チャールストン
サウスカロライナ州チャールストン|これがアメリカのBBQだ!「ルイス・バーベキュー」【大行列の人気店】
2021年8月11日 gourmetpierrot グルメピエロ
肉って奥深い。グルメピエロ(オス)です。 河原でやるBBQ(=バーベキュー)にはもう戻れません。BBQに対する考え方を変えてくれたの … チャールストン
サウスカロライナ州チャールストン|南部飯の2大巨頭を食らう朝食「オクラ・グリル」【グリッツも!チキンも!】
2021年8月9日 gourmetpierrot グルメピエロ
オクラって日本語じゃないって知ってた?グルメピエロです。 サウスカロライナ州チャールストンで食べた最高の南部飯の一つを出すダイナーが … マンハッタン
NYグルメ|釜山から上陸!おじいちゃんの韓国焼肉「ユン・へウンデ・カルビ」【〆はポテトヌードル】
2021年8月8日 gourmetpierrot グルメピエロ
愛の不時着より梨泰院クラス派の、グルメピエロ(メス)です。 マンハッタンの韓国焼肉で新たに我々のレパートリーに加わる素晴らしいお店と … サバンナ
ジョージア州サバンナ|南部名物グリッツ&新食感フライドポテトに大感動!「ザ・グレイ・マーケット」
2021年8月2日 gourmetpierrot グルメピエロ
南部料理、すごいよ。グルメピエロ(メス)です。 ジョージア州サバンナに滞在中、最も感動した料理と出会えたのが「The Grey Ma … サバンナ
ジョージア州サバンナ|南部料理を“再定義”した著名シェフのレストラン「ハスク」【ネットフリックス登場店】
2021年7月31日 gourmetpierrot グルメピエロ
南部料理最高、グルメピエロ(メス)です。 アメリカで敬遠されがちだった南部料理を“再定義”したとも言われている著名シェフ、ショーン・ … マンハッタン
NYグルメ|魚介三昧!ミシュラン2つ星のノルウェー料理「アクアビット」【極上ワインテイスティング】
2021年7月24日 gourmetpierrot グルメピエロ
ニューヨークグルメを食べ尽くしたい、グルメピエロ(メス)です。 ミシュラン2つ星のノルウェー料理「Aquavit(アクアビット)」に … マンハッタン
NYグルメ|中毒になる組み合わせ。ワッフル×フライドチキン×メープル「スイート・チック」【日本進出不可避】
2021年7月21日 gourmetpierrot グルメピエロ
グルメピエロ(メス)です。 アメリカ最高峰のデブ飯、絶対に食べるべきデブ飯があります。ワッフル×フライドチキン×メープルという中毒性 … ポートランド
メイン州ポートランド|地元ビールが大集結!「ワン・インダストリアル・ウェイ」【5店一気に飲み比べ可】
2021年7月14日 gourmetpierrot グルメピエロ
グルメピエロ(オス)です。 メイン州ポートランド、有名なのはロブスターだけではありません。地域としてニューイングランドに分類されるメ … マンハッタン
NYグルメ|肉汁にディップ!極上肉サンドイッチ&バーガー「オーシュバル」【超予約困難ステーキ系列】
2021年7月13日 gourmetpierrot グルメピエロ
グルメピエロ(メス)です。 コロナ後長らく休業していて、7月に営業再開したのがハンバーガーが有名なアメリカン「Au Cheval(オ … ブルックリン
NYグルメ|余計な具はいらない。究極のナンバー1パスタのイタリアン「リリア」【ブルックリン予約困難店】
2021年7月6日 gourmetpierrot グルメピエロ
ニューヨークグルメを食べ尽くしたい、グルメピエロ(メス)です。 ブルックリン・ウィリアムズバーグにある、パスタを極めし超人気イタリア … ナパ・ソノマ
ナパバレー|ここでしか飲めないワインが沢山!「パイン・リッジ・ヴィンヤーズ」【グルメピエロ投資家に!?】
2021年7月5日 gourmetpierrot グルメピエロ
グルメピエロ(オス)です。 アメリカに来て感動したワイン、ベスト5に入るのが「Pine Ridge Vineyards(パイン・リッ … シーフード
ロードアイランド|名物クラムケーキのライバル2店が対峙する交差点!創業100年の「アント・キャリーズ」
2021年7月4日 gourmetpierrot グルメピエロ
グルメピエロ(メス)です。 かなり小さな州でなかなか名物料理が少ないロードアイランドですが、ほぼ唯一のご当地グルメがクラムケーキ!貝 … マンハッタン
NYグルメ|上半期最高の一皿と出会う懐石料理。新ミシュラン1つ星「ツキミ」【最強の日本酒ペアリング】
2021年6月27日 gourmetpierrot グルメピエロ
ニューヨークグルメを食べ尽くしたい、グルメピエロ(メス)です。 2021年、ミシュラン1つ星店の仲間入りをした「Tsukimi(ツキ … ナパ・ソノマ
ナパバレー|知る人ぞ知る!19世紀から続くブティックワイナリー「エラーズ・エステート」【日本未流通】
2021年6月26日 gourmetpierrot グルメピエロ
グルメピエロ(オス)です。 ナパバレーといえば世界に名を轟かす有名なワイナリーがたくさん思い浮かび「大規模なところばかりなのでは?」 … マンハッタン
【閉店】NYグルメ|日本の“蕎麦屋飲み”ができる最高の蕎麦&喫茶「こかげ」【ミシュラン1つ星「嘉日」の姉妹店】
2021年6月25日 gourmetpierrot グルメピエロ
グルメピエロ(メス)です。 コロナ禍のデリバリーでお世話になりまくったミシュラン1つ星「Kajitsu(嘉日)」の1階でやっている「 …