カリフォルニア州ソノマ｜充実タパスで酔いっ！ワインの街の人気スパニッシュ「ブラヴァス・バー・デ・タパス」

カリフォルニア勤務にならないかな〜。グルメピエロです。

ワインカウンティー、カリフォルニア州ソノマ。その中でも滞在に圧倒的オススメな街がヒールズバーグです。この街で、冷たいものから温かいものまで、タパス超充実の人気のスパニッシュが「Bravas Bar de Tapas（ブラヴァス・バー・デ・タパス）」です。お店の裏のテラス席は、ワインを飲みながらタパスをつまむのに最高の場所！いろんな種類のタパスから、パエリアまで楽しめます！

1 Bravas Bar de Tapas（ブラヴァス・バー・デ・タパス）
- 1.1 アクセス
- 1.2 タパス続々！
2 まとめ
- 2.1 店舗詳細
- 2.2 オススメ度

Bravas Bar de Tapas（ブラヴァス・バー・デ・タパス）

アクセス

ブラヴァスは、ソノマにある可愛い街、ヒールズバーグにあります。今回ソノマでワイナリー巡りをするにあたり宿泊した街でしたが、いい感じのレストランが多い！

タパスを食べにこちらへ。可愛い一軒家風のお店です。

店の裏には、テラス席が！！！いい天気だったので、ワインを飲みながらタパス食べるのにぴったり〜

タパス続々！

メニューはこんな感じ。冷たいタパスと温かいタパスだけで、たくさんメニューがあって迷う！！！パエリアも絶対食べたいし！

ソノマの白ワインで乾杯〜！

「Bocadillos ー Serrano Ham（ボカディージョ・ハモンセラーノ）」（＄10）。ボカディージョは、バゲットにハムやチーズなどを挟んだスペインの国民食的サンドイッチのこと。バゲットはパリッとしていて、中は旨味たっぷりハモンセラーノにとろーりチーズ＆トリュフの香りがほんのり。良いスタート。

「Salmorejo Soup（サルモレッホ・スープ）」（＄７）。サルモレッホは、スペイン南部発祥のトマトの冷製スープ。ですが、スープの上にはナッツ！これはピリ辛風味のおつまみ用？

ナッツの皿を外すと、美しいスープが！酸味の強いトマトですが、濃厚でとろーり食感。ワインと合う〜〜〜！

「Creamy Chicken Croquetas（クリーミー・チキン・コロッケ）」（＄10）。間違いないタパスの常連コロッケ。カリッとしていて、中にはクリームたっぷり。もっととろける感があっても良かった。

「Dungeness Crab Stuffed Piquillo Peppers（ダンジネスクラブ・スタッフド・ピキーリョ・ペッパーズ）」（＄18）。ピキーリョは、スペインの甘みのある赤ピーマンのこと。その中にカニを詰めていて、トマトソースを敷き詰めてパン粉焼きみたいな感じで仕上がっています。パンチのある一品！ですが、蟹感薄めなのでちょっと期待はずれ（笑）

「Spanish Bonba Rice with Sonoma Flavors（スパニッシュ・ボンバ・ライス）」（＄時価）。時価のパエリアの値段、忘れてしまった・・・。ですが、このパエリア魚介の旨味がたっぷり詰まっていて美味しいです！！！あさりにえびにイカなど、具材比率高めの贅沢パエリア。ただ、おこげがもっとあれば最高だったのに〜〜〜アメリカのパエリア、おこげ軽視しすぎじゃないですか？？？