。次はどんな味が出てくるのか、今からワクワクが止まりまらない!

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