ニューヨークグルメを食べ尽くしたい、グルメピエロ（メス）です。
ブルックリンのウィリアムズバーグに20年12月にオープンしたばかりの「Francie（フランシー）」をご紹介します。何とオープンからわずか半年で、先日発表されたミシュラン２０２１で１つ星を獲得したのです！星を取る前に行けたので、何だか得した気分！フレンチやイタリアンなどヨーロッパ料理を取り込んだ、ブラッスリーとのこと。こんなに良いお店なのにベロベロの状態で行ったのですが、何を食べても美味しかった記憶しかありません（笑）要は、オススメということです（笑）
Francie（フランシー）
アクセス
フランシーがあるのは、ウィリアムズバーグ！ピータールーガーの近くにあります。
この日はブルックリン満喫ツアーをしていて、ロベルタズ→キングズ・カウンティ・ブリュワーズ→アザー・ハーフ・ブリューイング→フランシーというコース。正直ベロベロの状態でいくようなレストランじゃないけど、予約していたので行ってきました（笑）
↓ここに辿り着く前に行ってきたお店たち。これらも回って良い感じのブルックリンツアーをお楽しみください(笑)
銀行の跡地に開いたレストランとのこと！建物が立派です。
料理が全部素敵
オープンキッチンになっています。店内はこんな感じで、マンハッタンと違って広々としていて、とっても素敵な雰囲気です。派手すぎず、地味すぎずとても落ち着いていて居心地が良かったです。
この日のメニューはこちら。
「Littleneck Clams 3 piece（リトルネッククラム・３個）」（＄8）。これ、本当に唯一私の好みではなかった料理。おそらく西洋わさびを使っていたからです（わさび嫌いなのです笑）。私以外は美味しいと楽しんでいました！
「Parsnip Bomboloni（パースニップ・ボンボロン）」（＄13）。イタリアのドーナツ、ボンボロンを前菜スタイルで！濃厚チーズソースが外にも中にも入っていて、トリュフの香りがする！！！そして、トッピングにはパンチェッタも。散々お酒を飲んできたのに、ワインが進みまくり。
「Duck Mortadella（鴨のモルタデッラ）」（＄15）。これ、絶対絶対マスト！！！店員さんも、真っ先にオススメしてきた料理です。
ブリオッシュの上に鴨のモルタデッラ、そしてピスタチオ風味の粒マスタード！これが最高に美味しいのです。モルタデッラの味が美味しいのかな？簡単そうに見えるけど家で真似できない完成度。プロの技を感じる逸品でした。また食べたい。
モルタデッラって最近めちゃくちゃハマってます。美味しいですよね・・・。
↓レズドーラで食べた前菜もモルタデッラが乗っていた。ここもミシュラン１つ星を今年初獲得！
「Asparagus（アスパラガス）」（＄19）。アスパラに、フィドルヘッドというこごみのような野菜を巻きつけて、グリルしたもの！オランデーズソースをつけていただきます。
「Ravioli（ラビオリ）」（＄34）。濃厚ペロリ。ロブスターの旨味が詰まっていて、ソースは濃厚クリーミー、そしてハーブのアクセント。
「Tortelli（トルテッリ）」（＄25）。パスタ2品目。こちらは豚肉が入っていて、下にはグリーンピースのソースが敷かれています。う〜〜〜ん、これも美味しいっ！！
デザートも最高
デザートメニューがまた魅力的すぎるんですわ。
「New York Cheesecake（ニューヨーク・チーズケーキ）」（＄15）。柑橘の風味が効いていて、さっぱりと、ペロリと食べられちゃう。タルト生地が敷いてあって、ひまわりの種も散りばめられていて、食感も良い！
「Chocolate Gateau（チョコレートガトー）」（＄15）。とっても濃厚だけど、いやらしくない。ヘーゼルナッツクリームも挟まってる。そしてこちらも下にナッツを含んだ土台が良い仕事する。横に添えてあるフローズンヨーグルトを挟むと、口がさっぱりして、フォークが進みます。
まとめ
お会計
３人でお酒８杯＋食後のコーヒー２杯頼んでます。チップ前で＄312.49！
飲んだ飲んだ。
店舗詳細
（フランシー）
営業時間：17:00-22:30
定休日：日・月
電話番号：+17182187572
公式サイト：https://www.franciebrooklyn.com/
予約サイト：https://resy.com/cities/ny/francie
住所：134 Broadway, Brooklyn, NY 11249
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
正直ベロベロでしたが、酔っ払いながらも料理の美味しさに感激しっぱなし。本当に全部おいしかった。特にモルタデッラとラビオリ、最高。今度はシラフで行きます。
↓ブルックリン・ウィリアムズバーグのビストロではこちらもオススメ！
フランシーの様にニューヨークでミシュラン星を獲得しているお店についてはこちらでまとめています。是非チェック！
↓ウィリアムズバーグのこちらのお店は今年、ビブグルマンを獲得！
↓大変励みになりますので、以下のバナーをポチッとクリックしてくださると嬉しいです！ランキングチェックもここから〜
にほんブログ村
