ブルワリー

NYグルメ|ロゼの代替になる新興クラフトビール!女性醸造家による女子ウケ必至ブルワリー「TALEA」

女子ってどうしてロゼが好きなのだろう。グルメピエロ(メス)です。

2021年、ブルックリンに新しくできた女子ウケ必至のブルワリーがTALEA Beer Co.(タレイア・ビール・カンパニー)」。女性醸造家の2人が、男性が中心のクラフトビール業界で「全く新しいブルワリーを作ろう!」と立ち上げました。女性の「とりあえずビール」ならぬ「とりあえずロゼ」という風潮を変えるべく、飲みやすくフルーティーなビールになっているのが特徴です。クラフトビール特有の苦味が苦手な人でも、美味しく楽しく可愛く飲めるビールが楽しめます!

TALEA Beer Co.(タレイア・ビール・カンパニー)

2人の女性醸造家による新興ブルワリー

TALEAは2021年3月、ブルックリンに出来た新しいブルワリーです。成長が続くクラフトビール業界は男性が占拠するなか、これまでとは異なる新しいビール会社を立ち上げようと、女性醸造家の2人が創業。1人はテクノロジー企業、1人はメディア出身!ビール業界に身をおく中で、既存のブルワリーは客とのコミュニケーションが不足している感じてきたため、出来るだけ客の声に耳を傾け、親しみやすいブルワリーを目指しているのだそう。

ニューヨーク・タイムズの批評によると、TALEAのビールは「飲みやすく、ロゼの代替になるビール」。フルーツのフレーバーをふんだんに使い、苦味を抑えているとのが特徴です。

↓とは言え「やっぱりロゼが飲みたい!」という人におすすめなのがニューヨークのロングアイランド。可愛いワイナリーがたくさんあって、ロゼが有名です。

アクセス

TALEAがあるのは、ブルックリンのウィリアムズバーグ。中心地からは少し外れた場所にあります。

週末の午後3時ごろに到着したら、大賑わいでした!アウトドア席は予約も可能。

予約なしで行くと、アウトドア席は順番待ちになるけど、店内席は早い者勝ちスタイルとのこと。

女子ウケビール

醸造所をチラリ覗き見。大きなタンクがいくつも並んでいて、かなり広い。

缶ビールも販売していました。ラベルが可愛い!

店内席もかなり賑わっている。他のブルワリーに比べて、やっぱり女性客の割合が高い!

ちなみにこのタップルームでは、毎週土曜日に朝ヨガもやっているらしい。ヨガ終わりのビールは美味そうだ。

働いている店員さんも、女性ばかり!!!女性のための、女性によるブルワリーですね。

メニューはこんな感じ。飲み比べのフライトが3種類、グラスビールや缶ビールも注文できます!ここはフルーツのフレーバーを使ったサワービールが推しのよう。

2種類のフライトを注文しました!フライトは4種類で$20とお高めです。

色鮮やかで可愛い!!

「Hazy & Hoppy Flight(ヘイジー&ホッピー・フライト)」($20)。

右から順に紹介します。

  • ヘイジーIPA「Happy Go Lucky」:これはかなり普通のIPA。キャラの方向性を出して欲しい。
  • ヘイジーIPA「Brightside」:甘さがあって、苦味抑え目。飲みやすい。
  • ヘイジーIPA「Sun Up」:シトラスの香りが爽やか!後味にグレープフルーツのような苦味。
  • イタリアンスタイルピルスナー「Al Dente」:夏向き、軽くて喉越しも良い。美味しい。

「Sour Flight(サワー・フライト)」($20)。どれもフルーツを全面に押し出した味わいになっています!

右から順に紹介します。

  • ゴーゼ「Indigo Crush」:ゴーゼというビールを飲むのが初。塩とコリアンダーで味付けするビールらしい。酸味が強く、健康ドリンクのような味わい!
  • サワーIPA「Plumberry Tart Deco」:パッションフルーツの酸味と甘味のバランスちょうど良い。タルトのような香ばしさも。一番好き。
  • サワーエール「Pineapple Papaya Punch」:パパイヤにマンゴーの味わい。南国で飲みたい。
  • サワーエール「Cranberry Orange Splash」:カラカラオレンジと塩、クランベリーを使ったビール。

まとめ

店舗詳細

TALEA Beer Co.
(タレイア・ビール・カンパニー)


営業時間:日〜水:9:00-21:00
     木〜土:9:00-22:00

定休日:なし

電話番号:+1(347)799-1281

公式サイト:http://taleabeer.com/

予約サイト:https://www.exploretock.com/taleabeer/

住所:87 Richardson St, Brooklyn, NY 11211

オススメ度

★★★☆☆

★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店

※自信を持ってオススメするのが★4以上!

いわゆるクラフトビールで感じるようなガツンとくる苦味を抑えているので、飲みやすい!このブルワリーならではを楽しむならば、フルーツを全面に押し出したサワービールがオススメ!私が一番お気に入りだった「Plumberry Tart Deco」ですが、グルメピエロ(オス)は苦手なのだと。やっぱり、女子ウケするブルワリーなのだと、再確認したのでありました(笑)

↓女子ウケといえばスイーツでしょう。ニューヨークに数多ある日本人パティシエのお店を一挙に紹介する渾身のまとめ記事はこちら!

↓ニューヨークで二番目に好きなブルワリーが「アザー・ハーフ」。TALEAと同じウィリアムズバーグにもタップルームがあります!

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