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マンハッタン

NYグルメ|頼みたいメニューが尽きない!最高の高級和食居酒屋「TOWA」【寿司もつまみも日本酒も】

こういう和食屋さん、求めていた!グルメピエロ(メス)です。

コースではなくアラカルトで好きなものを頼めて、いい雰囲気の正統派和食居酒屋ってニューヨークであまりなかったように思いますが、遂に出来ました!2022年、NoMADエリアにオープンした和食「TOWA(叶和)」に行ってきました。メニューを開くと「これ食べたい!」が溢れていてプチパニックになるくらい。その上、何を頼んでも美味い。高級と表しましたが、それは主に雰囲気と料理のクオリティを指すもので、コスパもなかなか良いのです。テーブル席ではアラカルト、カウンターではコースメニューが楽しめるようになっています。ここは通いたい店だ!

TOWA(叶和)

アクセス

TOWAがあるのは、ミッドタウンのノマドエリア。近くには、リキュールたっぷり使ったアイスクリーム屋さんも。深夜までやってるので、帰りに寄るのもいいですよ(笑)

おしゃれな感じのお店です。

こちらのお店、カウンターではおまかせコース(夜は$120)、テーブル席ではアラカルトを楽しめるスタイル。カウンター、すごく良さそうだったので、絶対行きたい。

何食べても美味しい最高!

TOWAの最新メニューはこちらで確認でき、見てもらうとわかるのですが、メニューの数が多い上に、どれも魅力的すぎる。メニュー表を開いて、「どれも頼みたい!!!選べない!!」とプチパニックになってしまうのです。

速攻日本酒いきます。3種類の日本酒を飲み比べできる「酒フライト」($19)。惣誉、赤武、醸し人九平次、間違いない。幸せ。日本で酒造巡りしたいよーーー!!!

「Obanzai Platter(おばんざい盛り合わせ)」($14)。季節で変わる3種のおばんざいが楽しめるのです!万願寺とうがらしのお浸しに、蟹の酢の物、そして南蛮漬け!どれも美味しくて、日本酒が進んで、すでに最高の気分です。

「Truffle Croquette(トリュフ・コロッケ)」($17)。贅沢にトリュフが乗っかったこのコロッケ食べて、また感動。このコロッケ、ジャガイモの甘味がすごい。しかも、ジャガイモのごろっとした食感と、とろける食感との二刀流なのが素晴らしい。その上にトリュフの香りも立って、最高に美味しいです。あと五個くらい食べたいところ。

「Toro Shoyu(とろしょうゆ)」($24)。メニュー名からはなんだか分からないけど、美味しいのは間違いなさそうな匂いがビンビンしたので頼んだ。そして当たりでした。脂が乗ったマグロ(トロ)と揚げタロイモの甘辛煮のようなもの。トロはまさにトロ〜〜〜っととろけて、タロイモは甘味たっぷり、柚子胡椒がピリリと効いている。白髪ネギと大根おろしと一緒にいただきます。

「Ebi Shinjo(海老真丈)」($16)。海老真丈って無条件で頼んでしまう。春巻きの皮と大葉で巻いてあり、中にはプリプリ海老と明太子も入ってる!柚子香るマヨネーズにつけて、いただきます。これは美味しいに決まってる。

「Futo Maki(太巻)」($25)。お寿司系も充実しているこのお店。ここの太巻も美味しい。マグロ、カンパチ、サーモンに加えて、海老の天ぷらが入ってるのがめちゃ良い!!

「Sukiyaki Nabe(すき焼き鍋)」($34)。染み渡るすき焼き鍋。割下の甘味、ちょうど良い。

一通り頼んだものを食べ終えたところで、テーブル席に置いてある「アラカルト寿司&刺身」の誘惑がすごい。これは行くしかない!!!

ということで、中トロ($10)と($9)入ります。そしてここ、お寿司も美味しいだと???お寿司、口の中でとろけました。そしてお米が粒だった好みのしゃり。カウンターで食べたい欲がさらに高まる。

デザートも抜かりない。ネーミングからして間違いない、ほうじ茶パンナコッタ($10)と酒粕チーズケーキ($9)。パンナコッタ、ぷるんぷるんのトロントロンで、ほうじ茶の香ばしさしっかり甘さ控えめで最高。酒粕チーズケーキは、柚子はちみつをかけていただくのですが、甘酒っぽい優しい甘さが引き立つ味。

あぁ、大満足!!!!

まとめ

お会計

お酒を2杯ずつ飲んで、お会計はチップ前$252.58(1人$126)。好き放題飲み食いして、マンハッタンでこの値段は良い!感覚的には$300超えたと思った。

店舗詳細

TOWA
(叶和)


営業時間:日〜木 17:00-21:30, 金・土 17:00-22:00
     ブランチ 土・日 12:00-14:30

定休日:なし

電話番号:+16463516258

公式サイト:https://www.towanyc.com/

予約サイト:https://resy.com/cities/ny/TOWA

住所:36 W 26th St, New York, NY 10010

オススメ度

★★★★☆

★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★4以上!

このクオリティで、アラカルトで好きなものを好きなだけ注文できる和食居酒屋、とても貴重だし嬉しい。しかも、何を頼んでも美味しい外れなしです。ここはアメリカと言わず、日本にあっても通いたいと思う、ニューヨークの数少ない日本食かもしれない。次回はおまかせカウンターに座る!

↓日本にあっても通いたいと思う数少ない日本食その2。
↓愛してやまない日本のお店。

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