チャールストン(サウスカロライナ州)

チャールストン|じゅんじゅわ〜!絶品オニオングラタンスープのコロッケ「メゾン」【フレンチビストロ】

南部はご飯が美味しすぎて困っちゃう。グルメピエロ(メス)です。

サウスカロライナ州チャールストンで行ったレストランMaison(メゾン)」を紹介します。こちらは旅行中に唯一行った南部っぽさのないお店で、オシャレなフレンチビストロです。一番美味しかったのは、オニオングラタンスープのコロッケ。カリカリの衣を割るとじゅんじゅわ〜っとオニオングラタンスープが溢れてくるのです!その他にもキノコのタルトやローストチキンなど、全部丁寧な作りの凝った料理でした!

Maison(メゾン)

アクセス

メゾンは、チャールストンの中心街から少し外れた場所にあります。大通り(キングストリート)をテクテク歩いていくとたどり着く。ウーバーを使ってきてる人も多かった。隣には良さげなオイスターバーもあります。

この青い建物がメゾンです。

可愛いおうちのマークが目印!

おしゃれなフレンチビストロ

メニューはこんな感じです。

「Grand Cidre」($12)。こちらはネグローに的な味わい!アプリコットの酸味が効いています。

「Swizzle」($16)。パイナップルの甘さがあって飲みやすいです。モヒート的な爽やかなカクテルです。

「Onion Soup Croquette(オニオン・スープ・コロッケ)」(1個$5)。「絶対に1人1個頼んだ方がいいよ!」と店員さんに言われて、1人1個ずつ頼んで大正解でした(笑)カリッと揚がったコロッケには、チーズが散らしてあります。

コロッケを真っ二つに。スープがじゅわぁ〜〜〜と溢れます!このスープがまた濃厚でとっても美味しい。デミグラスをさらに濃縮したような味わいで、玉ねぎがトロトロにとろけます。衣はかなりしっかりした作りで、カリッとした食感と、中身のとろ〜っとしたスープの対比も良い感じ!

これどうやって作ったの?と聞いたら、スープを凍らせているとのこと!なるほど〜!かにクリームコロッケも固めるしね。

「Chanterelle Tart(アンズタケのタルト)」($18)。アンズタケというキノコに、トロトロ玉ねぎが、甘口に仕上がっていて、さくっと焼かれたタルトに乗っています。一緒に食べるとこれまた美味しい〜〜〜!サイドにはサワークリームっぽいソースが添えてあるのですが、こちらは相性が良いのかは微妙。タルトだけで十分美味しいので、なくても良いかもしれない。

「Salade Verte(サラダ・ヴェルテ)」($10)。メインメニューのサラダが売り切れで、普通の葉っぱだけのサラダしかなかった。これは本当に普通のサラダ。

「Roasted Chicken(ロースト・チキン)」($33)。店員さんのオススメ、チキン!すごい色々てんこ盛りです!!!チキンは味の染み込み具合がちょっと足りないのと、もっと柔らかくしっとりしてて欲しかった!そのチキンの不足分を補うのがジューシーで甘味のあるコーン。そして、甘辛っぽいソース。全部一緒に食べて完成形ですね。

サイドに添えられたマカロニインソーセージがめっちゃ美味い。これおつまみとしてバクバク食べたい感じ(笑)

まとめ

お会計

カクテルを1杯ずつ飲んで、2人でチップ前$126.83(1人$63)。チャールストンってお得。

店舗詳細

Maison
(メゾン)


営業時間:月〜木 17:00-22:00
     金・土 17:00-23:00

定休日:日曜日

電話番号:+1(843)990-9165

公式サイト:http://maisoncharleston.com/

予約サイト:https://www.opentable.com/r/maison-charleston

住所:708 King St, Charleston, SC 29403

オススメ度

★★★☆☆

★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★4以上!

オシャレなフレンチビストロです。南部感はほぼほぼないので、旅行中に行くのなら優先度は低いかも?ここに行くならオニオングラタンスープはマストです!!

↓チャールストン、美味しいお店が多すぎる!!!!

↓ナパバレー旅の飯。

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