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マンハッタン

NYグルメ|パスタが絶品!異色のクリームボロネーゼを食べよ「Portale」

この間、紹介したばかりのマイベストステーキ4 Charles Prime Ribが屋外営業を開始したと聞きつけ、突撃してみることに!ところが見事に撃沈・・・という流れで、以前から行きたかった別のお店に行くことに。

先日コロナの影響で惜しまれつつ36年の歴史に幕を閉じたミシュラン店「Gotham Bar & Grill」を率いていたシェフが独立してオープンしたイタリアンPortale(ポルタレ)。こちらはずっと営業停止していたが、8月からやっと再開したみたい。評判が良いようなので、期待に胸を膨らませてレッツゴー!

Portale(ポルタレ)

アクセス

ポルタレは、人気スポットチェルシーマーケットから2ブロックほど東に向かったところにある。周りに家具屋さんが多い地区で、お隣にはWestelm。

赤レンガに濃い緑が映えた、とってもオシャレなお店。

料理

前菜に注文したのが「Frutti Di Mare(シーフードのマリネ)」($26)。ロブスターに海老、帆立、たこが入った海鮮尽くしのマリネ。味がしみてて美味しいです。

続いて人気メニューの「Lumache」($25)。メニューにボロネーゼと書いてあったけど、見た目がボロネーゼじゃない!どうやらクリームベースのボロネーゼらしい。

これが、めちゃくちゃ美味い!!!人気メニューなだけある。ショートパスタのもちっとした食感が美味しくて、何よりこのソースよ。濃厚クリーミーでお肉の旨味たっぷり&トリュフの香りほんのーり。これは初体験ボロネーゼ。

これは本日のスペシャリテ「Bistecca」($48)。元々ステーキ食べる気満々だったので、ステーキを注文(笑)

お肉は柔らかくて美味しいんだけど、ソースがホテルとかで出てくるバルサミコ酢ベースのよくある感じ。特に新たな発見のない馴染みある味だった。添えられていたミニ玉ねぎの酢漬けはとても美味しかった!

ステーキのサイドで頼んだお野菜。「Broccoli Rabe」($12)。菜の花のガーリックソテーみたいな!絶妙なガーリックの効き具合がよかった。

人気デザートの「O Tortia Di Olio(オリーブオイルケーキ)」($13)。名物っぽい雰囲気だったけど、うーーーん、普通かなあ?結構普通のパウンドケーキに思えた。

ドリンクは一気に紹介。「Don Fauci」($18)が一番美味しかった!日本のスコッチウィスキーがベースのカクテルで、生姜と蜂蜜、レモンにローズマリーの香りが・・・スッキリ、だけど大人の味!!

「Ciao Bella」($16)。プロセッコベースのカクテル。

「Negroni Bianco」($17)。グレープフルーツの苦味が聞いたネグローニ。

まとめ

頼んだメニュー

  • Frutti Di Mare($26)ロブスター・帆立・たこ・海老のマリネ
  • Lumache($25)もちもちパスタのクリームボロネーゼ
  • Bistecca($48)ステーキ ※本日のスペシャリテ
  • Broccoli Rabe($12)菜の花のガーリックソテー
  • OTortia Di Olio($13)オリーブオイルケーキ
  • Ciao Bella($16)プロセッコベースの泡カクテル
  • Don Fauci($18)日本ウィスキーベースのカクテル
  • Negroni Bianco($17)グレープフルーツ香るネグローニ

とにかくパスタが美味しいお店なのだと確信した。パスタを食べよ!

お会計・レシート

チップ前で$199なり・・・。ステーキ頼んだのが大きいけど、想定を上回った(笑)

店舗詳細

Portale
(ポルタレ)


営業時間:16:30-21:00(20年8月時点)

定休日:なし

電話番号:+19177810255

予約サイト:https://www.sevenrooms.com/reservations/portale

公式サイト:https://www.portalerestaurant.com/

住所:126 W 18th St, New York, NY 10011

オススメ度

★★★☆☆

★☆☆☆☆ 2度と行かない
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 普通
★★★★☆ また行きたい
★★★★★ 定期的に行きたい

特筆すべきはパスタ!!これは確実に美味い。一番人気のボロネーゼは必食。きっとここでしか食べられない味で、食べにくる価値がある。

ただ、他のメニューは普通の美味しさだった。普通に美味しいというのは、特に驚きや感動はないということ。期待が高すぎたのかな。自分たちの頼み方の問題でもあるが、$200超えの価値が残念ながら感じられなかった・・・。ここには、パスタを食べにこよう!!

NYイタリアン・ランキング(20年8月時点)

まだ書いていないお店が大半なのですが・・・。基本的にどれも美味しいお店なのだが、順位をつけるとこんな感じに、1位2位は甲乙付け難い!!

  1. Norma Gastronomia
  2. Don Angie
  3. I Sodi
  4. Rezdora
  5. Via Carota
  6. Portale
  7. Bricola
  8. Il Melograno
  9. Song’ E Napule NYC
  10. L’Artusi

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