お腹がいっぱいでも、デザートって頼んじゃうよね。グルメピエロ（メス）です。
ニューヨークでカジュアルにアメリカン料理を楽しめるのが、ロウアーイーストサイドにある「Wildair（ワイルドエア）」。自然派ワインの取り揃えが豊富で、おつまみメニューが多いので、ワインバーのような雰囲気。ニューヨーカーが仲間とワイワイやるような場所で、かなり賑わっていました！ここは菓子パンなども人気で、名物は美しき見た目のチョコレートタルト。ほぼほぼこれを目当てに行きましたが、期待を超えてくるくらい超絶品なので、〆に絶対食べるべし！
Wildair（ワイルドエア）
アクセス
ワイルドエアがあるのは、マンハッタン南部のロウアーイーストサイド。美味しいレストランがたくさんあるエリア！
↓ニューヨークで一番好きなチキンバーガーが食べられるお店に・・・
↓上品スープのトリュフ醤油ラーメンが食べられる、ラーメン・イシダはすぐ裏の通りに！
お店はこちら！
お店の外からも、賑わっている様子が伺えます。
店内に入ると、大賑わい！久しぶりに狭い店内にぎゅうぎゅうに客を入れるいかにもニューヨークらしい店に入って、あ〜もうコロナはニューヨークで終わったのか、と感じました。もちろんワクチン証明の提示は求められるますが、この距離感、気になる方は、気になるかもしれません。
悶絶チョコタルトで〆
グラスワインのメニューはこちら。周りを見渡すと、ボトルで注文する人がほとんど！！ここの楽しみ方は、ワインをガッツリ飲みながら、つまむというスタイルなのかもしれません。
食事メニュー。和牛ステーキ以外、メイン級の料理がありません！ここにはつまみに来ましょう。
ワインも頼みましたが、大好きなスリーズもあったのですかさず注文。これは初めてみたラベル！おいしいバドワイザーのような感じで、ゴクゴク飲めちゃう。
↓スリーズのブルワリーは、ブルックリンにあります！
まずは、「Oyster（牡蠣）」（＄18）。やっぱり食あたりは怖い。グルメピエロはオイスターは「R」が付く月（９〜４月）が食べてOKという教えを信じておりまして、最近やっと食べるようになりました。といっても、食べたくなったら夏でも食べちゃうけど。こちらはコネチカット産！
「正山小種（ラプサンスーチョン）」という中国茶のジュレと、スプルースという針葉樹で香りづけたヴィネガーで味付けされています。かな〜り独特！！！好き嫌いが分かれそうな感じ。グルメピエロ（オス）は好きといっていましたが、グルメピエロ（メス）はこの香りが苦手でした。
「Beef Tartare（ビーフ・タルタル）」（＄18）。梅干しとくるみ入りのビーフタルタル！上にはポテトチップスのようなパリパリが！これがとても良い。
梅干しの酸味が適度に効いていて、くるみの食感もたのしい。おつまみメニューの極み！味の濃さと、つつきやすさとで、お酒との相性バッチリ。
↓このワインバーにもポテトチップス入りのサーモンタルタルがあって、海苔に載せて食べるんだけど、最高です。
「Jerk Shrimp Skewers（ジャーク・シュリンプ・スクリューワーズ）」（＄14）。これまたうまそうなつまみ。海老がまるまる１本！
このジャークシーズニングの味が、旨味たっぷり。そしてピリ辛。香ばしく焼かれているので、バリバリっと皮まで食べられちゃう。
「Stuffed Olives（スタッフド・オリーブ）」（＄18）。こちらはオリーブの揚げ物！
オリーブの周りには、ソーセージ、そしてチーズも中に入っています。カリッと揚がっています。美味しいけれど、まあ想像通りの味かな。
「Stuffed Chicken Wings（スタッフド・チキン・ウィング）」（＄11）。チキンウィングだけど、中身が詰まっています！味は照り焼き風！
中身はこんな感じ。手羽餃子みたいです。外側の甘辛な照り焼きソースがうまい。
「Wildair Tart（ワイルドエア・タルト）」（＄12）。名物チョコタルトは絶対に頼むと決めていた。この見た目よ！！！！ふんわりしたチョコクリームの質感が伝わってきて、見ただけでそそられます。そして、岩塩が振りかけられている！
うわぁ！！！！これは過去最高のチョコレートタルトかもしれない！！
見た目の期待を上回る美味しさだった。日本で食べたものを含めて、過去最高かも。肝は、このチョコクリームの下。まるで、フロランタンのようなタルト生地になっているのです。キャラメルの苦味とナッツの香ばしさ、タルトのカリカリ感、そしてふわっと食感は軽いけど味わいは濃厚なこのチョコクリーム。岩塩の塩味も加わり、最高のチョコレートタルトが誕生します。これは絶対注文すべし。
そして、ここはドーナツなどの菓子パンも販売していて人気です！美味しそうすぎる、、、と指を咥えて眺めているのですが、販売サイトを見るといつも商品が表示されないので、いつ買えるのか、店頭に行けば買えるのか、よく分かっていません。ご存知の方、教えてください！
まとめ
お会計
お酒を２杯ずつ頼んで、２人でチップ前＄166（1人＄83）。
店舗詳細
（ワイルドエア）
営業時間：火〜木・日 17:00-23:00
金・土 12:00-14:30, 17:00-23:00
定休日：月曜日
電話番号：+16469645624
公式サイト：https://www.wildair.nyc/
予約サイト：https://www.sevenrooms.com/reservations/wildairnewyork
住所：142 Orchard St, New York, NY 10002
オススメ度
★☆☆☆☆ 行く価値なし
★★☆☆☆ 微妙
★★★☆☆ 美味しい
★★★★☆ 絶対にまた行きたい
★★★★★ 唯一無二の感動店
※自信を持ってオススメするのが★４以上！
名物チョコレートタルトは、びっくり美味しい。これは絶対に頼むべし。料理もどれも美味しいけれど、居酒屋メニューの域は出ず、驚きはないかな。ワインを飲みながら、ワイワイ楽しむにはうってつけのお店だと思います！金土はブランチもやっていて、またメニューが異なるようなので、行ってみても良いかも。
↓こちらはチーズ特化の大好きなワインバー。めっちゃオススメ。
↓ロウアーイーストサイドには、大人気ベトナム料理店もあります！
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